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美味いもん食らうンジャー

極楽うどん Ahー麺  @ ひやかけ

極 1 

JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日は、天王寺方面に出張があったもので、その帰りに立ち寄りました。

極 2 


仕事帰りなので、もちろんビールをいただきます。

極 3


まだまだ極楽うどん「TKU」・「Ahー麺」さんのシルバー会員への道のりは険しそうですわ~(マジ汗)

ビールのアテに注文したのは、こちらです。

極 4


極楽うどん「Ah-麺」さん名物の巨大な鶏天2個。

極 5 

柔らかい鶏肉で、ゴッサジューシーですよ。

2個も注文したもんですから、これだけでお腹がいっぱいになりそうです。

極 6 

まだ午後6時前。

カンター席には、私一人だけ座っていましたが、テーブル席はほぼ満席でかなりのお客さんが美味しいうどんを召し上がっていました。

でも、帰る時にはカウンターも満席でお待ちも出て、厨房は大忙し!


2杯目のビールを注文して、ちくわ天も追加でオーダーです。

極 7 


ちくわそのものに旨味があって、これもメチャウマ~

大根をうどんのおダシでやわらかく炊いたん

極 8


長いメニューの名前ですが、お店ではこのように表記されていましたよ。

お出汁が浸みた大根はゴッサウマ~~

大きくて、これで80円ならお得ですよね。

さて、この日の狙いは、なんといってもこちらです。

極 9 



ざるうどんとちゃうでぇ~~!!(笑)

最近職場の後輩のエイトマンさんの影響で、ざるうどんをよく食べるようになりましたが、ひやかけの提供が始まったばかりですし、これにいたしましょう。


極 10 


お得なセットもありますが、すでに鶏天もちくわ天も食べたあとですし、ひやかけの単品を中盛りでお願いしました。

極 11 

まさに黄金に光り輝くひやかけダシ。

極 12


お出汁を一口いただくと、イリコの濃厚な味が口いっぱいに広がっていきます。

その後、鰹節の風味もかなり強めに感じました。

えぐみが出るギリギリのお出汁で、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

極 13


最近「Ah-麺」さんに食べにきて思うことですが、麺は高水準を安定してキープ

少しざらつきがあるが、ひやかけダシを引き連れてくるので、これはいいですねぇ~

凄く伸びて、コシの強い剛麺。

ゴッサ美味しいし、ひやかけによく合ってますねぇ~~!!

極楽うどん「TKU」さんでもひやかけの提供が始まりました。

同じ材料でも、作り手が変わるとまったく違うお出汁になるのかもしれませんよ。

ということは、極楽うどん「TKU」さんに食べに行かねば・・・・



極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後10時  (通し営業です。)
定休日    月曜日(祝日の場合翌日)

電話             06-6712-3111




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  1. 2015/06/21(日) 00:01:17|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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