「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中 

暖かくなったり、また寒くなったりと体調管理に大変な日々が続いております。
そんな中、寒くてもひやかけが食べたくなる変人の私です。

そんな時に重宝するのが、ひやかけ常設店。
その一つが守口にある「凡蔵」さんです。




ひやかけ（３９０円）を注文です。

このお店は全体的にリーズナブルで、お財布にやさしいお店！

お昼の混んでいる時間帯のため、１５分ほど待って、登場のひやかけです。



あれ～！大盛かと思う麺の量やんかぁ～

安いだけではなく、麺の量が多いのもこのお店の魅力です。

開店当時よりも、麺が多くなったような気がしますが・・・？

で、今日のうどんは．．．



超ストロングな剛麺やわ～～

中に芯が有るのでは？と一瞬疑ってしまうほどの硬いコシ。
しかし、真ん中まで十分に火は通っています。
麺の風味は弱めですが、これぞ讃岐うどんと主張した感じの力強い麺。

旨いですなぁ～～！！


　　

イリコの風味が少し弱めで雑味もなくスッキリとしたやや甘めのお出汁です。
 
これだけの剛麺なので、お出汁も力強いイリコ風味でもいいと思うのは私だけでしょうか？

関西でひやかけ文化も定着しつつありますが、まだガツンとしたイリコ風味は受け入れられないのでしょうか？

もう少しイリコの旨味だけは出していただきたいなぁ～～～






シールが貼られて、お箸の場所だけはわかりやすくなりました

 


「凡蔵」
大阪府守口市紅屋町６－１３　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後６時～午後８時
　　　　　　　　土・日・祝日はお昼のみの営業
定休日　　　 水曜 　　第２第４土曜日


過去の訪問　　　ひやかけ

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

 

今回は、貝塚市にある心温まるうどん「うつ輪」さんにやって来ました。

このお店も始めての訪問で、ちょっとワクワクしながらの車を飛ばしてやって来ました。

まず、名前がええなぁ～　　
心温まるうどんやてぇ～！

確か、昨年の３月３日に新規オープンしたお店で、店内も真新しい感じで清潔感あふれていました。

では、メニューをご覧下さい。

 　　

  　　

　クリック拡大しまっせ！

普通なら何を食べようか？そんなことを考えながらメニューを見ますが、私の場合はカレーうどんがメニューにあるか？そのチェックから入ります。

カレーうどん巡礼のことを考えなあかんしね。

このお店に来る前から、注文する物は決まっています。

そう、ひやかけです（笑）　

メニューには書いてありませんが、裏メニューでひやかけがあるんよねぇ～！
で、ひやかけの大盛とちくわ天のトッピングをお願いし、かやくご飯もセットで行っときましょう。

 

今回は、この一軒だけの訪問なのでガッツリ大盛をお願いしたのよ。

え、この写真では大盛か？わからんって？

セットではこんな感じです。

 

まずお出汁をいただくと、イリコの風味は若干弱め。

後から来る鰹節の風味が勝っているように感じます。

ええお出汁やけど、もう少しイリコの効かせてほしいところです。

で、麺をいただくと、

 

どひゃ～～！！　　すんごい剛麺やわ～！

熟成系の剛麺はモチッとした弾力があるのに対して、このお店の剛麺は熟成をさせてないのやろねぇ。

硬いと表現した方がわかりやすいと思うけど、ちょっと顎が疲れるタイプの剛麺です。

今回の巡礼店の中では、珍しいタイプやけど、このような麺に出会えるのも巡礼の楽しみです。

 　　

かやくご飯は、味も風味も私好みに仕上がっていました。

すごく繊細な風味で美味しいですわ～

 　　

ちくわ天もこの大きさで１００円やし、安くて旨いねぇ～

大阪の北東部に住む私にとって、少し遠方のうどん屋さんですが、このタイプの麺も好きやし、また食べに来たいお店です。

あ、カレーうどん巡礼に来なアカンかったわ～～

 



心温まるうどん「うつ輪」   
大阪府貝塚市半田５８１－１　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分　
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
定休日　　　 現在　　無休　


　
　





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グルメブロガーの新年会に参加させていただきました。

場所は、大正区の小林西にある「忠岡商店」さん。
JR大正駅から、タクシーに乗ってやって来たけど、かなり遠かったわ～！

大正区役所のかなり南側の住宅街にお店はあったけど、全く土地勘がないところです。

 


豚肉の精肉店さんが経営するホルモン鍋のお店。

安くて美味しいとの評判で、今回の新年会となった訳やねぇ～

 　　

２４名のグルメブロガーさんが参加の新年会。

２４名で、店内満席なのに全テーブルに予約席の札が置いてありました。
なんか律義なお店やわ～！！

ホルモン鍋の前に沖縄料理が出て来ました。

まずは、焼豚

 

柔らかいお肉で、メチャ旨いわ～

見た目よりも、油っぽくなくて、その上うま味タップリ。
 
いい味付けされてますわ～

ゴーヤチャンプル

 

ゴーヤの苦みがないのに、少しビックリです。
 
あの独特の嫌な苦みがなくて、このゴーヤチャンプルは甘くて美味しいがなぁ～

そのうえ、なんといっても中に入っていたポーク（スパム缶詰）がええ味なんよ。
ポークだけいっぱい食べたい気分やわ～！

続いて、ホルモン鍋の登場です。

 


煮えて来たのでいただきましょう。

 　　

一味唐辛子を少し投入していただきました。

いろいろな部位が入った豚肉のホルモン鍋。

そのお肉ひとつひとつに違ったうま味があって美味しいですね。

そして、お出汁がメチャメチャ旨いやんか～！

お出汁が旨いから、白菜・モヤシ・ニラなどのお野菜も豆腐もどれを食べても美味しく感じます。
これはお値打ちのホルモン鍋ですね。

ポーク玉子とじ

 

先ほどのゴーヤチャンプルに入っていたポークを玉子でとじた物。

うま味タップリのポークと玉子ですよ。
メチャ旨かったわ～～～！！！

麩チャンプル

 

麩の独特の食感が面白いですねぇ。


ここにもポークが入ってるし、うれしいねぇ～

お鍋がなくなったので、追加でお願いしました。



追加のホルモン鍋にも、お肉がタップリです。

豚足

 

