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美味いもん食らうンジャー

山越で釜たま 

次に向かったお店は、釜玉うどんの発祥のお店山越うどんです。

先程の「がもううどん」さんの行列を体験していたので、この日は何処のうどん屋も大行列の予感がします。
「山越うどん」さんは、土曜日ともなると大行列の人気店。
大行列ならパスして次のお店に向かう事にしようと決めて、お店に着くと、


山越 入口  


こんな状態です。

入口の外に列んでいるのは2~3人で、過去の訪問でも最低の行列です。
駐車場は、かなりの車が入っていたので行列覚悟やったけど、丁度良いタイミングやったみたいやねぇ~

前回の讃岐うどんツアーでも来たお店やし、「釜たま」以外のうどんを食べようか?と悩みましたが、行列が短いので悩む時間も短め。
やっぱり「釜たま」にしましょう。

釜たまの小200円を注文すると、

山越 店内  

注文を聞いているお母さんは、私の後ろに列んでいたせんめんきさんを見るなり、
「二玉やねぇ~!」って言うんですわ。

何も言わなくても、注文が通ってしまうとはかなりの常連さんのようですわ。 

釜たまの小(200円) 

山越 釜玉  
 
これで200円とは、安すぎですねぇ~

今回初めて気が付いた事は、小にすると麺に対して卵の量が多すぎること。
同行者のいわーんさんを初め、皆が大の2玉が丁度良い麺と卵のバランス言います。
 
確かに言われてみればそのとおりで、最後は卵が沢山残ってしまいました。

山越 麺  

麺は今日も、モチッとした弾力が口の中に広がります。

同行者が注文のひやかけ

山越 ひや  


美味しそうなお出汁ですねぇ~

では、お出汁だけ頂きましょう。





山越 出汁  

前回の訪問時と同じように、冷たいひや出汁だけをコップに注いで頂戴しました。

このお出汁が、イリコ風味満点でメチャ旨いのよ~
釜たまも美味しいけど、「山越」のひやかけもメッチャ旨ですよ。

讃岐名物赤天も美味しく頂きました。

山越 赤天  

丁度お客さんが入れ替わった時間帯のようで、店内のお客さんも少なめです。
ゆっくりうどんを味わいたかったのに、せんめんきさんの食べる早さにただ驚くばかり。
写真もゆっくり撮られへんがなぁ~~

山越 庭 2.   山越 庭 . 

ここで、青いふとんさんと一旦お別れして次のお店に向かう事にしました。

写真が無いとブログを書く事が出来ません。
写真だけゆっくり撮らせてぇ~なぁ~~(笑)


山越 外観  



山越うどん
香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2  地図
営業時間    午前9時~午後1時30分
定休日     日曜日
電  話              087-878-0420



過去の訪問     釜たまうどん


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  1. 2010/05/03(月) 00:02:05|
  2. うどん 香川県 綾歌郡
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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