本格手打うどん 大河 ～関西うどん名店ラリー～

 


現在開催中の「関西うどん　名店ラリー　２０１３」で訪問したのは、 京都市伏見区にある本格手打うどん「大河」さんです。


 

日曜日の午後１時半過ぎですが、外待ちの方もある状態です。
関西名店うどんラリーの影響では無くて、地元に根付いて既に人気店になったようですよ。


お店に入って、カウンター席に座ると、目の前にはこの方が居てるじゃないの。

 

大河のスタッフのH さんで、「関西うどん名店ラリー２０１３」の達成者です。
４月８日には達成されたそうで、お店に入らない日などを利用して達成したようです。

「大河」さんでは、「関西うどん名店ラリー」参加さんへ嬉しいサービスがあります。

 


鶏天の１本サービスですか？

私も、お店に入るなりラリー参加者であることをアピールしましたよ。 （笑）

まあ、アピールしなくても面ばれしてますから、大将の岸野さんに見つかるなり、ラリーで何店目の訪問か？聞かれましたがねぇ～


今回は、カレーうどん編では無くて、冷たいうどんから「とりまいとろろわさびしょうゆ」を注文。

メニューには、大将のおすすめと書いてありますよ。


 

厨房でのスタッフさんの動きを見ながら、うどんの茹で上がりを待ちました。

スタッフさんが着ているのは、ラリーＴシャツでは無くて、襟付きのポロシャツですやん。

これはええなぁ～

 

うどんが茹で上がったようで、岸野大将が真剣な表情で盛りつけて行きます。
うどんに対する熱意を感じる表情ですねぇ～

そして登場したのは、とりまいとろろわさびしょうゆです。

 

この日は、タケノコご飯だったので、思わずそちらも注文しましたよ。

 　

旬のタケノコで、風味も良くてウマウマですねぇ～


 


とりまいとろろわさびしょうゆは、天ぷらがメチャ豪華ですよ。
 
ラリー者向けの鶏天１本サービス分も入っているから、鶏天が３本に大きな舞茸天も２個入っていましたよ。

 


前回の訪問でも感じたことですが、近くに大学があるからか？学生のお客さんが多いように思います。

そんな若者にも満足していただくために、大きくて豪快な天ぷらです。 

　
そして、麺はどうでしょうか？

 

やや細めではありますが、凄く伸びるタイプです。
モッチリ感もあって、

メチャメチャ美味しいやん！！


香川の池上製麺所さんで修行されたので、香川っぽい麺かと言えば、そうではありません。
また、前回いただいた時は氷水でキュッと締められいたから硬く感じた麺もモッチリしているし、少しづつ進化を遂げている印象です。


　


美味しいダシ醤油をかけて一気にいただきましたよ。

醤油フェチの私には、このお店のダシ醤油の銘柄は一発で解りましたよ。
大将に、「○○のダシ醤油ですね！」って伺ったら、正解でしたわ！

同行者は、野菜天ぶっかけです。





これも、野菜天が豪華ですなぁ～

その茄子天ちゃん！ちょうだい！！

とは、言わなかったよ。（笑）


 


関西名店スタンプラリーも２個目のスタンプをゲットしましたよ。

はい、ノーマル編ですがね。



本格手打うどん「大河」
京都市伏見区深草西浦町７－４５－１　　地図
営業時間 　　平日　　午前１１時３０分～午後２時３０分
　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後９時３０分　 （麺切れ次第終了）
                土・日・祝 　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　　　　　午後６時～午後９時３０分　 （麺切れ次第終了）

定休日　　　　　 火曜日


過去の訪問　　　　　冷やかけうどん彩り野菜天セット