プリプリの豚足です。

でも、お腹がいっぱいで食べられません。

そしたら、他のテーブルに持って行かれてしまって、この豚足は食べてないわ～

もう少し、早く出してほしかったなぁ～

で、お鍋の〆に沖縄そばを投入です。

 

うま味タップリのお出汁を吸って、そばも美味しくなりました。

このお出汁には、うどんではなくてこのそばがよく合ってます。

これだけ食べて、満腹・大満足です。

でも、会計の値段を聞いてまたまたビックリ！

たくさん飲んだのに、安いのよ～
このお店は、ほんまお値打ちのお店やねぇ。

幹事をしていただいた「美味いもんグルメ日記」のたこやきくん、ありがとうございました。

ほんま楽しかったわ～～


 




「忠岡商店」
大阪市大正区小林西２－６－３　　地図
営業時間　　午後４時～午後８時３０分
定休日　　　 月曜日


お店のホームページ　　http://www.tadaoka.net/meat/index.html　

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

 


はい！　今回に巡礼先は、１４番札所のうどん屋「きすけ」さんです。

約１年ぶりの訪問で、ご無沙汰しておりました。

午後２時～午後１１時までの通し営業となっていて、ある意味重宝するお店です。
開店当時は、お昼の営業には自信が無いとおしゃっていたお二人さん。

お昼の営業を始めないところを見ると、この営業時間が気に入っているのかも知れません。
お客の私は、かなり気に入っておりますが・・・

 　　 

　クリック拡大します

前回の巡礼時にもありましたが、今回も巡礼スペシャルメニューが温と冷に２種類用意されています。

冷たい巡礼スペシャルメニューは、 ぶっかけうどんにお肉・鯛ちくわ天と温泉玉子がトッピングされています。

温の巡礼スペシャルメニューは、お肉・鯛ちくわ天が乗った釜玉うどん！
これで８８０円ですから、かなりお得なメニューになっています。

冷たい巡礼スペシャルメニューをお願いしました。

注文を受けてから、うどんを茹で始めたので２０分近く待って登場です。

 

ええルックスやん！　　　美味しそうやねぇ～


甘辛く味付けされたお肉がいっぱい乗ってるで～～～ ！！

 

うん！旨いやんか～！このお肉。

 

麺は極細と言ってもいいぐらい、かなり細いおうどんです。
で、これがメチャメチャ小麦粉の風味がして最高です。
その上良く伸びて、喉越しがいいですねぇ。

 　　

そして、「きすけ」と言えば、この鯛ちくわ天！
深みのある味わいの鯛ちくわは、癖になる味で大のお気に入りです。
もう一本追加で注文すべきやったわ～（笑）

 

ぶっかけ出汁は、やや甘めですが、うどんと絡まると美味しくなります。
　
開店当時よりも、かなりレベルアップされたおうどん。
オープンして２周年をむかえました。 
そろそろカレーうどんとか？新メニュー開発などにも取り組んで欲しいですねぇ。

これは、カレーうどん好きの私の勝手なお願いです　

それと、お酒飲みの後輩は、おでんが無いのが寂しいと言ってます。
以前トイレの前にあったおでん鍋はどうなったのでしょうか？
次回行ったら聞いてみよ！！

 

うどん屋　「きすけ」 　　
大阪市北区鶴野町４－１１ 　　地図 　
営業時間　　午後２時～午後１１時
定休日　　　 火曜日・毎月最終月曜日　
電話　　　　[phone]


過去の訪問　　　 有機野菜天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　三番所札スペシャル
　　　　　　　　　　　鯛ちくわ天と温泉たまごぶっかけ　 
 








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「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中


 

巡礼中のみなさん！　　　巡礼の方は進んでいますか？

さて、７番札所の　讃岐うどん「かどっこ」さんの営業日に変更がありました。

 

今年から、第２・第４日曜日のお昼のみ営業されています。

お昼は営業は、午前１１時から午後３時まで。
夜の営業は、午後６時から午後９時までになっています。

本日２４日は、第４日曜日ですからお昼のみ営業してますよ。

ご参考まで

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

 

２４番札所の手しごと讃岐うどん「讃々」さんにやってきました。

なんといっても土日限定の巡礼セットを食べるのが狙いです。
旨味肉つけ麺と、ひやかけのミニうどんがセットで１０００円とかなりお得な巡礼セット。

この巡礼メニューはどこにも書いてませんので、あくまでも裏メニューになっています。

 　　


どちらを先にいただくかは自由なんですが、まずは旨味肉つけ麺（冷）からお願いしました。

 

ちく天もセットになっていて、とても豪華です。

 　　

「国産小麦熟成麺」のため、小麦粉の風味満点です。
その上、麺の伸びもいうことなし。

つけ出汁に付けずに、うどんだけ味わってもとても美味しいですねぇ～

つけ出汁を付けると、豚バラ肉のうま味が麺にも絡まってこれまた最高

 

メチャ 旨やわ～～！


そして、同行者が注文した旨味肉つけ麺の温はこちら！

 

温の方が、小麦粉の風味は豊かですが、麺のコシは少し弱くなります。

これも好みですが、どちらも美味しいですなぁ。

 　　

今回の巡礼セットには、ひねりちくわ天まで付いてきます。

当初は、おでんをいただく予定やったけど、この後にひやかけが出て来るし、このちく天も計算外やったので、胃袋ちゃんにとってはよかったなぁ～ （笑）

旨味肉つけ麺を食べ終わった頃にひやかけが登場です。

 

ミニひやかけと聞いてたのに、麺の量が多いやんか～！

これってサービスなん？　

ほんまに普通のひやかけみたいな麺の量です。

麺・お出汁・器まで、キンキンに冷やされたひやかけ。
冬場でも、この拘りがいいですねぇ～

そして、肝心のお出汁は、えぐみもなくすっきりとしたイリコ出汁。

後から追いかけて来る鰹節の風味も、とてもいい感じに仕上がっています。

 

