今年の２月４日にオープンした「うどんば　しん」さんへ食べに行きました。

南海電車「沢之町」駅から徒歩５分ぐらいで、住吉区役所の前と言えば分かりやすいでしょうか？

 


以前「natural Udon 凛」さんがあった場所と言えば、うどん好きの方にはもっと分かりやすいかな？

それよりも「凛」さんが閉店したのを知らなかったなぁ～

 




この日のサービスうどんです。

 


なす好きなので、かなり心が傾いてしまいました。

しかし、今回は私には珍しく、食べるものを決めての訪問なんですわ～

 


お店の中に入ると、コの字型のカウンター席で、外観同様に以前あった「凛」と同じ配列でそのまま使っている感じです。


 


また区役所の前とあって、日替わりのお弁当も販売されているようで、すでに出来上がったお弁当が積まれていましたよ。

個数の関係もあって、予約販売かな・・・？？

メニューです。




肉に拘っているうどん屋さんと聞いていましたが、リーズナブルなお値段設定ですよね。

今回は、熟成但馬牛肉ぶっかけうどんの冷をお願いしました。


熟成但馬牛肉ぶっかけうどんの冷




まず目に飛び込んできたのは、熟成但馬牛肉です。

 


玉ねぎを加えて、甘辛く煮込まれた但馬牛肉。




とても柔らかくて、牛肉の旨味が口の中で踊ります。

こんなに美味い牛肉をいただくのは、超久しぶりで、

超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

マジで最高ですわ～～！！


 


麺の肌がとてもきれいです。

これは期待が持てますねぇ～




麺は伸びもあります。

新店としては、とてもハイレベルな麺を提供していますよ。


適度のコシと弾力もあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

ゴッサの一歩手前って感じやなぁ！

スッキリとしたぶっかけ出汁。

濃いめのぶっかけ出汁が好みの方には、物足りなく感じるかもしれません。





看板にも書いてあるとおり、肉にこだわっているお店です。

私がいただいた熟成但馬牛肉ぶっかけうどんは９８０円でしたが、こんないい肉を使っていたら儲けがあるの？　って感じです。

またいいうどん屋さんが誕生しましたよ。




「うどんば　しん」
大阪市住吉区沢之町１－２－４　　　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時  （ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　午後６時～午後９時　（ＬＯ８時３０分）　
定休日　　　　 不定休　（当分の間）

 


堺市南区竹城台にある「讃岐一番」さんです。

このお店の極太麺のファンですから、禁断症状が出て食べに行きましたよ。

 


「讃岐一番」さんに食べに来ると、毎回営業しているか？　心配になってしまいます。




門真時代からあったこの看板が出ていると、営業していますから、この看板を目印にやって来ます。

この看板を見た瞬間に極太麺が味わえることが分かりますから、口の中にヨダレが溢れてきますわ～（笑）

今回は、ちょうどお昼時にきたもので、店内は超満員です。

もう少し時間をずらす予定が早く着いてしまいましたわ～（オー滝汗）


今回もひやかけの大を注文して、とり天を取って来ました。

 


やや小ぶりですが、とり天が３個串に刺さっています。


 


これで１００円ですから、コスパ野郎さんもビックリでしょう？　（笑）

 


柔らかいモモ肉のとり天で、ゴッサウマ～い！！


ひやかけ大盛

 


イリコ風味満点のひやかけ出汁。

使っている醤油の影響でしょうか？　かなり香川っぽい味に仕上がっています。

ゴッサ好きな味で、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！


 


この日の極太麺は、硬すぎず弾力がありました。

噛むと押し返してくる弾力も強めで、

超ゴッサ好きなタイプの麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～


やっぱりこの麺が定期的に食べたくなりますわ～

今回もその美味しさの余韻にひたりながら、お店を後にしましたよ。

この記事を書いていたら、また食べたくなったわ～　（オー汗）








「讃岐一番」
大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後３時 　
　　　　　　　　　  午後６時～午後９時
定休日　　　　 　月曜日・木曜夜　



過去の訪問　　　ひやかけとぶっかけうどん　
　　　　　　　　　　　ひやかけ大（２玉）と炊き込みご飯
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけとぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけの大盛と牛肉のしぐれ煮
　　　　　　　　　　　ひやかけの大盛と茄子天
　　　　　　　　　　　ひやかけとぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　ひやかけと釜玉
　　　　　　　　 　 　 ひやかけなど２玉
　　　　　　　　　　　 ひやかけ

 


近鉄「河内国分」駅前にある手打ちうどん「梵蔵」さんへ食べに行きました。

駅前であるのと、近くにコインパーキングもあって便利ですよ。




我が家からだと、高速道路を使えば約３０分。

下道を走っても約１時間で到着しますので、意外と便利な立地なんですわ～




前回いただいたあさりたっぷり酒蒸しうどんがありましたが、あさりの旬も終わったようで、そろそろ提供も終わりでしょう。

今回は、油かすのうどんを狙ってやって来ました。

 


午前１１時半のオープンしてすぐに入店です。

まだお客さんのいない店内撮影を行いましたが、その後一気に満席ですよ。


メニューの一部です。

 

 

 


サービスの定食が豊富なのもいいですよね。

 


牛油かすきつねうどんでも注文しようかな？　って考えていたら、

「次回の期間限定メニューをつけ麺にする予定ですが、ほぼ完成したので食べていただけないですか？」って大将が言うじゃない。


牛油かすきつねうどんは、次回のお楽しみにしてそのつけ麺をいただきましょう！

焼豚つけうどん　

 


少し待って、ニンニクの風味を漂わせならが登場です。




つけ出汁には、ニンニクが入っていましたが、先ほどの香りとは別で、味の方にはそれほどニンニクの味はしませんねぇ～


あら！不思議な感じですわ～

 


つけ出汁には、豚肉がたくさん入っていましたよ。

この豚肉の味付けにニンニクを使っているのかもしれません。

コクのある豚肉で、ゴッサウマ～い！！


  


まず目に飛び込んで来たのは、大きなチャーシューです。

チャーシューつけ麺に命名されると思っていたら、焼豚つけうどんになるようです。




柔らかくて、また香ばしい自家製チャーシューです。

これは、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




もやしなどのトッピングです。

シャキシャキ感はいいですねぇ～～

 


とても艶やかな麺。

小麦粉の風味バツグンで、心地良く鼻へと抜けていきますねぇ～

 


弾力もあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺は、食べにくるたびに美味しくなっていますよ。

正直この進化にも驚かされましたよ。


お出汁に麺を潜らせると、

 


もちろんゴッサウマ～ですわ～

やや濃いめのお出汁とも相性はバツグン！

また醤油などもバランスがよく仕上がっていて、うどんとよく絡みます。




５月の定休日です。

ご参考にしてください。

え？もう５月も終わりで参考にならない？？（オー滝汗）



なお、この焼豚つけ麺は、私が食べたものに少しアレンジを加えて、５月２０日から提供されています。

私のブログとの違いを確認するのも、面白いと思いますよ。





手打ちうどん「梵蔵」
大阪府柏原市国分西１－１－４７　　 地図
営業時間　　　　午前１１時３０分～午後２時　（ＬＯ）
　　　　　　　　　  午後６時～午後１０時　（ＬＯ）
定休日　　　　　 不定休　（基本は月曜日休み）　 


過去の訪問　　               あさりたっぷり酒蒸しうどん
                                      和カレーうどん
　　　　　　　　　　　　　　　　梵カレーうどん　　
                                    　げそ天ぶっかけ

 


南海高野線「北野田」駅ちかくにある「農家のうどん屋」さんへ食べに行きました。

駅の近くといいながらも、また車での訪問ですよ。




午前１１時オープンのお店です。

その少し前に到着したら、まだ暖簾があがっていませんねぇ～

隣にある大きな家は、店主の自宅のようでその納屋を改装したような造りのうどん屋さんですよ。





少し店前で待っていると、暖簾がかかってオープンです。




一昨年の１１月にオープンしたお店で、店内は真新しく感じるぐらいで手入れが行き届いています。

大将の話では、関西のあるうどん屋さんで少しだけ修業経験がおありとのこと。





前回の訪問時より、ざるうどんがメニュー入りしました。

それ以外は、ほぼ同じかな？

  


このお店に来ると、この日替わりメニューのチェックが必要です。

このメニューを見てたら、ビールが欲しくなりますなぁ～

最初に書いたとおり、車でやって来たので我慢ですわ～　（大滝汗）


 


