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美味いもん食らうンジャー

「麺や拓」 つけ麺

皆さんお待ちかねのつけ麺ネタです。

誰も待って無いって!?  一人ぐらいは居てるやろ~~(爆)

つけ麺といってもうどんのつけ麺では無く、ラーメン屋さんのつけ麺ですよ~~

で、今回お邪魔したのが麺や拓さんです。
この名前でピントきたあなたは、かなりのラーメン好きでラオタです (笑)


東淀川区にある「麺や輝」の系列店と聞いてやって来ました。

「麺や輝」さんは、私の大好きなラーメン屋さんの一つで、ラーメンもつけ麺も美味しいお店です。

お店に着くまでは、つけ麺を食べる予定でしたが、「麺や輝」系の美味いラーメンが急に食べたくなって、ラーメンに変更してお店扉を開けると、

「すいません!ラーメンはスープ切れでつけ麺しかできませんが良いですか?」と店員さんから言われました。

拓 メニュー .   拓 店内 . 

いきなりショック!!

まぁ、お店の前に来るまでつけ麺にする予定やったので、気持ちを切り替えてつけ麺にしますわ~

メニューを良く見ると、つけ麺は小盛・並盛・中盛が同額!
もちろん中盛にして、煮玉子が入った味玉つけ麺をオーダーです

お昼の営業が終わる間近の2時20分過ぎのため、店内には3人のお客さんのみ。

でもスープ切れになるぐらいやから。お昼の時間帯は混んでたんやろなぁ~

こちらが、味玉つけ麺の中盛です。

拓 つけ麺 

まずは、つけ汁をそのまま飲んでみました。

濃厚なつけ汁は、豚骨+魚介系で作られた物で、魚介系が強いため和風のような感じに仕上がっています。
確かに、「麺や輝」さんのつけ汁に似ているように思います。

拓 つけ 

麺はそれほど特徴がある訳ではありませんが、モチッとしていてええ感じです。

後ろを振り向くと、製麺機が置いてありました。

拓 製麺 2 


お~~~! 自家製麺なんや~~!!

つけ汁を付けていただくと、

拓 麺 

濃厚なつけ汁が、麺に絡んで旨いわ~~!

この味好きです!


拓 チャー .   拓 玉子 . 


チャーシュー、煮玉子もこのつけ麺に良く合っていて、脇役では無くて主役級の旨味があります。

美味しいつけ麺は、アッという間に完食です。

最後にスープ割りをお願いしたいところですが、この日はスープ切れのためスープ割りができないと。

美味しいつけ汁だったので残念です。

で、お金を支払う時になって、お店のご主人を良く見ると、何処かで見た顔です。
確か、「麺や輝 中津たくろう店」で働いてた人やなぁ~

その事をご主人に伝えると、 「はい、私がたくろうです。」と言われてもたがなぁ。

何でも、このお店は「麺や輝」さんから完全に独立してお店をオープンしたとのこと。

「麺や輝 中津たくろう店」は暖簾分けだと思っていましたが、支店であって経営は独立して無かったようです。

これには正直驚きました。

つけ麺旨かったので、次回はラーメンやなぁ。  
店主さんの頑張りに期待したいお店です。

拓 外観 

  
麺や拓」  
大阪市西区北堀江3-5-2  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後10時
定休日    月曜日   




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  1. 2009/09/17(木) 05:19:18|
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