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美味いもん食らうンジャー

釜揚うどん 一紀 のひやかけ

一紀 2 


西成区南開にある釜揚うどん「一紀さんです。

この日は、長女の車の運転練習にお付き合いしました。
朝の6時40分には会社に着きたいと言って、長女が運転して家を出発。

予定どおりに会社に到着して、その後一人で朝うどんに向かいました。

一紀 1


7時過ぎには、釜揚うどん「一紀さんに到着です。

午前7時半オープンですが、この日は5分程早く開店しました。

一紀 4 


待っているのは、私一人とお思いでしゅう?

いやいやそれが違うんですよねぇ~

一紀 9


開店すると、続々とお客さんがやって来るし、「一紀」さんの朝営業も認知されてきてますね。

なんと言っても、その魅力はお値段のお安さ。

一紀 5 

かけうどんの300円から、一番高いかすうどんでも600円。

その上大盛り無料とは、サービス満点ですなぁ~

でもね、10月から朝の大盛りは100円アップだそうです。
情報元が、こちらですよ~

前回いただいたカレーうどんがゴッサ美味しかったので、カレーうどんにすると思うでしょう。

今回は、ひやかけの大盛をお願いしましたよ。


一紀 14 


食べに行ったのが、8月11日
この日まで、ラーメン店とのコラボメニューを提供していました。

一紀 12 

通常朝は、大きな釜を使用していませんが、コラボメニューがあるので、この日は大釜でうどんを茹でていました。

お~~!!これはラッキーですねぇ~

一紀 10 


少し待っていると、生姜も登場です。

お値段がお安いからって、ケチってませんね~

よっ大将!男前でっせ! 

一紀 8.  一紀 7. 
  
ひやかけには、おネギも生姜も不要派の私ですから、生姜には手を付けずに待っていると、運ばれて来ましたよ。

ひやかけ大盛

一紀 11


先ずは、お出汁を一口いただくいと、ガッツリとしたイリコの風味。

メチャメチャ魚臭いわ~!! (笑)

「イリコをどれだけ入れているの?」って思わず声に出してしまいましたよ。
関西は勿論ですが、香川でもこれだけイリコを入れているお出汁は無いでしょうねぇ~

イリコ臭いけれど、その苦味や雑味が出て居ないところは素晴らしいですねぇ~

一紀 13 

麺は、コシがあって、

メチャメチャ美味しいですやん~!!

大きな釜で茹でているからでしょうか?
いつもの朝営業の麺よりも、もっちり感も強めで、コシも強く感じます。 


昼営業時のカレーうどんメニューです。
  
一紀 6 

豊富なラインナップですが、最近はカレーうどんが人気で、朝営業で無くなることもあるようです。

昼のカレーうどんも食べたいけれど、ハードルが高そうですよ。
 


釜揚うどん「一紀」(いっき)
大阪市西成区南開1-6-12    地図
営業時間  土・日・祝のみ 午前7時30分~午前10時  
                   午前11時~午後3時
         日・月・木のみ 午後6時~午後9時 (お昼で麺切れの場合は営業なし)
定休日     水曜日 (祝日の場合は翌日)

 
       
過去の訪問      カレーうどん (朝営業)
              釜揚うどん
   (朝営業)  
              ひやかけと釜揚うどん  (朝営業)
                                     
きつねうどんと生醤油うどん  (朝営業)
             
釜揚カレーつけうどん
             
釜揚うどん大とかやくご飯
             
釜揚うどん大









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  1. 2013/09/24(火) 00:02:58|
  2. 釜揚うどん 一紀
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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