釜揚げうどん 鈴庵 ＠ 夜に宴会

 

夜の釜揚げうどん「鈴庵」さんです。
 
今回は、うどん好きの仲間と夜に訪問です。




夜の訪問ですから、電車でやって来ましたよ。

だって、お酒が飲みたいですもんね！

ということで、すかさずビールの注文ですわ～（笑）


 

皆で乾杯！！

今日も飲みまっせ！

この日のおばんざいです。

 

里芋のそぼろあんかけ

 

トロッとした里芋の食感がいいですよねぇ～！

 


レンコンきんぴら納豆オクラ添え

 

納豆が少なめですから、それ程とろみはありません。

オクラの方がとろみがあるぐらいですよ。

どれも美味しくて、ビールに合うおばんざいばかりですよ。


カキのオイル漬け

 

  

そのまま食べてもよし！クラッカーに乗っけてもよし！

うどん屋さんで出てくるメニューとは思えない物で、研究熱心な大将ですから、驚きの料理が出てきますねぇ～

 


最近日本酒の種類が豊富な「鈴庵」さんです。

 



どれをいただくか？悩んじゃいますね。

って、私は日本酒が苦手でしたわ～（大汗）


 


三月末で、「鈴庵」さんの店員から卒業する「松原」さん！

美味しい日本酒を注いで貰いましょう。





フルーティな口当たりで、ゴッサウマ～いね！！

こんな美味しい日本酒なら幾らでも・・・・



飲めませんよ！（笑）


貝柱と生ハムのカルパッチョ






柔らかい貝柱は、オリーブオイルともよく合いますねぇ～


ビーフシチュー




一瞬カレーうどんなの？って思ったけれど、トロトロの牛肉がたくさん入ったビーフシチュー！

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


手作りピザ




一日寝かした生地だそうで、フワッとした食感の生地。

ゴッサ美味いねぇ～～！！


 


日本酒など、お酒をかなり飲んだメンバーです。

〆のうどんをいただきましょう！！

 


サッパリとしたひやかけなんて、いいですよね。


ひやかけを注文しようと思っていたら、同行者に先を越されてしまいましたよ。

ひやかけ

 

少しだけいただきましたが、イリコ風味が口の中いっぱいに広がって、


ゴッサ美味しいですよねぇ～～！！


 


コシもやや強めで、ひやかけにはよく合いますよ。


他の同行者が注文したのは、釜揚げうどんです。




ひやかけを注文する人も居たら、釜揚げうどんを注文する人もいます。

うどんは、このように好みで色々なメニューが楽しめるところがよいと思いますよ。

で、私が注文したのはこちらです。




３月限定メニューの塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ

既に終了してますから、ご了承下さいねぇ～


相変わらずブログのアップが遅い！（オー滝汗）

 


仕上げの麦めしまで付いていて、かなり豪華ですねぇ～





サッパリとした胸の鶏肉を塩麹に漬けて、じっくりと寝かせたもの。

柔らかくて、鶏肉に甘味がありますよ。

これは、ゴッサウマ～い！！


カレーうどんのお出汁の中にラタトゥユ が入っていました。





人参・玉ねぎなどのお野菜をオリーブオイルで炒めたうえに、トマトを加えてじっくりと煮込んだラタトゥユ です。

カレーとの相性がバツグンで、

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ～～！！

少し変わった風味で、癖になる味。

 


水月大将！　

他では食べられない物を造ってくれますね。

最後は、残ったお出汁の中に麦めしを投入です。


最後まで、美味しくいただけましたよ。






松原君を交えて、記念撮影・・・・！

またいつかお会いできる日を楽しみにしてますよ。


釜あげうどん「鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中５－１－２６　　地図
営業時間　月～金　　午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後６時～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）
　　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後５時３０分～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）

定休日　　　木曜日　


お店のホームページ　　http://www.suzuan.jp/index.html





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