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美味いもん食らうンジャー

丸山製麺  高松市

またまた香川県へうどんを食べに行って来ました。
今年6回目の渡讃となります。

正直年に1回程度しか行って無かっただけに、今年は少し多すぎのような・・・

今回も、急に職場の先輩が「讃岐うどんが食べたい」と言い出して、直ぐにメンバーを揃えました。
で今回は男性2名、女性2名の珍道中です。

丸山 看板 


最初のお店は、高松市の丸山製麺さんです。

先輩がねぇ、高松市の「さか枝」が大好きで、今回も1軒目が「さか枝」になりそうだったから、必死で朝の6時から開いてるお店を探しました。

大阪を出た時には、カーナビの目的地が「さか枝」になってるねん。
でも、今回の「丸山製麺」さんはその「さか枝」の近所にお店があるし、ちょっとラッキー

「さか枝」に向かっている途中で、必死にええお店がある事を説得しました。

ようやく了承して貰って、お店に向かったけど、朝の6時前って真っ暗でお店を探すのも大変でした。

丸山 め 


うどん一玉170円ですか?

これだけで香川に来た感じがしますねぇ~

6時になって直ぐにお店に入ったもんやから、天ぷら類が全くありません。
空腹やのに、これは残念や!って思ったら、業者の方が天ぷらを運び入れてるじゃないの。

丸山 店 2 

お店では揚げていませんが、この天ぷらが熱々のようです。

これを見た瞬間テンションが上がって来ました。

丸山 て 



こちらのお店では、テボで麺を温めて熱々のお出汁を自分で注ぎ入れます。



丸山 あ 

私は、いつものようにひやあつでかけうどんにしました。

熱々の天ぷらから今回はいか天をチョイス。

おネギと天かすを入れて出来上がりです。

丸山 かけ

イカ天でかいなぁ~

そして、柔らかいし、

メチャメチャ美味いやん!

丸山 麺 


麺はひやあつにしたからコシは残っていました。
でもやっぱり讃岐って感じで、素朴な麺。

関西のような伸びやモチモチ感はありません。
まあ、優しいコシと言えば良いかなぁ~

丸山 店 4.  丸山 店 3.


一番驚いたのは、独特のお出汁の味。
讃岐でも珍しいタイプでは無いでしょうか?

イリコの風味もあり、香りもバツグンです。

でもちょっと独特な分、好みが分かれるかも知れませんねぇ~

朝一番に美味しいうどんを食べたねぇ~
今回も食べまくるでぇ~~

丸山外 


丸山製麺
香川県高松市宮脇町1-19-2   地図
営業時間  午前6時~午後2時30分頃  (麺切れ終了)
定休日    日・祝日










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  1. 2011/11/22(火) 00:05:00|
  2. うどん 香川県 高松市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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