うどん居酒屋 麦笑 ＠ 穴子天ひやかけ

 





仕事帰りにうどん居酒屋「麦笑」さんに訪問です。

実は、９月１７日の夜の訪問ですが、この一ヶ月で２回も「麦笑」さんに食べに行って、振られてしまいました。

１回目はお盆休みで、２回目は貸切宴会。 

「二度あることは、三度ある」と言いますが、私は全く注意を払わずに、安易に「三度目の正直」と考えてお店に向かいましたよ。
 
まあ、能天気な親父ですわ～（笑）

１０月１日から１２月末まで開催されている「関西うどん名店ラリー　２０１４」の参加店。

前記のとおり９月の訪問で、また近々訪問することになるでしょう。






夜の訪問ですから、店内はまったりとしていました。

どうも私は福の神では無いようですね。（オー汗）


 


すじ煮込み




ビールのアテに注文したすじ煮込みです。

かなり煮込まれた牛すじちゃんは、柔らかくてゴッサウマ～い！！




柔らかいだけでは無くて、肉の旨味がギュッと詰まっていて、口の中で大爆発！って感じですね。


茄子の田楽

 

続いてお願いしたのが、茄子の田楽です。

やや辛めの味噌とお茄子ちゃんとのコラボは最高です。

お酒が進みますよ。

ビールも２杯と焼酎も２杯ほどいただいた後、そろそろうどんを注文しましょう！




まだひやかけがありました。
 
１０月ぐらいまで提供予定だそうですが、今回は穴子天ひやかけをチョイスです。

まあ、皆さんの想像どおりの注文でしょう？（オー汗）

少し待って登場の穴子天ひやかけ




穴子天だけかと思ったら、豪華な天ぷらですなぁ～

ゴッサ嬉しいがなぁ～～！！

もう一杯焼酎を飲もうかなぁ～！（笑）

 

穴子天以外にも、ししとう・茄子・カボチャの天ぷらがありましたよ。



 

大きな穴子は、身も詰まっていてメチャウマ～い！！




衣は厚めでも、カラリと揚がっているので食べやすいですねぇ～


ひやかけです。




一口目は、イリコ風味満点のお出汁。

二口目は、様々な節の味が口の中いっぱいに広がって行きます。

えぐみも全く無いお出汁で、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！




表面がとても滑らかな麺で、プリっとした弾けるような食感の麺。

適度のコシもあり、

メチャメチャ美味しい麺やでぇ～～！！

一人でサクッと飲んで、美味しいひやかけも堪能しました。

石田大将！また食べに行くので、今回のように優しく迎えてなぁ～（笑）



 




うどん居酒屋「麦笑」　　 　
大阪市東成区中道１－１０－１９　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　
　　　　　　　　　午後５時～午後１１時　　
定休日　　　　　日曜日・祝日
電　 話 　０６－６９７１－０９７２


過去の訪問　    　うどん好き仲間との忘年会
　　　　　　　　　　　  ホルモンうどん
                           う どん好き仲間との宴会
　　　　　　　　        大阪好っきゃ麺の景品受け取りパーティー
                            とり天ぶっかけセット　 （大阪好っきゃ麺）
                            「大阪好っきゃ麺」達成者パーティー　　 
                            焼きチーズカレーうどん 
                            穴子天ひやかけ 
                            うどん好き仲間と宴会
　　　　 　              仲間と達成者パーティー
　　　　　　　　　      焼き鴨あんかけとじうどん （ 第四回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　        鍋焼きうどん
　　　　　　　　　   　麦笑で宴会　（ヨルムギ）
　　　　　　　　　　   ほうれん草とベーコンのカルボナーラうどん
　　　　　　　　　   　ネバトロ生醤油うどん
　　　　　　　　　　   焼き豚のつけ麺
　　　　　　　　　　   麦笑で達成者パーティー　　
　　　　　　　　　     カレーうどんとひやかけ
　　　　　　　　　      豚とみず菜のハリハリうどん
　　　　　　　　　      カレー釜玉
　　　　　　　　　   　鴨の鍋焼きうどんとおろしぶっかけ
　　　　　　　　　   　ひやかけ
　　　　　　　　　  　 麦笑で忘年会　
　　　　　　　　　　   裏メニューひやかけ
　　　　　　　　　 　　カレー釜玉
　　　　　　　　　 　　ひやかけとカレーうどん　
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　　　　　　　　  　 　ぶっかけうどん