今回は、ぶっかけうどん（冷）と原木しいたけの天ぷらをお願いしました。

 


器が大きいから、麺が少なく見えますねぇ～

原木しいたけの天ぷら




こちらは、「農家のうどん屋」さんの名前のとおり、基本自家製のお野菜を天ぷらにしているとのこと。

もちろんお野菜だけですよ。（笑）


この原木しいたけも奥様の実家が栽培しているもの。




椎茸の味が濃厚で、ゴッサウマ～いやん！！

これは気に入りましたねぇ～


ぶっかけうどん（冷）

 


先ほども書いたとおり、器が大きいですねぇ～

そして、極細麺のため、より麺が少なく写ってしまいます。




関西でも１～２を争う極細麺。

しかし、少しの伸びとコシもバッチリです。

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

前回いただいた時よりもコシがあるように感じました。




地域がら高齢者が多くて、麺が少しずつ細くなってしまったとのこと。

これ以上細くなる心配もないから、大丈夫かな？（笑）

細麺好きには、超オススメのうどん屋さんですよ。




「農家のうどん屋」
堺市東区北野田４５９－３　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時
　　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　　 日・月　


過去の訪問　　　　 ぶっかけうどんとちくわ天となすび天

 


大阪駅前第３ビルの地下２階にある「うどん棒」大阪店さんです。

今回も仕事帰りに立ち寄りましたよ。




ＪＲ「北新地」駅を毎日通勤で通過しています。

職場からだと、３０分もかからずに「うどん棒」さんに到着しますから、便利なんですよ。

 


まずはビールを注文です。

キリンとアサヒの２種類ご用意されていますが、キリン派なのでこちら毎回注文しています。

このことも毎回書いてますなぁ～～（オー滝汗）

すじ肉の煮込み

 


「うどん棒」さんの酒の肴では、おでんとこのすじ肉の煮込みが大好きです。

柔らかくトロトロになるまで煮込まれた牛すじ肉。

 


お出汁の旨味もシュンでいて、ゴッサウマ～い！！


今回の狙いは、やっぱりこれですよ。

 


２０１７年５月限定のかき揚げうどんです。

温の麺と冷の麺が選択可能と説明されて、迷わず冷の麺を選択しました。

＋２００円の小丼付きでオーダーしましたよ。




うどんが出来上がるまで、「うどん棒」さんのこだわりを拝見！

香川産の小麦粉を使ってるようですなぁ～

だからあれだけ小麦粉の風味が出た麺になるのかなぁ～？

醤油は、「かめびし屋」の物

高級な醤油ですし、これもすごいですよねぇ～

そんなことを感心していたらかき揚げうどんが運ばれて来ましたよ。


かき揚げうどん（冷）　＋小丼　

 


ゴッサ豪華なセットのうどんが運ばれて来ましたよ。

ひやかけ

 


冷やのうどんを注文したら、ひやかけですやん！！

ゴッサうれピ～！！（笑）

イリコ風味がフワッと香る貴賓のあるひやかけ出汁。

ガッツリとした味ではありませんが、とてもまとまりのあるお出汁で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


適度のコシのある麺は、美味しいひやかけ出汁を引き連れてきます。

そのため、小麦粉の風味もふんわりってほのかに香りました。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

かき揚げ

 


芝海老をふんだんに使った大きなかき揚げが２枚も付いて来ましたよ。

 


そのうちの一枚は、抹茶塩を少しつけていただきました。

香ばしくて美味しいですねぇ～～！！

残った一枚は・・・・・




ご飯の上に乗っけて、上からやや甘めの丼つゆをかけました。




なるほど、すごく計算されていますねぇ～～！

それだけではなくて、このかき揚げ丼が素晴らしい！！

 


ごはん・かき揚げ、そして丼つゆのハーモニー！

スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！

毎月限定のうどんを提供している「うどん棒」さんですが、毎回その出来のよさに感動しています。

 


今回は最後まで驚きの連続で、楽しませていただきました。

再登場を期待したい逸品ですねぇ～～


まだ未食の方は、是非食べに行ってください。

ゴッサ満足しますよ～～！！



「うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第3ビル　地下２階　　　地図
営業時間　　平日　午前１１時～午後９時　　（土）～午後８時 
 定休日　　　日曜日



過去の訪問　　　　    オリーブ豚つけキーマ ５
                                かすカレーうどん
　　　　　　　　　　　　　 酢橘ひやかけ　
                              　オリーブ豚つけキーマ４　　
　　　　　　　　　　　　  　ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん」
                                 オリーブ豚つけキーマ３
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛のつけ麺 　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                                  つけキーマSPの冷
　　　　　　　　　　　　　　オリーブ牛の鍋焼きうどん
　                               オリーブ牛のつけ麺   （関西うどん名店ラリー）
　　　　                        山菜きしめん
 　　　　　　　　　　　　    プレミア黒毛和牛（オリーブ牛）のうどんすき鍋
　　　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
　　　　　　　　              旬のつけ麺　　（第４回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん 

 


東大阪の近畿大学西門前に移転したうどん「宇野麺」さんです。

移転後の訪問は、今回で２回目となりますよ。




「宇野麺」さんから、１０メートルぐらいで「近畿大学」の中に入ってしまいます。

ですから、お客さんは近畿大学の学生さんが中心になっていますよ！

 


お店に入って、まずは大将とごあいさつです。

 


すでに終わっていますが、４月２４日に１０周年の記念イベントがあったんやね。

私もブログを始めて１０年が過ぎましたが、そういえば「宇野製麺所」さんがオープンしてすぐに食べに行ったものです。

ブログを書いているせいか、あれから１０年？？　そんな昔の話ではなく昨日のことのように感じますなぁ～
～


この日のメニューです。

 


セルフ形式ですから、リーズナブルなお値段設定になっていますよ。

 


今回は、冷やの大となす天とちくわ天をオーダーしました。

すると大将が、「本日ちくわ天が品切れなんですよ」って言うじゃない！！

赤字で書いてある俺のかしわ天に変更しました。

天ぷらは注文を受けてから、揚げているようです。

 


カンター席の上を見ると、すりごまにさばぶしですか？

さばぶしって珍しいんじゃないの？

そんなことを考えていると、冷や大となす天・俺のかしわが運ばれて来ましたよ。

 


私のブログを読みかえしていると、前回の訪問とまったく同じものを注文してますよ。

うどんだけではなくて、天ぷらまで同じですわ～（オー滝汗）

なす天と俺のかしわ

 

 
前回も思ったことですが、俺のかしわ　とは面白いネーミングですなぁ～


 


胡椒が効いたパンチのある味。

柔らかくてジューシーやし、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


冷や大

 


冷たいうどんを注文すると、ぶっかけうどんが運ばれてきます。

ある意味想定内のことですよねぇ～

 


とてもきれいな麺です。


 


やや細めの麺は、適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

細い分とても喉越しのいいタイプですよ。


 


新作メニューもありました。

ワンコインとはいきませんが、かなりリーズナブルなメニューです。

 


学生さんが中心となると、はやりリーズナブルなメニュー構成になっていますよね。






うどん「宇野麺」
大阪府東大阪市小若江３－７－７ 　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～？
　　　　　　　　　　（夜営業もあり）
定休日　　　　 　日曜日 ？
　


過去の訪問　　   ぶっかけうどん冷
　　　　　　　　　　　すだちおろしの中にとろ玉うどんの小
　　　　　　　　　　　 穴玉生醤油うどん
　　　　　　　　　　　穴玉天しょうゆうどん
　　　　　　　　　　　他人ぶっかけ
　　　　　　　 　　　 ぶっかけうどん
　　　　　　　　　  　親子ぶっかけ
　　　　　　　　　   　しょうゆうどん
　　　　　　　　　　  ちく玉ぶっかけ　  

 


神戸市須磨区にあるおうどん「くるみ家」さんへ食べに行きました。

このお店の麺が味わいたくてウズウズしてたんですよね。

 


実は、今年に入ってから、この日の前に２回ほど食べに行こうと思っていた日がありました。

しかし直前になって用事ができて、断念することになりました。

３度目の正直とはよくいったもので、３回目にしてようやく食べに行くことができましたよ。





この日は、嫁さんと一緒に食べに来ました。

 


今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行ということは、「美味しいカレーうどん散策シリーズ」ですよ。（笑）


 


嫁さんは、早くもカレーうどんのメニューを物色中です。

 


