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美味いもん食らうンジャー

手打うどん 田村 @ 綾歌郡綾川町  「はんげしょうの大将と行くうどんツアー」

たむら 1 

はんげしょうの大将と巡るS級うどん店の旅」の3軒目は、綾川町にある手打ちうどん「田村さんです。

先程の「山越うどん」さんからは直ぐ近くにお店はありますよ。
 
たむら 2 

道下大将は、ちゃんと入口に向かってますが、 bluesboy さ~ん!
そちらと違いますよ~ 

たむら 9 

先代の大将から息子さんに代替わりをしています。

どんな麺なのか?とても気になるところですね。

たむら 4 

道下大将も久しぶりの訪問で、とても楽しみにしていた一軒であります。

たむら 5 


メニューは、至ってシンプルです。

うどんを小か大にするか?それを注文するだけです。
後は、温かい麺が良ければ、テボで自分で温めるシステムになっています。

たむら 8 


手前が温のお出汁で、奥が冷やのお出汁。

これも好みで自分で入れることになりますよ。

たむら 3 


天ぷら類も自分で好みの物をトッピングしますが、今回はパスしましたよ。

私は、うどんの小を受け取って、そのまま冷やのお出汁を入れました。

たむら 6 


いわゆるひやひやですよ。

先ずは、お出汁をいただくと、イリコガッツリのお味です。
若干塩っ辛く感じますねぇ~

たむら 7


太くて適度のコシがある麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ~!!

でも、以前よりも優しい歯ごたえになっています。

私的には、以前のやや硬めのコシの麺が好きですが、これは好みの問題でしょうか?
 
150円ですいし、やっぱりしあわせやわ~


たむら  10 




手打ちうどん「田村
香川県綾歌郡綾川町陶1090-3   地図
営業時間  午前9時~午後1時頃  (麺切れ次第閉店)
定休日    日・祝 



過去の訪問     冷や生醤油うどん
            冷や生醤油うどん









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  1. 2013/09/11(水) 00:02:25|
  2. うどん 香川県 綾歌郡
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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