１番札所 讃岐手打ち 釜たけうどん

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

 

今回の巡礼先は、１番札所の讃岐手打ち「釜たけうどん」さんです。

巡礼期間中２回目の訪問になりますが、前回は「激辛チキンキーマカレーうどん」をいただいたので、カレーうどん巡礼編にスタンプを押していただきました。

そのため、今回はスタンダード編として巡礼にやって来ました。

 　　

 　　

何を注文するか？お店に来る前から決まっていますが、取り敢えずメニューに目を通します。
　
 　　

メニューはすべてクリック拡大しますよ～～！！

この日は、開店の１０分前にお店に着くとすでに５人の方がお待ちでした。

ちくわ天付き生醤油うどんを注文です。


 

極太のピカピカ麺。

醤油を付けずに麺だけをいただくくと、モチモチの弾力がありました。

これが釜たけうどんの麺なんですよねぇ～

この麺も他のお店では味わえないし、巡礼で初めて味わった人は驚かれるでしょう。

 　　

ボリュームのあるちくわ天は風味があって美味しいですね。

で、この日は店主の「たけちゃん」から面白い物をサービスでいただきました。

 

大阪名物「ポールウインナー」の天ぷらです（笑）

伊藤ハムの「ポールウインナー」って関西地区のみの発売ですが、知ってましたか？

この前、 「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていましたが、他の地区はソーセージといえば魚肉ソーセージを指して、このような牛・豚肉等で作った物はないようです。

 

揚げることで、少し原料であるマトンの臭みが出て来ますが、私は全く気にならないレベルでした。

これは「釜たけうどん」名物になるかもしれませんねぇ～～ ？

では、うどんをやや辛めのダシ醤油をかけていただきます。

 

このタイプの醤油はかけすぎには十分に注意する必要があります。

 

醤油を絡めると、先ほどの醤油をかける前の麺と全く違った感じになりました。

ドレスアップした貴婦人のような輝きを増してきます。

釜たけうどんさんの麺は、素晴らしく美味しいですねぇ。

美味かったので一気に完食！！

また、食べに来ま～～す。


ポールウインナー天を食べにね（笑） 

 


讃岐手打ち「釜たけうどん」
大阪市中央区難波千日前４－２０ 　　　地図
営業時間　　　午前１１時～麺切れ終了
定休日　　　　 月曜日
電　 話            ０６－６６４５－１３３０


過去の訪問　　　　   激辛チキンキーマカレーうどん 
                              ちく玉天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　　　生醤油うどん　
　　　　　　　　　　　　　生醤油うどん
　　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどん　 

 





大きな地図で見る