肉懐石 おぼろ庵

 

グルメブロガーさんの集まりがあるので参加しませんか？って連絡があったので、参加して来ました。

うどんネタしかないブログなのに、この方からお誘いを受けました。

お店の名前を聞いて、二つ返事で参加申し込みをしてしまいましたよ。
「肉懐石　　おぼろ庵」が今回のお店。

地下鉄谷町線「中崎町」から徒歩１０分ぐらいでお店に着きますが、下町の入り組んだ所に旅館を思わせる外観が突然表れて、そこが今回のお店です。



 　　　　

お店は完全個室となっているので、ゆったりと落ち着いた時間が流れています。

で、その個室がメチャお洒落ですから、食べる前から少し興奮気味の私です

 　　


まずは、まさちゃんの音頭で「かんぱ～～い！！」

 

プレミアム・モルツが旨いねぇ～～

上ミノ炙りうるい土佐酢浸し

 

炙りと言っても、表面が少し。
ほとんど生の上ミノは、 繊細なお酢の風味があって最高です。

いきなりの旨さにやられた！って言う印象です。

前菜盛

  

内容は、ヤングコーン土佐煮・チーズ豆富・新じゃが揚げびたし

そして鴨ロースのケチャップ煮菜の花巻き

 

この鴨は、河内鴨で臭みもなくてメチャメチャ旨いのよ～～！
チーズ豆富は、ほんまにチーズの味がするし、わからんと食べたらビックリするやろなぁ。

チーズ好きやから、もちろん気に入ったで～～！

次はお造りで、和牛の塩ユッケ

 

なんや、この柔らかいトロトロなんわ～！
脂がしっとりととろけていって、 
メチャメチャ旨いやんか～

お造りはこれだけではなくて、カブリのたたきと和牛レバ刺しまで登場です。

 

霜降りのたたきは、これまたやられた～！って感じで、メチャンコ旨いのよねぇ～

生レバも、今まで味わったことのない繊細なお肉で、なんともいえません。

  

牛テールと新キャベツの霞スープ仕立て

 

キャベツの甘味とテール肉の旨味が、爽やかになじんでいます。

いよいよメイン料理の登場です。
この日は、しゃぶしゃぶがメイン料理ですが、タレが３種類も運ばれて来ました。

 

お肉を見て、またまたビックリです。


 　

牛肉・豚肉・鴨肉と３種類のしゃぶしゃぶです。

本来このお店では、それぞれ単品のしゃぶしゃぶですが、今回は３種類すべてのスペシャルしゃぶしゃぶ。

お肉は、どれもブランド肉で高級品です。

 

霜降りの牛肉は、柔らかくて最高！
ほんまこんな旨いお肉を食べるのは、何年ぶりやろなぁ～

思い出そうとしても、完全に忘れていますわ

 


鴨肉も「河内鴨」で、旨味たっぷり！

 　　

美味しい鴨肉をこんなにたくさんいただくのも、初めての経験です。

お鍋を食べ終わったところに、ミスジの炙りにぎりの登場です。

 

炙りといっても、ほんの少し表面を炙っただけのお肉です。

 

このお肉は、生でも食べられるんやろねぇ。

これまたメチャ旨で、最高で～～す

これで終わりかと思っていたら、最後に十割蕎麦の登場やわ～

 


サッと湯がいて、さあいただきましょう。

 

蕎麦粉の風味満点で、これも美味しいねぇ。

うどんより蕎麦派に転向しそうになったがなぁ（笑）

デザートは、桜アイス　お米スイーツながし

 


アイスの中には、もち米で作ったお団子が入っていて、桜の葉で包んであります。

最後の最後まで、その旨さに驚きの連続です。

今回は、お店の方にかなり無理をいって、しゃぶしゃぶの３種などをいただくことができました。
素材の旨さを引き出す料理の数々で、メチャ旨で大満足でした。

こんなええ店、また食べに行きたいですねぇ～！！


「肉懐石　　おぼろ庵」
大阪市北区本庄西１－１３－６　　地図　
営業時間　　午後６時～午後１１時３０分
定休日　　 　不定休


お店のホームページ　　　　http://www.oboroan.com/