母の日
美味いもん食らうンジャー
讃岐うどん工房 かどっこ @ ちく天山かけうどん
東住吉区にある
讃岐うどん工房 「
かどっこ
」
さんへ久しぶりに食べに行きました。
お店に入るなり、大将にお声をかけていただきましたが、
「お久しぶりですね!」
ですよ。(大汗)
名前のとおり住宅街の角にあるお店です。
自分のブログで調べたら実に3年ぶりの訪問で、久しぶりと言われても仕方がありません。
でも大将にお顔を覚えていただいていただけでも感激ですわ~~
何を食べようか?悩んでいると
「4月限定のうどんは如何ですか?」
って大将に勧められました。
でもこの日は、冷たい麺の気分ですし「かどっこ」さんに来たのも超久しぶりですから、やっぱり冷たいうどんかな?
食べに行ったのは、4月末ですでに5月の限定メニューが発表されていました。
確か以前はこのような毎月の限定メニューはなかったと思いますが、色々と研究されているみたいですね。
今回は、
ちく天山かけうどん
を注文しました。
大盛りは100円増しですが、きっちりと2玉分の量ですしお得感バツグンです。
この日は、連食のため大人しく1玉でお願いしました。
カウンターだけの店内ですが、土曜日のちょうどお昼時で、店内はほぼ満席です。
少し待って
ちく天山かけうどん
が登場です。
玉子の黄身が乗った山かけうどんで、ぶっかけ出汁がすでに張ってありました。
ワサビも乗っているところはいいですねぇ~
配膳前にワサビの有無を聞いていただきましたが、山芋とろろには私的にはワサビは必須ですよ。
極太の麺が、ツヤツヤに光っていますね。
とり天と錯覚しそうなちく天です。
衣は厚めですが、ちくわに旨味があってこれは
メチャウマ~い
!!
関西では、珍しい極太麺
伸びは殆ど無くて、コシは強め剛麺です。
弾力があって、
ゴッサ好きなタイプの麺やねぇ~~!!
どことなく、本場香川の麺に近い感じがしますよ。
ぶっかけ出汁は、そのままでも飲めるスッキリタイプ。
山芋ととろがトッピンなら、もう少し醤油感が強い方が好みですが、ぶっかけ出汁も完汁しちゃいました。
どっちやねん!ってツッコミはご遠慮ください
。
(笑)
好みの麺なので、もっと定期的に食べに行かないとダメですわ~(オー汗)
讃岐うどん工房「
かどっこ
」
大阪市東住吉区今川4-18-12
地図
営業時間 午前11時~午後3時
午後6時~午後9時
日曜日・月曜日・祝日はお昼のみ営業
定休日 第1・第3・第5日曜日
過去の訪問
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2015/05/27(水) 00:01:02
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うどん 東住吉区
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