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美味いもん食らうンジャー

うどん家 あぶく @ 関西ひやかけ王座決定戦  備忘録 ⑩

あぶく 10 


第1回 関西ひやかけ王座決定戦の備忘録シリーズです。

今回は、西区京町堀にあるうどん家「あぶくさんですよ。 

皆さんも食べに行った日の事を思い出しながら、お付き合い下さいませ!

私が食べに伺ったのは7月23日です。


「あぶく」さんのひやかけメニューはこちら!

あぶく 2


ガッツリと行きたかったので、とり天ひやかけうどんの大盛りをお願いしました。

だって大盛りが無料なんですものね。

あぶく 6 


麺の大盛り無料は、きっちりと覚えているのは、素晴らしいでしょう?(笑)
 
それ以外の事は、直ぐに忘れてしまいますけどね。(大汗)


少し待って登場のとり天ひやかけうどんの麺大盛りです。


あぶく 4


大きなとり天が3個も乗っていて、麺も大盛りですから、凄いボリュームです。

普通盛りで350グラムぐらいで、大盛りなら500グラムになるそうですよ。 


あぶく 5 


お出汁を一口味わうと、イリコ風味が口の中いっぱいに広がって行きます。


イリコを大量に使っているのでは無いかな?

二口目は、やや苦みを感じるお出汁です。

これぐらいの苦みは香川ではよく有ることですし、意外と好きな味で全く気になりません。

メチャメチャ美味しいやん!! 

でも、関西のひやかけは出汁は、すっきりとした所が多いので、これがどのように評価されるのでしょうか?
 

先程も書きましたが、私が食べに行ったのは7月23日。


他の日は、こんな苦みが出て無かったのかも知れないので、皆さんと感想が違うかも知れません。
 
ひやかけ出汁を造るのは、それだけ繊細なため難しいですのよ。


あぶく 7  

やや細めの麺でも、伸びがありました。


適度のコシもあり、

ゴッサ美味しい麺やでぇ~~!!

明らかに食べに来る度に美味しくなってますねぇ~ 

この麺は好きなタイプですよ。


セットに付いて来た大きなとり天です。

あぶく 8 

柔らかいもも肉のとり天で、外はカリっとしているに、噛むと中から肉汁がジュワ~っと染み出してきます。


ジューシーなとり天で、

ゴッサ美味しいやん!! 



コロッケカレーやメンチカツカレーも気になっています。


次回は、カレー系のおうどんをいただきましょうかねぇ~



あぶく 1  




うどん家「あぶく
大阪市西区京町堀3-3-30  地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後5時30分~午後9時(麺切れ次第終了)
定休日    月曜日 



過去の訪問            とり天ひやかけうどん (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
                温玉とり天ぶっかけ
                               黒毛和牛をつかった串天肉ぶっかけ












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  1. 2014/10/26(日) 00:01:52|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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