讃岐流自家製麺 豊力 ＠ 瓢箪山

 


近鉄「瓢箪山」駅近くにある「豊力」（とよりき）さんへ食べに行きました。

「麺探偵」さんのブログで紹介されていたうどん屋さんで、初訪問のお店ですよ。

日曜日のお昼時で、満席に近い状態でした。

 

上記の写真は、たまたまお客さんが捌けた時の写真です。


初めてのお店ですから、メニューのご紹介から行きましょう！

  

釜揚げ・ざるとメニューがメチャメチャ多いですなぁ～

ぶっかけなんて、２０種類もあるやんかぁ～

　　


　　クリック拡大します。





冷かけのメニューも豊富です。

逆にトッピングが何もない冷かけがありませんなぁ～

野菜天盛冷かけは、天ぷらが別盛りなのかな？

きつね冷かけ・月見冷かけはありなんでしょうが、どのような物かとても気になりますねぇ～

この冷かけを注文しようと一瞬思ったけれど、今回はシンプルに野菜天盛ぶっかけをお願いしました。

連食予定でなかったので、大盛を注文。

大盛でも同額とはうれしいお店ですよ。

 

丼などのセットメニューも豊富。

悩み症の私には酷なお店やでぇ～！（笑）

少し待って登場の野菜天ぶっかけ大盛と穴子天です。




穴子天は追加メニューから発見してお願いしました。

だって、穴子天が大好きなんやもん。




やや小ぶりの穴子天ですが旨味が凝縮されていて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 

野菜の天ぷらがいっぱい乗ったぶっかけうどんです。




大盛無料で、７００円ですからリーズナブルなお値段設定ですね。


サツマイモ天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   人参天

　　


野菜不足の親父にはいいメニューでしょう。

大盛は止めないとダメですかねぇ？（大汗）

茄子天




説明不要の美味しさですよ。（笑）


一番驚いたのは、この麺です。




エッジの立った麺。

シュッと立ったエッジでは無くて、フルフルのエッジです。

凄く伸びる麺で、モッチモチの食感。

初めて味わうタイプのうどんで、

ゴッサ不思議であり、

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！





こちらのお店では、圧力釜で麺を茹でています。

圧力釜といえば、真っ先に交野の「楽々」さんを思い浮かべますが、伸びは「楽々」さん同様に箸で伸ばしても切れない弾力がありました。

でも、モッチモチの食感が少し違うところでしょう。

 

新しい麺と出会えて、ゴッサ感激しました。

次は冷かけ出汁の調査に行かないとダメですね。


「豊力」（とよりき）
東大阪市神田町１－２　　　地図
営業時間　　　午前９時～午後３時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　　 木曜日