麺もキンキンに冷やされていたので、先ほどのつけ麺に比べてややコシが強いように感じます。

エッジが立ってるし、旨いわ～！

美味しいひやかけご馳走様でした。

こんな豪華なセットが１０００円なんですよねぇ～

これを食べたら、次のお店には行けません。

巡礼者泣かせのセットメニューですが、お値段以上に価値のある一杯です。

あ、二杯やったわ～（笑）

 


手しごと讃岐うどん「讃々」　
兵庫県川西市緑台２丁目２－１２１　多田グリーンハイツ商店街内      地図
営業時間　　　平日（月～木）　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　金・土・日・祝　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後５時～午後８時３０分
定休日　　　 　火曜日


過去の訪問　　　　　 ひやかけ大盛
　　　　　　　　　　　　  ひやかけの天ぷらセット
　　　　　　　　　　　　　旨味肉つけ麺
　　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　






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１月１７日に行われた「関西うどん新麺会　２０１０」に参加させていただきました。

昨年に引き続き２回目の参加となりますが、たくさんのうどん屋さんとお話ができる機会でもあり、 私にとって楽しみにしている催しです。

開催に先立ち、参加されたうどん屋さんの記念撮影

 

関西だけではなく、四国や東京など総勢６５店舗のご主人達が総結集！
この日の夜は、臨時休業のお店も多く、巡礼中の皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました

あれ～～！　早くも、お面で遊んでいる方がいますわ（笑）

 

お店の方以外にも、グルメブロガーさんやうどん好きの方々を含めて１５０名の参加者で開催された盛大な宴会です。

また、ビッフェ形式の料理でしたが、想像していたよりも料理は豪華で種類も豊富。

そのうえ３時間飲み放題で長い時間楽しませていただきましたよ。

料理をご紹介しながら、今回お話が出来たうどん屋さんの情報を少し書いてみますね。

   　　 

まずは、情熱うどん「山斗」さんに一番手間のかかるメニューを伺ったところ、やはりざるチャーシューかな？と思ったら、「うどんです」って言われてしまいました（笑）

麺どころ酒房「伊和正」さんには、一番忙しい曜日を訊ねたら、日曜日やて～！

と言うことは、平日は狙い目ってことやなぁ。　

みんな食べに行ってね～！

 

うどん居酒屋「麦笑」の大将は、今年からイメチェンするので、毒舌は吐かなって言ってたよ。
ほんまかいな～？　

手打ちうどん「団平」さんからは、「早く、食べに来て下さい！」って言われてもたなぁ！
実は、今回の巡礼で一番楽しみにしているお店なのよ。
未訪問のお店で、最近美味しいうどんと評判やし、メチャ楽しみです。

心温まるうどん「うつ輪」さんには、「昨日来ていただきましたね！」 と。
またブログの記事は熟成中です

 　　    

さぬき手打ちうどん「銭形」さんは、ひやかけ年中作ってるみたいですよ。
もちろん売り切れゴメンらしいけどね。　
それと人気メニューのキーマカレーうどんのキーマカレーを作るのが大変らしいわ。
人気メニューやけど、手間暇がかかり過ぎるらしいのよ。

うどん屋「きすけ」のお二人さんに、お昼の営業はしないの？と訊ねたら、「まだ自信がなくて！」 と。
オープンして２年になりますが、うどん屋で修行の経験がないお二人さん。
短時間で、たくさんのお客をさばく必要のあるお昼時には、今のレベルのおうどんが出せるか？そこに不安を抱いているようです。　　
お昼の営業は、もう少し先かなぁ～？ 

 

讃岐屋「雅次郎」さん。益々美味しくなるうどん屋さんです。
お世辞抜きですごいお店です。　
美味しい新作うどんを作っていただくように、大将にプレッシャーを掛けてきましたよ（笑）

江戸堀　讃岐うどん「木田」さん。「一度食べに来て下さい！」と言われましたが、一度行ってます
かなり前ですし、その時は名前も名乗ってないから仕方がありません。
また、食べに行かなあかんねぇ！

 　　 

手作りうどん「楽々」さん。このお店に行ったら、絶対に肉ぶっかけを食べるべきです。
良質の国産牛肉を使用。
ご主人に伺ったところ、お肉が良質すぎて利益があがらんメニューらしいわ～！
こんなところで書いてよかったかなぁ～

「踊るうどん」さん。ご主人の高田さんの名刺がすごくレアもんで、みんながほしがってました。
私はちゃっかり１枚いただきましたよ。

うどん「ゆきの」さん。失礼かもしれませんが、私服のご主人はお店で見るより若くて男前です。
「いつも忙しくて、お店ではお話ができませんね。」とご主人はおっしゃっていましたが、「ゆきの」さんに来たら、ご主人の動きを見てるだけで、パワーをいただいいたような気持ちになります。
もちろんうどんも最高です。

 

　手しごと讃岐うどん「讃々」さん。お面職人の攻撃にたじたじです。
お面職人さんにお面を作って貰えるようになれば、名店　迷店の証です（笑）
でも、私のお面があるのは、どうゆう事でしょうか？

　極楽うどん「TKU」さん。最近プレミア焼酎の「森伊蔵」が入荷したようです。
なんと一杯が６５０円の破格の提供とのこと。
「なくならないうちに飲みに来てね！」と、おしゃっていました。
そして、１月２９日までの期間限定で、カツカレーうどんとチキンカツカレーうどんをされてるようです。
カレーうどん好きの心を揺さぶる商品ですが、中でもチキンカツカレーうどんが、大将の自信の一品のようですよ。


 　　 

会場の受付は、うどん亭「たからや」さんがお手伝い。
お話する機会はなかったけど、大将の顔を拝見したら、急にあの絶品カレーうどんが食べたくなりましたわ～

natural  Udon　「凛」さん。あの全粒粉を使った健康にいいうどんを作っているお店です。
最近、粉をひく石臼を購入されたようです。
昔むかしのうどんが、どのような粉で作られていたか？その事に興味があってこれから研究して行きたいと話されていました。
私も興味はありますが、美味しいうどんなのかなぁ～？

讃岐うどん「いってつ」さん。このお店のひやかけが早く食べたい私です。
良質のイリコが入荷すればいいですね。
今年も、ひやかけを全力で頑張るとおっしゃっていましたよ。
大将の横には、「いってつ」の広報部長のこの方が、従業員として参加してました（笑）
今年も「いってつ」の広報活動宜しくお願いいたします　