カレーうどんを注文していました。


少し待って登場のカレーうどん

 


え？？　これがノーマルのカレーうどんですか？？

メニュー表をよく見ると、（素揚げ旬野菜）と書いてありますよ。

そのため素揚げの旬野菜がトッピングされていますねぇ～

 


コクのあるルウ系のカレーうどんです。

食べすすむうちに、野菜の甘味がいいアクセントになっています。

このカレーうどんは、計算されていてメチャウマ～いねぇ～～！！

 


私が注文したうどんは・・・・

あれ　？？　日曜日はやってないのかな？？





見つけましたよ！超お得な定食があるんですよねぇ～

 


日替りくるみ家定食を狙っての訪問で、メニューを見つけたときには思わずガッツポーズですわ～（笑）

あ？？　しかし数量限定だったのを忘れてましたわ～（オー汗）

午前１１時半前にお店に到着したら、店内はほぼ満席の状態でした。

ギリギリテーブル席に案内されたので、この定食が残っているか？　少し心配です。

日替りくるみ家定食は、残ってましたよ。

 


この定食は、温麺と冷麺から選択が可能です。

温ならかけうどんで、冷やならぶっかけうどんになります。

「大盛でお願いできますか？」と訊ねたら、昼時は大盛無料とのこと。

ゴッサラッキーやんかぁ～！　（笑）


かつお菜のごま和え




小鉢と書いてありますが、タップリの量が入っていました。


筍いり五目おから




旬の筍や人参などのたくさんの野菜が入ったおからです。

これもメチャウマ～い！！


鶏と山菜の炊き込みごはん




この炊き込みごはんも具材が多いのが特長的です。

具材を生かすため、あれて優しい味付け。

 


具材の旨味が口の中いっぱいに広がっていきます。


ぶっかけうどん（冷）大盛




写真を見てお分かりと思いますが、とても薄い色をしたぶっかけ出汁。

香川によくあるぶっかけ出汁ですよ。

ひやかけと勘違いするぐらい飲みやすいぶっかけ出汁。

って書いてますが、事実かなり飲んじゃいましたよ。（笑）

 


手切りっぽい麺は、やや不揃いです。

伸びは少ないものの、噛むと押し返して来る弾力は強めです。

強めのコシがあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




途中から、薬味のおネギと生姜をトッピングです。

後半には、レモンも搾っていただきました。

それぞれに違った味がして、楽しめましたよ。




季節限定のメニューも造っています。

でもくるみ家定食のコスパは最高ですよねぇ～

キッチリ２玉入ったうどんの大盛が注文できて、８００円ですからコスパ野郎さんにオススメしたい逸品。（笑）

コスパ野郎さんだけでなく、皆さんにもオススメいたしますよ。

 


以前よりも美味しくて、私好みの麺になってきました。

家から高速道路を使って、約一時間です。

でもまた食べたくなるうどんですよ。



おうどん「くるみ家」
神戸市須磨区前池町２－８－１３　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　　午後５時～午後９時　　
定休日　　　　　 月曜日　　　　　　


過去の訪問　　　   野菜天ぶっかけ
                            くるみ家定食のぶっかけうどん　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　

 


川西の手しごと讃岐うどん「讃々」へ食べに行きました。

なんと今年になって初訪問ですわ～（オー滝汗）

表の外観写真です。




アルバイトさん募集の看板がたくさん貼ってありますねぇ～～！！

最近は、どこのうどん屋さんも正社員やアルバイトさんの確保に頭を抱えているようです。

提供するうどんのメニューを絞ったり、定休日などの変更を余儀なくされているうどん屋さんが多いのが現状ですよ。

それだけではなく、アルバイトさんのお休みなどで、お店を臨時休業にされているところもありますよねぇ～

「讃々」さんは土日が忙しいので、その日に入れるアルバイトを募集されています。




表の写真を毎回撮っていますが、実はいつも裏口からの入店です。

裏口派の方にうれしい情報を・・・・・




以前は、３台分の駐車スペースでしたが、２台分追加の合計５台が裏口近くに確保されました。

これで裏口派が増えるかもしれませんねぇ～　（笑）

 


さて、今日はなにをいただきましょうかねぇ～！

ソースカツ丼・味噌カツ丼も人気メニューで継続中ですよ。

メニュー表を調べていると、こんなメニューを発見しました。

 


新メニューの赤い鶏つけ麺です。

赤い鶏　

メニュー表をよく見ると、特製コチュジャンだれを入れて、辛めに仕上げたつけ麺のようです。

赤い鶏つけ麺を注文して待っていると・・・・

 


ひやかけが登場ですわ～　

うれピ～　（笑）

「讃々」さんでは、現在ひやかけはメニュー表には載っていません。

しかし、土日のお客さんで注文される方がいるので、土日のみ裏メニューとして提供されていますよ。

食べたい方は、お店の方にお訊ねくださいね。

イリコの味が前面に出たお出汁です。

「魚臭い」の一歩手前までイリコの味を抽出しています。

ゴッサ好き味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～

  


この日も弾力のある麺は、イリコのお出汁を引き連れてきますよ。

 


座敷にお客さんのいないレアな写真です。

実は、毎回午後２時過ぎにお店に行きますから、食べている時には閉店になってしまうので、こんな写真が撮影可能なんですわ～

そんなまったりとした時間帯に、メインの赤い鶏つけ麺が運ばれてきました。

赤い鶏つけ麺　の大盛




ひやかけを食べた後なのに、なんと大盛ですやん！（オー滝汗）

食べられると思いますが、調整してほしいですなぁ～（笑）

 


いつものように伸びと弾力のある麺。

 


なにもつけなくても美味しくいただけますよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


つけダレは、メニューのとおり真っ赤な色。

これは、見ただけでも辛そうですやん！！




麺を潜らせると、真っ赤のなって、コチュジャン入りの出汁を引き連れてきます。

ゴッサ辛いがなぁ～！

でも、ゴッサ美味しいですよ。

辛いのと美味いのが、交互にやって来る感じ。




麺の中に入っている鶏は、宮崎産鶏の手羽元です。

香ばしく焼かれていて、噛むほどに旨味が口の中を駆け巡ります。

超ゴッサ美味しい鶏ですわ～～！！

最後は、汗ビッショリになりながら完食しました。



この夏にオススメのつけ麺です。

このつけ麺をいただいて、汗をかいてそのあとサッパリといくか？

冷たいひやかけでサッパリと行くか？

どちらもオススメの「讃々」のうどんですよ。



手しごと讃岐うどん「讃々」
兵庫県川西市緑台２丁目２－１２１　多田グリーンハイツ商店街内　 地図
営業時間　　　平日（月～木）　　午前１１時～午後３時 （ＬＯ２時４５分）
　　　　　　　　　金・土・日・祝　　　午前１１時～午後２時３０分 （ＬＯ２時１５分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後５時～午後８時３０分 （ＬＯ８時１５分）
定休日　　　 　火曜日


過去の訪問　    肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
　　　　　　　　　　 味噌しっぽくといかごはん
　　　　　　　　　　 どて釜玉　　　　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　
　　　　　　　　　　 ダブルカツ丼とひやかけ
　　　　　　　　　　 ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
　　　　　　　　　   チャンジャ釜玉
　                       辛味噌つけめん
　　　　　　　       　白味噌うどん
　　　　　　　　　　  ぶっかけカレーうどん
                        　ひやかけ天盛セット　　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦　備忘録）　
　　　　　　　　　　　カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけ天盛セット　（第１回　関西ひやかけ王座決定戦）
　　　　　　　　　　　カツカレーライスとひやかけ　 
　　　　　　　　　　　ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
　　　　　　　　　 　  牛つけ麺
                 　  　   北海味噌バターうどん
　　　　　　　　　　　 唐揚げ冷麺
　　　　　　　      　  炙り鶏つけ麺とひやかけ
 　　　　　　　　　　　汁なし担担麺 
                   　      辛味噌つけ麺
　                 　      肉巻きおにぎりセット　
　　　　　　       　    粕汁うどん
　　　　　　　　   　　 肉とろろぶっかけの（冷）
　　　　　　　 　　　　黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
　　　　　　　     　　 炸醤麺（ジャージャーメン） と白みそつけ麺（冷）他
　　　　　　   　　　　ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
　　　　　　    　　　　肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ　（第４回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　 カレーつけ麺 　　
　　　　　　　　　　　 夜の「讃々」・焼きうどん他
　　　　　　　　　　　 肉巻きおにぎりセット
　　　　　　　       　 ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　　 黒毛和牛肉カレーうどん　
　　　　　　　　　　　 ひやかけ
　　　　　　　　　　 　ひやかけ大盛 　　　　　 　
　　　　　　　　　　　 旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット　　（第３回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　    　 　ひやかけ大盛
　　　　　　　   　　　ひやかけの天ぷらセット
　　　　　　　　 　　　旨味肉つけ麺
　　　　　　　　　 　　ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　 　ひやかけ  

