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美味いもん食らうンジャー

うどん屋 山善 @ まいたけ天とろろ月見ぶっかけ 

山 1 


久しぶりに、阪急服部天神駅近くにあるうどん屋「山善さんに食べに行きました。
 
久しぶりって書いたけど、一年半もご無沙汰でしたわ~(オー汗)

ブログを書いていると、前回の訪問が直ぐに解るのはいいねんけど、ご無沙汰だと恐縮してしまいますね。

山 2 

食べに行ったのは、土曜日です。

メニューを見たら解るって!(大汗)


勿論今回は、関西うどん名店ラリー 2014での訪問ですよ。

久しぶりの訪問ですから、メニューのご紹介をしておきましょう。

山 3 


山 4 


相変わらずメニューの種類は豊富ですね。

厨房を一人でこなしているとは思えないほどのメニューの数。

山 5


土曜日なのに、平日のサービスメニューもいただけるのですか?

これはいいですねぇ~~

メニューは、これだけではありません。

山 6 


お店の中には、新メニューも紹介してありますから、注文時には気を付けましょうね。



って、写真を撮っていたら・・・

山 7


大将がカメラ目線で写り込んで来ましたわ~(笑)

丁度お昼時で、店内は満席。

外待ちも出る状態なのに、余裕の表情ですね。


山 8 


色々と悩んだあげく、まいたけ天とろろ月見ぶっかけの冷をチョイスです。


満席だったので、少し待って登場のまいたけ天とろろ月見ぶっかけです。

山 9


待ったと言っても、15分程ですから他のうどん屋さんとは変わらないレベル。

厨房を一人でこなしているし、これは待ったうちには入りませんねぇ~


山 10 

まいたけ天が一面に敷き詰められていて、うどんが見えませんなぁ~

山 11


カリッカリの揚げ具合で、マイ茸の風味もあり。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


山 13  

やや細めの麺ですが、凄く伸びがありました。

このシュッとした伸びと、弾力が「山善」さんの麺の特長です。

適度のコシもあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

山 12 

細めで、喉越しの良い麺なのに、今回はとろろ入りにしたので、滑らかさが加速です。

スルスルと喉を通っていって、殆ど噛まずに完食してしまいました。

でも、この喉で味わうのもうどんの醍醐味だと思いますよ。

一気に完食するのも勿体無い美味しさでしたけどね。


帰りに大将から、「麦笑ばかりで宴会せんと、うちでも宴会やってね!」って言われてしまいました。

森ノ宮のうどん居酒屋「麦笑さんの兄弟子さんが、この山善の大将なんですよね!


山 14 



うどん屋「山善
大阪府豊中市服部本町1-6-7  地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後11時
定休日     水曜日



過去の訪問     穴子天丼とうどんのセット
              みそ煮込み鍋焼きうどんときのこ明太子バター釜玉うどん (夜シリーズ)
             
カレーうどん









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  1. 2014/10/27(月) 00:01:24|
  2. 山善
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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