美味いもん食らうンジャー

うどんとお酒 「花鳥風月庵」 @ 夜宴会

花 1 


地下鉄「阿波座」近くにあるうどんとお酒「花鳥風月庵さんです。

今回は、うどん好きの仲間と夜の宴会で使わせていただきました。

前回の記事が、かなり衝撃的だったようで、色々なうどん屋さんで「花鳥風月庵」の大将と同じ部屋に住んで居たことをお聞きになります。

本当の話ですが、私もこんな事もあるの?って不思議に思っています。

私にとって、2016年の一番の衝撃的なニュースですよ。

花 2


ブログのタイルバックは、前回訪問時の「花鳥風月庵」さんのちく天ぶっかけの写真です。

お店に入って、大将にそのことを言ったら、まったく知らなかったとのこと。

スマホで私のブログを見ていただいているそうですが、スマホ版の表示で見ていたから分からなかったとのこと。

スマホでもPC版表示で見られるので、一度チェックしてくださいね。

花 3 


全員揃ったところで、生ビールで乾杯です。

花 4


定番メニューの他に、秋メニューがありました。

定番メニューは、前回の記事で掲載していますので、そちらをご覧くださいね。



海鮮サラダ

花 5 

お刺身が入ったサラダで、サッパリとしは風味です。

秋メニューの他に、本日のおすすめメニューが黒板に書いてありましたよ。

花 6 


旬の魚のお造りなんかもあって、いいですねぇ~


秋刀魚竜田揚げ

花 7 


まだまだ黒板メニューもありましたよ。

花 8 




秋の味覚づくし

花 9


あらら?

ゴッサ豪華なものが登場です。

イカのお造り・さんまの炙り造り・牡蠣フライとあって、

きのこの天ぷら

花 11 


焼きなす煮びたし

花 12


牡蠣フライは譲りますから、焼きなす煮びたしはいただきまっせ!

これは、ゴッサ好きな味ですわ~

ビールが進みますよねぇ~~


さんまの炙り造り

花 13


旬の秋刀魚ですから、もろろん美味いわ~



水菜と豆腐のサラダ

花 14


胡麻のドレッシングがかかっていましたが、コクがあって豆腐などの具材との相性もバツグンです。


揚げ出しトマト

花 15 


トマトの天ぷらもあまり見かけないのに、 トマトの揚げだしってゴッサ珍しいですよね。


穴子一本揚げ

花 16 


今回は、5人のメンバーで食べに来ました。

そのため穴子の天ぷらも5等分に切ってありました。

漬け物盛り合わせ

花 17


こちらが酒の肴のラストです。

最後は、各自のお好きなうどんをいただきましょう。

今回の参加メンバーが注文したうどんをご紹介しますね。

釜揚げうどん

花 19 


〆に釜揚げうどんを注文するとは、通ですなぁ~

かなりお腹が膨れていても、食べやすいのが釜揚げうどんと思ってますが、いかがかな?

きつねうどん

花 20 

こちらもうどん屋さんの特長がでる一品です。

麺だけでなく、お出汁とお揚げさんの味付けも各店の特長がでてますよね。

ざるうどん

花 23 


これも各店の違いがよく解るうどんです。

麺をそのままいただくことができるものいいですよね。

釜揚げうどんには、生姜の薬味でしたがざるうどんには山葵ですか?

この拘りもいいと思いますよ。

ちく天カレーうどん

花 21


このカレーうどんは、私が注文した品ですよ。

花 22 


さすが「やしま」系のうどん屋さんで、カレーダシはルウの味がしっかりと出ています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

花 25


揚げ立てサクサクのちくわ天です。

スパイシーなカレーダシの箸休めとして美味しくいただきました。

花 24


温麺は、モチモチでカレーダシをたくさん引き連れてきます。

酒の肴がこれだけ多いのに、うどんもしっかりと製麺。

その技術の高さが光ります。


たくさんの美味しい料理とお酒を楽しみました。

最後のうどんまで、満喫しましたよ。



花 26 


大将夜遅くまでありがとうございました。




うどんとお酒「花鳥風月庵
大阪市西区立売堀3-5-21   地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時~午後11時
定休日     日曜日 
 


過去の訪問    ちく天ぶっかけ定食










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  1. 2016/12/31(土) 00:01:15|
  2. うどん 西区
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手打ちうどん めんくい @ かけそのまま

めん 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの2日目の始まりです。

国営讃岐まんのう公園のキャビンに泊まった一行です。

まんのう公園の中にある施設で、平日なので貸切状態でしたよ。

チェックアウトして向かったうどん屋さんが・・・・

午前6時30分開店のはずが、閉まってますやん!(オー汗)

めん 2 


腹ペコ状態の一行は、車を走らせながら次に開いてるうどん屋さんならどこでも飛び込もう!って話になって、

たまたま通りかかったまんのう町にある手打ちうどん「めんくいさんに入りました。

今年の4月のうどんツアーでも食べにきたうどん屋さんですよ。

めん 3 

腹ペコの皆さんは、我先にとおぼんを取って天ぷらを物色中です。

昨日は、夜遅くまで海鮮焼きでお酒を楽しみましたが、もう腹ペコですか?

皆さんお若いですなぁ~~(笑)

めん 4 


美味しそうなおでんも具がたくさんです。

めん 6 


めん 7 


このお店のゲソ天もでかいわ~~

めん 8 


ゲソ天好きの先輩は、また取ってますやん!(オー汗)

香川のうどん屋さんにきて、5割ぐらいの確率でゲソ天を取っているように思いますが、飽きないのでしょうか?

 
めん 10 


前回は、ぶっかけうどんをいただきましたが、今回はかけうどんを注文です。

メニュー表を見ていただければお分かりになると思いますが、かけうどんの小で150円ですよ。

香川県でもセルフ店では、安い部類に入りますし、ひょっとすると最安値かな??

かけうどんそのまま+いか天

めん 11


私の注文は、かけそのままといか天ですが、ゲソ天よりもいか天派なんですわ~

めん 12 


柔らかいいか天で、メチャウマ~~!!

噛み応えのあるゲソ天よりも柔らかい派です。

うどんでは、真っ逆さまで硬い麺の方が好きですけどね。

かけそのまま(小)

めん 13


お出汁は、フワッとイリコ風味が漂います。

とても飲みやすくて、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


めん 14 


やや太めの麺。

かけのそのままにしたので、麺は温めていません。

そのためしっかりとコシを感じる麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

めん 16 

 
前回の記事で、関西のある有名うどん店の大将の修行先がこの「めんくい」さんですと書きました。

そのうどん屋さんの大将に承諾を得ていなかったので、店名は伏せさせていただきましたが、その件については、先日大将から了承を得たのでご紹介させていただきます。





私の大好きなうどん屋さんの一軒で、大阪狭山市にある讃岐うどんいってつさんなんですよ。

「いってつ」さんのメニューの中に、めんくいぶっかけというのがあるのをご存じでしょうか?

そのめんくいぶっかけですが、以前から食べてみたいと思っていますが、いまだ未食なんですよねぇ~(オー汗)


めん 15 




手打ちうどん「めんくい
香川県仲多度郡まんのう町西高篠452-1  地図
営業時間    午前7時30分~午後5時
定休日      無  休 


過去の訪問      冷たいぶっかけうどん













  1. 2016/12/30(金) 00:01:35|
  2. うどん 香川県 仲多度郡
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本格手打 たけうちうどん店 @ とり天生醤油うどん

たけ 1 


中津にある本格手打「たけうちうどん店さんへ食べに行きました。

11時30分オープンのお店です。

たけ 2


午前11時オープンのお店と午前11時30分オープンのお店があるので、間違わないようにしてくださいね。

実は、この失敗をかなり重ねている私です。

まったく成長しませんわ~

どこのうどん屋さんも進化しているのに、私は退化してまっせ!(笑)

たけ 3 


今年3月に食べに来たときにもあったメニューです。

冬場限定のうどんなのかな?

たけ 4


今回はとり天生醤油うどんをチョイスです。

「たけうちうどん」さんに食べに来ると、とり天はほぼ決定で、あとはぶっかけにするか?生醤油うどんにするか?の選択のみ。

まあ、私の場合ですけどね。


とり天生醤油うどん

たけ 5 


とり天ぶっかけとり天生醤油うどんもビジュアル的にはほぼ一緒です。

「たけうちうどん」さんのぶっかけうどんは、最初からぶっかけ出汁が入っているタイプのため、あえて生醤油うどんを選択される方もいますよねぇ~

たけ 6 


中振りですが、とり天が5個も入っていて相変わらずすごいボリュームですなぁ~

たけ 8 


柔らかいモモ肉を使用。

中から肉汁が染み出してきて、

ゴッサジューシーですなぁ~~!!