大阪市旭区にあるお食事処「淀ヤ食堂」さんへ食べに行きました。

我が家から近い大衆食堂のお店です。

この「淀ヤ」さんは、思い出がいっぱい詰まっているお店と言ってもいいかな？　




この日は、子どもを出産した長女の退院の日。

　写真の右端に写っているのが長女ですよ。

赤ちゃんは1300グラムの早産だったため、娘だけが先に退院しました。

病院に迎えに行って、お昼どきだったのでこの「淀ヤ食堂」さんに食べに来ましたよ。

 


娘達が小学生ぐらいの時にお世話になった「淀ヤ食堂」さんです。

その当時スイミングスクールに通っていた娘達で、その帰りにはうどん「蔵十」さんか？　この「淀ヤ食堂」さんで食べて帰るのがお決まりのコースでした。

小学生の時には、とてもお世話になった大衆食堂のお店。

約１０年ぶりぐらいの訪問ですよ。


メニューです。


 


見てお分かりのとおり、丼・ラーメン・うどんありのまさに大衆食堂です。




定食類も豊富なんですよねぇ～～！！


まず嫁さんが注文したのは、ハンバーグと白身フライ定食です。

 


嫁さんも自身の子どもの時から食べに来ているお店です。

ですから、私以上に思い出が詰まっているお店と言ってもいいと思います。


分かりにくいと思うので、少しお話させていただくと、私と嫁さんは小学校時代の同級生です。

そのため、幼い時から今まで生活圏が一緒なんですよねぇ～





ハンバーグは、もちろん自家製です。




柔らかいミンチ肉を自家製ソースが引き立たせています。


お～～！　この味やわ！！


ゴッサ美味しいですねぇ～～！





白身魚のフライの自家製タルタルソースでいただきます。


海老フライ　（単品）

 


こちらは長女が注文したものです。

病院に１週間以上入院していたもので、自分の好きな物を注文です。

大きな海老フライが３匹とは豪華ですねぇ～～

「久しぶりに食べたけど、海老が大きくて旨味が詰まっているから、美味しいわ～～」　（長女談）

焼き飯




やや濃いめの味付けで、パラパラ状態ですよ。

これも懐かしい味やわ～～

A　ランチ

 


私が注文したのは、このＡランチです。

「淀ヤ」さんに来たら、８０％ぐらいの確率で私はこのランチを注文してました。

大きなトンカツとハムエッグ、そしてサラダが付いたランチです。

ランチになると、お皿にご飯が乗ってきますが、定食になるとお椀に盛られてきて、その拘りも面白いでしょう？

ランチなのに、スープではなく味噌汁なところは、大衆食堂って感じですねぇ～　（笑）

 


柔らかいトンカツで、自家製ソースとの相性バツグンです。

昔とまったく変わらない味で、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！


あ？　返すのを忘れたわ～

これでは、一返会の会長さまに怒られますね～　（笑）




今回も少しずつシェアしていただきましたが、さすがに海老フライだけは廻ってこなかったわ～

まあ、長女に栄養つけて貰わんとね。

思い出の地での昼食。

またいい思い出ができましたよ。



お食事処「淀ヤ食堂」
大阪市旭区新森３－１５－２３　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後９時　（ＬＯ８時５０分） 
定休日　　　　 月曜日

生野区勝山北にあるめん処「つるつる亭」さんです。

今回も嫁さんと食べに行きましたよ。

今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行ということは、「美味しいカレーうどん散策シリーズ」ですよ。 


 


お店に入って、すぐに大将とごあいさつです。

大将が言うには、「どうにか５年半営業を続けてこれました」とのこと。

そういえば２０１１年１０月２１日に開催されたレセプションにお邪魔しましたが、あれからもう５年半ですか？

月日が経つのは早いですねぇ～～

 

お昼のお得なメニューがありますねぇ～

それも種類が豊富で、悩んでしまいますよ。





嫁さんはカレーうどんに決定ですが、カレーうどんのメニューも豊富。

コロッケカレーって、ありそうでなかったメニューで面白いですよねぇ～




嫁さんは、とり天カレーうどんを注文です。

お昼は、白ごはんが付いてくるのもいいですよねぇ～


とり天カレーうどん

 


和風ダシが効いているお出汁で、なおかつカレーのコクもありややスパイシーです。

和風ダシとカレーのバランスがよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

和風ダシ系のカレーうどんが好きな嫁も大絶賛です。

ゴッサ喜んで食べていましたよ。


つるたけ定食

 


この定食は、かやくご飯・いなりずし・玉子かけごはんの３種類から選択が可能になっています。

いなりずしが大好きなもので、迷わず選択しました。




やや小ぶりないなりずしですが、３個もあればかなりのボリュームになりますよ。

適度の酸味があって、メチャ好きな味付けです。





名前のとおりちく天ととり天が乗ったぶっかけうどんです。

この定食は、温と冷の選択が可能ですが、冷をお願いしたのでぶっかけうどんになりました。

今回はガッツリと大盛でお願いしちゃいました。


とり天




大きなとり天です。

大きいだけではなく、ジューシーでメチャウマ～い！！


ちく天

 


半分に切ったものが２本ですから、実質１本分のちくわの天ぷら。

ボリュームがありますなぁ～～



 


小麦粉の風味が香る麺。

伸びがあり、適度のコシがありました。

噛むとグミ感がバツグンで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

グミ系の麺がお好きな方にはオススメですよ。




５年半でも、まだまだ勉強中とおっしゃっていた大将です。

いろいろ進化しているうどん屋さんですよ。



めん処「つるつる亭」
大阪市生野区勝山北３－８－２０　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　　
　　　　　　　　午後６時～午後９時
定休日　　　 月曜日


過去の訪問　   　野菜天ぶっかけ
　　　　　　　　　　　たけとりぶかっけ
                          自家製チョジャンの和え麺
　　　　　　　　　　  鍋焼きうどん
　　　　　　　　　  　レセプション

 


長居公園近くにある手打ちうどん処「不二屋」さんへ食べに行きました。

以前から宿題になっていたお店の一軒です。




こちらのお店の大将から、「一度食べに来てください」とご丁寧なメッセージを受けていました。

そのため気になっていたうどん屋さんで、ようやく食べに行くことができましたよ。

外観もそうですが店内の雰囲気も、老舗のうどん屋さんって感じの店構えです。




店内は、Ｌ字型のカウンター席が１０席ほどあり、４人掛けのテーブル席も３つ。




６人が座れる小上がりの座敷席もあって、ゆったりとした作りで広い店内です。


まずはメニューのご紹介です。




初めての訪問ですし、なにをいただきましょうかねぇ～～！！

  


お～！！かすカレーうどんがありますやん！！

これに決定して、白ご飯もオーダーしました。




すると、店員さんがお得なミニ丼のセットがあるというではないですか？

４２０円ですが、天丼・山かけ丼・親子丼・他人丼・カツ丼と種類が豊富です。

カレーうどんには、白ご飯ですよね。

丼系は次回の楽しみに取っておきましょう。



親子丼のメニューを見ると、

 


卵は、「蘭王」を使用！と書いてありますねぇ～

これは、ゴッサ贅沢な丼ですよ。




こちらのだし巻きも「蘭王」を使用！

これもゴッサ食べたいなぁ～（笑）

そんなことを考えていると、かすカレーうどんが運ばれてきました。


かすカレーうどん




とてもいい香りのするカレーうどんです。


 


一目で大きなかすが入っているのが分かりますよ。


まずはお出汁をいただきます。

 


ややとろみのあるお出汁です。

カレーのコクとお出汁がいい感じに融合されています。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


 


