麺屋 爽月 ＠ ４周年記念＆猛暑を乗り切る会

 


うどん好き仲間との宴会に参加してきました。

今回は、７月２９日に、開店４周年を迎えた麺屋・爽月（そうげつ） さんで、その４周年の御祝いと、冨田大将の復帰を記念しての宴会です。

 

いきなり冨田大将のお出迎えですやん。

復帰して初めてお会いしますが、元気そうで良かったわ～





お店に入って、早速生ビールで乾杯です。

あれ？既に皆さん飲んでますやん！（笑）


枝豆

 


この日いただいた料理の数々です。

料理の名前も適当なので、ご了承下さいね。


豆のきんぴら

 


ポテサラマウンテン


 


全員揃ったところで、正式な乾杯です。



 


乾杯のご発声は、今日も元気な期間限定さんです。

最近、皆さんから師匠と慕われていますが、何の師匠なんでしょうか？（謎）


しめサバ

 


 


出汁巻き玉子


 

「爽月」さんご自慢の出汁巻き玉子は、お出汁がメチャメチャ効いていて、

ゴッサ美味しいやんかぁ～～！！


 


この日は、美味しい日本酒がいっぱい用意されていました。

日本酒はあまり得意ではありませんが、少しだけいただきましょう。


 


冨田大将に、「秋鹿」を注いでいただきましたよ。

このお酒は、フルーティでゴッサウマ～いやん。

幾らでも飲める感じやけど、この一杯で我慢いたしましょう。

二杯飲んだら、家に帰れなくなるもんね。

カツの玉子とじ





これもお出汁がいいから、劇ウマ～ですよ。

野菜の天ぷら

 

野菜の天ぷらも、今回はてんこ盛り状態です。


中でも椎茸の天ぷらが、素材の旨味がダイレクトに伝わって美味しかったですなぁ～


ここで、冨田大将が製麺をはじめました。

 


久しぶりに味わう冨田さんの麺に、一同期待が膨らみます。


そして、登場したうどんはこちらです。




生醤油うどんでいただきましたが、小麦粉の風味が抜群です。


スダチ冷やしうどん

 


俗に言うひやかけですが、「爽月」さんの冷やしうどんは、イリコ風味ではありません。

鰹節風味のお出汁で、これがサッパリとしていて、

メチャメチャ美味しいですなぁ～～！！




モッチリ感のある麺で、これも最高で～す！


宴会も後半になって、焼肉が始まりましたよ。




今回の料理人は、うっし～さん！

キャンプで、培っているので料理の方はお手の物。




美味しそうな香りが漂ってきて、お肉の焼き上がりが楽しみです。




ええお肉やん！

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！






誰や！

焼肉丼を造ってるのは！

でも、美味しそうやなぁ～～（笑）

焼きうどん

 

残ったお肉を使って、焼きうどんまで造っていただきましたよ。


そして、参加者から「爽月」のお二人の大将にプレゼントがありました。


 

お二人の似顔絵付きのケーキです。


  

「冨田大将！お怪我が完治して、復帰おめでとうございます。」






「辻本大将！麺屋　爽月の４周年おめでとうござま～～す！！」


 

お二人が揃っての４周年を祝うこいとが出来て、参加者全員も安堵しました。

美味しい料理で楽しい宴会でした。

遠いので、電車があるうちにお先に失礼しますね！

皆さん！ありがとうございました。



麺屋・爽月（そうげつ）
大阪市住之江区粉浜２－１１－３　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分　
　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時
定休日　　　 木曜日　





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