やや細めの麺

たけ 10 


エッジの立った形状で、ゴッサ伸びと弾力がありました。

噛むと押し返して来る弾力もあり、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

たけ 9 


「たけうちうどん」さんらしい伸びやかな麺を今回もいただくことができました。

醤油もダシ感の強いもので、麺を美味しく引き立たせていました。

たけ 11


「たけうちうどん」さんらしい麺をいただいて、

今日もゴッサ満足です。

やっぱり美味しいですよねぇ~~!!




本格手打「たけうちうどん店」  
大阪市北区豊崎5-2-19    地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後6時~午後9時   
       (麺切れ次第閉店) 
定休日   日・祝日  





過去の訪問  とり天ぶっかけ
                       とり天生醤油うどん  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
          とり天ぶっかけ
          とりダシつけめん
           肉おろしぶっかけ
                        とり天ぶっかけうどん   
          下足と舞茸天生醤油うどん  (第四回 関西讃岐うどん巡礼)
                       
とり天生醤油うどん
            とり天カレーうどん
            とり天ぶっかけ  (第三回 関西讃岐うどん巡礼)
          
とり天ぶっかけ大盛  (第二回 関西讃岐うどん巡礼)
          
とり天カレーうどん 
          
とり天ぶっかけうどん 













  1. 2016/12/29(木) 00:01:09|
  2. たけうちうどん
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うどん 宇野麺  @ 近大前

宇野 1 


東大阪の近畿大学西門前に移転したうどん「宇野麺さんへ食べに行きました。

宇野 2 


 の写真では、自転車を乗っている方の右手あたりで西門から10メートルほどしか離れていません。

この近畿大学の大学院に通う二女に「宇野麺」さんの話を聞いたら、まったく知らないとのこと。

親父と違って、うどんにはまったく興味がないみたいですわ~(オー汗)

宇野 3 


うどん好きの方なら既にお分かりと思いますが、この位置より少し西側にあった「宇野製麺所」さんが移転してうどん「宇野麺」として生まれ変わりましたよ。

宇野 7


店内に入って、大将とごあいさつです。

いや~!お久しぶりですねぇ~~!!


宇野 4


この日は、ちょうど大学の入試日でした。

12月なのに、試験があるようですなぁ~

もう昔のことで忘れてしまいましたよ。(マジ大汗)

大学の入試日ということで、この日はサービス価格でのご提供のようですよ。

天ぷら2種とうどんで500円ですか??

スーパーゴッサ安いがなぁ~~!!

宇野 6


入試とは無関係の親父ですが、このサービスを受けちゃいましょう。

宇野 5 


俺のかしわ

なんか変な名前やけど、元気がでそうやなぁ~~!(笑)


うどんは、ひやの大を注文です。

宇野 9


これで、500円ですからほんまに安いがなぁ~

スパーゴッサうれぴ~~!!(笑)

宇野 11


天ぷらは、茄子天と俺のかしわを取りました。


茄子天

宇野 15 


大きくてボリュームがありますよ。

俺のかしわ

宇野 12 


普段は110円のようですが、この大きさのかしわ天が3個ですから、お安いですよねぇ~

柔らかくてジューシーでメチャウマ~~~!!


ぶっかけうどん冷の大盛

宇野 10 


ひやとしかメニューに書いてなかったので、どんなうどんが登場するか?と思っていたらぶっかけうどんの冷でした。

まあひやかけはないと思っていただけに、想像どおりですよ。

大で約2玉、大大で2.5玉ぐらいになるそうです。

見るからに美味しそうな麺ですね。

宇野 13


やや細めで、伸びのあるタイプです。

細い分喉越しがよくて、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

美味しい麺なので、2玉でもあっと言う間に完食しました。

宇野 8 


基本的にセルフ形式のうどん屋さんになります。

お茶やうどんを受け取るのもセルフですから、ご協力くださいね。

またこんなポスターが貼ってありましたよ。

宇野 14 


学生さんのことを考えたサービスですが、私のような親父が5人で行ってもいいのかな?

親父も学生さんなみに、お小遣いが厳しいのよねぇ~~!(笑)



うどん「宇野麺
大阪府東大阪市小若江3-7-7    地図
営業時間    午前11時~?
          (夜営業もあり)
定休日      日曜日 ?
 


過去の訪問     すだちおろしの中にとろ玉うどんの小
            穴玉生醤油うどん
           穴玉天しょうゆうどん
           他人ぶっかけ
            ぶっかけうどん
            親子ぶっかけ
             しょうゆうどん
            ちく玉ぶっかけ 
 








  1. 2016/12/28(水) 00:01:41|
  2. うどん 東大阪
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長田うどん @ まんのう町

長 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの6軒目です。

午前10時までの5軒のうどん屋さんを巡って、この日最後にやってきたのは、まんのう町にある長田うどんさんですよ。

長 2


あら?暖簾が逆さまにかけてありますなぁ~(大汗)

皆さんもご存じのとおり釜あげうどんの名店です。

長 13 


今回も一泊での讃岐うどんツアーですが、夕食は海鮮のバーベキューの予定です。

そのため、うどんで満腹になるわけにいかず、午前12時過ぎに「長田うどん」さんへやって来て、この日の締めのうどんをいただきましょう。

長 3 


私にとっては、実に5年ぶりの「長田うどん」さんです。

前回は、極楽うどんグループの田中大将とご一緒しましたが、あれからもう5年ですか?

月日が経つのは本当に早いもんですなぁ~(マジ大汗)

長 4 


つくねのおでんとは、変わってますよね。

皆さん満腹と言っているのに、ひとりの先輩がおでんを取ってきました。


長 5


からし味噌と違って、田楽味噌ですか?

香川県は、おでんにはからし味噌と思っていただけに、少し意外に感じます。

長 6


皆さん釜あげうどんの小(250円)を注文。

先に徳利に入ったお出汁が運ばれてきましたよ。

8番の番号札は、釜あげうどんの順番待ちです。

出来上がればその番号を読んでいただいて、テーブル席まで運んでいただけます。

長 7 


5分ほど待って、釜あげうどんが運ばれてきました。

長 9 


器は小さそうに見えますが、しっかりと1玉分の量が入っています。


長 10 


小麦粉の風味がバツグンの麺。

モッチリとしていると思っていたら、弾力のある麺。

釜あげうどんには珍しく、冷やの麺のような弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


長 11


お出汁は、そのままでも飲めるスッキリとしたもの。

そのお出汁に麺を潜らされると、麺は活き活きとしてきます。

長 12


途中で生姜を入れて、味の変化を楽しみました。

最近ひやかけと同じで釜あげうどんにもおネギを入れなくなりました。

まあ、好みの問題でしょうが美味しいお出汁のお店ほど入れなくなりましたねぇ~

今回は6軒でしたが、かなりお腹が膨れてしまいました。

夕食までには減らさなければ・・・・





長田うどん
香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1   地図
営業時間   午前10時~午後5時30分
定休日     木曜日   


過去の訪問     釜あげうどん小







  1. 2016/12/27(火) 00:01:54|
  2. うどん 香川県 仲多度郡
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ 肉とろろぶっかけ

讃 1


久しぶりに川西の手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

10月末に「絹延橋うどん研究所」さんへ食べに行きましたが、近所まで食べに行ってて「讃々」さんへ顔を出さなかったもので、大将から「なんでけぇへんねぇ!」とメールが入りましたよ。(大汗)


讃 2


11月の土日も仕事で忙しくて、12月に入ってからようやく食べに行くことができました。

年内でよかったわ~!(マジ大汗)

讃 3


「讃々」さんでもアルバイトさんを募集中です。

昨年も同時期に「讃々」では募集してましたねぇ~

大将に伺ったら、以前なら募集してもすぐに応募があったものの、昨年あたりから厳しいそうですわ~

どこのうどん屋さんも同じなんでしょうねぇ~?


讃 4


「讃々」さんでは、定番の冬メニューが登場していました。

讃 5


白味噌うどんとか味噌しっぽくとかは、寒い冬では温まりそうでねぇ~

おや???

讃 6


メニューをよく見ると、こんなメニューがありましたよ。

組み合わせのメニューから、今回は肉とろろぶっかけの大盛を注文しました。

讃 7 


どひゃ~~!!