外が香ばしくて、中がプリプリの油かす。

メニュー表を見ると。「和牛の油かす」を使用！と書いてありましたよ。

良質の油かすは、臭みはまったくなく、油かすの旨味と甘味がダイレクトに味わうことができました。

これもゴッサウマ～い！！





油かすだけではなく、牛肉もたくさん入っていましたよ。




やや細めの麺で、手打ちらしくやや不揃いの太さです。

丸みがあって、大阪うどんって感じですなぁ～

今回は、油かすがゴッサ美味しかったことと、大量に入っていたことには驚かされました。




一人前１３７０円のうどんすき鍋も気になりますねぇ～

２階には座敷があって、宴会も可能！

このお店でも一度宴会がしたいですねぇ～～！！

 



手打ちうどん処「不二屋」
大阪市住吉区長居西３－４－１４　　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時３０分　（ＬＯ２時）
　　　　　　　　　　午後５時～午後９時　（ＬＯ８時４５分）
定休日　　　　　 月曜日　（祝日の場合でもお休み）　




 

  


ＪＲ「郡山」駅前にある純愛うどん「なでしこ」さんです。

布施に純愛うどん「なでしこ」～原点～　として３月末に新規オープンしましたが、こちらのお店も元気に営業中ですよ。





５月５日のゴールデンウィーク真っ最中の訪問です。

この日は、お昼時を避けてお店にやって来ましたが、どうにか列ばずに入店できましたよ。

  


こちらのお店は、以前「なでしこ」～ＡＲＡＴＡ～　の店長をしていた左尾（さお）さんが新しい店長として、奮闘されています。



メニューです。
　
 

メニューを見ると、以前と同じですねぇ～～

 

これから徐々に左尾（さお）さんのオリジナルメニューが登場すると思いますよ。

 


店長と少しお話させていただきましたが、新規うどんも考案中とのこと。

季節感あふれるメニューが登場しそうですよ。

ゴッサ楽しみやねぇ～～！！




オススメメニューもあって、悩んでしまいますなぁ～

って、食べるものはひやかけと決めての来店なんですわ～（大汗）


舞茸天ひやかけ

 


私には珍しく普通盛りでお願いしましたが、麺の量が多いように見えますなぁ～


舞茸天




衣が軽いサクサクの揚げ具合です。

 


舞茸の旨味がダイレクトに伝わってきて、ゴッサウマ～い！！


ひやかけ

 


イリコ風味満点のひやかけ出汁。

イリコの苦味が少しだけ出ていますが、個人的にはこれぐらいのガッツリ系が大好きです。

ゴッサ好みの味で、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




この日の麺は、やや硬めの剛麺でした。

硬めでも弾力があり、「なでしこ」さんらしい麺。

ゴッサ好みで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！




こちらの麺もお出汁も店長さんが造っておられるとのこと。

「なでしこ」さんのいいところを継承して、レベルの高いうどんを提供されていました。


これからも楽しみなうどん屋さんですよ。

定期的に食べに行かなあかんなぁ～～！！


 





純愛うどん「なでしこ」
奈良県大和郡山市高田町９－１６　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後２時３０分　（ＬＯ）
　　　　　　　　　午後６時～午後８時３０分　（ＬＯ）
定休日　　　　 月曜日（祝日の場合は翌平日）　
　　　　　　　　   第４火曜日 （祝日・１２月・１月は営業）　







過去の訪問　　     うな丼セットのひやかけ大盛
　　　　　　　　　　　　カツ丼セットのひやかけ特盛り
 　　　　　　　　　　 　うな丼セットのひやかけとちく天トッピング　（２０１５年大晦日）
　　　　　　　　　　　　カツ丼セットのひやかけ　（奈良移転後初訪問）　

まだ暖簾がかからず準備中のさぬき手打うどん「銭形」 さんです。

今回もうどん好きのメンバーで、この「銭形」さんで宴会をすることになりました。

お二階での鍋宴会ですよ。

 


「銭形」さんのお二階は座敷になっています。

その座敷を貸し切っての宴会です。

貸し切ったといっても、たまたま私達グループだけしか宴会が入ってなかったのでしょう。




総勢１３名での宴会です。

席は、少しゆったりとした配置になっていますなぁ～

 


つき出し




醤油豆と天ぷらです。

とても香川っぽくていいですねぇ～

 


天ぷらは、弾力と旨味があって、メチャウマ～い！！


「銭形」さんの鍋宴会のシステムは、少し変わっています。

 


ビール１本付いてのお値段ですが、お酒の持ち込みがＯＫなんですよ。

ビールについても、追加のビールを「銭形」さんにお願いしても良し、自分達で持ち込んでも良し。

まったりとしたシステムでいいですよね。




豪華なお鍋の具材です。

この量で３人前ですから、ボリュームがありますよ。

私がご一緒したテーブルには、なんと鶏肉と牡蠣が苦手な方が・・・・

 


鶏肉も柔らかいし、牡蠣もまったく臭みもなくてゴッサウマ～い！！

私は、数年前までは牡蠣が苦手でしたが、完全に克服しましたよ。


生醤油うどん




お鍋に入れるうどんとは別に小鉢で生醤油うどんの登場です。

 


麺はしっかりとしたコシのあるタイプです。

少し香川っぽい雰囲気の麺で、小麦粉の風味もバツグンです。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


その後お鍋用のうどんが運ばれてきましたが、皆さん先ほどと同様に生醤油うどんとして召し上がっていました。

うどん好きの仲間の宴会は、毎回こうなりますよねぇ～（笑）

キーマカレーうどん




今回は、お鍋とは別に「銭形」さんの名物のキーマカレーうどんを少しだけ注文しました。




やや辛めのキーマカレーです。

冷やの麺と違って、モッチリとした温麺にキーマカレーが絡むと、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

最後にこんなに美味しいキーマカレーうどんをいただいて、皆さん大満足です。

「銭形」さんの宴会は、お値打ちもんですよ。




さぬき手打うどん「銭形」
大阪府豊中市服部西町２－２－２１　　　地図
営業時間　 午前１１時３０分～午後３時 （LO２時３０分）
　　　　　　 　午後５時３０分～午後１０時（LO９時３０分）
定休日　　　水曜日・第３火曜日　


過去の訪問　　   鍋宴会
　　　　　　　　　　　山芋のつけ麺  　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                          キーマカレーうどん
                           ざるうどん
　　　　　　　　　　　三つ盛生醤油うどん        （第４回　関西讃岐うどん巡礼）
　　                     ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　  カレーうどん
　　　　　　　　　　  ひやかけと鍋焼きうどん　 　　（第３回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　　　　キーマカレーうどん
　　　　　　　　　　　ひやかけ　　　　　
　　　　　　　　　　　 一つ盛り生醤油うどん

 



奈良県桜井市の長谷寺近くにある「与喜饂飩」（よきうどん）さんへ食べに行きました。

今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行で、「美味しいカレーうどん散策シリーズ」ですよ。 

 


この日は、お昼の１２時頃にお店に到着です。

地元のお客さんや長谷寺へ参拝帰りのお客さんで、店内は満席の状態でしたよ。




嫁さんとカウンター席に座って、食べるうどんを決めましょう。




シンプルなメニュー構成です。

カレーうどん好きの嫁さんの注文は、もちろんカレーうどんですよ。

私が注文したのは・・・・・




こんな薬味が運ばれてきたので、注文したうどんを推理してください。（笑）

 


薬味がふたつですよ。

もうお分かりでしょうか？




答えの前に、嫁さんの注文したカレーうどんが登場しました。

 


カレーうどんと蛸飯です。

 


日替わりの炊き込みご飯が蛸飯だったので、嫁さんは思わず注文しちゃいました。

でも、ゴッサ量があるのよねぇ～（笑）




蛸の旨味が染み出していて、具材の蛸もタップリです。

ゴッサウマ～いねぇ～！！




中央に大きなお揚げさんと、大量の福神漬けが乗っています。

このビジュアルを見て、あれ？？っと思った方は、香川県のうどん事情に詳しい方ですよね。

実は、この「与喜饂飩」の大将は、香川の名店「はりや」で修業されています。

「はりや」さんは、かしわ天ざるやイカ天ざるで有名ですが、実はカレーうどんも密かな人気メニューです。

その「はりや」の大将は、高松の「源内」で修業を積まれていて、この「源内」さんの人気メニューがカレーうどんなんですよ。

「源内」　　「はりや」　　「与喜饂飩」　と受け継がれたカレーうどんですが、どのお店も真っ赤な福神浸けがトッピングされたカレーうどんなんですよ。

 


