母の日
美味いもん食らうンジャー
ほんまもん 饂飩 福ちゃん @ 和牛肉カレーうどん
尼崎市若王子にある
ほんまもん饂飩「
福ちゃん
」
さんです。
実は、この日は「悠々」さんとの連食です。
「悠々」さんの記事は、かなり前のアップですから、ちょっと熟成しすぎましたなぁ~(大汗)
阪急「塚口」駅前にある
うどん工房「
悠々
」
さんに車で向かいましたが、行く途中「福ちゃん」の前の道をとおりました。
帰りに寄ってみることにしましたよ。
お店の前の看板です。
この日は、
穴子天ナス天ぶっかけ
があるじゃないの?
普通なら迷わずこれを注文するところですが、先程の「悠々」さんで
穴子丼とひやかけ
を食べたばかりですから、違うメニューにしましょう。
午後0時30分ぐらいで、外待ちもでる状態でした。
お店の中に入って、しばらくメニューとにらめっこです。
今回は、
和牛肉カレーうどん
をチョイス!
最後まで、穴子天ナス天ぶっかけと悩んだんですけどね。 (笑)
少し待って登場の和牛肉カレーうどんです。
カレーのいい香りが漂っていました。
先ず驚いたのは、このお出汁です。
写真では解りにくいかも知れませんが、表面には餡がかかったカレーうどんのお出汁ですよ。
餡がかかっていたので、和風出汁系のカレーうどんと思ったら、ルウの味が全面に出たルウ系のカレーうどんです。
最初はそれ程辛さは無かったのに、後半はかなりスパイスが効いた辛さで、汗が一気に吹き出してきました。
このお出汁は、他のお店にないタイプで、私自身初めていただく感じですよ。
ゴッサ美味しいですなぁ~~!!
麺は、やや太めで温でもコシのあるタイプ。
モッチリ感も出ていて、
メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!
私の感では、冷やならかなりコシが強い剛麺だったでしょう。
美味しい和牛肉も沢山入っているし、これはいいですねぇ~!
他店には無い、独創的なカレーうどんで
ゴッサ
感動
しましたよ。
カーテン越しにカンターの中を覗くと、あの高級な醤油がずらりと置いてあるじゃないですか!
大将に伺ったら、その醤油を使って
ぶっかけ出汁
を作っているとのこと。
これは知らなかった事とは言え、凄いことですねぇ~!
醤油フェチを唸らせる醤油で、次回は絶対にぶっかけうどんをいただきます。
いや、このカレーにするか?悩みそうですよ。(オー汗)
追記
ぶっかけうどんと表記しましたが、大将からの情報では、ざるうどんのお出汁とのことです。
かめびし醤油
を使ったざるうどんのお出汁をご賞味下さい。
ほんまもん饂飩「
福ちゃん
」
兵庫県尼崎市若王寺1-2-27
地図
営業時間 午前11時30分~午後2時30分
午後6時~午後8時30分
定休日 日曜日 不定休
過去の訪問
穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
野菜天ぶっかけ
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2014/10/23(木) 00:00:45
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福ちゃん
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