うどん屋 晴れ ＠ 奈良市

 


奈良市南京終町にあるうどん屋「晴れ」さんに初訪問です。

以前から気になっていたうどん屋さんで、今年の９月１８日で一周年を迎えたばかりのお店です。


 


この日は、奈良の巡礼店を巡ってからの訪問です。

情熱うどん「はるりん」さんに食べにいって、その帰りの訪問なんですが、車だと１０分もかからずに到着です。（オー汗）

もっと遠いと思っていたものでね。

「はるりん」さんの記事は、後日アップしますね。





お店は、道路から入り組んでいて、気を付けない見逃してしまいそう。

道路にうどんの幟がありますから、これだけは見逃さないようにね。


 


お店は、L　字型のカウンターの１１席のみ。

こぢんまりとした店内です。




メニューを見て、まず驚いたのは、かけうどんの温・冷は分かりますが、きつねうどんにも温と冷がある珍しいお店です。

ブログネタ的には、きつねうどん冷を注文したいところですが、鶏天ざる・げそ天ざると高松市の「はりや」さんを連想するメニューがありますねぇ～

 


後からお店の方に聞いた話では、大将は独学でうどんを勉強。

「はりや」さんをリスペクトしてメニューを構成されたそうですよ。

鶏天ざるを注文したら、お店の奥さんが「鶏天ざるは、鶏天が５個になります。鶏天を３個にするなどの変更も可能ですよ」

「また、鶏天を少し減らして、げそ天や大海老天のミックスもできますよ」　と！

連食の２軒目ですし、鶏天を３個に減らしてげそ天とのミックスでお願いいたしましょう。


少し待って登場の鶏天３個とげそ天ミックルざるうどん（９００円）

 


鶏天を３個に減らしたけれど、げそ天も入れたらゴッサ凄い量になってしまいましたわ～（オー汗）

鶏天５個の方が少なかったようにも思いますなぁ～




本当に器からはみ出しそうな量です。

まず驚いたのは、この鶏天です。




胸肉を使っているので、とてもサッパリと思ったら、柔らかい鶏肉で中から肉汁がジュワ～と溢れ出てきました。

揚げ立てで、とても柔らかいし、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

いい鶏肉を使っているのを、食べた瞬間に分かりましたよ。

げそ天




こちらも鶏天に負けずに、とても柔らかいもの。

これもいいものを使っているのでしょう。

ゴッサウマ～い！！

 


麺は、やや細めです。

伸びはあるもののコシは優しい感じで、

メチャメチャ美味しいですねぇ～！！




女性の肌のような滑らかな麺を、お出汁に潜らせます。

お出汁は、「はりや」さんほど甘くもなく、スッキリとしたタイプ。

麺との絡みもよく、鶏天などの天ぷらを付けていただくのもよし！

 



ひやかけが年中あるようですし、食べたいうどんがたくさんあって、また訪問したいですねぇ～





お店の前と横に６～７台分の駐車場がありました。

車での訪問が便利ですよ。



うどん屋「晴れ」
奈良市南京終町７－５２２－２　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　午後６時～午後９時　（ＬＯ８時４５分）
定休日　　　　 金曜・月曜の夜