大盛を注文したけれど、大将に盛られてしまいましたよ。

連食の時でもよく盛られていた昔の悪夢が蘇ってきますわ~~(オー滝汗)

讃 8 


美味しい牛肉がタップリと入っています。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

また山芋とろろもタップリとかかっていました。

讃 9 


麺は、凄く伸びる剛麺です。

伸ばしてもすぐに切れない弾力があり、もちろん噛んでもその弾力を楽しめます。

小麦粉の風味もあって

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この日は、しっぽくとかの温麺も考えていただけに、冷やの麺を選択して大正解

讃 10


ぶっかけ出汁は、やや醤油感が弱めのスッキリタイプでした。

山芋にはもう少し醤油感が欲しかったので、テーブルの上にあった出汁醤油を少しかけていただきました。

このように出汁醤油が常備されているのも「讃々」さんのいいところでしょうか。

讃 11


大将に超大盛に盛られたけれど、美味しい麺で感動です。

どっちやねん!ってツッコミはやめてなぁ~(笑)



手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問     炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  











  1. 2016/12/25(日) 00:01:39|
  2. 讃々
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うどん an @ 和牛肉ぶっかけ

あ 1 


JR「野崎」駅近くにあるうどん「anさんへ嫁さんと一緒に食べに行きました。

今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行で、美味しいカレーうどん散策シリーズです。 


あ 2 


うどん屋さんとは思えないお洒落な外観です。

しかしお店の前にうどんの幟があるので、うどん屋さんと気づくでしょう。

でもよく見ないと見落としてしまいますよ。

あ 3


午前11時オープンしてすぐにお店の中に入りましたよ。


現在は、金・土・日のみ夜の営業をされていますが、こんなメニューを発見しましたよ。

あ 6


ちょい飲みセットを見てください。

この内容で980円ですから、

超ゴッサお安いですよねぇ~

だって、瓶ビール(中)と焼酎だけで910円ですよ。

酒豪女史は大喜びで、コスパ野郎さんもビックリでっせ!!(笑)


 店主さんからの情報で、ビールか?焼酎が選べるセットのようです。

現在は、ビールのみになっています。

私の勘違いでご迷惑をおかけいたしました
 



あ 4 


上記は以前からあるメニューですが、下が新メニューです。

あ 5 

大将が研究を重ねて、オリジナルのカレーうどんが完成しました。

これは、気になるメニューですねぇ~

あ 7


こちらのランチセットも新登場ですよ。


嫁さんは、カレーうどんにAセットのご飯を注文です。

美味しそうな香りを漂わせながらカレーうどんが運ばれてきました。

あ 9


たくさんの牛肉が入ったカレーうどんです。

あ 10


おネギの切り方も完璧です。(嫁さん談)

どこがいいのか?よく解りませんが、このように細い切り方がカレーダシと合うそうですわ~

あ 11 


お出汁を一口飲んで、

スーパーゴッサ驚きましたよ!

和風ダシ系のカレーうどんで、私や嫁さんの原点のお店のカレーうどんダシによく似ています。

どのお店か?推理して見てください。(笑)





超ゴッサ好みの味で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

マジこのお出汁は、好きやわ~~!!

私の注文は和牛ぶっかけ(大盛)にBセットでとりめし

あ 12 



とりめし

あ 13


おネギが乗っているので分かりにくいとおもいますが、鶏肉がタップリと入っています。

あ 14


生姜の味が効いていて、メチャウマ~!!

和牛ぶっかけ(大盛)

あ 15 


まず驚いたのは、和牛肉です。

あ 16 


柔らかくて、牛肉の旨味がでた和牛ちゃん!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これだけ良質の和牛が大量に入っていて、850円ですから本当にお安いです。


あ 17 


伸びのある軟体系のコシある麺。

やや優しい食感ではありますが、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!



あ 18


12月から定休日が月曜日から木曜日に変更されます。

なんでも近くにある飲食店が月曜日の定休が多いからだそうですよ。

メニューを含めて、今後の進化に期待していますよ~

最後に・・・・

カレーうどんは、

超ゴッサオススメですよ~~!!


年末年始の営業

1231日(土)まで通常営業

日~日までお昼のみの営業

日(木)定休日

日(金)臨時休業

日から通常営業


え~!元旦から営業ですか?

ゴッサ凄いですなぁ~!




うどん「an
大阪府大東市北条1-3-21   地図
営業時間     午前11時~午後3時 (LO2時30分)
           午後6時~午後9時  (LO8時30分)( 金・土・日のみ夜営業あり) 
定休日       木曜日


過去の訪問        天ざる
               貸切宴会











  1. 2016/12/24(土) 00:01:54|
  2. うどん an
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讃岐うどん はるしん @ ぶっかけうどん

はる 1 


JR尼崎駅近くにある讃岐うどん「はるしんさんです。

前回訪問から1年半以上のご無沙汰です。

はる 2


前回の訪問時は、こちらの方に土地勘がなく焦ったものですが、今年の4月に職場が変わってからは、かなり近くなり、訪問しやすくなったうどん屋さんです。

この日は、土曜日で昼から出勤でした。

サクッと「はるしん」さんで食べてから職場へ向かうことにしましたよ。

はる 3 


お昼は、午前11時オープンのお店。

開店と同時に暖簾をくぐりましたよ。

はる 4  


メニューを見て、即座に決定しましたよ。

お昼のセットメニューのCセットは、うどんにヘルシー天ぷらを310円で、プラスすることができますねぇ~

うどんは、シンプルにぶっかけうどんをお願いしました。

はる 5


うどんが茹であがるまで、カウンターの上にあった昆布の佃煮をいただきました。

はる 6 


味のしっかりとした佃煮で、ご飯が欲しくなりますよ。

15分近く待って、うどんが運ばれてきました。

ぶっかけうどん大盛(2玉)とヘルシー天ぷら

はる 8


「はるしん」さんのいいところは、うどんが1.5玉や2玉でも同料金です。

そのためシンプルにぶっかけうどん2玉にヘルシー天ぷらを付けるだけで、こんなに豪快になりましたよ。


ヘルシー天ぷら

はる 9  


お~でかいかぼちゃ天やなぁ~!

はる 10


最初は、ぶっかけうどんの上に乗せて、野菜天ぶっかけにする予定でした。

しかし、温かい天つゆが付いてきたので、それに浸けていただきましょう。

茄子天

はる 11 


茄子天好きなもので、やや小さいのが残念!!

でも衣が片面だけに付けてあって、素材の旨味を引き出しています。

ゴッサウマ~いねぇ~~!!

ちくわ天

はる 12


やや小ぶりですが、2個入っていましたよ。

これはいいなぁ~~!

ぶっかけうどん2玉

はる 13 


先ほども書きましたが、2玉でも同料金ですから、ガッツリ派にはうれしいお店ですよ。

「はるしん」さんのもう一つの特長は、うどんの茹でおきをしてません。

今回お昼時の訪問でしたが、お客さんがお店に入って注文を受けてからうどんを茹で初めていました。

そのため15分以上待ちましたよ。


はる 14 


伸びが少なく、モチッと感もありません。

それでも、適度のコシのある麺。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!

関西で流行っている熟成麺のような伸び・弾力ではなく、香川のうどんのような食感です。

はる 15


麺棒で伸ばして切るスタイルも本場讃岐風です。

一杯一杯を丁寧に造っている様子が伺えて、ゴッサ素敵なうどん屋さんですよ。

はる 16 





讃岐うどん「はるしん
兵庫県尼崎市潮江1-8-1-109  地図
営業時間   午前11時~午後3時  
         午後6時~午後9時30分 (LO8時45分)
定休日     水曜日  




過去の訪問      天ぶっかけ2玉





  1. 2016/12/23(金) 00:01:32|
  2. うどん 尼崎市
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極楽うどん TKU @ 麻婆カスうどん

T 1 


JR玉造駅前にある極楽うどん「TKUさんです。

お昼時に食べに行ったら、やっぱり行列ができていましたよ。

T 2


そのため今回は外観写真を自粛です。

お店の看板だけにしていおきましょう。

10人待ちぐらいだったので、20分ほど待ってようやく席へと案内されましたよ。


私の今回の狙いはこちらです。 

T 3


12月のシルバー会員限定メニューなので、ご了承くださいね。

私もようやくシルバー会員になったところで、今まではお預け状態だったんですわ~

会員証を提示して、麻婆カスうどんを注文しました。

寒くなってきたので、今まで以上にカレーうどんの注文率が高く、店内には美味しそうなカレーの香りが漂っていましたよ。


麻婆カスうどん

T 4 


お出汁を一口飲んで意外だったのは、それほど辛くないところです。

麻婆のイメージからもっと辛いのを想像していましたが、うどん出汁の旨味を引き出していて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

T 6


中には豆腐と大量のミンチ肉、そしてプリップリの油かすが入っていました。

この油かすも良質のもので、臭みもなくてゴッサウマ~!!


