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美味いもん食らうンジャー

讃歌うどん はんげしょう @ 豆乳ひやかけ

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阪神「西宮」駅近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんです。

最近この界隈のうどん屋さんに訪問することが多くなりました。

長寿饂飩「つるかめ麺匠 「空海が未訪問だったので食べに行きましたが、「はんげしょう」の大将から、「うちにも食べに来てや~!」とメールをいただいてました。

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ということで、久しぶりに「はんげしょう」さんへ食べにきましたよ。

もったいぶった書き方をしてますが、実は食べたいうどんがあったのでワクワクしながらの訪問なんですよ。

そのうどんとは、こちらです。

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豆乳ひやかけですよ~~!!


道下大将とご挨拶をすませて、メニューを眺めていると、

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「豆乳ひやかけですか?」って、注文するメニューを読まれてしまいましたよ。(オー汗)

最近たくさんのうどん好きの方々が召し上がっているメニューで、遅くなりましたが私もいただきます。

メニューに書いてあるとおり、鶏天が別盛りになった鶏天豆乳ひやかけです。

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大将から、 「梅干し抜きにしましょうか?」とお気遣いいただきましたが、梅干し1個ぐらいなら大丈夫なので、そのままの状態でお願いしました。

別盛りの鶏天です。

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「はんげしょう」さんの鶏天は細長いのが特長です。

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見た目は硬いようにお思いでしょうが、柔らかくてメチャウマ~い

多分モモ肉を使っているのでしょう。


豆乳ひやかけです。

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上に乗っている赤い物は、私の苦手な梅干しです。

カリッとした小梅なので、私が苦手とする酸味は少なめでしたよ。

よかった~~!!(笑)

お出汁を一口いただくと、イリコ風味の後に鰹節の風味が追いかけてきます。

最後にほんのりの豆乳の旨味が漂うお出汁。

見た目より、意外にもイリコ風味バツグンで美味しいお出汁に仕上がっています。


ゴッサ好きな味やわ~~!!


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細めの麺は、伸びもあり、コシが強めの剛麺です。

「はんげしょう」さんの麺は、

ゴッサ好きなタイプの麺で、

今日もゴッサ美味しいですねぇ~~!!


裏メニューの味噌豆乳ひやかけを小盛でいただきました。


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こちらのお出汁は、イリコと豆乳、味噌の3つの旨味が幾重にもかさなりあっています。

独特の風味があるし、他では味わったことのない味。

それぞれの旨味が、ケンカすることなくバランスよく配合されています。

飲みやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

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味噌好きの方なら、こちらの方がオススメかもしれません。

これは、裏メニューにするのが勿体ないように思いますねぇ~~!!


それぞれ違った味で、今年の夏にはオススメの一杯ですよ。


讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問       
おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
EBISU カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
                       ひやひや定食 
             
ひやひや






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  1. 2015/05/22(金) 00:03:31|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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