 

そして、この「新麺会」の呼びかけ人である釜たけうどんのご主人「たけちゃん」と別府さん。

お二人並びに、「新麺会」をお手伝いされた皆様に感謝！感謝です。
本当に楽しいひとときで、３時間もあっと言う間に過ぎてしまいました。 

お開きになって、会場を出たところで「やなもり農園」の新鮮で美味しいお野菜をお土産にいただきました。

 

「くろちゃん」ありがとう！！ 

そんなところに、釜揚うどん「一忠」の大将がうどん好き仲間のところに寄って来て、
「昨日、なんとかギャルズと言う人が、巡礼に来たけど知ってるか？」とおっしゃいます。
それは、私の名前を勝手に語る変な集団やで～！
思いっきり赤面してもたわ～～　

そして、香川の「日の出製麺所」さんから、参加者全員にうどんのお土産です。

 

手打ちうどん「どとう　ぜにや」のご主人からは、ご主人の分のお土産うどんを私にくださりました。

これで、当分うどん屋に食べに行かなくてすむんとちゃう？

巡礼のチェックシートを見ると、まだ巡礼が１４店も残ってます。
まだまだ、巡礼の旅に出なあかんわ～ 


 



新麺会　　２００９

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

皆さん巡礼頑張ってますか～～

 


平野区にある１１番札所の釜揚げうどん「桂ちゃん」に食べに行きました。

平野区は、大阪市内なんやけど大阪の北部に住む私にとって、ほんまに大阪市内なの？て思えるほど遠い所ですわ～

でも、「桂ちゃん」の釜揚げは美味しいから、遠くても食べに行きたいお店です。

 

今日の狙いは、ずばり鴨汁です。

実は、「桂ちゃん」の鴨汁の噂は聞いていますが、いまだ食べたことがありません。

「桂ちゅん」の常連の方に言わせると、「王将に行って、餃子を注文しないのと同じやで～！」
それぐらい旨くて、人気メニューのようです。


 

鴨汁の初心者です。　　

どうするか？わからなかったのでお店の大将に伺うと、釜揚げうどんをこの鴨汁に付けていただくようです。

でも、この容器にうどん入れるには少し無理っぽいと思っていたら、お出汁を入れる器も添えてありました（笑）

 

まずは、いつものようにお出汁など、何も付けずにうどんだけ味わってみると、小麦粉の風味はバツグンです。

どのうどん屋さんでも同じだと思いますが、シンプルな釜揚げうどんだからこそ、お出汁やうどんに誤魔化しが効かないので、毎日真剣にうどんを作っていらっしゃいます。

出来上がりのうどんに魂が注入されています。 最高！

このままでも、美味しくいただけますが、 いつものお出汁を付けていただきました。

 

シンプルにおろした生姜だけを投入！

釜揚げうどんをいただく時は、おネギも天かすも入れない方が最近美味しく感じます。

うま味が詰まった深みのあるお出汁で、うどんとよく合います。

続いて、鴨汁に付けてうどんを味わってみました。

 


何これ～～！！

メチャメチャ旨いがなぁ～～！ 

鴨肉のうま味がしみ出していて、うどんを絡めると、ほんまに最高やわ～

失礼かもしれませんが、こんなに旨いとは想像を遥かに超えています。

なぜ、今まで食べなかったのか？ほんま後悔です　

 　　

鴨肉は、臭みなど全くなくて、柔らかくて美味しいお肉です。
このお肉も旨いなぁ～

鴨肉が好きな方には、鴨肉ダブルも注文できるみたいですが、
私はシングルで十分です。　そんなにお金もありませんし

次回も鴨汁を頼んじゃいそうですよ。

巡礼の方も、お薦めやから、食べてみてなぁ！

 




釜揚げうどん「桂ちゃん」　
大阪市平野区長吉長原東３－１－６８　　地図 
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　  午後５時～午後９時
定休日　　　 　木曜日
電    話           ０６－６７９０－１５５５　

お店のホームページ　　http://www.keichan-udon.jp/　　

過去の訪問　　　　　  たぬき太麺
　　　　　　　　　　　　　たぬき太麺






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「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

今回の巡礼先は、１番札所の讃岐手打ち「釜たけうどん」です。

大阪を代表するうどん屋さんですから、今回初めて巡礼される方でも、このお店の存在はたぶんご存じでしょうねぇ！

 


お店に入るなり、ガーコ嬢からカレーうどんですねぇ！って言われてしまいました。

俺の顔にカレーうどんって書いてあるの？

大阪南船場「ゴヤクラ」とのコラボうどんである「激辛チキンキーマカレーうどん」目当てに来たので、異存はありませんが・・・・

 

まずは、カレーのかかっていない麺をいただきます。

釜たけさんで、温の麺をいただくのは始めてですが、モチッとした弾力とグミグミ感があって美味しい麺ですね。
冷たい麺と違ったグミグミ感が最高です。

美味しそうな麺のアップ写真

 

今見てもヨダレが出て来ます（笑）

さて、いよいよチキンキーマカレーをいただくことにします。

たくさんのブログで、激辛で舌に激痛が走るとの噂を聞いるので、すこし恐れながらキーマカレーをいただくくと、

 

想像してたほど辛くはありません。

私は、辛さに強いのかなぁ～？
自分では意識したことはありませんが、これを辛く感じないのは、鈍感な舌なのかもしれません。

確かに、少しは辛く感じますが、ただ辛いだけではなくて、チキンの風味とカレーの旨味も十分に感じます。
これは、旨いで～～！！


辛さが足りない方はどーぞ！と出されたこちらを投入してみました。

 　　

青い唐辛子みたいで、これを入れると辛さも大幅アップです。

ちょうどよい辛さになったところで、うどんとカレーをよ～く混ぜていただきました。

 

食べ進むにつれて、汗がジワッと噴き出して来ます。

最後の方は、汗だく状態でしたが、頭がスカッとして爽快になりましたよ。

このカレーは、うどんにも合いますし、とても癖になる旨さ！

 

