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美味いもん食らうンジャー

さよなら鶴見区 カドヤ食堂

仕事の帰りに、フラッと立ち寄ったのは鶴見区にあるカドヤ食堂です。

カド 暖簾  


私の大好きなラーメン屋さんであり、また私のブログ美味いもん食らうンジャーの初投稿がこのお店の記事でした。

それが、2006年9月。

早いもので、3年9ヶ月もブログを続けているとは、自分でも信じられません。

カド 移転  


そんな思い出のいっぱい詰まった鶴見区のお店が、6月13日をもって閉店すると知って、これは食べにいかなアカンでしょう。

今後は、場所を変えて西区で新にスタートされるようやけど、我家からは少し遠くなってしまいます。
今までのように、仕事帰りにぶらりと立ち寄ることも出来なくなりますなぁ~

カド メニュー .    カド 中 . 


人気のつけそばも食べたいねんけど、現店舗最後に食べるのは中華そばで決まり

開店10分前から列んで待っていたので、3番目の客だったこともあり、注文してそれ程待たずに中華そばの登場です。


カド 中  

先ずは、スープを一口



これよ!これ

アッサリとした醤油味のスープなんやけど、鶏の旨味が凝縮されていて、凄く深みとコクのあるスープで、美味しいやんかぁ~

カド スープ    カド テーブル . 


ほんまに美味しくて癖になるスープです。


で、麺はと言うと!

カド 麺  

極細のストレート麺

以前はもっと太くて縮れていたようやけど、極細のストレート麺に変わっていました。

悪くないねんけど、このスープには麺は太くても合うように思いますねぇ。
私的にはもう少し太い方が、このスープなら好みです。


カド チャー  


また、チャーシューは肉厚があり、やや固めのアッサリとしたタイプ。

スープがアッサリとしているので、トロトロの柔らかいチャーシューよりも合いますねぇ~

美味しいスープを、一滴・一滴記憶に留めるように味わいました。
もう食べられ無い訳ではありませんが、 この雰囲気のお店で味わうからこそ、この中華そばの美味しさが倍増するようにも思います。

さらば!鶴見区の「カドヤ食堂」

鶴見区から名店が姿を消して、寂しく思います!

カド 外  



カドヤ食堂」  
大阪市鶴見区鶴見4-1-18   

2010年6月13日をもって鶴見区のお店は閉店です。
近日中に、大阪市西区新町4丁目で、新しいお店がオープン予定です。


過去の訪問    中華そば
           つけそば
           煮干し醤油ラーメン
           カレーつけそば 
           塩そば
           短角牛キーマカレー風麺
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  1. 2010/06/13(日) 00:10:31|
  2. 市内北部
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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