T 5 


表面には花山椒が大量に浮いています。

そのため食べすすむに連れて、ピリッとした刺激的な辛さが広がっていきました。

花山椒を使用して、麻婆らしい仕上がりですよ。


T 7 


極太麺は、温麺でもしっかりとしたコシが残っていて、モチモチの弾力がありました。

いや~!これは

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

T 8 


極楽うどんグループさんでは、最近小麦粉を変えた話を田中大将からお聞きしました。

どの店舗もいい麺を安定して出しているのには、感動していますよ。

麺が美味しいので、このうどんも一層美味しく感じましたわ~



年末年始の営業 

1231日まで通常営業  ただし31日夜は、麺なくなり次第閉店です。

年始は、日から通常営業です。



極楽うどん TKU」  
大阪市東成区東小橋1-1-4  
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分
        午後6時~午後10時
       
定休日   月曜日(祝日の場合は翌日)


お店のホームページ 
http://www.gokuraku-udon.com/ 



過去の訪問   鶏煮込みかき揚げカレーうどん
          ひやかけ
           特別な黒ひやかけ
                        スパイシーベジキーマカレーうどん
               鶏天カレー  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                         元気うどん (創業6周年記念)
           ひやかけ
              極楽生醤油うどん
           MKカツカレーうどん (マンガリッツァ豚入荷)
                         
MKカツカレーうどん (RALポーク)  
               
ひやかけプラス穴子天
           元気うどん  
                        
ひやかけ極楽 Set 
                     野菜ゴロゴロハンバーグカレーうどん
                  マヨネーズ・ソースカツ丼 Set 
                         赤ミソと干しポルチーニ茸のひやかけに鶏天セット 
                        
 ホルモンカレーうどん
                 元気うどん
          
  焼きハラミ丼Set 
              MKシャーシュー
           
子牛のミラノ風カツがのったトマトチーズカレーうどん 
                         
鶏つくねのチゲうどん  
                        
set TKU (2012年)
           
味噌カツ丼セット
           
味噌うどんとエビフリャ~味噌カレーうどん  
                         親子丼Set
                        
浪花ひやかけ  
                          ぶっかけうどんに黒毛和牛肉をトッピング (3周年創業祭)
              
塩麹カツカレーうどん 
              極楽ひやかけ第二弾と塩焼きうどん 
              極楽ひやかけ第一弾
             MKチャーシューうどん
              
コロッケチーズカレーうどん 
                 
SET TKU   (第4回関西讃岐うどん巡礼)
             
クラウンなすカレーうどん 
              
ひやたまうどん
            
生醤油うどんの竹天トッピング (2周年創業祭 夜)
             
ぶっかけうどん  (2周年創業祭 昼)
           
塩トンカツ定食とムッシュ天冷やしうどん
           
「極楽ひやかけ」
            
震災復興チャリティーメニュー カツカレーうどん
            ガーリックチャンポンうどん 
            
TKUのスペシャルうどん
           
年明けうどん生醤油(うめとろろうどん)
            
set TKU
            
ぶっかけうどん大盛 
          
ネギチャーシューうどん
             
あなご天うなぎカレーうどん
          
TKUゴールド
          
極楽ぶっかけうどんと鶏天カレーうどん 
          
TKUブラック
          
ぶっかけうどん   (1周年創業祭)
          
冷汁うどん
            
冷麺 
          
カレーつけ麺
           
肉ぶっかけと生醤油うどん
           
ひやかけ
         
カツカレーうどん
           
かすカレーうどんとひやかけ
           
ひやかけ
           とろろ玉生醤油うどん
           
カレーうどん
           
とろろ玉生醤油うどん
           
グランドオープン 肉玉ぶっかけ
          
鶏塩つけ麺 
          
プレオープン








  1. 2016/12/21(水) 00:01:09|
  2. 極楽うどん TKU
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Cafe ジャルダン @  サンドイッチモーニング

ジャル 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの続きです。
 
朝から5軒のうどん屋さんを巡ったので、「そろそろモーニングでも食べにいこか!」ってメンバーのひとりが言い出しました。

誰も反対することはなく、向かったお店はCafe 「ジャルダン さんです。

ジャル 2


私のブログには3回目の登場ですが、実はもっとコーヒーを飲みに来ているお店ですよ。

コーヒーを飲みに来ていると言うか、モーニングを食べに来てますわ~(オー汗)

ジャル 3


芝桜で有名なお店で、店内には毎年の芝桜の写真が飾ったありました。

芝桜のシーズンには来たことがないのは残念ですが、このメンバーなら芝桜よりもうどんやろなぁ~(笑)

ジャル 5 


午前9時30分オープンのお店で、午前11時30分までモーニングセットを提供されています。

5軒のうどん屋さんで食べたメンバーの選択は、全員サンドイッチモーニングですわ~

皆さんよ~食べますなぁ~ (笑)

まずは、ヨーグルトが運ばれてきました。


ジャル 4 

濃厚ないちごのジャムがかかったヨーグルトです。

ヨーグルトと酸味といちごジャムの甘味が絡み合って、メチャウマ~い!!


その後サンドイッチが登場です。

ジャル 7 


いつ見てもすごいボリュームですなぁ~

うどん屋さんを5軒巡ったあとに注文しますかぁ~~?(笑)

ジャル 8


ハム・玉子・トマト・きゅうりなどがサンドされています。

ボリュームがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

うどんとはまた味が変わって、美味しくいただけました。

ジャル 6


午前10時過ぎですが、平日ということもあり、お客さんは私たちだけでした。

まったりとコーヒーにサンドイッチをいただいて、もう腹パンです。

まだ10時過ぎなのに、これからどうしましょうか?

ゆる~いツアーなので、毎回このあとが大変なんですわ~(マジ大汗)


ジャル 9 






Cafe 「ジャルダン
香川県高松市西植田町4288  地図
営業時間  午前9時30分~午後6時
定休日    水曜日 


過去の訪問       サンドイッチモーニング 
              
ホットコーヒー
















  1. 2016/12/20(火) 00:01:08|
  2. 讃岐うどんツアー 香川県 うどん以外 
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麺屋 爽月 @  親子丼セット

月 1 


住之江区粉浜商店街にある麺屋・爽月(そうげつ) さんへ食べに行きました。

今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行で、 美味しいカレーうどん散策シリーズです。

え~!そんなシリーズがあったんかい!

はい、今作りましたよ。(笑)


月 2 


今回は車でやってきて、粉浜駅前にあるコインパーキングに駐めましたが、辻本大将に伺ったら最近できた駐車場らしいね。

雨が降っていたので、近くにコインパーキングがあるのは便利ですわ~

午前11時30分開店のお店。

しかし間違って午前11時過ぎに到着ですわ~

30分ほど商店街を散策して、お店に戻ってきましたよ。

月 5 


嫁さんはカレーうどんですから、すぐに決定です。

私は、なにをいただきましょうかねぇ~

月 3 


「爽月」さんでは、週替わりで限定メニューを提供されています。

私が訪問した週は、 「おなべになったキムラ君!」

お鍋をおなべと書くあたりは意味しんですなぁ~

おかまになったキムラ君の方が、面白いと思いますがねぇ~(笑)

月 4 


30分ほどうろついたので、少し体が冷えてしまいました。

久しぶりに温かいうどんをいただこうかな?

月 6


厨房から出て来た冨田大将が言うには、最近丼いろいろセットの提供を始めたらしく、なかでも親子丼セットがよく出ているとのこと。

その言葉を聞いて、注文するメニューは決定ですよ。


肉カレーうどんと白ご飯

月 8


お肉は後からトッピングしたようなビジュアルですねぇ~

嫁さんが言うには、カレーうどんにはこのおネギの切り方がベスト!

まあ個人の好みもあると思いますが、おネギがカレーとしっとりと絡み合う切り方らしいねぇ~


月 9 


カレーのコクが前面に出たルウ系のカレーダシです。

またややスパイシーなのも特長ですねぇ~~!

意外だったのは、プチトマトが刻んで入っているところです。

そのためか?スパイシーなお出汁が後半はかなりサッパリとした味わいに変化していきます。

ゴッサ驚きましたわ~!

