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美味いもん食らうンジャー

讃岐屋 雅次郎 @ えび天ひやつけ

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八尾市にある讃岐屋「雅次郎さんに食べに行きました。

台風11号が接近していた8月9日土曜日の訪問です。

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かなり雨が降りしきる中、車でやって来ましたが、オープンと同時に満席になる状態。

駐車場があるので、雨の日でも強いですねぇ~

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大将とご挨拶すると 「また大雨の中来ましたね!今日は麺の調子が悪いのになぁ~!」って言われてしまいましたよ。(オー汗)

確かに、昨年の8月の訪問時なんて、中央環状線が冠水する寸前の大雨。

久しぶりに車を運転していて、やばい!って思いましたからねぇ~!


鶏の唐揚げ

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「雅次郎」さんと言えば、この鶏の唐揚げ ですよね。

柔らかいモモ肉の鶏の唐揚げで、メチャメチャジューシーです。


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鶏と衣にもしっかりとした味が付けられていて、ゴッサウマ~やんかぁ~!!

大きくてボリュームがあるので、三個で十分堪能出来ます。

今回は、えび天ひやつけとかやくご飯を注文です。

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実は、前回の訪問で、「雅次郎」さんのかやくご飯に惚れ込んでしまいました。

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貴賓のある味付けで、今日も

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!


「雅次郎」さんでは、鶏の唐揚げもそうですが、このかやくご飯も私には必須のアイテムになりましたよ。

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綺麗な麺なんですが、何処が調子が悪いの??


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凄く伸びる麺で、コシも十分です。

メチャメチャ美味しい麺やでぇ~~!!


「雅次郎」さんの最高の麺と比較すると、ややコシが弱めな印象ですが、それでもこのレベルなら謙遜する必要もないでしょう。

そのままいただくと、心地良い小麦粉の風味が広がって行きました。


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冷たいつけ出汁の中には、少量の大根おろしが入っています。

最初は、このままでいただき、途中で麺の上に乗っているおネギとミョウガを入れていただきます。

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風味が変わっていいですなぁ~

最後は、薬味として付いてきた、わさびおろしをお好みで入れましょう。

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かなりワサビの風味と辛さがあるので、全て入れるのでは無くて、少量をお好みの辛さまで入れることをお薦めいたします。


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ツーンと鼻に来るワサビの風味と大根おろしが絡まって、

ゴッサ美味しいやんかぁ~~!!


雅 3 



心地良い空間と美味しいうどんをお客さん誰もがご存じのようですね。




讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問     うまぁ~豚つけめん
                   貸切宴会
                  
カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
            
ひやつけ
                        
和牛肉温玉ぶっかけ
                        
カニみそつけめん
                  カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
               
釜揚げうどん (裏メニュー)
             
かきと玉子のとろみつけめん
             
うまぁ~豚つけめん
             あさりつけ麺
             カ
ニみそつけめん
             
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
            あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
             
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 讃岐うどん巡礼)
             海老天ひやつけ
             肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
           かにみそつけめん
           かつカレーうどん
           海老天ひやつけ
             
すじコンつけ麺    (第3回 讃岐うどん巡礼)
           
あさりつけ麺
            海老天ぶっかけ
          
からあげぶっかけ
           
おろしぶっかけ
 









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  1. 2014/09/04(木) 00:01:28|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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