FC2ブログ

美味いもん食らうンジャー

釜揚うどん 「一紀」の釜揚カレーつけうどん

一紀 看板 



「関西うどん新麺会」の時に、期間限定でカレーつけうどんをすると聞いたので、西成区南開にある釜揚うどん「一紀」(いっき)さんに食べに来ました。

一紀 メニュー 2 

今回は、瀬戸内製麺710さんとコラボでの釜揚カレーつけうどんです。 
1月16日から23日までの期間限定ですから、このブログ見て食べに行きたくなったあなたは、今日と明日しか食べられるチャンスはありません。


一紀 メニュー 


釜玉うどん鶏汁うどん釜揚うどん「一忠系のうどん屋さんでは珍しいメニューがありますね。
たまごかけご飯やかやくご飯までありますから、 毎日食べに来ても飽きることは無いかも知れません。

一紀 厨房  

若いご主人にご挨拶を済ませて、 釜揚カレーつけうどんの太麺でお願いしました。

一紀 め .  一紀 薬味 . 


行ったのは昨日のお昼時。
そこそこのお客さんが入っていましたし、地元に定着した感じがいたします。

勿論釜揚うどんのお店ですから、10分以上待って登場の釜揚カレーつけうどん

一紀 セット  

一忠系の釜揚うどんのお店で、カレーの香りが漂うのは少し意外なように感じますが、東大阪の釜揚うどん「一心」さんでもカレーうどんを提供していますし、私的には全く違和感はありません。

一紀 麺  

カレーのつけ出汁に浸ける前に、麺だけを頂きます。

お~!小麦粉の心地よい風味が鼻に抜けて行きますね。

モッチモチの中にしっかりとしたコシもあって、

メチャメチャ美味しいやんかぁ~!

一紀 カレー 

「瀬戸内製麺710」さんとのコラボと言うのは、このカレーつけ出汁にあります。

「瀬戸内製麺710」さんの大将からそのレシピを教わって、「一紀」さんで毎日仕込んでいるそうです。 
しかし、釜揚うどんのお出汁でつけ出汁を作っているため、独特の風味はありました。

ややスパイシーなつけ出汁に麺を潜らせると、 



一紀 カレー麺  

これいけますやん!

美味いねぇ~

一紀 肉 .  一紀 佃煮 . 


揚げさんとお肉もタップリで、特にお肉は煮込まれてトロとした感じはエエと思うねぇ~

ちょっと残念なのは、後半お出汁が薄くなって行くところですが、これはつけ麺の宿命と言ってもえ良いでしょうねぇ。

最後は、残ったカレーにぶち込みご飯です。

一紀 ご .  一紀 ご 2. 

ちょっとおネギを加えて、味に変化をつけてみましたが、これもメチャ美味かったわ~

一人満足してたら、お知り合いが登場です。

一紀 テーブル 2  

ブログ放浪うどん人の管理人 tati さんとTwitterで知り合った kuchann さんです。

お二人とも顔出しOKと言うことで、ご了承を得て掲載させて頂きます。

一紀 テーブル 

お二人とも、この釜揚カレーつけうどんを狙って食べに来られたようで、kuchann さんは細うどんを召し上がっていました。

毎回細うどんのようで、個人の好みは色々なんですねぇ~

で、 お店のトイレに入って帰ってきたら、うっし~師匠まで食べに来たじゃないですか。


一紀 うっし~ 

皆さん、そんなにカレーつけうどんに興味があるのでしょうか?

それとも私の加齢臭に誘われた??

それも言うなら一紀のカレー臭でした。(笑)

一紀 中 2.  

お店を出る頃には、店内は満席でお待ちが出る状態です。

この日もカレーつけうどんがかなり出ていましたし、レギュラーメニューにするか?検討中とのこと。

これは、美味しいから看板メニューになるかも知れませんよ。 


一紀 ご夫婦 

若くて元気なご夫婦にご挨拶してお店を後にしました。












するとお店を出たら、お狸さんと戯れるtati さん!


一紀 放浪 

ハグッ!


kuchann さんも

一紀 k 

あらら~! ハグッ!


うっし~師匠まで、

一紀 うっし2 


ハグッ!

私は、・・・・・・                                

どなたかのブログに掲載されそうです。(オー汗) 




釜揚うどん「一紀」(いっき)
大阪市西成区南開1-6-12    地図
営業時間   午前11時~午後3時 (麺切れ次第終了) 
                        午後5時~午後9時(お昼で麺切れの時は、夜営業無し。麺切れ次第終了)
定休日     水曜日 (祝日の場合は翌日)


過去の訪問      釜揚うどん大とかやくご飯
             釜揚うどん大  









スポンサーサイト



  1. 2012/01/22(日) 00:02:19|
  2. 釜揚うどん 一紀
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11

タイトルバックの写真

AquariumClock 2

FC2カウンター

多機能カレンダ-

12 | 2012/01 | 02
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

プロフィール

食らうンジャー

Author:食らうンジャー
一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

お知らせ

コメントについては、大歓迎です。 しかし、誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。 また、事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。 削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。 あくまでも私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。 争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。