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美味いもん食らうンジャー

○丈ラーメン  天保山 

皆さんお久しぶりです。(笑)
ちょっとブログをおサボりしておりました。
え、旅行に行ってたのかって?

職場の宴会が続くし、4月に亡くなった母親の49日法要の準備が忙しくて、パソコンの前に座る事が出来なかったのよねぇ~ 

昨日、滞りなく49日の法要をすませて忌明けいたしました。
初めてのことだったので、準備にバタバタと右往左往しておりました。
これも、姉や嫁に手伝ってもらって無事に終わることが出来て、ホッとしております。

で、今回は超熟成ネタで行ってみよ~~(笑)
久しぶりのラーメンネタです。

丈 暖簾  


天保山マーケットプレースのなにわ食いしんぼ横丁にある中華そば「○丈に食べに行きました。
「麺哲」の暖簾分けのお店で、以前から食べたいと思っていたラーメン店です。

丈 メニュー .    丈 店内 . 

 クリック拡大

メニューを見て、いきなりビックリ。
まあ、今回は全くリサーチせずにお店に来たもんで、高井田系ラーメンがメインとは全く知らなかった訳なんよ。

どうも高井田系ラーメンの気分で無かったもので他の物にしましょう。
で、丈ラーメンの味付煮玉子のトッピングを注文です。

丈 ラーメン  

和歌山風中華そばらしいけど、そう言えば初体験のスープかも知れません。

麺は中太のストレート麺。
モッチリとした麺は、それ自体に旨味がありました。

丈 麺  

で、スープはと言うと、

丈 スープ .    丈 煮玉子 .  


ややこってりの豚骨醤油味です。

和歌山ラーメンって豚骨醤油味やったんか~?
ラーメンの食べ歩きから遠退いていたから、かなり勉強不足です

でもとっても深みがあって美味しいスープです。

丈 チャー  

炙ったチャーシューは香ばしいけで、やや固めなのが残念です。
まあ、私が柔らかいチャーシューが好みだけなんですけどね。

久しぶりのラーメンはスープも麺も旨くて、大満足やったわ~~



丈 外  


中華そば「○丈
大阪市港区海岸通1-1-10
   
 天保山マーケットプレース 2F なにわ食いしん横丁内
営業時間  午前11時~午後8時
定休日    施設定休日と同じ 




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  1. 2010/05/31(月) 00:02:44|
  2. 市内南部
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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