これは、嫁さんも同感ですよ。

親子丼セット

月 10 


ぶっかけうどんの冷たい麺も選択可能ですが、前記のとおり体が冷えていたので温のお出汁うどんをお願いしました。

本来はミニうどんですが、100円プラスで普通サイズのうどんに変更です。

親子丼

月 11


カツ丼もいいけど、丼といえば真っ先に親子丼が頭に浮かびます。

月 12


玉子がフワトロで、美味しい鶏肉もタップリ入っていました。

また、つゆだく状態なのもいいですよねぇ~

ほっこりとして、メチャウマ~い!!


月 13 


テーブル席にあった天かすをうどんの上にトッピングしてみました。

月 14 


鰹節の風味が前面にでた関西風のうどんダシです。

ゴッサ体も温まるし、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


月 15 


温麺ですが、エッジの立った形状です。

モッチモチの温麺で、お出汁も一緒に口の中に運んでくれます。


うどんを注文した時に、うどんかふぇさんがご来店!!

うどん屋さんでお会いするのは、超お久しぶりです。

月 7


うどんも美味しくて、楽しい昼食になりました。

ほっこりと落ち着く、いいお店ですよ。





麺屋・爽月(そうげつ)
大阪市住之江区粉浜2-11-3  
地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分 
        午後5時30分~午後9時
定休日    木曜日 





過去の訪問       ざるそば
             平打ち冷やしきつねうどん
             お好みとんぼり DE キムラ君    (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
             肉ぶっかけうどんと牛骨粉砕カレー (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                            平打ちざる   (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
             平打ちざる
             お鍋になった、キムラ君!
             うどん鍋で宴会
                            きのこと焼きチーズの秋カレーうどん
             夏野菜のカレーつけめん
                            スダチ冷やしうどん   (4周年記念&猛暑を乗り切る会)
             そこがミソ!煮込みうどん
                            冷やしかき揚げうどんにきつねのトッピング 
                             肉カレーうどん
              爽月で忘年会 
                             冷やしきつねうどん
               ムッシュ釜あつ
              ざるそば
              爽月で宴会
             うっしぃコロッケうどん
             
鳥・野菜天ぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             生醤油うどん (夜の居酒屋シリーズ)
             
肉カレーうどんとキツネの玉子うどん
             天ぶっかけうどん  











  1. 2016/12/18(日) 00:01:23|
  2. うどん 住之江区
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城東烈火  @ 蒲生四丁目

烈火 1 


地下鉄「蒲生四丁目」駅すぐにある城東烈火さんへ食べに行きました。

蒲生四丁目って、地下鉄の乗り換えにはよく利用させていただいてますが、この駅で降りるのんて超久しぶりです。

烈火 2


阪急「庄内」駅近くに本店があって、こちらは2号店になっています。

今年の1月にオープンしていて、食べに行きたいと思っていたラーメン屋さんですよ。

この日は、たまたまこの近くに用事があったもので、電車でやって来ました。

烈火 3


ラーメン店の一番の悩みは、食券制であるところです。

今回もお店に入って食券の自販機の前で悩んでしまいましたよ。(オー汗)

烈火らーめん??

お店の名前が付いているし、これにしましょう。

烈火 4


日曜日のお昼時で、お待ちはでないもののほぼ満席の状態です。

私が食べ終わって帰るときには、行列になっていましたよ。

烈火らーめんの食券を店員さんに渡すと、「1辛から10辛の10段階の辛さが選べますが、如何されますか?」って聞かれました。

烈火 5


辛さは、そこそこ大丈夫な方ですが、初めてですから1辛をチョイスです。

最初から辛いのを選択すると、基本の味が分からなくなりそうで、このような選択です。


少し待って登場の烈火らーめん1辛

烈火 6


見ただけでは、何がベースのスープか?さっぱり分かりません。

メニュー表には、味噌魚介旨辛と書いてありますねぇ~

烈火 7


魚介ベースのスープに味噌を加えた感じです。

味噌のコクと深みのある味わいで、後から辛さが広がっていきます。

ゴッサ癖になる味わいですなぁ~~!!

1辛にしたけれど、かなりの辛さで味噌の旨味を味わうには、私的にはちょうどいい感じです。


烈火 8 


豚肉のチャシューは、肉の旨味が前面にでていて、これは美味い!!

このチャーシューは、大好きやなぁ~~!


烈火 9


麺は、少し捻れのある中太麺。

もっちりとした食感で、細うどんのようにコシもありました。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

私のようなうどん好きには、コシを感じて好きなタイプです。

たくさんのメニューがあって、お客さんの注文も様々でした。

どれも美味しいから、人気があるのでしょう。


烈火 10 


次は、違うラーメンが食べたいですねぇ~~


城東烈火
大阪市城東区蒲生4-16-10  地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
         午後6時~午後11時
定休日     無     休  
 











  1. 2016/12/17(土) 00:01:42|
  2. 市内北部
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うどん屋 ろっか @ かき玉天ぶっかけセット

ろっか 1 


枚方市樟葉にあるうどん屋「ろっかさんへ食べに行きました。

今回もカレーうどん好きの嫁さんと訪問ですよ。

ろっか 2


娘ふたりが、学校と仕事で不在の土曜日に嫁さんとやって来ました。

最近このようなことが多くなって、嫁さんと食べに行く機会が増えました。

まあそんな事情ですが、仲がいいってことにしておいてくださいね。(笑)

ろっか 10 


いつもは、私ひとりでの訪問ですからカウンター席に座ります。

嫁さんと一緒なので、今回はテーブル席へと案内されましたよ。

「ろっか」さんのテーブル席に座るのは、初めての経験です。

うれしいですなぁ~(笑)

ろっか 6.  ろっか 7.

久しぶりにメニューをご紹介しておきますね。

ろっか 8.  ろっか 9.


すべてクリック拡大しますので、ご参考にしてください。

前回の訪問は、今年の8月14日です。

しかし、その時撮影した写真がSDカードの不具合でパソコンに取り込めなくなってしまいました。

まあ、早く言えば写真のデータが無くなってしまったのよ。(オー滝汗)

「ろっか」の大将には、謝罪をかねてすでに報告済みですよ。

ろっか 5 

土・日でもお得なランチメニューがありました。

ろっか 4 


セットにすると、麦ごはんか本日のご飯が付いてきます。

もちろん大盛無料ですから、ゴッサお得ですよねぇ~~


嫁さんは、とり玉天カレーうどんセットを選択です。

ろっか 11 


本日のごはんは、鶏とゴボウの炊き込みご飯です。

嫁さんもガッツリと食べますなぁ~

え??人のことは言えませんが・・・・(オー汗)

ろっか 12 


カレーのお出汁を一口いただきましたが、カレールウのコクがありながらも、ややスパイシーな味わいです。

スパイシーなルウ系のカレーうどんで、白ごはんとの相性もよさそうな感じで、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!


私の注文は、かき玉天ぶっかけセットの麺大盛りです。

ろっか 13 


うどんの大盛に鶏とゴボウの炊き込みご飯ですから、またやっちゃいましたなぁ~

これでは痩せられませんわ~ 

密かに減量中ですが、ここで書いたら知られてしまいますね。


鶏とゴボウの炊き込みごはん

ろっか 14 


鶏肉が、たくさん入っていてご飯にもしっかりと鶏肉の旨味が絡まっています。

ろっか 15 


鶏肉の旨味が前面にでた味付けで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


かき玉天ぶっかけ(大盛)

ろっか 16 


大盛にしたので、しっかりと2玉分の麺量です。

大根おろしがたくさん入っていたのと、大きな酢橘が乗ってきたのでこれは高ポイントですよ。


ろっか 17 


かき揚げは、玉ねぎ・かぼちゃ・サツマイモなどが入っていて、とても甘味のあるものに仕上がっていました。

そのままサクサクの状態でもよし、ぶっかけ出汁に染み込ましてもよしで、メチャウマ~!!


ろっか 18 


エッジが立ったタイプではなく、角は丸みのある形状です。

適度のコシと凄く伸びる麺。

伸びがありつつ喉越しもよくて、

ゴッサ美味しいですわ~~!!


