母の日
美味いもん食らうンジャー
うどん屋 晴れ @ 奈良市
奈良市南京終町にある
うどん屋「
晴れ
」
さんに初訪問です。
以前から気になっていたうどん屋さんで、今年の9月18日で一周年を迎えたばかりのお店です。
この日は、奈良の巡礼店を巡ってからの訪問です。
情熱うどん「はるりん」
さんに食べにいって、その帰りの訪問なんですが、車だと10分もかからずに到着です。(オー汗)
もっと遠いと思っていたものでね。
「はるりん」さんの記事は、後日アップしますね。
お店は、道路から入り組んでいて、気を付けない見逃してしまいそう。
道路にうどんの幟がありますから、これだけは見逃さないようにね。
お店は、L 字型のカウンターの11席のみ。
こぢんまりとした店内です。
メニューを見て、まず驚いたのは、かけうどんの温・冷は分かりますが、きつねうどんにも温と冷がある珍しいお店です。
ブログネタ的には、きつねうどん冷を注文したいところですが、鶏天ざる・げそ天ざると高松市の
「はりや」
さんを連想するメニューがありますねぇ~
後からお店の方に聞いた話では、大将は独学でうどんを勉強。
「はりや」さんをリスペクトしてメニューを構成されたそうですよ。
鶏天ざるを注文したら、お店の奥さんが
「鶏天ざるは、鶏天が5個になります。鶏天を3個にするなどの変更も可能ですよ」
「また、鶏天を少し減らして、げそ天や大海老天のミックスもできますよ」
と!
連食の2軒目ですし、鶏天を3個に減らしてげそ天とのミックスでお願いいたしましょう。
少し待って登場の
鶏天3個とげそ天ミックルざるうどん
(900円)
鶏天を3個に減らしたけれど、げそ天も入れたら
ゴッサ
凄い量
になってしまいましたわ~(オー汗)
鶏天5個の方が少なかったようにも思いますなぁ~
本当に器からはみ出しそうな量です。
まず驚いたのは、この鶏天です。
胸肉を使っているので、とてもサッパリと思ったら、柔らかい鶏肉で中から肉汁が
ジュワ~
と溢れ出てきました。
揚げ立てで、とても柔らかいし、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
いい鶏肉を使っているのを、食べた瞬間に分かりましたよ。
げそ天
こちらも鶏天に負けずに、とても柔らかいもの。
これもいいものを使っているのでしょう。
ゴッサウマ~い!!
麺は、やや細めです。
伸びはあるもののコシは優しい感じで、
メチャメチャ美味しいですねぇ~!!
女性の肌のような滑らかな麺を、お出汁に潜らせます。
お出汁は、「はりや」さんほど甘くもなく、スッキリとしたタイプ。
麺との絡みもよく、鶏天などの天ぷらを付けていただくのもよし!
ひやかけ
が年中あるようですし、食べたいうどんがたくさんあって、また訪問したいですねぇ~
お店の前と横に6~7台分の駐車場がありました。
車での訪問が便利ですよ。
うどん屋「
晴れ
」
奈良市南京終町7-522-2
地図
営業時間 午前11時~午後3時
午後6時~午後9時 (LO8時45分)
定休日 金曜・月曜の夜
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2015/10/24(土) 00:01:14
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うどん 奈良県
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