５番札所 山斗のカレーうどん

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～！！」　開催中

達成者の方はこちらにコメントを入れて下さいねぇ。

 

今回はカレーうどん巡礼で５番札所の情熱うどん「山斗」さんに行って来ました。

情熱うどんグループは、お店それぞれで麺の違いがあります。
中でも「山斗」さんの麺は、冷やで頂くと細めで喉越しの良いタイプ。

温のカレーうどんとなると如何でしょうか？

 　　

今回は、シンプルにカレーうどんを注文です。
麺の中盛が５０円アップですが、出来上がり直前にこの事に気付いたため今回は普通盛です

 
カレースパイスの良い香りが漂った店内。
カレーうどんの注文率が高いようです。

先ずは、お出汁から

 


見てのとおり、とろみも無くシャバシャバです。
これが情熱うどんのカレー出汁で、和風ダシの味がそれ程強く無いので、ルウ系に近い味。
中辛程度の辛味なので、万人受けする感じ。

師匠である情熱うどん「讃州」さんと良く似た風味に仕上がっていますねぇ。

 

そして、麺は細めであるもののモッチリとしています。
レセプションでお邪魔した時以来、温の麺を頂きますがこのモチモチ感がいいですねぇ～

この麺は、温で頂く方が美味しく感じるやんかぁ～～。
冷が悪いと言う意味では無く、温で食べることで、その旨さが倍増する感じ。

 


お肉も後からトッピングしていて、味付けも別に施されています。
このお肉旨いわ～

 　　

旨かったので、完食・カンジルしちゃいました。


今回は、カレーのおダシよりも麺の旨さに感動した一杯でした。






情熱うどん「山斗」　　ＹＡＭＡＴＯ
大阪市西区新町１－３３－１６　大阪屋新町ビル　　　地図
営業時間　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　午後６時～午後９時　
定休日　　　 日曜日
電　話　　　　０６－６５３１－３８２１


過去の訪問　　　ざるチャーシュー　　（第三回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　鶏天ぶっかけ
　　　　　　　　　　プレオープン





大きな地図で見る