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美味いもん食らうンジャー

5番札所 山斗のカレーうどん

「第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!」 開催中363

達成者の方はこちらにコメントを入れて下さいねぇ。

山 外観  

今回はカレーうどん巡礼5番札所情熱うどん「山斗さんに行って来ました。

情熱うどんグループは、お店それぞれで麺の違いがあります。
中でも「山斗」さんの麺は、冷やで頂くと細めで喉越しの良いタイプ。

温のカレーうどんとなると如何でしょうか?

山 メニュー 1.    山 メニュー 2. 

今回は、シンプルにカレーうどんを注文です。
麺の中盛が50円アップですが、出来上がり直前にこの事に気付いたため今回は普通盛です

山 カレー  
カレースパイスの良い香りが漂った店内。
カレーうどんの注文率が高いようです。

先ずは、お出汁から

山 出汁  


見てのとおり、とろみも無くシャバシャバです。
これが情熱うどんのカレー出汁で、和風ダシの味がそれ程強く無いので、ルウ系に近い味。
中辛程度の辛味なので、万人受けする感じ。

師匠である情熱うどん「讃州」さんと良く似た風味に仕上がっていますねぇ。

山 麺  

そして、麺は細めであるもののモッチリとしています。
レセプションでお邪魔した時以来、温の麺を頂きますがこのモチモチ感がいいですねぇ~

この麺は、温で頂く方が美味しく感じるやんかぁ~~。
冷が悪いと言う意味では無く、温で食べることで、その旨さが倍増する感じ。

山 肉  


お肉も後からトッピングしていて、味付けも別に施されています。
このお肉旨いわ~

山 完    山 店内 

旨かったので、完食・カンジルしちゃいました。


今回は、カレーのおダシよりも麺の旨さに感動した一杯でした。






情熱うどん「山斗」  YAMATO
大阪市西区新町1-33-16 大阪屋新町ビル   地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後6時~午後9時 
定休日    日曜日
電 話    06-6531-3821


過去の訪問   ざるチャーシュー  (第三回 関西讃岐うどん巡礼)
          鶏天ぶっかけ
          プレオープン





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  1. 2010/03/12(金) 00:05:11|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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