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美味いもん食らうンジャー

麺屋 爽月 @  きのこと焼きチーズの秋カレーうどん

爽 1


住之江区粉浜商店街にある麺屋・爽月(そうげつ) さんです。


さて、今日はどのうどんをお持ち帰りしましょうかねぇ~


爽 2 


お持ち帰りのうどんを買いに来たんとちゃうやんかぁ~ (笑)

今回の狙いのうどんはこちらですよ。

爽 3 


「爽月」さんの「秋の特別メニュー第1弾」です。

辻本大将に伺ったら、第1弾なので第2弾も用意されているとか!

でも、こんなに寒くなってきたら、秋では無くて冬と違うの?(笑)

青唐辛子が無くなったので、「にぶたまうどん」は終了です。

ボスが食べたから、終了したとの噂です。


食べに行ったのは昨日のお昼ですが、私の少し前に、ボス様が「爽月」でにぶたまうどんを召し上がっていたそうですよ。

熟成ブロガーの私が、翌日アップですから珍しいですね。(オー汗)


さて今回は、きのこと焼きチーズの秋カレーうどんを注文しました。

爽 4


うどんが出来上がるまで、ビールを飲んで待ちましょう。

仕事がお休みですから、ビールを飲んじゃいましょう。



秋メニューの第2弾も近々登場らしいので、この秋カレーを食べに行きたい方は、お店にご確認するなどの方法をオススメいたします。


ビールを半分ぐらい飲んだところで、登場したきのこと焼きチーズの秋カレーうどんです。

爽 5


カレーの良い香りが漂いながら登場ですよ。


やっぱり目に飛び込んで来たのは、きのこと焼きチーズですね。

爽 6 


とても香ばしい焼きチーズ!

この焼きチーズの影響か?カレーダシがややマイルドに感じます。

爽 7


柔らかい牛肉もドッサリ乗っていました。


ゴッサ美味しいやん!これ~~!!

爽 8 


バターでソテーされたしめじ・えのきなどのきのこ類。

バターの風味で、これもカレーがマイルドに感じる原因かも知れません。

「爽月」さんのカレーうどんダシは、和風ダシを沢山入れることによって辛さを増しています。

これは、以前冨田大将に聞いた話で、和風ダシを多くすると辛さが無くなり、マイルドになるように思いますが実際には違うそうです。

和風ダシだけの影響では無いと思いますが、不思議ですね。

爽 10 


今回焼きチーズときのこの影響で、かなりマイルドに感じたので、冨田大将に伺ったら、最近カレーうどんは辛さを抑えているとのこと。

辛さを抑えていると言っても、他のお店のカレーうどんの辛さには負けないし、スパイスも効いてますよ。

爽 9 


細めの麺でも、モッチリ感はあり。

メチャメチャ美味しい麺ですなぁ~!!


ややマイルドになったお出汁。

でも、最後は汗ビッショリになってましたけどね。(オー汗)


秋の特別メニュー第2弾も楽しみです。

冬の特別メニューに名称が変わっているかも知れませんけど、期待してますよ。





麺屋・爽月(そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3  
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分 
        午後5時30分~午後9時
定休日    木曜日 





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                             冷やしきつねうどん
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肉カレーうどんとキツネの玉子うどん
             天ぶっかけうどん  







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  1. 2014/11/16(日) 00:01:22|
  2. 麺屋 爽月
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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