夜の釜揚うどん「山田製麺所」さんです。
家から近いお店ですが、ごぶさたしてますねぇ～
１２月２７日の夜に、急遽うどん好きの仲間と「夜山田」に行くことになって、集まりました。
すでに２月なのに、年末の記事で申し訳ありません。
本来５人なんですが、一人遅れて来るので集まった４人でお先に乾杯！！
夜営業が始まってからは、ビールと日本酒が飲めるようになりました。
もちろん昼でもお酒は提供されていますよ。
おでん盛り
今回４人だったので、分けやすいように女将さんが４等分に綺麗にカットしていだだいてます。
これはうれしいですなぁ～～！！
もちろん無料の佃煮もお酒の肴になりますよ。
カツオも昆布の佃煮もゴッサ好きなんですよねぇ～（笑）
自家製チャシュー盛り
お出汁が美味しいうどん屋さんならではの味付けで、これも美味いねぇ～！！
ビールを飲んでいると、遅れて一人の仲間が到着です。
で、その方がお店に入るなり、「叔母さん！なんでいてるの？」って言うじゃなぁ～い。
先ほどからうどんを召し上がっていた方が、遅れてやって来た方の叔母さんみたいで、よく「山田製麺所」さんを利用されているみたいです。
これで、今日はその方も大人しくなりそうですなぁ～
と思ったのは最初だけでしたわ～（オー汗）
美味しいチャーシューで、もちろんビールが進む君なんですが、美味しい日本酒も飲めるうどん屋さん。
そろそろ日本酒にチェンジですね。
この日は、「而今」がおすすめのようですねぇ～
「而今」って三重県のお酒なんですね。
日本酒をほとんど飲まないので、どこの酒蔵かも正直分かりません。
皆さん最初は「而今」のようで、女将さんに注いでいただきました。
やや濁っているおりがらみ酒です。
甘味のあるお酒で、飲みやすいですねぇ～
いいお酒はこれだから止められません。
獺祭
こちらも良い日本酒で、美味い！！
出汁ごはん
釜揚げのお出汁で炊きあげた出汁ごはん。
これでお酒が飲める方がいるんですよねぇ～
私は、ご飯類をアテにお酒は飲めませんけど・・・（オー汗）
梅錦
酒飲みのメンバーですから、どんどんお酒を注文です。
次に注文したのは、このお酒・・・・
日本酒ではなくて、釜揚げうどんのお出汁でしたわ～（笑）
そろそろうどんを食べようと、皆さん各々に釜揚げうどんを注文しました。
私は、釜揚げうどんの３玉です。
小麦粉の風味が香る細麺。
で、意外だったのはこの日の麺は、やや硬めの麺だったんですよ。
モッチリ感が少ないけど、
メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！
美味しいお出汁を潜らせると、正に絶品です。
この日もお出汁を３杯も飲んでしまいましたよ。
あ！やっぱりお酒と同じで飲み過ぎましたわ～（笑）
釜揚うどん「山田製麺所」
大阪市旭区清水２－１２－４ 地図
営業時間 午前１１時～午後３時 （麺切れ次第閉店です）
午後５時３０分～午後８時３０分
定休日 月曜日 （祝日は営業。翌火曜日休）
電 話 ０６－６９５８－３９５５
詳しい定休日は、お店のホームページでご確認下さい。 お店のホームページ http://kamaageudon.jp/
過去の訪問 釜揚げうどん２玉
冷やしうどん３玉
まんぷくうどん 釜揚げ３玉 （昼酒）
ダブル七福神 （２０１２年１２月３０日）
まんぷくうどん 釜揚げ３玉
ヨルヤマダ （２０１１年１２月３０日）
ヨルヤマダ （２０１０年大晦日）
一人で七福神（７玉）
まんぷくうどん 冷４玉
まんぷくうどん 釜揚げ４玉
釜揚げうどん（中）
釜揚げうどん（中）
七福神（７玉）