最後の方で、天かすを加えると、ややマイルドになって美味しく完食しちゃいました。


 

もちろんスタンプはカレーうどん編に押していただきましたよ。

でも、釜たけさんは今回の巡礼では初訪問なんですよねぇ～

スタンダード編（勝手に命名）にはスタンプがありません


 

巡礼の達成が少し遅くなっちゃいましたわ～（笑）



讃岐手打ち「釜たけうどん」
大阪市中央区難波千日前４－２０ 　　　地図
営業時間　　　午前１１時～麺切れ終了
定休日　　　　 月曜日
電　 話            ０６－６６４５－１３３０


過去の訪問　　　　   ちく玉天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　生醤油うどん　
　　　　　　　　　　　　　生醤油うどん
　　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどん　







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「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中


またまた極楽うどん「TKU」さんなの？と思っているでしょうねぇ。
既に巡礼の達成者が出ていますが、私も１２月中に１４軒の巡礼が終わりました。
３月までの満願成就も見えて来たので、こんなのを始めました。



 

カレーうどん巡礼です（笑）

どうも巡礼中にカレーうどんの封印が出来ないようで、カレーうどんが食べたくなったら、巡礼店に食べに行こうと思います。

出来れば３月中にカレーうどん編と合わせて、２巡廻りたいと考えていますが、どうなるでしょうか？
勿論カレーうどんが無いお店も６～７店ありますので、廻ることが出来ませんし、「トクオカ」さんと　「たなか家」さんでは既にカレーうどんを食べているので、もう一度は食べに行こうとは思いません。

前置きが長くなりましたが、この日も夜の「TKU」さんに訪問です。

 

前回食べて、お気に入りになった肉だし巻きでビールを頂きます。

この日も「蘭王」を使用した濃厚なだし巻きと甘辛いお肉がベストマッチ！
旨いわ～～ 

出た～！　牡蠣フライマウンテン！

 


牡蠣フライと海老フライの盛り合わせです。
最近苦手だった牡蠣フライを克服。

臭みが全く無くて、美味しい牡蠣フライです。

 

焼酎「櫻井」を頂きました。
芋焼酎独特の風味ですが、黒麹を使っているからか？ややマイルドで飲みやすい焼酎です。
詳しくないので焼酎の話はこれぐらいにして、カレーうどんを注文しましょう！


高級油かす使用のかすカレー うどん８００円をお願いしました。

お客さんも少なかったので、いつもの麺よりも太めに麺を切って頂きました。

 

ええ香りが店内に充満します。

では、お出汁を頂きましょう。

 


ややスパイシーですが、大辛とまでいかないので辛口が苦手な方でも美味しく頂けるでしょう。
で、このお出汁が和風ダシ系とルウ系の中間のような味なんですが、コクがあってメチャメチャ旨いのよ。

和風ダシが入っているようで、その味も十分出ていますが、スパイシーなルウの風味があるので、中間のような味と表現しました。

私のカレーうどんランキングにいきなり上位に入って来たで～！

旨いでこれ～～！！

で、中に入っているかすがこれまた旨いのよ～！

 

臭みが全くない油かすで、旨味タップリです。

仕入れ値を聞いてビックリ！！
普通の牛肉よりも遥かに高い仕入れ値で、確かに高級と言えますなぁ。

麺は、太めに切って頂いたので、モチモチの弾力があります。

 

そして、お出汁・麺ともに最後まで熱々のところも評価できます。
カレーうどんをメニューに加えてから、お昼は半数以上カレーうどんの注文が入るとのこと。

この美味しさなら、その事もうなずけますが、最後まで熱々であるため食べるのに時間がかかってしまいます。

回転が悪くなって、売り上げに影響するかも


そしてこの日は、スペシャルメニューのひやかけのお出汁が残っていたので、ひやかけの小うどんをお願いしました。

 

ガツンとしたイリコ出汁でメチャ旨です。
イリコの旨味が十二分に出ていて、少しえぐみはありますが、私的にはこれぐらいのえぐみがあった方が美味しく感じます。

先日食べたひやかけと全く違って、イリコの風味と後から来る鰹節の風味がたまりません。

 

冷たい麺は、やはりコシが強くて小麦粉の風味も感じます。
うん！今日も美味しい麺やわ～～

ひやかけも良かったけど、カレーうどんの美味しさに感動した一日でした。


 



「極楽うどん　TKU」 　
大阪市東成区東小橋１－１－４　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時
　　　　　　　 日曜・祝日　午前１１時３０分～午後３時３０分
定休日　　　月曜日（祝日の場合は翌日）



過去の訪問　　  ひやかけ
　　　　　　　　　　とろろ玉生醤油うどん
　　　　　　　　　　カレーうどん
　　　　　　　　　　とろろ玉生醤油うどん
　　　　　　　　　　グランドオープン　肉玉ぶっかけ
　　　　　　　　　　鶏塩つけ麺　
　　　　　　　　　　プレオープン






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昨日、高津宮（高津神社）で開催された「とんど祭」に行って来ました。
たくさんの有名店が、屋台を出すお祭りで毎年大勢の人で賑わっています。
 
午前１０時に高津宮に到着すると、すでに大勢の人で賑わっていますし、お客さんが来てるためか早くも開店している屋台もありました。

で、私の狙いは、言うまでもなく「釜たけうどん」さんです。

 

並んでいる間に、メニューを見ながら何を食べようか？今年も悩んでしまいました。

 


冷たい麺が食べたくて、牛すじぶっかけうどんと決めて並んでましたが、もう一度メニューを見ると温かいぶっかけうどんと書いてあります。
一度決めたので、牛すじぶっかけうどん（温）を注文です。


 

牛すじが、甘辛く煮込まれていて メチャ旨ですなぁ～

 

釜たけさんの麺は、温でも太くてモチモチの弾力があります。

設備の整っていない屋台でも、きっちりと仕上がった麺。

さすがですねぇ～

 

そして、他の方が注文したおうどんを写真を撮られて頂きました。

しっぽくうどん

 

