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美味いもん食らうンジャー

兵郷製麺所 坂出市 

次に向かったのは、坂出市の兵郷製麺所さんです。

兵 看板 


午前10時やのに、もう5軒目です。
このペースで行くと・・・・・?

食べられるだけいっちゃいましょう。

入り組んだ住宅街にお店がありますが、大きな道沿いに駐車場がありますので、今回は簡単にお店を発見です。


兵 路地  

でも、見てください、住宅街の路地が食べるスペースになっていました。

兵 巡  

なるほど! 玉数に応じた丼を選んでお店にはいるんやねぇ~

兵 皿 .   兵 皿2. 


勿論1玉用の丼を持って、路地の左側にあるお店に入りました。

おっと、その前にメニューの紹介ね。

兵 メニュー 


釜上げに生玉子があるし、釜玉も出来るようです。
先ほどの「なかむら」で釜玉を食べなかったので、このお店では、釜玉にしましょう。

兵 釜 . 

お店に入ると、直ぐ左手にこのような釜でうどんが茹でられていました。
釜玉を注文すると、直ぐに出来上がって受け取りました。

目の前には、美味しそうな天ぷらの数々。

兵 天 .   兵 製麺 . 

名物の天コロの小(80円)をトッピングしてお金を支払いました。  
 
釜玉の天コロトッピング(280円)です。

兵 釜玉 


皆さんは、釜玉よりも天コロが気になるでしょうねぇ~

天コロとは、魚のすり身をコロッケ風に揚げた物。

兵 ころ  

解りやすく言えば、「うまかつ」を分厚い蒲鉾で作ったような食べ物です。
やや胡椒が効いていて、面白い味と食感ですなぁ~


兵 麺  

やや堅めに茹でられた麺を玉子を絡めると、メチャメチャ美味いのよ~
釜揚げ麺なのに、モチッとした食感よりも、コシの強さが際立っています。

この麺の冷やなら凄いコシと違うやろかぁ~

気になるけど、2杯食べるのもねぇ。

兵 醤 .   兵 釜玉 2. 

テーブルにあった醤油を少し垂らして、自分好みの味に調整です。

何も書いてない黒いキャップの入れ物が、釜玉用の醤油らしいのよ。

兵 食 .   兵 中 .  

一応室内の食べるスペースも用意されていたけど、このお店メチャ流行っていたので、路地で食べてる方もチラホラ。

玉売りを買い求めているお客さんも沢山いるし、美味しいうどんです。


このお店、メチャメチャ気に入ったでぇ~~

自分好みの麺に出会えるし、だから、讃岐うどんの食べ歩きが止められません。




兵郷製麺所
香川県坂出市寿町3-2-9 地図
営業時間  午前8時30分~午後2時
定休日    日・祝




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  1. 2011/02/13(日) 08:15:06|
  2. うどん 香川県 坂出市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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