うどん 雅や ＠ 高松市

 


２０１４年最後の讃岐うどんツアー！

「エイトマンと行く讃岐うどんツアー」の続きです。

午前５時過ぎには高松市番町の「さか枝」を出た一行は、高松市栗林町にある「製麺所」さんを目指しました。

でも、メチャ解りにくい場所にあって、１時間近くもその製麺所さんを探しましたよ。

そこは青いんさんに教えていただいた製麺所で、マイ丼が必要な製麺所。

ネットでは、殆ど紹介されていない製麺所で、午前６時からの営業！ってのも確実な情報ではありません。


また細い路地裏にあるため、車を降りて夜明け前の闇の中をエイトマンと走りながら探しました。

偶々通りすがった方に聞いたら、最近ご主人が体調を悪くして、現在休業中とのこと。




そこで、次に向かったのが「うどん雅や」さんです。

ＪＲ「栗林」駅の直ぐ下にあるうどん屋さん。




お店の横の階段を登って行くと、改札になっていますよ。

平日は、午前１１時からのオープンですが、土・日・祝日のみ午前６時３０分からの営業になっています。

その開店少し前にお店に到着しました。

ここも本来の開店時間よりも１０分ぐらい前にオープンして、お店の中のメニューをチェックです。




先程は、温麺をいただいたので、このお店では冷たい麺を食べましょうかねぇ～

そうなるとぶっかけうどんかな？




よく見ると、冷やかけうどんがメニューにあります。

寒くなって来たけど、冷やかけはあるのでしょうか？

先程まで、走り廻っていたので、私の体はポカポカでっせ！（笑）


先輩がかけうどんを注文したら、「朝うどんも有りますよ！」って大将から言われました。

朝うどん？？


 

うどんはかけうどんか生醤油で、かしわ天かちくわ天が付いて、何と２８０円ですよ。


８時３０分までのサービスメニューとは言え、ゴッサ安いがなぁ～


 


かけうどんが、２７０円ですからプラス１０円でかしわ天かちくわ天が付いてくる計算になりますね。

そんなこと解説せんでも、誰でも解るって！（オー汗）


先輩が注文した「朝うどん」です。




かけうどんにかしわ天。

このかしわ天は、１個だけなんですが、揚げ立てのホクホクで、先輩もゴッサ喜んでましたよ。

私の「朝うどん」は、冷やかけにちくわ天です。

 


うどんも中々のボリュームで、これで２８０円とは嬉しくなりますなぁ～！！


お出汁を一口いただくと、




やや塩辛いけれど、ガッツリとしたイリコ味。

私の好きなタイプの味で、

ゴッサ美味しいお出汁やねぇ～～！！


 


中太麺は、コシの強い剛麺です。

やや硬めですが、弾力もある素晴らしい麺。

ゴッサ美味しいやんかぁ～～！！


捻りの入ったちくわ天です。




こちらもほんのりと温かくで、メチャウマ～い


このお店は、安いだけでは無くて、麺もお出汁もゴッサウマだったので、私も同行者もゴッサ満足です。



 


朝から、美味しい麺をありがとうございました。


では、次のお店に行きましょう！！



「うどん雅や」
高松市藤塚町３－１９－４１　地図　
営業時間　　　平日　　　　午前１１時～午後２時  （麺切れ次第閉店）
　　　　　　　　　土・日・祝　午前６時３０分～午後２時（麺切れ次第閉店）
定休日　　　　 不定休