野菜がいっぱいやねぇ！

今年も「やなもり農園」さんのお野菜を使ったしっぽくうどん。

野菜がこれほど甘い物かと、昨年はこれをいただいて感動しました。

そして、今年は、「ツムラの河内鴨」を使用とメニューに書いてあります。
「ツムラの河内鴨」といえば、「釜たけうどん」さんのお弟子さん「うどん亭　たからや」さんでこの河内鴨を使ったおうどんがいただけますが、最近ご無沙汰しております。

御免なさい　

こちらもコラボメニューの和えうどん

 

心斎橋イタリアンのお店「リット　マーブル　トレ」とのコラボうどん。
野菜と豆の煮込みソースが掛けられ、琉球ロイヤルポークのローストがその上の乗っています。

本当におうどんなの？と疑ってしまうイタリアンぽいパスタ風のお味です。

牛すじ釜玉

 

麺の温かさが足りず、玉子が固まってないのが残念です。

どれも美味しいうどんで満足しましたが、他の屋台も見に行くことにしました。

心斎橋の懐石料理　「枡田」さん

 

ミシュランで１つ星に輝いた予約の取れない名店が、屋台でのご出店です。

鴨団子はいはり（６００円）をいただきました。

 

すごく旨味のある鴨の肉団子。

野菜がシャキシャキなのもちょっとビックリでしたが、ゆずの風味がたまりません。

この６００円はお値打ちでした。

続いては、「PAINDUCE」と「GIOVABNOTTO」とのコラボのお店。

「PAINDUCE」のジャガ芋のピタパンに、「GIOVABNOTTO」のバームクーへンポークのソーセージのコラボ

 
 
モチモチのピタパンも旨いし、ソーセージも最高

トスカーナ風ミネストローネ 

  

こちらも中々の美味でしたよ～


で、最後のショットは情熱うどん「山斗」さんです。

師匠である情熱うどん「讃州」のおみやげうどんを売るために、大声を出して頑張ってましたよ～（笑）

 

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中


うどん巡礼で家を空ける事が多くなったので、ちょっと嫁を誘って寿司を食べに行くことにしました。

そうゴマをすっとかなあかんからねぇ～（笑）

で、天満の寿司激戦区にある「春駒寿司本店」に行くことにしました。

この界隈は、奴寿司やすし政も沢山の支店があって安くて旨いお寿司が食べられるところです。

奴寿司のおまかせにぎりが好きで奴寿司派の私ですが、すし政にも偶に食べに行きます。

しかし、春駒寿司さんだけは行ったことがなくて、今回が初訪問になります。

いつも行列ができていますが、ラッキーな事に誰も並んでいません。

偶々私達２人はすぐに座る事ができましたが、私達で満員になってしまいました。

 


一番高い寿司は、大トロ６００円。
すべて２貫の価格なので、かなりお安いです。

トロが３００円！　まずこれからやね。

 


私の場合、先ずはトロからと寿司を食べる順番を決めています。

トロはよい具合に脂が乗っています。

口の中でとろけて行きます。

旨いわ～～～！！

この３００円はお値打ちがありますなぁ。

続いて、はまち　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎ

　　 　


はまちの脂の乗りもええ感じです。　

いかと数の子　

 


数の子には下味がつけてあって、これが美味しいのよねぇ～～


さば

 　　 　　


このお店は、紙に食べたいネタを書いて注文するシステムです。
人前で大きな声を出すことのできない恥ずかしがり屋の私にはうれしいシステム。

でも、偶に注文した物が運ばれて来ない時があって、その時は大きな声で訴えなあかんし、ちょっと緊張したわ～（笑）

煮込みあなご

 

フワッとした穴子ちゃん！　メチャ旨いで～～

こんな旨い煮込みあなごが２００円で食べられるとは、またまたビックリやねぇ。

かにとまぐろ

 

まぐろは１００円のネタとは思えないほど、うま味があってそのうえ厚切りのためボリュームもあります。


生げそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たらこ　

 　　

たらこって寿司屋で初めて注文したけど、軍艦巻きなんやねぇ。
たらこの上にいかも乗ってるし、ちょっとお得かも？

うに

 

これも、いいうにで臭みもなく最高です。

いくら

 

いくらのプチプチ感が少し弱めなところ残念やったね。

貝柱　

  

これも２００円とは驚いてしまいます。

最後は、いつものように上うなぎで〆てみました。

 

このうなぎも脂が乗っていて美味しかったよ。

これだけ食べても一人１５００円ぐらいで、お会計の時にビックリしました。
安くて美味しいネタが多いお寿司屋さん、並んで待っても満足するお店です。

これで、嫁の機嫌も少しはよくなったみたいやし、頑張ってうどん巡礼するで～～～


 



「春駒寿司本店」 

大阪市北区天神橋５－５－２　　地図
営業時間　　午前１１時～午後9時３０分
定休日　　　  火曜日　

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

３２番札所の京都にあるさぬきうどん「中野屋」さんにおかれましては、１月６日よりご家族が急病のため、お休みになっていました。

今後長期に渡る休業になる見込みで、１月９日をもちまして巡礼店をご辞退されるようです。

この事は、こちらに掲載されていますので、巡礼中の皆さんはご注意ください。

なお、ご家族の一日も早いご回復と、「中野屋」さんの再開をお祈り申し上げます。


 

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

 

いきなりメニューの掲載から入ってみました（笑）

今回の巡礼店は、２１番札所のあげたて饂飩「つきろう」さんです。

地下鉄北加賀屋駅から、 徒歩５分ぐらいの距離でとても巡礼のしやすいお店です。

私的にはこのお店はカレーうどんのお店ですが、今回の巡礼ではカレーうどんを控えています。

 

カレーうどんは２種類あって、スパイスの効いたカレーうどんを味わうことができますよ。

前回の訪問で、特製カレーうどんを一口食べただけで、皐月庵のカレーうどんと似ていると見破った私は、帰る時にご主人にそのことを伝えると、皐月庵でレシピを教わったおしゃっていました。

レシピを教わりに行ったのではなく、たくさんのスパイスの仕入先を教えていただくためにお店に行ったら、惜しげもなくレシピまで教えていただいたとか。

でも、そのレシピからかなりのアレンジを加えているので、皐月庵のカレーうどんとは異なっているとのことです。

カレーうどんの話はこれぐらいにして、食べたうどんの話に戻しましょう。
今回の注文は生じょうゆうどん定食７５０円をお願いしました。

定食にすると、各うどんに＋２００円で日替わりの小鉢とかやくご飯・いなり・鮭ごはんの３品からいずれかを選ぶことができます。

 

