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美味いもん食らうンジャー

釜揚うどん 山田製麺所 @ 年末の夜山田

山 1 


夜の釜揚うどん「山田製麺所さんです。
 
家から近いお店ですが、ごぶさたしてますねぇ~


山 2 


12月27日の夜に、急遽うどん好きの仲間と「夜山田」に行くことになって、集まりました。

すでに2月なのに、年末の記事で申し訳ありません。



本来5人なんですが、一人遅れて来るので集まった4人でお先に乾杯!!

山 3


夜営業が始まってからは、ビールと日本酒が飲めるようになりました。

もちろん昼でもお酒は提供されていますよ。


おでん盛り

山 6


今回4人だったので、分けやすいように女将さんが4等分に綺麗にカットしていだだいてます。

これはうれしいですなぁ~~!!


山 4 


もちろん無料の佃煮もお酒の肴になりますよ。


山 5


カツオも昆布の佃煮もゴッサ好きなんですよねぇ~(笑)


自家製チャシュー盛り

山 7 


お出汁が美味しいうどん屋さんならではの味付けで、これも美味いねぇ~!!



ビールを飲んでいると、遅れて一人の仲間が到着です。

で、その方がお店に入るなり、「叔母さん!なんでいてるの?」って言うじゃなぁ~い。



先ほどからうどんを召し上がっていた方が、遅れてやって来た方の叔母さんみたいで、よく「山田製麺所」さんを利用されているみたいです。

これで、今日はその方も大人しくなりそうですなぁ~

と思ったのは最初だけでしたわ~(オー汗)


山 8 

美味しいチャーシューで、もちろんビールが進む君なんですが、美味しい日本酒も飲めるうどん屋さん。

そろそろ日本酒にチェンジですね。


山 9


この日は、「而今」がおすすめのようですねぇ~

「而今」って三重県のお酒なんですね。

日本酒をほとんど飲まないので、どこの酒蔵かも正直分かりません。


山 10


皆さん最初は「而今」のようで、女将さんに注いでいただきました。

山 11


やや濁っているおりがらみ酒です。

甘味のあるお酒で、飲みやすいですねぇ~

いいお酒はこれだから止められません。

獺祭


山 13 

こちらも良い日本酒で、美味い!!

出汁ごはん

山 12 


釜揚げのお出汁で炊きあげた出汁ごはん。

これでお酒が飲める方がいるんですよねぇ~

私は、ご飯類をアテにお酒は飲めませんけど・・・(オー汗)

梅錦

山 14


酒飲みのメンバーですから、どんどんお酒を注文です。


次に注文したのは、このお酒・・・・

山 15 


日本酒ではなくて、釜揚げうどんのお出汁でしたわ~(笑)

そろそろうどんを食べようと、皆さん各々に釜揚げうどんを注文しました。


山 16


私は、釜揚げうどんの3玉です。


山 17


小麦粉の風味が香る細麺。

で、意外だったのはこの日の麺は、やや硬めの麺だったんですよ。

モッチリ感が少ないけど、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


山 19 


美味しいお出汁を潜らせると、正に絶品です。

この日もお出汁を3杯も飲んでしまいましたよ。

あ!やっぱりお酒と同じで飲み過ぎましたわ~(笑)


山 18 




釜揚うどん「山田製麺所」 
大阪市旭区清水2-12-4  地図
営業時間  午前11時~午後3時 (麺切れ次第閉店です)
        午後5時30分~午後8時30分
定休日    月曜日  (祝日は営業。翌火曜日休)
電  話  06-6958-3955

詳しい定休日は、お店のホームページでご確認下さい。

お店のホームページ   http://kamaageudon.jp/ 



過去の訪問     釜揚げうどん2玉
                           
冷やしうどん3玉
                             まんぷくうどん 釜揚げ3玉 (昼酒)
             
ダブル七福神  (2012年12月30日) 
                             
まんぷくうどん 釜揚げ3玉     
                             
ヨルヤマダ  (2011年12月30日)
                      
ヨルヤマダ  (2010年大晦日)
            
一人で七福神(7玉)
            
まんぷくうどん 冷4玉
            
まんぷくうどん 釜揚げ4玉
             
釜揚げうどん(中)
            
釜揚げうどん(中)  
            
七福神(7玉 




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  1. 2015/02/08(日) 00:01:50|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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