お出汁を一口飲んで・・・・

スーパーゴッサウルトラめちゃんこ驚きましたよ！！

最初はゴッサ甘くて、その後スパイシーになってきます。

多分和風ダシがとても甘く仕上げているのかな？

舌よりも喉にくる辛さで、甘いのと辛いのが交錯していきます。

こんなカレーうどんをいただくのは、初めてですよ。


　

大きな油揚げは、この肉厚ですから、これまたビックリですわ～


かしわ天ざるうどん

 


「与喜饂飩」さんの定番メニューです。

しかし、意外にもこの日多く出ていたのは、天ぷらざるうどんでしたよ。

海老天・野菜天がたくさん入っていて、天ぷらざるうどんの方が豪華に見えるので人気なのかな？？
 



やはり大きなとり天に目が行きますよね。




揚げ立てのサクサクで、そのうえジューシーで

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

以前は胸肉のサッパリタイプでしたが、かなり変わっていますよ。




この日の麺は、伸びがあるタイプです。

やや細麺のため、とても喉越しがよくて、

ゴッサ美味しいわ～～！！





少し甘めのお出汁にうどんを潜らせると、

これまた美味しいですねぇ～～！！


ひやかけ




実は、今回２杯のうどんを注文しました。

これが薬味が２つ出てきたことの正解なんですよ。

皆さんお分かりになりましたか？？





イリコがガッツリとしたひやかけ出汁。

前回も感じたことですが、やや香川っぽいひやかけ出汁です。

材料の関係かなぁ～～（謎）

ゴッサ好きなタイプで、

ゴッサ美味しいですなぁ～～！！

 


麺は、そのお出汁を引き連れてきます。

前回は硬めのコシのある剛麺でしたが、今回は伸び系の麺。

麺だけをとると、やや違った印象です。


今回は、カレーうどんがとても衝撃的でした。

嫁さんが言うには、蜂蜜が入っているかも？？

詳細は不明ですが、興味のある方は一度味わってくださいねぇ～

 






「与喜饂飩」（よきうどん）
奈良県桜井市初瀬925－2　　地図
営業時間　　　　　午前１１時～午後２時３０分
　　　　　　　　　　　午後５時～午後７時３０分　　（水・土のみ夜営業あり）
定休日　　　　　 　木曜日・第４金曜日　



過去の訪問　　　　　　ひやかけとかしわ天
                                 ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　かしわ天ざるうどん

 


ＪＲ「尼崎」駅近くにある手打ちうどん「吉野」さんへ食べに行きました。

ＪＲ「尼崎」駅といえば、讃岐うどん「はるしん」さんを真っ先に頭に浮かびます。

最初はその「はるしん」さんへ食べに行く予定でしたが、ネットで調べたら近くによさげなうどん屋さんがあるのを発見しました。

 


ＪＲ「尼崎」駅から、南へ歩いて３分ほどで到着です。

駅からいえば、「はるしん」さんよりも近いですねぇ～

 


お昼の２時過ぎに入店です。

お昼に賑わった後って感じで、お客さんは私ひとり。

その後すぐに閉店してしまいましたので、閉店が２時なのかな？

ネット情報では、お昼は午後３時までだったので余裕があると思っていましたが、この日だけ早仕舞いだったのかなぁ～


メニューです。

 





うどんメニューの定食系が豊富ですねぇ～

定食は、白ご飯が付いてのこのお値段とのこと。

かやく・いなり・ちらしとかは、もちろん違いますよ。

いなりか？かやくを食べようと注文したら、どちらも売り切れとのこと。（オー汗）

ちらし寿司なら残っているとのことで、そちらをお願いしました。




お店の中にも定食メニューが飾ってありましたが、こちらが人気メニューなのかなぁ～


少し待ってちらし定食が運ばれてきました。

 


温麺と冷麺のうどんが選択可能とのことだったので、冷やの麺を選択。

またうどんも大盛でお願いしましたよ。

ちらし寿司

 


思ったよりも量があってボリューム満点です。


 

適度の酢飯具合です。

酸っぱい系が苦手なため、私的にはちょうどよい感じです。

具だくさんなのもいいですよねぇ～

 


冷たいうどんが運ばれてきた時は、おや？？

お出汁を忘れたのかな？って思いましたよ。

ぶっかけうどんで、最初から器の中に入っていましたが、上からそのお出汁が見えない状態です。

 


少しだけエッジの立った麺。

手切り麺かな？

不揃いであって、やや捻れのある形状です。

適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

 


初訪問のお店で、麺のよさに驚きました。

まだまだいいうどん屋さんがあるもんですね。

今年もたくさんの未訪問店を巡ることができるといいですねぇ～



手打ちうどん「吉野」
兵庫県尼崎市長洲本通１－７－５　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後３時
　　　　　　　　　　午後５時～午後９時
定休日　　　 　　日曜・祝日

 



５月７日でめでたく１０周年を迎える森ノ宮のうどん居酒屋「麦笑」さんです。

その１０周年を記念して、　のチラシのようにセルフうどん店として、５月７日は営業させるようです。

時間は、チラシに書いてあるとおり　１１時～１５時頃　（麺がなくなる迄）となっていますよ。




そんな１０周年直前の「麦笑」さんへ食べに行きました。

食べに行ったと言うよりも、うどん好き仲間との宴会ですなんですわ～

 


外からも分かるように、１０周年イベントを告知されていますねぇ～





この日は、土曜日で一番乗り。

カレンダーを見てお分かりと思いますが、４月２２日の土曜日です。

 


私が最初にうどん居酒屋「麦笑」さんへ食べに来たのは、２００７年５月２３日です。

２回目がその二日後の５月２５日ですよ。

オープン１ヶ月以内ですから、頑張っているでしょう？（笑）

なぜ分かるかって？

ブログを書いていますし、デジタルカメラの写真を保存しているので日付まで簡単に分かりますよね。





皆が集まったところで、ビールで乾杯です。


枝まめ

 


この日のお通しが枝まめでしたよ。





今回集まったメンバーから、ムギー大将にささやかな御祝いを手渡しました。

酔う前に渡すように、他のメンバーからのご指示ですわ～（オー汗）

落とすと割れちゃう品物なのでねぇ～




この日のオススメメニューです。

「すべてちょうだい！」って、メンバーのひとりが言い出しました。

今回は５人のメンバーですから、それもいいでしょう。



もろきゅう




飾り切りされたきゅうりちゃん。

もろみ味噌も２種類付いてきて、味の違いを楽しめましたよ。

じゃこ天




ちくわ・かまぼこなどの練り物系が大好きなので、これいいですよねぇ～

ゴッサ好きな味やわぁ～！（笑）


牛すじポン酢

 


柔らかく煮込まれた牛すじちゃんです。

お酒のアテには最高やねぇ～



チーズオムレツ




ムギー大将！　遊んでくれますなぁ～

 


字がきれいから許しちゃお！！（笑）


かきフライ




今回は５人のメンバーでしたが、牡蠣が苦手な人がいて４個の注文です。

牡蠣が苦手なのは私ではありませんが、その人が言うには牡蠣アレルギーで食べられないそうです。





タルタルソースをタップリ付けていただきましたが、臭みもなくてゴッサウマ～い！！

少し前までは牡蠣嫌いの私でしたが、もう克服しましたよ。


茄子の田楽

 


私の大好きな茄子と味噌のコラボです。

見ているだけでビールがススム君ですわ～　（笑）


串カツ１０種盛り

 


１０種類のネタの串カツです。

５人のメンバーですから、２本はいただけますよねぇ～

なにをいただくか？　ジャンケンで選択権の順番を決めましょう。

ジャンケンの弱い私ですは、この日はなんと１抜けですよ。





一番高級なネタの海老フライをゲット！！　（笑）

茄子と悩んだけれど、やっぱりこれですよねぇ～～

２回目は、いつものように５人中の最下位！

残ったものを美味しくいただきましたよ。（オー汗）

 


ムギー大将が、「ワイン飲む？」って言うじゃない。

ワイン好きの女子も参加してますから、断るはずがありません。




このワインは、ムギー大将からのプレゼントです。

「ありがとうございま～す」

ワイン好きの女子に代わってお礼を申し上げます。




っていいながら、しっかりといただいてますよ。（笑）

スッキリとしたワインで、美味しくいただきましたよ。


鴨スパイス焼き

 