今回は、夜の訪問だったので、日替わりの小針が品切れのようで、ちくわ天か玉子天のいずれかになるとのこと。
で、ちくわ天とかやくご飯にして、麺も大盛２玉でお願いしちゃいました

このお店は麺の大盛１．５玉も２玉も普通盛と同じ値段でいただくことができるんよねぇ～ 

 

麺がピッカピカやん！！

ご存じ「梅田はがくれ」で修行を積まれたご主人が打つ麺。

どことなく「梅田はがくれ」さんの麺と似ているようにも思えます。

生醤油をかける前に麺だけをいただくと、

 　　   　　　

小麦粉の風味は、弱めでした。
伸びは普通ですが、細い麺のため喉越しは最高です。

　　

ちく天はカラッと揚がっていて美味しいねんけど、もう少しボリュームがほしいところです。


 

やや辛めのダシ醤油をかけて、一気にいただきました。

あのお店のように、二本づつ食べろ！とか書いてませんし、お店の人からも言われません。

皆さん自由に食べられますよ～（笑）

 　

かやくご飯は、味付けもよくなかなかええ感じやわ～

プラス２００円ならお値打ちがありますなぁ。

喉越しもよかったので、２玉でもすぐになくなってしまいました。
定食だったので、満腹で満足・満足！

次は絶対かけカレーうどん食べに来るで～～！！



 



あげたて饂飩「つきろう」　
大阪市西成区南津守７－１４－７
　　　グリーンコーポ北加賀屋１階　　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　  午後５時３０分～午後８時３０分
電　 話　　    　０６－６６５２－４４０８


過去の訪問　　　特製カレーうどん定食
　　　　　　　　　 　ぶっかけうどん





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「どとう　ぜにや」さんの後に向かったお店は、１７番札所の讃岐うどん「いってつ」さんです。

近鉄喜志駅前にあるうどん屋さんのため、巡礼にも便利なお店！
このお店の１玉は他店よりも多めですから、巡礼の連食には注意が必要です。

その事は十分承知の上で、「どとう　ぜにや」さんの後に連食・ハシゴなんですよ

お店に入って、「どとう　ぜにや」の後と「いってつ」の大将に伝えると、
「食らうンジャーさんは、ぜにやさんでひやかけを食べたでしょう！」と先ほど食べたメニューを見抜かれてしまいました。

「いってつ」さんでは、裏メニューに「ひやかけ」がありますが、冬場はお休みで「いってつ」の「ひやかけ」マニアの私にとって、春がとても待ち遠しく感じます。

 


セルフ店で、お値段もお安いお店。

セルフ店とはいえ、注文を受けてからうどんを茹でるため、少しお時間がかかります。
そのためか？このお店で、茹で置きのご臨終麺に当たったことはありませんよ。

値段のことを考えると、なんて素晴らしいお店なんでしょう

ぶっかけうどん（３８０円）を注文して、おでんを食べながらうどんの茹で上がりを待ちます。

 

確か一個９０円やったかなぁ～？　
　
おでんも安くて、美味しいですわ～～

ぶっかけうどん　

 


やはり麺は多いなぁ～

そんなことなら、おでんを食べるな！って声が聞こえてきそうです

 


エッジの立った極太麺。

コシが強いが硬いだけの麺ではなくて、モチッとした弾力のある剛麺

ややズッシリとした密度の高い麺のため、連食の胃袋には堪えますなぁ～
って、いうか「ぜにや」さんもズッシリ系の麺だったので、この２軒を一度に廻ることが無謀なんですよ。

でも、この麺は

やっぱり旨いわ～～！！

で、同行者はきつねうどんを注文！

 

出て来た瞬間に、きざみうどんと注文を間違えたって嘆いています。

でもふんわりとしたお揚げさんで、メチャ旨いがなぁ～！

温かい麺でも、モチッとした弾力は残っていました。

お出汁も旨いし、関西人で良かったと思える一杯に仕上がっていました。

 　　　

お持ち帰りの生麺は、一玉８０円と、これまたすごいコスパのお店。

私の大好きなうどん屋さんの一つでありますが、さて今年は何回食べに来るかなぁ～？



 


讃岐うどん「いってつ」　
大阪府富田林市喜志町３－４－２７　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後８時
定休日　　　　 木曜日
電 　話            ０７２１－２６－０７７７ 　


過去の訪問　　  ひやかけととりきのこうどん
　　　　　　　　　　  ひやかけ 
                     カレーうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけ


平成２２年１２月２０日をもって富田林のお店は閉店です。




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昨年の巡礼記事になります。


さて、今回の巡礼先は、６番札所の純手打ちうどん「どとう　ぜにや」さんです。

お気に入りのうどん屋さんの一つですが、家から遠いのが難点なんですね。

午前１１時３０分からの開店ですが、土曜日の１１時過ぎにお店に着くと、すでに１０人ぐらいの人が並んで待っていました。

少し早めにお店はオープンして、どうには一巡目でお店に入ることができました。

並んで待っていた方は、ほとんど地元のお客さんのようで、巡礼者は私達だけ。
地元に根付いたうどん屋さんです。

では恒例のメニューを掲載しますので、皆さんも何を食べるか？悩んでくださいね。（笑）

 　　　

 　　　

 　　　クリック拡大します。


一日５食限定ですが、ひやかけがありましたよ。
確か前回の訪問時に、お店のご主人は巡礼期間中はひやかけを提供するとおしゃっていました。

ひやかけがメニューにあるなら、やはりひやかけを注文しちゃいますわ～

 


天ぷらの盛り合わせとセットで７８０円になります。

 


この日は、鳥天・のり・大葉・ちくわ天・海老天と豪華でボリュームがあります。
なかでも海老天は、プリプリの身でメチャ旨です。

 

やや太めの麺は、しなやかな伸びとモチッとした弾力・コシも強めです。

たとえるなら、ズッシリ系の麺なんやけど、私はこのタイプも好きです。
今日の麺はいうことないね～

メチャ旨ですわ～～

 　　