カレーうどん好きも喜んでましたし、美味しい昼食になりましたよ。

ふたりともガッツリですけどね。(笑)





うどん屋「ろっか
大阪府枚方市楠葉中町1-6  地図
営業時間        午前11時30分~午後2時30分
        土・日・祝午前11時~午後2時30分
          夜  午後6時~午後8時30分
定休日       水曜日・第3火曜日・火曜日の夜    
          (水曜日が祝日の場合は、翌日)    


過去の訪問      タイ風カレーつけめん
             きつねうどんと炊き込みご飯
                               三種盛りひやひやセット 
             三種盛りひやひやセット 
              釜揚げうどん
              かき揚げぶっかけ 
                                ひやかけとかき揚げ、とり天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録)  
                              
ひやかけとかき揚げ、とり天 (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
             
かき玉天ぶっかけセット
              天おろしぶっかけ 
                 肉玉天ぶっかけとかやくご飯
                                 肉カレーうどん
               
ひやかけセット 












  1. 2016/12/15(木) 00:01:21|
  2. ろっか
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橋本農機具店 (橋本製麺所) @ 夢のコラボ 

橋 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの5軒目は、久しぶりにマイ丼製麺所です。
 
メンバーに久しぶりにマイ丼が必要な製麺所に行くから、マイ丼を持ってくるように事前にお声かけをいたしました。

そしてやって来たのは、高松市仏生山町にある橋本農機具店」(橋本製麺所)さんですよ。

橋 2 


私は3回目の訪問ですが、他のメンバーは初訪問です。

未訪問の方には、お店を探すのが難しいかな?

大きな通り沿いですから、比較的分かりやすいかもしれませんが、車だと行きすぎないように注意が必要です。

だって、うどんの看板も何もありませんから、店構えだけでの判断になりますよ。

橋 3 


広瀬醤油の横には、今年初めに亡くなったご主人の写真が飾ってありました。

製麺中のお母さんに、ご主人の話を伺ったら「寒い日に亡くなったなぁ~」って寂しそうに語っていましたよ。

橋 4 


現在は、お母さんと息子さんの2人で製麺をされています。

私たちが訪問したのは、午前10時過ぎでしたがちょうど麺を茹でているところでしたよ。

橋 5 


同行のメンバーは、椅子に座ってうどんの茹であがりを待っています。

10分ぐらい待って、ようやくうどんが茹であがりましたよ。

橋 6 


ピカピカの麺でとても美味しそうですなぁ~~!!

橋 8


今回は、4人ですがひとりの先輩だけが満腹でパス!

え~~? 夢のコラボなんですが・・・・(オー汗)


夢のコラボというのは、こちらです。

橋 7 


4軒目の「山越うどん」さんで購入したかけ出汁です。

このボトルで5人前になりますが、300円で購入したかけ出汁を注いでいただきましょう!

橋 9 


「橋本農機具店」さんのうどんと「山越うどん」さんのひやかけ出汁のコラボ!

皆さんいかがですか?

実は、「山越うどん」さん以外にもお出汁のお持ち帰り販売をしているうどん屋さんがあって、それをマイ丼持参の製麺所でコラボうどんがしたくて、狙っていました。

ようやく実現して、ゴッサうれしいがなぁ~~!!(笑)

橋 10 


「山越うどん」さんのひやかけ出汁は、イリコの風味がガッツリと口の中を踊っていきます。

ゴッサ美味しいお出汁やねぇ~~!!

苦味がでるギリギリまで、イリコからお出汁を抽出した感じです。

橋 11


茹でたて、しめたての麺は、噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺です。

小麦粉の風味もあって、

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

マジにこのコラボうどんは最高ですよ。

余りにも美味しかったので、おかわりしようか?

かなり悩みましたが、さすがに5軒目なので断念です。

4軒目だったらおかわりしてたでしょう!(笑)

橋 12


最後は、お母さんのお見送りを受けてお店をあとにしました。

お母さん!元気で頑張ってくださいね!

また食べに来ま~~す!!




橋本農機具店」 (橋本製麺所)
香川県高松市仏生山町甲1120  地図
営業時間  午前10時~午後7時 (冬季は~午後5時)
定休日    無休 

過去の訪問           冷や1玉  (TKUのひやかけ出汁)
                                  冷や1玉  (生醤油で) 

















  1. 2016/12/14(水) 00:01:05|
  2. うどん 香川県 マイ丼 製麺所
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手打ちうどん 上を向いて @ 香里園 

上 1  


京阪「香里園」駅近くのオープンした手打ちうどん「上を向いてさんへ食べに行きました。

今年の10月27日のグランドオープンしたばかりの新店です。

上 2 


お店の場所は、以前ももたろうといううどん屋さんがあったところです。

とても美味しくて安いうどん屋さんだっただけにその閉店を悲しく感じていました。

上 3


お店の外観もそうですが、お店の中も以前のお店とほとんど同じですなぁ~!

上 4 


L字型のカウンター席と小上がりの座敷席の配置になっています。

厨房もお店の中も広々とした配置になっていますよ。

メニューです。

上 5


基本は、冷やはざるうどん・ぶっかけうどんの2種類で、温はかけうどんとかまたまうどんの2種類になっています。

あとは、トッピングでアレンジを加えるだけですね。

これから徐々にメニューも増えてくることでしょう。

今回は、かしわ天ざるうどんの大盛と牛めしを注文です。

ざるうどんにかしわ天をトッピングしても同じお値段ですけどね・・・・

上 6 


さぬき市にある「八十八庵」さんで修業された大将です。

私は、「八十八庵」さん未訪問なんですよ。(オー汗)

麺棒で生地を伸ばして、スライド式の包丁で麺を切るスタイルです。

うどんも注文が入ってから茹でるスタイルのようで、しっかり20分ほど待ってかしわ天ざるの大盛が運ばれてきましたよ。

上 7


素晴らしいビジュアルですやん!!

牛めしが思っていたサイズよりも大きくてビックリですよ。

牛めし

上 8 


量が多いだけではなく、お肉の甘辛い味付けが最高です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これで300円は超お得ですよ。

かしわ天ざるうどん(大盛)

上 9


まず目に入ったのは、麺の艶やかさです。

そして、かしわ天は4個ですが2種類ありますねぇ~

海苔が衣に入った磯辺揚げのかしわ天が2個

上 10 


こちらは、脂のないサッパリとした部位を使用。

それでいて柔らかいから、ゴッサウマ~!!

普通のかしわ天が2個

上 11 


先ほどと違って、少し脂が入っていてメチャジューシーです。

2種類は、衣だけでなく鶏肉の違いがあって楽しめますよ。

上 12 


小麦粉の風味がフワッと鼻の中を抜けていきます。

やや細めの麺は、伸びはないもののしっかりとしたコシがあります。

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

新店なので、あえてゴッサは控えましたが、新店で出てくるレベルの麺ではありませんよ。

いや~!本当に美味いわ~~!!

上 13


やや甘めで、醤油感が少なめのスッキリとした味わいです。

これもどことなく本場の讃岐風です。

上 14 


大盛ですが、あまりにも美味しくて一気に完食しました。

午前11時オープンのお店で、一時間もしないうちに満席になりました。

これだけクオリティーの高い麺を出していたら、人気があるのも頷けます。

それに、リーズナブルですからね。

小学校低学年ぐらいの男の子が 「いつものやつ!」って注文しているのも笑っちゃいましたが、それだけ食べに来ているからでしょう。

麺はイケ麺ですが、スタッフもイケメン揃いです。

なんとかギャルズのお姉様方へのプチ情報ね!(笑)

上 15 




手打ちうどん「上を向いて
大阪府寝屋川市香里南之町34-5   地図
営業時間    午前11時~午後2時 
          午後6時~午後9時 
定休日     不定休












  1. 2016/12/11(日) 00:01:21|
  2. うどん 寝屋川市
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麺くい やまちゃん @ かすカレーうどん  

やま 1 


堺東にある 麺くい やまちゃん さんへ食べに行きました。

今回の訪問目的の一つは、今年6月~8月にかけて開催された
大阪好っきゃ麺2016 麺JOY!SUMMERの達成者プレゼントを受け取ることですよ


やま 2 


やま 3



11午前時30分開店のお店ですが、この日は一番客になりましたよ。

女将さんから、「今年営業の最初のお客さまは、食らうンジャーさんでしたね」と言われちゃいました。



やま 4  



2016年1月2日から営業していた「麺くい やまちゃん」さんです。


嫁や娘たちは、初売り目当てに出ていったもので、私一人でうれしく 寂しく食べに来たことを思い出しますわ~ (笑)



やま 5 



この日は、私には珍しく食べるものを決めてお店にやって来ましたよ。

人気ナンバーワンの名物かすカレーうどんが久しぶりに食べたくなっちゃいました。


かすカレーうどんを注文してしばらく待ちました。


やま 6 



あら?天ぷらが付いて来ましたよ。


今回景品の受け取り店に「麺くい やまちゃん」さんを指定。

受け取りに来たことへの少しのサービスだって!



やま 8 


 
冬限定プラス夜限定で、広島産の牡蠣を使った「牡蠣と水菜のすだちうどん」「牡蠣ときのこのけいらんうどん」を提供されています。



穴子天


やま 9



かすカレーうどん


やま 10 





表面にたくさんの油かすが浮いていますねぇ~




やま 11 



良質の油かすは、表面は香ばしくて中はプリプリです。


またカレー出汁は、ルウの味がしっかりと出たタイプで、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!