鴨料理の得意なのが「やしま」系のうどん屋さんです。

もちろん「麦笑」の大将も門真市巣本の釜揚げうどん「やしま」さんで修業を積まれた方なので、鴨料理はお得意です。

「麦笑」さんの鴨のスパイス焼きは、鴨の旨味を胡椒の風味が引き立たせます。

これゴッサ美味しいわ～～！！


ビール・焼酎・ワインを楽しんだ後に、皆さんうどんの注文です。

きつねうどん（ねぎ抜き）




ねぎ抜きにすると、ビジュアルがやや寂しい感じです。

でもねぎが苦手な方ですし、これも個人の好みですよね。

焼きチーズカレーうどん

 


「麦笑」さんでは、レギュラーメニューに焼きチーズカレーうどんがあります。

お鍋を食べた時など、〆に焼きチーズカレーうどんをお鍋で造っていただけます。

その美味しさは、もう語らなくてもいいかな？

ひやかけ

 


この時期、すでにひやかけが登場していましたよ。

少し分けていただきましたが、一口いただいて超ビックリです。

イリコ風味がガッツリというよりも、強烈なイリコの味。

関西でもこれだけイリコを多く使っているひやかけ出汁はないでしょう。

スーパーゴッサイリコ臭くて、

スーパーゴッサ強烈やんかぁ～～！！

 


麺は、適度のコシがあって、イリコの味を引き連れてきます。

このひやかけは、個人的にゴッサ好みの味。

イリコが強烈すぎると思う方は、生姜などの薬味で調整するといいでしょう。

私も思わず、生姜を入れそうになったぐらいですわ～（オー滝汗）


私の注文は、なすカレーうどん！




名前のとおり素揚げされた茄子がたくさん乗ったカレーうどんです。




茄子好きには、たまりませんよ。（笑）

 


お出汁は、「やしま」系お得意のカレーうどんとあって、ルウのコクと和風出汁の旨味が絡みあっています。

やっぱりゴッサ美味しいですねぇ～～！！

ややスパイシーなのも好みの味ですよ。


  


温麺は、モチモチ感があってメチャウマ～い！！





お茄子以外にも定番の牛肉がタップリと入っていましたよ。

最後まで大満足の宴会でした。




やっと１０年！

いや！まだ１０年！


これからも美味しいうどんを造り続けてください。

５月７日（日）のセルフうどん店を楽しみにしていますよ。



うどん居酒屋「麦笑」　　 　
大阪市東成区中道１－１０－１９　　　地図
営業時間　　　午前１１時３０分～午後２時３０分　　ＬＯ２時
　　　　　　　　　午後５時３０分～午後１０時３０分　　ＬＯ１０時
定休日　　　　　日曜日・祝日
電　 話 　０６－６９７１－０９７２


過去の訪問　  　  鍋宴会　
　　　　　　　　　　   牛すじまぜ麺
                        　おろしぶっかけセット　　（リニューアルオープン）
                        　カレーうどん他　　
　　　　　　　　　　　カツカレーうどん他　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）  
　　　　　　　　　　　釜揚げうどん他　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　             牛すじまぜ麺
　　　　　　　　　　　 鍋宴会
　　　　　　　　　　 　釜揚げうどん
                         　鶏卵きつねうどん
                           穴子天ひやかけ
　　　                    うどん好き仲間との忘年会
　　　　　　　　　　　  ホルモンうどん
                           う どん好き仲間との宴会
　　　　　　　　        大阪好っきゃ麺の景品受け取りパーティー
                            とり天ぶっかけセット　 （大阪好っきゃ麺）
                            「大阪好っきゃ麺」達成者パーティー　　 
                            焼きチーズカレーうどん 
                            穴子天ひやかけ 
                            うどん好き仲間と宴会
　　　　 　               仲間と達成者パーティー
　　　　　　　　　       焼き鴨あんかけとじうどん （ 第四回関西讃岐うどん巡礼）
　　　　　　　　         鍋焼きうどん
　　　　　　　　　    　麦笑で宴会　（ヨルムギ）
　　　　　　　　　　    ほうれん草とベーコンのカルボナーラうどん
　　　　　　　　　   　 ネバトロ生醤油うどん
　　　　　　　　　　    焼き豚のつけ麺
　　　　　　　　　　    麦笑で達成者パーティー　　
　　　　　　　　　      カレーうどんとひやかけ
　　　　　　　　　      豚とみず菜のハリハリうどん
　　　　　　　　　       カレー釜玉
　　　　　　　　　    　鴨の鍋焼きうどんとおろしぶっかけ
　　　　　　　　　   　ひやかけ
　　　　　　　　　  　 麦笑で忘年会　
　　　　　　　　　　   裏メニューひやかけ
　　　　　　　　　 　　カレー釜玉
　　　　　　　　　 　　ひやかけとカレーうどん　
　　　　　　　　 　 　 カレーうどん
　　　　　　　　  　 　ぶっかけうどん  

大阪府

讃岐屋「雅次郎」　
　　
　　　　　　　５月４日（木）　　　臨時休業

                 ５月３日に食べに行って、大将から直接お聞きしました。
     
讃岐うどん「いってつ」

　　　　　　　５月３日（水）　　　　臨時休業
　　　　　　　５月４日（木）　　　　臨時休業　
　　　　　　　５月からは、日曜日定休日に変更です。
　
　　　　　　　うどん好き仲間さんからの情報です。臨時休業とは知らず、食べに行ったようです。

麺屋・爽月（そうげつ） 

               ５月５日（木）　　　営業
　　　　　　 ５月６日（金）　　　夜営業はお休み


「うどん棒」大阪店

　　　　　　　５月３日（水）～６日（土）　　１１時～１６時営業
　　　　　　　５月７日（日）　　　定休日
　　　　　　　５月８日（月）　　　臨時休業　

うどん魂一筋　「うだま」　梅田店

　　　　　　　５月３日～６日（土）　　　　１１時３０分～１５時３０分営業
　　　　　　　５月７日（日）　　定休日　
　　　

細打ち田舎うどん楠公二丁目「活麺富蔵」

　　　　　　　５月７日（日）　まで休まず営業　　　　
　　　　　　　５月８日（月）～１１日（木）　　臨時休業

うどん居酒屋「麦笑」
 
                ５月３日（水）～６日（土）　　臨時休業
　　　　　　  ５月７日（日）　　　　１０周年記念特別営業　　（１１時～１５時頃　麺なくなる迄）

讃岐手打ち「釜たけうどん」 　難波

　　　　　　　５月４日（木）　　　　臨時休業　　
　　　　　　
饂飩「きぬ川」

　　　　　　　５月３日（水）～４日（木）　　臨時休業
　　　　　　　５月５日（金）　　夜営業休み
　　　　　　
手打ちうどん「千代」

　　　　　　　ＧＷ期間中５月１０日まで休まず営業。５月４日（木）も通常どおり営業。
　
本手打うどん「釜信」
                  
                 ５月３日（水）～５日（金）　　　臨時休業

釜揚うどん「山田製麺所」

             ＧＷ期間中休まず営業。 ５月は、月曜日のみ定休日




 


兵庫県

ほんまもん饂飩「福ちゃん」
　
　　　　　　　５月４日（木）　　　夜営業休み
　　　　　　　５月５日（金）　　　臨時休業　　

　　　　　　　ご身内のご不幸で、急遽臨時休業とのこと。


おうどん「くるみ家」

　　　　　　５月７日（日）　　　臨時休業
　　　　　　５月８日（月）　　　定休日

うどん「よつ葉」
　　　　　　ＧＷ期間中休まず営業。　ただし水曜日は昼営業のみです。　

さぬき手打うどん「いわしや」

              ＧＷ期間中休まず営業。５月３日（水）も通常どおり営業。


京都府　

本格手打うどん「大河」

　　　　　　ＧＷ期間中休まず営業。開店時間は、午前１０時４５分です。
　　　　　　
手打ちうどん「福来たる」

　　　　　　５月３日（水）　　　定休日
　　　　　　５月は、１６日（火）がお休み

奈良県

釜揚げうどん「鈴庵」
　　　　　
　　　　　　ＧＷ期間中休まず営業。５月４日（木）も祝日なので通常どおり営業されます。

udon and cafe　「麺喰」

　　　　　　ＧＷ期間中休まず営業。５月４日（木）も通常どおり営業されます。
　
情熱うどん「はるりん」

               ＧＷ期間中休まず営業。５月３日（水）も通常どおり営業。
           　　　　　　


　　　　　　　　　












　　
　
　　　　　　　　　

 