ひやかけにはおネギは不要派なので、さきにおネギだけをいただきました。（笑）

その後、お出汁をいただくと、すっきりとした全くえぐみのないイリコダシ。

イリコの風味満点で、後から鰹節の風味を感じます。
今日のお出汁は、やや鰹節の味が強めに感じますね～

同行者が注文したのは、 梅おろしぶっかけ（７５０円）

 

甘くもなくスッキリとしたマイルドなぶっかけダシで、このおダシを同行者はかなりのお気に入り。
うどんのうま味も最大限に引き出したぶっかけダシです。

そして、１８０円の鳥天を追加でお願いしたら、大きな鳥天が３個も出て来ました。
お値段から、１個か２個ぐらいと想像していたら、完全に外れです。


 


衣がサクッとしていて、ジューシーな鳥天です。

美味しかったけれど、もう一軒巡礼に行く予定の胃袋にはかなり堪えます。
お値段以上にお値打ちの鳥天でんなぁ～


店内は、ご主人が手作りで改装されて、明るく綺麗になりました。
とても落ち着くお店で、うどんも美味しくてええのよねぇ～

何回も再訪問したい、そんなお店ですよ。 

 




純手打ちうどん　「どとう　ぜにや」 　　
堺市中区土塔町２０７６－１　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　現在土･日の夜営業はお休みです。　
定休日　　　 月曜日・第２・３火曜日　　　　　　
電 　話　　　 ０７２－２３６－００２１　


過去の訪問　　 　　　気ままなひやかけセット　
　　　　　　 　　　　　　 天ぶっかけ　 
                      　　　  ひやかけ








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新年あけましておめでとうございます！

皆さん良い年をお迎えでしょうか？

本年も美味いもん食らうンジャーをよろしくお願いいたします。


「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

巡礼企画も皆さんヨロシクお願いしますね。

で、今年一発目のネタは、もちろんうどんです（笑）

昨年１２月２９日に巡礼したのは、３番札所の三ッ島「真打」さんです。

昨年の最初の記事もこの「真打」（旧　更科）さんからでした。

家から車で１０分ほどで、大阪を代表するうどんの名店に行くことができることを感謝しなければいけませんね。

 

箸袋にも、さりげなくJKの文字があります。 

JKとは、「国産小麦熟成麺」の意味。

このJKマークがあるのは、この三ッ島「真打」さんとそのお弟子さんの極楽うどん「TKU」さんだけ。

他のお店でも、国産小麦熟成麺のお店はありますが、JKとは表示していないはずですよ。　

訪問する前の日に、極楽うどん「TKU」さんで真打の大将とお話する機会があったので、どうしても「真打」さんのうどんが食べたくなったって訳なんよねぇ～

 


メニューを見て、何を食べようか？少し悩みました。
ぶっかけにしようか？生醤油にしようか？ただそれだけですが、トッピングも悩むところです。

かなり悩んだあげく、とり天山かけ醤油うどんの大盛をお願いしました。
最近大盛は、なるべく避けるようにしてますが、「真打」さんの美味しい麺をたくさん味わいたくて、やっぱり大盛です

き～た～～！！　　　とり天山かけ醤油うどんの大盛


 

大きなとり天が三個も乗っていて、器からはみ出して落ちそうな感じですよ。

また、どこから食べようか？悩んでしまいますね。

 

やっぱり落っこちそうなとり天からいただきます。

お～～！　柔らかくて美味いで～～！！

 　　　


中身の鳥はジューシーな上に、揚げ物を担当しているお弟子さん、○岡くんの揚げ方も最高！！

美味しゅうございますわ～

さて、今日の麺は、

 


エッジが立ってるで～～

で、一口食べると、すごい伸びやん！
小麦粉の風味もあり、その上伸びとモチモチの弾力。

メチャメチャ旨いがなぁ～！

２００９年　私はたぶん１００食ぐらいうどんを食べたと思います。

あまりランクを付けたくありませんが、この日の麺は、２００９年味わったうどんの１位か？２位にあたる素晴らしい麺でした。

どこと１位２位で悩んだか？と言いますと、６月に食べた三ッ島「更科」さんの麺と争った訳です。

三ッ島「更科」さんは、今の「真打」さんやし、同じお店で１位２位独占です。

醤油は、甘くも辛くもなくスッキリとしたダシ醤油。

この醤油は、多少かけ過ぎても辛くはならず、その上麺のうま味を引き出している感じです。

 


もしも、「真打」さんのうどんを食べたことのない方で、うどん巡礼をされている方は、最後の方で巡礼される事をお薦めいたします。

最初の方で廻られて、このお店のうどんが基準になるのも困りますし、最後の方で訪問されると、「真打」さんの素晴らしい麺をよりご理解いただけると思います。

私の知人で、極楽うどん「TKU」さんが最初で三ッ島「真打」さんで巡礼を達成する予定の方が居ます。

この拘りもある意味で、うどんを知りつくした方の廻り方のような気もしますね。




さてこのブログは、今年も２日か３日に１回の更新になるでしょう。
うどんしかないブログですが、気が向けば覗いてやってくださいね！



 



本格手打ちうどん三ッ島「真打」 　
門真市三ッ島７７２－３　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
　　　　（麺切れの場合閉店、お昼に麺切れの時は夜営業なし）
定休日　　　月曜日
電　 話　　　０７２－８８４－４２５０

過去の訪問　   野菜天山かけ醤油
　　　　　　　　　　今夏最後のひやかけ
　　　　　　　　　　リニューアルオープン
　　　　　　　　　　プレオープン
　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　食らうンジャースペシャル　（剛麺）
　　　　　　　　　　温玉とり天ぶっかけ（剛麺バージョン）
　　　　　　　　　 　穴子天ひやかけ
　　　　　　　　　 鱧天盛りひやかけ　
　　　　　　　　　 カツカレーうどん　
　　　　　　　　　 ちく玉天ひやひや　
　　　　　　　　　 鳥天ぶっかけ
　　　　　　　　　 活〆穴子天と鶏天のひやかけ
　　　　　　　　　 カレーうどん






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