「麺や拓」 つけ麺

皆さんお待ちかねのつけ麺ネタです。

誰も待って無いって！？　　一人ぐらいは居てるやろ～～（爆）

つけ麺といってもうどんのつけ麺では無く、ラーメン屋さんのつけ麺ですよ～～

で、今回お邪魔したのが「麺や拓」さんです。
この名前でピントきたあなたは、かなりのラーメン好きでラオタです （笑）


東淀川区にある「麺や輝」の系列店と聞いてやって来ました。

「麺や輝」さんは、私の大好きなラーメン屋さんの一つで、ラーメンもつけ麺も美味しいお店です。

お店に着くまでは、つけ麺を食べる予定でしたが、「麺や輝」系の美味いラーメンが急に食べたくなって、ラーメンに変更してお店扉を開けると、

「すいません！ラーメンはスープ切れでつけ麺しかできませんが良いですか？」と店員さんから言われました。

　　

いきなりショック！！

まぁ、お店の前に来るまでつけ麺にする予定やったので、気持ちを切り替えてつけ麺にしますわ～

メニューを良く見ると、つけ麺は小盛・並盛・中盛が同額！
もちろん中盛にして、煮玉子が入った味玉つけ麺をオーダーです

お昼の営業が終わる間近の２時２０分過ぎのため、店内には３人のお客さんのみ。

でもスープ切れになるぐらいやから。お昼の時間帯は混んでたんやろなぁ～

こちらが、味玉つけ麺の中盛です。



まずは、つけ汁をそのまま飲んでみました。

濃厚なつけ汁は、豚骨＋魚介系で作られた物で、魚介系が強いため和風のような感じに仕上がっています。
確かに、「麺や輝」さんのつけ汁に似ているように思います。



麺はそれほど特徴がある訳ではありませんが、モチッとしていてええ感じです。

後ろを振り向くと、製麺機が置いてありました。




お～～～！　自家製麺なんや～～！！

つけ汁を付けていただくと、



濃厚なつけ汁が、麺に絡んで旨いわ～～！

この味好きです！


　　


チャーシュー、煮玉子もこのつけ麺に良く合っていて、脇役では無くて主役級の旨味があります。

美味しいつけ麺は、アッという間に完食です。

最後にスープ割りをお願いしたいところですが、この日はスープ切れのためスープ割りができないと。

美味しいつけ汁だったので残念です。

で、お金を支払う時になって、お店のご主人を良く見ると、何処かで見た顔です。
確か、「麺や輝　中津たくろう店」で働いてた人やなぁ～

その事をご主人に伝えると、　「はい、私がたくろうです。」と言われてもたがなぁ。

何でも、このお店は「麺や輝」さんから完全に独立してお店をオープンしたとのこと。

「麺や輝　中津たくろう店」は暖簾分けだと思っていましたが、支店であって経営は独立して無かったようです。

これには正直驚きました。

つけ麺旨かったので、次回はラーメンやなぁ。　　
店主さんの頑張りに期待したいお店です。



　　
「麺や拓」　　
大阪市西区北堀江３－５－２　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　  午後６時～午後１０時
定休日　　　 月曜日