純愛うどん なでしこ

近鉄布施駅前に新規オープンした純愛うどん「なでしこ」さんに食べに行きました。 
一ヶ月以上の熟成ネタですからご了承下さいねぇ～

 
玉造にある極楽うどん「TKU」さんのブログで紹介されていたので、気になっていたお店です。

７月２日にオープンしたようで、真新しく綺麗な店内でした。

 

うどんの大盛無料で、ガッツリ食べたい方にはお得なお店です。
大盛も、１．５玉と２玉から選べるんですねぇ～

店主さんは、「饂飩の四国」で修行を積まれたようで、メニューには「ひやひや」がありました。

普通なら「ひやひや」をお願いするところですが、麺をしっかりと味わいたかったので、和牛ぶっかけをいただくことに。

  

１５分近く待って、茹でたて、〆たての麺で登場です。

ぶっかけ出汁が別盛りですから、お出汁を掛ける前の麺だけを楽しみました。

 

やや細めで、シュッとした麺。

伸びやモチモチ感もあって、

メチャメチャ美味しいですなぁ～

甘く煮込まれた和牛のお肉。

 

味付けも良いけれど、良質なお肉やからウマウマです。

ぶっかけ出汁は、適度の辛さでスッキリとしていました。

　

お肉が甘いから、ぶっかけ出汁がやや弱く感じます。
このお肉なら、生醤油の方がお薦めかも？

同行者が注文したのひやひやです。

 

食べていないから、どんなお出汁か？正直解りません。

でも、最初からおネギのトッピングが？
おネギなどの薬味、特にひやかけには好き嫌いあるので別盛でお願いしたいところです。
私だけかも知れませんねぇ～

常連さんになれば、絶対ネギ抜きでお願いするでぇ～




店主さんも定員さんも若くて、元気なお店です。

こちらの新店もレベルの高い麺を提供するお店ですし、この地に根付いて欲しいと思います。

次回は、ひやひやにするか？カレーうどんにするか？悩むところですが、再訪問確実なお店ですよ。


 



純愛うどん「なでしこ」
大阪府東大阪市足代１－１９－６　　地図
営業時間　　午前１１時～午後１０時３０分　　（午後１０時ラストオーダー）
定休日　　　 不定休