後半は、和風出汁の味が顔を覗かせてきて、いい感じです。


味の変化もあり2度楽しめますよ。


やま 12



かすカレーうどんといいながらも、油かす以外に牛肉もタップリと入っていました。


お肉も柔らかくて、美味いわ~!


やま 13 



温麺でもしっかりとコシを感じるタイプでした。


これは、冷やなら剛麺だったかな?


モッチリ感も兼ね備えていて、


ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

さすが名物と言われるだけのことはありました。

すべてが美味しくて、ゴッサ満足の昼食になりましたよ。

大将・女将さん!

ご馳走様でした!!


やま 14 






麺くい やまちゃん
堺市堺区一条通16-24   地図

営業時間    午前11時30分~午後2時30分
午後6時~午後9時
定休日      火曜日・月曜日の夜
過去の訪問       
天ぷらぶっかけとミニかす丼
                      
大山どりのとり玉天ぶっかけとミニかす丼
              
天ぷらぶっかけ
               
かす丼とおろしぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ろしぶっかけと天ぷら各種
                                
やまちゃんのけいらんきつねうどん
              
牛肉月見ぶっかけ
              
かすカレーうどん  
              
天ぷらぶっかけ












  1. 2016/12/09(金) 00:01:01|
  2. 麺くい やまちゃん
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  4. | コメント:2

うどん 色彩 @ ピリ辛肉みそぶっかけ

色 1 


JR放出駅近くにあるうどん「色彩さんへ食べに行きました。

今回は、仕事帰りに放出駅から歩いてやって来ましたよ。

色 2 


今回意外だったのは、JR放出駅から歩くと少し距離があるんやねぇ~~!!

鶴見区の地理には詳しいはずですが、歩くことが少ないので意外と距離があると感じてしまいましたよ。


色 3


仕事帰りですから、もちろんビールをいただきます。

こちらのお店では、お酒は瓶ビールのみ。

焼酎などは置いてないので、ご注意くださいね。


ビールのアテにお願いしたのは、鯛ちくわ天鶏天

色 4 



鶏天は、さっぱりとした胸肉

色 5 


カラッと揚がっていて、これは美味い!!


メニュー表が変わっていたので掲載しておきましょう。

色 6 



色 7 


色 8 


カレーうどんのメニューが増えましたねぇ~

それとミニ牛めしも健在で、これを食べようか?と真剣に悩んでしまいましたよ。

だって牛めし好きなもので・・・・(笑)


今回は、大将オススメのピリ辛肉みそぶっかけを注文です。

色 9 


お酒を飲んだ後なのに、いつものように大盛です。(オー汗)

色 10


ややピリ辛の肉みそです。

これは、ビールが進む君・・・・

って、もうビールを2本飲んじゃったところですわ~ (オー汗)

ビールを追加するか?真剣に悩んでしまいましたよ。


小麦粉の風味が香る熟成麺。

色 11 


前回いただいた時よりも伸びが凄いですねぇ~~!

ゴッサ進化した麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


スッキリとしたぶっかけ出汁をかけて、一気に完食です。

今回は、大盛にしたのに麺が少なくなるのが残念でした。

それほど美味しかった!ってことですよ。


色 12 


以前使っていた小麦粉から、現在のものに変えたそうです。

それだけではないと思いますが、ゴッサ進化してますよ。

今後定期的に訪問するうどん屋さんになりそうです。




うどん「色彩
大阪市鶴見区今津南2-7-39   地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分 (LO2時)
         午後6時~午後9時30分 (LO9時)
定休日     火曜日



過去の訪問     鯛ちくわ玉天ぶっかけとミニ牛めし
             きざみ夏野菜ぶかっけとミニキーマカレー丼
             とり玉天ぶっかけとミニ牛めし
  









  1. 2016/12/07(水) 00:01:25|
  2. うどん 鶴見区 
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  4. | コメント:4

山越うどん @ やっぱり釜たまうどん

山 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの続きです。

4軒目に向かったのは、綾川町にある山越うどんさんです。

山 2 


行列店ですから、最近食べにきてなかったうどん屋さんです。

この日は、金曜日の午前9時過ぎ。

先ほど開店したばかりですから、こんな状態ですよ。

山 3 


外待ちはまったくなし。

同行の先輩たちは、何を食べるか?メニューを見ているだけですよ。

はやく入ってなぁ~~(笑)

山 4 


うどんの注文は、いつものお母さんがさばいて行きます。

うどんを受け取ったら、天ぷらコーナーへ・・・・!

山 5 


「山越」さんの名物と言えば、じゃがいもを揚げたものですよねぇ~~!!


その後は、お会計を済ませてお庭の方へと向かいます。

山 7  

かけうどんを注文した場合は、こちらでお出汁を入れていきます。

山 6 


冷たいかけ出汁は、年中あるのでひやかけ常設店と言えますよね。

山 8 

「山越」さんの前回訪問は、今から3年前になりますが、お庭の雰囲気はほとんど変わっていませんねぇ~

しかし・・・・

山 13 


テーブル席がたくさんのお客様に対応するための物に替わっていました。

これならたくさんの方が座れますよねぇ~~

かまたまとコロッケ

山 9 


私の注文は、釜たまの小にコロッケです。

「うどんバカ一代」さんでもコロッケを食べたので、本日2個目になりますよ。

コロッケ好きなもので、じゃがいもとかなり悩んだあげくにコロッケを取ってしまいましたわ~(オー汗)

山 12 


コロッケは、冷めていたのは残念ですが、その分甘味が口の中いっぱいに広がっていきました。

冷めても美味しいのが、本当に美味しいコロッケだと思いますが、皆さんはいかがでしょうか


かまたまうどん

山 10 


「山越」さんのメニュー表では、「かまたま」とひらがな表記です。

そして、釜上げ玉子うどんとも書いてありますよ。


山 11 

もちろん釜揚げのうどんですから、モチモチの食感です。

玉子が半分程度固まって麺に絡みついていきます。

やや細めの麺で、

メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!

山 14 


写真を撮っている時間が長かったのでしょうか?

少し冷めてしまって、すべての玉子が固まらないのがやや残念です。

それは、自分が原因なので仕方がありませんよねぇ~~(大汗)


食べ終わって、もう一度お店の入口を見てみると・・・・

山 17 

15人ぐらいの外待ちになっていました。

これでも平日ならではの光景で、土曜日なら大行列ですもんね。

「うどんバカ一代」  「よしや」  「がもう」  「山越」と巡って、行列店も巡ろう讃岐うどんツアーらしくなってきましたよ。

山 15 




山越うどん
香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2  地図
営業時間    午前9時~午後1時30分
定休日     日曜日 



過去の訪問     釜たまうどん
                          かけうどん(冷)
                      釜たまうどん
           
釜たまうどん  
            釜たまうどん 












  1. 2016/12/06(火) 00:01:04|
  2. うどん 香川県 綾歌郡
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  4. | コメント:0

空飛ぶうどん やまぶき家 @ 温玉カレーつけ麺

やま 1 


豊中にある空飛ぶうどん「やまぶき家さんへ食べに行きました。

この日は、珍しく阪急電車に乗ってやって来ましたよ。

やま 2 


毎年11月に友人のお墓参りに行くために、阪急電車の「庄内」駅に行きことになっています。

今から10年以上前になりますが、40の若さで他界した大学時代の友人がいます。

その友人のお墓参りを毎年欠かさずに行ってまして、参加者は「庄内」駅に集合。


その前に、美味しいうどんをいただきにやって来ましたよ。

やま 4 


お昼もピークを過ぎた時間帯ですし、まったりとビールをいただいちゃいますね。


とり天 (3個)

やま 7 

やま 8 


私のおちょぼ口なら二口ぐらいで食べられる大きさです。(笑)

モモ肉で柔らかくて、肉汁タップリのジューシーさです。

沖漬けイカ

やま 5


本当は、沖漬けイカごはんとして提供されていますが、ご飯抜きでお願いしましたよ。

やま 6


コリっとした食感の沖漬けイカで、旨味もタップリ!

ビールのアテに最適ですわ~

白天の天ぷら

やま 11


香川ではよく見る白天ですが、たまたま入荷したそうで、いただきました。

ややアッサリとしているので、少し醤油を垂らすとちょうどよい塩梅。

これもビールの進むアテやねぇ~

やま 9 


あら?メニュー表が変わっていますねぇ~

やま 10 


メニュー表が変わっているだけでなく、つけ麺のところに新メニューで温玉カレーつけ麺ってのが登場してますやん!

