手しごと讃岐うどん「讃々」の黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ

 

美味しいひやかけを求めて、手しごと讃岐うどん「讃々」さんに行って来ました。

本当はね、ひやかけが目的では無く、先日訪問した時に大将から借りた物があったのでお返しにあがりました。


そんな用事もありましたが、勿論美味しいうどんをいただきまっせ！！

お店の前にはこんな看板が・・・・！

 


先日の訪問では無かったメニューですが、新しいうどんを造ったようですなぁ～

今期限定って書いてあるし、先ずはこれをいただきましょう。

タップリ１５分以上待って登場の黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけです。

 


甘辛く煮込まれた黒毛和牛の牛すじがドッサリと入っています。

ネギ・胡麻・大根おろし・海苔など彩り鮮やかに盛りつけられていました。

 


良質の牛すじやから、肉に旨味タップリでメチャウマです。
こんにゃくの食感も良いし、相性がいいですねぇ～


この牛すじは、ほんまに美味いでぇ～！！

 


この日の麺は、エッジが立った良く伸びるタイプです。

箸で伸ばしても、中々切れませんし、凄い弾力です。

メチャメチャ美味しいやんかぁ～

美味しいぶっかけ出汁をかけて、温玉を混ぜ混ぜして一気に完食しました。

続いて登場したのは、ひやかけの小盛です。

 

「讃々」さんに来たら、このひやかけを食べずして帰れません。

イリコ風味が前面に出たお出汁では、この「讃々」さんのお出汁が一番好みなんですよ。

この日は、若干の苦みが出ていましたが、これぐらいが美味しく感じるのよねぇ～

ゴッサ美味いひやかけ出汁やでぇ～

もう最高です。

 


先ほどの黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ同様にエッジの立った伸びのある剛麺です。

この日は、やや平らなきしめん風だったことを除けば、素晴らしい出来です。

私の好みで、ひやかけ用に少し固めに仕上げていただきましたが、

メチャメチャ美味しい麺で感動やわぁ～！

　


２杯目と言うことで、小盛にしたけれど、こんなに美味しいのなら普通盛にすべきやったかなぁ～？

２杯とも最初に注文したのが失敗だったかも？

でも、また食べたいと余韻にひたりながら家路につくのもいいもんですねぇ～




 

ゴッサ美味しいひやかけ出汁！

なんて書いて、直ぐに「讃々」に食べに行きたくなった方にお知らせです。

９月１０日（月）～９月１２日（水）まで、臨時休業のようです。

大将は、この期間中に「関東UDON　スタンプラリー」に参戦するらしいのよ。
前回の「第４回関西讃岐うどん巡礼」でもうどん屋店主として唯一巡礼を達成されていますし、本当にうどん好きなのでしょう。

あ！大将は、勉強のためと言ってたことを付け加えときますね。（笑）



手しごと讃岐うどん「讃々」　
兵庫県川西市緑台２丁目２－１２１　多田グリーンハイツ商店街内　 地図
営業時間　　　平日（月～木）　　午前１１時～午後３時 （ＬＯ２時４５分）
　　　　　　　　　金・土・日・祝　　　午前１１時～午後２時３０分 （ＬＯ２時１５分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後５時～午後８時３０分 （ＬＯ８時１５分）
定休日　　　 　火曜日


過去の訪問　　　炸醤麺（ジャージャーメン） と白みそつけ麺（冷）他
　　　　　　　　　　　ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
　　　　　　　　　　　肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ　（第４回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　 カレーつけ麺 　　
　　　　　　　　　　　 夜の「讃々」・焼きうどん他
　　　　　　　　　　　 肉巻きおにぎりセット
　　　　　　　　　　ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　 黒毛和牛肉カレーうどん　
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　 　ひやかけ大盛 　　　　　 　
　　　　　　　　　　　 旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット　　（第３回　讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　 　ひやかけ大盛
　　　　　　　 　　　ひやかけの天ぷらセット
　　　　　　　　 　　　旨味肉つけ麺
　　　　　　　　　 　　ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　ひやかけ