母の日
美味いもん食らうンジャー
「麺や拓」 つけ麺
皆さんお待ちかねのつけ麺ネタです。
誰も待って無いって!? 一人ぐらいは居てるやろ~~(爆)
つけ麺といってもうどんのつけ麺では無く、ラーメン屋さんのつけ麺ですよ~~
で、今回お邪魔したのが
「
麺や拓
」
さんです。
この名前でピントきたあなたは、かなりのラーメン好きでラオタです (笑)
東淀川区にある
「麺や輝」
の系列店と聞いてやって来ました。
「麺や輝」さんは、私の大好きなラーメン屋さんの一つで、ラーメンもつけ麺も美味しいお店です。
お店に着くまでは、つけ麺を食べる予定でしたが、「麺や輝」系の美味いラーメンが急に食べたくなって、ラーメンに変更してお店扉を開けると、
「すいません!ラーメンはスープ切れでつけ麺しかできませんが良いですか?」
と店員さんから言われました。
いきなりショック!!
まぁ、お店の前に来るまでつけ麺にする予定やったので、気持ちを切り替えてつけ麺にしますわ~
メニューを良く見ると、つけ麺は小盛・並盛・中盛が同額!
もちろん中盛にして、煮玉子が入った
味玉つけ麺
をオーダーです
お昼の営業が終わる間近の2時20分過ぎのため、店内には3人のお客さんのみ。
でもスープ切れになるぐらいやから。お昼の時間帯は混んでたんやろなぁ~
こちらが、味玉つけ麺の中盛です。
まずは、つけ汁をそのまま飲んでみました。
濃厚なつけ汁は、豚骨+魚介系で作られた物で、魚介系が強いため和風のような感じに仕上がっています。
確かに、「麺や輝」さんのつけ汁に似ているように思います。
麺はそれほど特徴がある訳ではありませんが、モチッとしていてええ感じです。
後ろを振り向くと、製麺機が置いてありました。
お~~~! 自家製麺なんや~~!!
つけ汁を付けていただくと、
濃厚なつけ汁が、麺に絡んで旨いわ~~!
この味好きです!
チャーシュー、煮玉子もこのつけ麺に良く合っていて、脇役では無くて主役級の旨味があります。
美味しいつけ麺は、アッという間に完食です。
最後に
スープ割り
をお願いしたいところですが、この日はスープ切れのためスープ割りができないと。
美味しいつけ汁だったので残念です。
で、お金を支払う時になって、お店のご主人を良く見ると、何処かで見た顔です。
確か、
「麺や輝 中津たくろう店」
で働いてた人やなぁ~
その事をご主人に伝えると、
「はい、私がたくろうです。」
と言われてもたがなぁ。
何でも、このお店は「麺や輝」さんから完全に独立してお店をオープンしたとのこと。
「麺や輝 中津たくろう店」
は暖簾分けだと思っていましたが、支店であって経営は独立して無かったようです。
これには正直驚きました。
つけ麺旨かったので、次回はラーメンやなぁ。
店主さんの頑張りに期待したいお店です。
「
麺や拓
」
大阪市西区北堀江3-5-2
地図
営業時間 午前11時30分~午後2時30分
午後6時~午後10時
定休日 月曜日
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2009/09/17(木) 05:19:18
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