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美味いもん食らうンジャー

与喜饂飩 @ ひやかけとかしわ天

与喜 1 


奈良県桜井市にある与喜饂飩」(よきうどん)さんです。

長谷寺の近くで、大将に伺ったらお店から長谷寺まで徒歩20分ぐらいとのこと。

与喜 2


その長谷寺に通じる参道にお店はありますよ。

毎回車での訪問ですが、お店の前に10台ほどの駐車場があってとても便利です。

与喜 3 


オープンして1年ほどですが、とても綺麗で清潔な店内です。

まだ新店と思ってしまいますよ。

与喜 4 


相変わらずシンプルなメニューですね。

今回は、ひやかけとかしわ天を注文して、しばらく待ちました。

与喜 5


お~!豪快なかしわ天ですなぁ~

与喜 7 


揚げ立てのホクホク

かしわといってもとても柔らかいですなぁ~

そのまま食べてもいいけれど、熱々の天つゆが付いてきたので、それに付けると・・・・

与喜 8 


ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ひやかけ

与喜 9 


イリコの味が前面に出たひやかけ出汁。

イリコの種類か?醤油なのか?とても香川っぽいお出汁です。

前回いただいたひやかけ出汁と少し違った印象ですが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ほんま香川のうどん屋に来た感じ。

関西風のひやかけ出汁とは、また違った味で、これ大好きやわ~

やや甘めなのも面白いところです。

与喜 10


やや細めの麺。

しっかりとしたコシがあるのに、伸びは少なめです。

お~~!これも香川っぽい麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

与喜 6 


高松市の行列店はりやで修業された大将です。

ひやかけ出汁が、少し甘いことをお話すると、「はりや」さんと同じで甘めに仕上げているとのこと。

「はりや」のつけ出汁が甘い話をすると、 「はりやの大将が甘党だからでしょうねぇ~」 とのこと。

そういう理由なら頷けますよね。



与喜饂飩」(よきうどん)
奈良県桜井市初瀬925-2  地図
営業時間     午前11時~午後2時30分
           午後5時~午後7時30分  
定休日       木曜日・第4金曜日 



過去の訪問       ひやかけ
              かしわ天ざるうどん








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  1. 2016/10/10(月) 00:01:58|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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