手作りうどん 天粉盛 ＠ 冷やかけ ２０１６

 


西成区津守にある手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）さんへ食べに行きました。

食べに行ったのは、１０月１日の土曜日です。

 


「天粉盛」の大将のフェイスブックを覗いていたら、この土日で今年最後のひやかけを提供するとのこと。

「天粉盛」さんのひやかけは、今年食べてないし行くしかないですよね。

 

長～いカンター席と奥にテーブル席がある配置です。

開店と同時にお客さんがたくさん食べに来られていて、ほぼ満席に近い状態でした。

上の写真は、偶々一気の食べ終わったお客様が帰られたので、撮った写真ですよ。

 


相変わらずリーズナブルなお値段です。

二年以上額の改定はありませんが、前回の改定なんてメニューが増えただけで、お値段が下がったメニューもたくさんありました。

 


ひやかけメニューも昨年と同じお値段ですから、うれしくなっちゃいますよねぇ～～

ひやかけの天ぷらセットを注文し、かやくご飯と天ぷら３種盛をお願いしました。

昨年の注文とまったく同じですやん！（オー汗）

少し待って冷やかけの天ぷらセットの登場です。

 


お～～！ゴッサ凄いボリュームですねぇ～

これで８８０円ですから、リーズナブルですよね。

かやくご飯

 


小さく刻んだ野菜がたくさん入っていました。

しっとりとして貴賓のある味付けのかやくご飯で、メチャウマ～い


天ぷら三種盛り

 


半イカ

 

半熟卵




ちょうどよい半熟度合いの玉子天です。

これ以外に、半分のちくわ天が付いてきましたが、お塩であっさりといただきました。

冷やかけ

 


ひやかけ出汁はイリコ風味が前面に出た味ではありません。

イリコ以外のうるめ・アジ・サバなどの節が、複雑に絡み合った深みのある味わいです。

飲みやすくて、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この日一番感動したのは、こちらの麺ですよ。

 


冷水でキュッと締められているのに、硬すぎない食感です。

噛むと押し返して来る弾力が、半端なものではありません。


超ゴッサ美味しい麺ですねぇ～～！！

提供する数の関係で、大盛・小盛が不可になっているひやかけです。

この麺なら、大盛どころか超大盛で食べたかったなぁ～

本当に美味しいひやかけでした。

また来年会いましょうね！！





手作りうどん「天粉盛」（てんこもり）　
大阪市西成区津守１－９－７　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時
定休日　　　 　月曜日





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