「新店・名店を巡る讃岐うどんツアー」の最後のお店です。

２日目も６軒目のうどん屋さんになりますが、向かったのはさぬき市にある手打ちうどん「そらいけ」さんです。

 


最近のうどんツアーでは、鳴門まで下道を走って帰ります。

その途中で立ちよううどん屋さんの中で、メンバーの超お気に入りが「そらいけ」さんなんですよ。

前回の讃岐うどんツアーでは、午後２時閉店にギリギリ間に合わずで、お店の前にきたら暖簾が降ろされていました。




今回ｊは、そのリベンジの気持ちが強くて１２時５０分に入店しましたが、たくさんのお客さんで賑わっていましたよ。

メニューです。




すうどんが１７０円で、かけうどん２５０円です。

このお値段の差について、初めて食べにきた時には理解ができずに戸惑ったものです。

 


初訪問の時の記事は、こちらです。


さて、今回はかけうどんの冷を注文です。

ひやかけと言ったほうが分かりやすいでしょう。


少し待って登場のひやかけです。

 


　は同じひやかけです。

私は、ねぎ抜きでお願いしました。



こちらのお店は、一般店。

テーブル席に座って注文したら、できたうどんを運んでくれます。

会計も食べ終わってからの後払い。


ひやかけ（ねぎ抜き）




かけうどんなのにすごいトッピングです。

このトッピングなしが、すうどんになってお値段もお安くなります。


真っ白なかまぼこが２枚と紅白のかまぼこが２枚。


そしてもうひとつ白い物は・・・・




なんとお餅なんですよ。

冷たいお出汁のひやかけですから、お餅がそれほど柔らかくなってはいません。

それだけが残念ですが、このトッピングはいいですよねぇ～

イリコ風味ががっつりとしたひやかけ出汁。

やや醤油感が強めでありますが、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～




写真で見ても分かると思いますが、かなり硬めの剛麺です。

噛むと押し返してくる弾力も強めで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

「そらいけ」さんは、いつ来ても硬めの剛麺で、好みのタイプです。




今回も最後に最高のうどんで締めることができました。

好みの麺だったし、「そらいけ」さんは大好きですよ。

超美味しいうどんを食べて、余韻にひたりながら帰路につきました。




手打ちうどん「そらいけ」
香川県さぬき市大川町田面２２５０－１　　地図
営業時間　　　　午前１１時～午後２時
定休日　　　　　 木曜日


過去の訪問　　　　　　　ひやかけ
　　　　　　　　　　　　　　　かけうどん（温）＆すうどん（冷）
　　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ＆すうどん

 



京都市伏見区にある本格手打うどん「大河」さんです。

久しぶりに車をかっとばして、やって来ましたよ。

もちろん制限速度を守っても、第二京阪道路を使うと我が家からだと５０分ほどで到着します。




意外と近いのに、１年と１ヶ月ぶりの訪問ですわ～（オー汗）

 


日曜日の午前１１時オープンしてすぐの店内です。

私が座って、３０分もしない間に外待ちが出る人気店ですよ。


メニューの一部です。




これだけではなく、本日のセットメニューが店内に貼ってあるので、確認してくださいね。

 


 


いろいろと悩みましたが、今回注文したのはこちらです。

 


鶏そぼろと茄子のつけめんですよ。

「大河」さんにつけめんがあるとは、まったく知らずでした。

そのうえ茄子が入っているし、これしかありませんよね。

って、だれに同意を求めているの？？（笑）


鶏そぼろと茄子のつけめん




温玉と小ごはんが付いて、運ばれてきましたよ。


 


とてもツヤツヤな麺。

これは美味しそうですなぁ～～

 


適度の伸びとコシのある麺。

そのままいただきましたが、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

このままでもたくさん食べられますよ。

 


つけ出汁には、ゴボウがいっぱい入っていますなぁ～～


茄子

 


名前のとおり、柔らかく煮込まれた茄子ちゃんがたくさん入っていますよ。

ゴッサうれしいがなぁ～！！（笑）

  


お出汁に付けても、麺がいきいきとしてきます。

美味しいお出汁をたくさん引き連れてきますなぁ～





鶏のそぼろ肉とも絡めてうどんをいただきましたよ。

これが、ゴッサウマ～い！！




途中で温玉を入れるとややマイルドになります。

生姜とカラシの２種類の薬味が入っているのも、面白いですねぇ～

いろいろと味の変化が楽しめましたよ。





最後は残ったお出汁に、ご飯を投入です。

 


温玉の入ったマイルドな雑炊風のご飯です。

最後まで、バラエティに溢れたつけ麺でいっぱい楽しむことができました。

このつけ麺は、完成度が高いですねぇ～

大満足のうちに、お会計を済ませると・・・・

大将が表まで出てきて、しあわせのポーズです。

 


新婚さんで、ラブラブですからね！

「新麺会」の時に、奥様と二人を舞台に引っ張り出したのは私ですが、まだまだラブラブと、しあわせのポーズを見せつけられましたわ～（笑）






本格手打うどん「大河」
京都市伏見区深草西浦町７－４５－１　　地図
営業時間 　　平日　　午前１１時～午後２時３０分 （ＬＯ．２時）
　　　　　　　　　　　　 　午後６時～午後９時　　 （ＬＯ．８時３０分） 
                土・日・祝  午前１１時～午後３時　（ＬＯ．２時３０分）
　　　　　　　　　　　　  　午後６時～午後９時　 （ＬＯ．８時３０分）

定休日　　　　　 火曜日 ・月曜の夜


過去の訪問　　　 　大河盛ぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　ひやかけと天ぷらのセット
　　　　　　　　　        ３つのきのこと紫アスパラのすだちおろし醤油うどん
　　　　　　　　　　　　特製カレーうどん
　　　　　　　　　　  　とりまいとろろわさびしょうゆ　 
                            冷やかけうどん彩り野菜

 


「新店・名店を巡る讃岐うどんツアー」の続きです。

２日目の５軒目のお店は、こだわり手打ちうどん「山」さんです。




以前は、高松市庵治町にあったうどん屋さんで、名前のとおり山の上にあったお店です。

昨年にさぬき市に移転されたうどん屋さんですよ。

高松市庵治町とさぬき市は、すぐ近くですが、山の上からの移動ですから距離的には長くなっているでしょうか？

 


お店の入口に無道さに置いてあった看板です。

以前のお店に行く途中で、道路脇に置いてあった道案内ですねぇ～

この看板がないと、本当にうどん屋があるか？　悩んでしまうところでしたね。




お店に入ってすぐにメニュー表があったけれど、小さくて分かりづらいなぁ～

心配しなくても、奥に進むと大きなメニュー表がありますよ。

 


同行のエイトマンさんも何を食べるか？　お悩み中のようです。

さすがにこの日も５軒目となると、胃袋にかなりのうどんが詰まってますよ。（オー汗）




天ぷらの種類も豊富です。




しかし、さすがに５軒目となると天ぷら類はパスかな？？




いろいろ入ったお得な天ぷらセットがあるじゃない！

空腹時なら取っているところでしょうが、今回は天ぷら類を控えましょう。

 


かけ・生醤油・ぶっかけ・釜揚げなど一通りのメニューはありますが、あえて釜抜き麺と書いてありますし、それが売りなのでしょうか？

 


水締め麺とあえて書いてあるのも面白いですねぇ～～！！

地元の方よりも、私達のような県外からのお客さん向けの案内でしょうか！




もみじセットという面白いものを発見しました。

かけうどんと生醤油うどんを半玉づつのセットみたいね。

それも温麺と冷麺を選べるのもいいじゃない！！


って書きながら、私の注文はかけうどんのひやあつです。（笑）

かけそのままと言う方が分かりやすいかな？？




冷たい麺に温かいお出汁を注いだうどんです。

 


ぬるいお出汁です。（笑）

ひやあつですから仕方がありません。

お出汁は、やや大人しい感じでインパクトに欠けますねぇ～




やや太めの中太麺。

適度のコシがあって、

メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！

麺もやや大人しい感じですわ～




大きな道路沿いにお店があるため、今までのお店とまったく違う感じです。

お昼時というのもあって、次から次へとお客様が食べにご来店。

私的には、昔の怪しい雰囲気のお店の方が好きですが、こちらの方がお客さんが多くご来店するかもしれませんね。



こだわり手打ちうどん「山」
香川県さぬき市志度１３７０－１１　　　　 　　 地図
営業時間　　午前１１時～午後２時
定休日　　　  無休　　



過去の訪問　　　　　ひやかけ