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美味いもん食らうンジャー

心温まるうどん うつ輪 @ ひやかけ   貝塚市 

うつ 1 


貝塚市にある心温まるうどん「うつ輪さんです。

この日は、「うつ輪」さんのあれが食べたくてやって来ました。

うつ 2


午前11時30分オープンのお店です。

5分前に到着したら、すでに「営業中」の看板になっていました。

外観写真を撮って、早速入店です。

うつ 3 


まだお客様はいらっしゃらなくて、私が最初の客になったようですなぁ~


うつ 4 


新メニューのかきあげさんです。

お揚げさんとかき揚げが乗ったうどんでしょうか?

多分温のうどんなんでしょうねぇ~

詳細を聞いてなので、分かりません。

うつ 5 


大将とご挨拶すると、「水茄子天のぶっかけうどんもできますよ」って薦められました。

水茄子は、この泉州地方の特産物ですよね。

「水茄子にもひかれますが、ひやかけはできますか?」

できます!といわれたので、ひやかけをお願いしました。


うつ 6 


実は、このひやかけはメニューに載ってない裏メニューなんですよ。

ひやかけを注文されるお客さんの要望でできたものらしいけれど、毎回あるとは決まってませんので、ご注意くださいね。

ひやかけが裏メニューになっているのは、この貝塚「うつ輪」さんと大阪狭山市の「いってつ」さんが思い浮かびます。

貴重な情報なので、メモってね。(笑)

香川県のうどん屋さんでも裏メニューのひやかけを注文するし、裏メニューマニアかなぁ~?(オー汗)



少し待って登場のひやかけちく天、そしてかやくご飯です。


うつ 7


まずは、てんこ盛りに盛られたかやくご飯に目が入ってしまいました。

うつ 8


やや小さめの器ですが、この量は嬉しいですねぇ~~

うつ 9


具材の旨味がでた、マイルドな味付けです。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ

うつ 10 


貝塚の「うつ輪」さんのひやかけ出汁は、イリコガッツリタイプではありません。

最初に鰹節の風味がして、その後イリコの優しい味が追いかけてきます。

苦味まどまったくなく、とてもバランスのよいお出汁です。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

表面がツヤツヤした麺

うつ 11 


中太麺は、コシがしっかりとしたタイプです。

コシが強めでも、表面が滑らかでとても喉越しがいいですねぇ~

ゴッサ好きなタイプの麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うつ 12 


ちく天も良質のちくわを使っているので、とても旨味があるタイプ。

これもゴッサ好きな味やわ~!

久しぶりにいただいた「うつ輪」さんのひやかけですが、とても美味しくて大満足です。

色々なタイプのひやかけがありますよね。

今年の夏もたくさんのひやかけを食べられそうですねぇ~




心温まるうどん「うつ輪」   
大阪府貝塚市半田581-1   
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分 
        午後5時30分~午後9時 LO
定休日    火曜日   


過去の訪問      竹玉天ぶっかけ
                   水なす天ぶっかけ
             ひやかけ  (第四回関西讃岐うどん巡礼) 
               
カレーうどん
                
ひやかけ









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  1. 2016/05/06(金) 00:01:25|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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