母の日
美味いもん食らうンジャー
5番札所 山斗のカレーうどん
「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!」
開催中
達成者の方は
こちら
にコメントを入れて下さいねぇ。
今回は
カレーうどん巡礼
で
5番札所
の
情熱うどん「
山斗
」
さんに行って来ました。
情熱うどんグループは、お店それぞれで麺の違いがあります。
中でも
「山斗」
さんの麺は、冷やで頂くと細めで喉越しの良いタイプ。
温のカレーうどんとなると如何でしょうか?
今回は、シンプルに
カレーうどん
を注文です。
麺の中盛が50円アップですが、出来上がり直前にこの事に気付いたため今回は普通盛です
カレースパイスの良い香りが漂った店内。
カレーうどんの注文率が高いようです。
先ずは、お出汁から
見てのとおり、とろみも無くシャバシャバです。
これが情熱うどんのカレー出汁で、和風ダシの味がそれ程強く無いので、ルウ系に近い味。
中辛程度の辛味なので、万人受けする感じ。
師匠である
情熱うどん「讃州」
さんと良く似た風味に仕上がっていますねぇ。
そして、麺は細めであるもののモッチリとしています。
レセプションでお邪魔した時以来、温の麺を頂きますがこのモチモチ感がいいですねぇ~
この麺は、温で頂く方が美味しく感じるやんかぁ~~。
冷が悪いと言う意味では無く、温で食べることで、その旨さが倍増する感じ。
お肉も後からトッピングしていて、味付けも別に施されています。
このお肉旨いわ~
旨かったので、完食・カンジルしちゃいました。
今回は、カレーのおダシよりも麺の旨さに感動した一杯でした。
情熱うどん「
山斗
」 YAMATO
大阪市西区新町1-33-16 大阪屋新町ビル
地図
営業時間 午前11時~午後3時
午後6時~午後9時
定休日 日曜日
電 話 06-6531-3821
過去の訪問
ざるチャーシュー
(第三回 関西讃岐うどん巡礼)
鶏天ぶっかけ
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2010/03/12(金) 00:05:11
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うどん 西区
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