母の日
美味いもん食らうンジャー
山元麺蔵 チァリティー営業
3月16日 京都の
「
山元麺蔵
」
さんで東日本大震災のチァリティー営業があると知って行って来ました。
店内にはA5サイズぐらいの小さな張り紙がしているだけ。
でも、ご主人の
ブログ
を見て常連さんや遠くからのお客さんが来店したようで、11時のオープンと同時に店内は満席の状態です。
この日の売り上げをすべて義援金として送るそうで、私もご協力させて頂きます。
一番高いメニュー
「赤い麺蔵スペシャル」
を頼もうと思っていたけど、なんか?辛そうなので、2番目に高いメニューの牛のホルモンつけ麺をオーダーです。
その前に名物の
土ゴボウの天ぷら
を頂きました。
そのまま食べても美味しいねんけど、カレー塩を付けると風味が倍増。
ちょっと付け過ぎると、ゴボウの風味が消えてしまうから要注意やね。
暫くして登場の
牛ホルモンつけ麺
です。
前回は、牛と土ゴボウのつけ麺を頂いたけど、基本的には同じつけダシのようです。
しかし、ホルモンから出た美味しい油がつけダシに溶け込んでいました。
土ゴボウが入っていない分、ややアッサリとした感じがしますねぇ~~
この日の麺は、凄く伸びて、コシも抜群です。
「きたほなみ」を使っているそうですが、前回頂いた麺と遜色のない美味しさです。
メチャ美味いし、満足やわ~!!
今回は、冷たい麺をお願いしたから、麺のコシを楽しむことが出来ました。
でも、おダシが冷めるのがちょっと残念です。
小雪も舞うメチャ寒い日やったし、温を頼むべきやったかなぁ~
ホルモンは、下処理をしっかりやってるから臭みもなく、香ばしくて美味かったね。
元気なご主人は、いつも以上に大きな声で気合い十分です。
ご主人同様スタッフみんなが元気でこちらもパワーを貰ったように感じました。
東北の方々にもこの元気が伝わるように思います。
色々なうどん屋さんで、義援金やチャリティー営業がされています。
私もささやかではありますが、うどんを食べてご協力しよう思っております。
え、食べることより義援金せなあかんてぇ~
このように義援金の輪が広がることを、切に願います。
手打ちうどん「
山元麺蔵
」
京都市左京区岡崎南御所町34
地図
営業時間 午前11時~午後7時45分
水曜日のみ午前11時~午後2時30分
定休日 木曜日・第四水曜日
電 話 075-751-0677
過去の記事
京カレーうどん
牛と土ゴボウのつけ麺
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2011/03/18(金) 06:45:32
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