では、温玉カレーつけ麺の冷で大盛を注文です。

やま 13 


どひゃ~~!!

大盛にしたら、きっちり2玉分の量ですねぇ~~!

普通なら大喜びですが、ビールやアテを食べた後ですよ。

やま 15


写真で見るだけで、いい麺と分かります。

やま 16 


小麦粉の風味香る子ちゃんで、伸びコシともに素晴らしい麺。

特に伸びが素晴らしくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

やま 14 


温玉が入っているカレーのつけ出汁です。

温玉が入っているから、甘めとお思いでしょう。

これが、かなりスパイシーでメチャ辛いがなぁ~~!!

やま 17 


麺との絡み具合も最高で、

メチャ辛いけどゴッサ美味いなぁ~

こんなにスパイスの使い方が上手いとは驚きましたよ。

カレーうどんのお出汁とは明らかに違います。

「スパイスの魔術師」って言ってもいいかもしれませんねぇ~

ちょっと誉めすぎかな?(笑)

やま 18 


麺が少し多かったので、生醤油うどんとしていただきした。

カレーとはまったく違った味わいで、風味よくてこれもゴッサウマ~い


やま 19 


最後にごはんをいただくのもいいと思いますが、この日は満腹で断念しました。

温玉を割ってもスパイシーでしたし、ご飯とも合うと思いますよ。



空飛ぶうどん 「やまぶき家
豊中市岡上の町2-2-5   地図
営業時間    午前11時30分~午後2時30分
          午後6時~午後11時  
定休日      月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)  
                         
            

過去の訪問      肉きつねうどん
            
肉玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                           鳥天生醤油うどん
                        うま豚カレーうどん (3辛)
                 肉温玉ぶっかけの鳥天トッピング
                           豚バラの塩かけうどん
            油かすの旨辛スタミナつけ麺
                         ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           
ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
            
ちく天温玉カレーうどんに鳥天3個トッピング
                         
生醤油うどん
                        
 鶏卵あんかけきつね
            豚バラの肉汁つけ麺の冷  
                           うま豚カレー
             ぶっかけうどん (穴子天トッピング)
             とり天ぶっかけ 
           
レセプション     






  1. 2016/12/04(日) 00:01:31|
  2. やまぶき家
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うどん ごくう  @ まぜるうどん

ごくう 1 


地下鉄阿波座駅近くのうどん「ごくうさんに食べに行きました。
 
実に4年ぶりの訪問となりましたよ。

ごくう 2 


今年の11月でオープン5周年を迎えたお店ですが、私の前回訪問はオープンして半年も経ってない時でした。

ごくう 3 


ちょうどお昼時の訪問で、カウンター席だけが少し空いてる状態。

そのため店内写真を控えました。(大汗)


ごくう 4


お得なランチセットメニューもあります。


ごくう 5


オープン当時よりも、少しではありますがメニューが増えているようです。

今回は、カレーうどん狙いでやって来ました。

が! カウンター席に着くなり、「カレーうどんは売り切れました」と言われてしまいましたよ。(オー滝汗)

気持ちを切り替えて、どのうどんにするか?悩んでいたらこんなメニューを発見です。

ごくう 6 


まぜるうどんですか?

基本は、温麺での提供らしいけれど冷たい麺も可能とのこと。

まぜるうどんの(冷)を大盛でお願いしました。

ごくう 7


ビジュアル的に迫力のあるうどんが運ばれて来ました。


メニュー表にも書いてあるとおり、仕入れ状態により食材が変わるようです。


ごくう 8 


こちらの天ぷらも仕入れによって、付いたり付かなかったりするようです。

もちろん天ぷらの種類も異なりますから、ご了承ください。(大将談)

ごくう 9 


ややピリ辛のミンチ肉

ごくう 10


歯ごたえサクサクでサイコロ状に切った山芋

ごくう 11 


それぞれが美味しいけれど、混ぜるともっと美味しく変化して行きました。

この日一番驚いたのは、こちらの麺


ごくう 13


やや細めのうどんは、凄く伸びがありました。

噛むと押し返してくる弾力もあり、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

伸びる系が好きな方には、オススメですよ。

私の中では、「ごくう」さんはモチモチの麺を出すイメージでした。

事実最初の訪問時には、独特のモチッとした麺。

それが、まったく違う麺に進化していました。

ごくう 12


途中から、こちらの辛味噌を投入。

ゴッサ辛くなって、その変化にも驚きましたし、ミンチ肉や山芋との相性もいいですねぇ~~!

ごくう 14 


〆のごはんは、残ったお出汁にぶちこんじゃいましょう。(笑)


ごくう 15


このピリ辛お出汁は、ご飯にもゴッサ合いますなぁ~


他のお客さんの注文したうどんが、ほぼ出来上がった頃に、厨房から大将が出てきました。


毎年「新麺会」でごあいさつを交わしている大将で、粉の配合などを少しづつ変えて研究した結果、現在の麺に行き着いたそうです。

この進化には正直驚きましたし、今後も進化を続けることでしょう。


ごくう 16


4年ぶりといわずに、定期的に食べに行きたいうどん屋さんですよ。

はい!反省してま~~す!!(笑)




うどん「ごくう
大阪市西区江之子島1-6-2  地図
営業時間   午前11時~午後2時                
         午後5時~午後8時30分  
定休日      水曜日の夜・日曜日  


過去の訪問      つくね天ぶっかけ





  1. 2016/12/02(金) 00:01:53|
  2. うどん 西区
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がもううどん @ かけそのまま お揚げオプション

がもう 1 


行列店も巡ろう讃岐うどんツアーの3軒目です。

坂出市のがもううどんさんにやって来ました。

「うどんバカ一代」  「よしや」  「がもう」と巡って、本当に行列店を巡ろうツアーになって来ましたよ。

がもう 2  


午前8時10分頃にお店に到着です。

駐車場にたくさんの車が止まっていたので、すでに開店していると思ったら、まだ準備中でしたわ~(オー汗)

お地蔵さんの横にあるベンチに座って、開店を待ちました。

後から来た常連らしき男性から、「どこからきたん!」

「大阪からうどんの食べ歩きに来てます。バカ一とよしやさんで食べて3軒目です」

「え~とこ食べてきたなぁ~!」と常連さんから誉めていただきました。

「これからの食べ歩きのために、オススメのうどん屋さんを教えていただけませんか?」

「わしにはわからんなぁ~!毎日がもうで食べてるから他のうどん屋のことは、よ~わからんわ~」

毎日「がもう」ですか?

ゴッサうらやまし~い!!


がもう 3 


「がもう」の常連さんとそんな会話をしている間に、お店はオープンしてました。

お店に入ろうとすると、すでに食べ終わったお客さんが出てきてますやん!(オー汗)

がもう 4 


今日の釜前は、お父さんの方ですねぇ~!

冷たい小をお願いして、うどんを受け取りました。

がもう 6


美味しそうな天ぷらの数々です。

がもう 7


でも毎回お揚げさんをお願いしてますよ!

今回は、先にお金を払って、お揚げをうどんの上に乗せました。

がもう 8 


こちらで、火傷に気をつけながら熱いお出汁を注ぎます。

その後は、少量のおネギを乗っけて出来上がり!!

かけそのまま+オプションはお揚げ

がもう 9 


長たらしい名前ですが、ようするにぬるいきつねうどんですよ。

ぬるくなってますが、鰹節風味が前面にでているので関西人にも好まれるタイプです。

やや甘いお揚げさんとの相性もバツグンで、

ゴッサ美味しいですね~~!!


がもう 10 


温めずそのままにしたので、麺はいつもよりも少しコシが強く感じます。

強いといっても剛麺ではなく、適度にある程度です。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

毎日食べても、飽きないのがよく分かります。

本当に至福の一杯でした。

ごちそうさまでした。

がもう 11


食べ終わった時のお店の状態です。

さすが平日ですなぁ~~!!



がもううどん
香川県坂出市加茂町420-3   地図 
営業時間  午前8時30分~午後1時30分頃 (麺切れ次第終了)
定休日    日曜・第3月曜・第4月曜・体育の日 


過去の訪問         あつあつお揚げトッピング   
               ひやかけにちくわ天トッピング
              
ひやあつ小エビの天ぷらトッピング
              
あつあつお揚げトッピング 
                                
ひやあつお揚げトッピング
               
ひやあつお揚げトッピング
              
ひやあつお揚げトッピング










  1. 2016/12/01(木) 00:01:22|
  2. うどん 香川県 坂出市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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