美味いもん食らうンジャー

大喜多うどん店 @ 今回もひやかけ

大喜多 1 

早朝から巡る讃岐うどんツアーの続きです。
 
この日の7軒目にやって来たのは、観音寺市にある大喜多うどん店さんです。

大喜多 2


6軒目の「鳥越製麺所」さんを出たのが、午前9時40分でした。

「大喜多うどん」さんの到着が、午後1時10分です。

その間なにをしていたか?といいますとね。

海で泳いでましたよ。

海水浴なんで、15年ぶりで、親父たち4人だけの海水浴。

泳ぐというよりも海に浸かっていただけでしたわ~(笑)

大喜多 3


マイ丼だけでなく、水着も持参の珍しいうどんツアーですよ。(爆)

平日のお昼時を過ぎた店内です。

先ほどまでは、2~3人のお客さまがうどんを食べていましたが、帰られた後の店内写真ですよ。

大喜多 5  


うどんが出来上がるまで、この漬け物をいただくのが「大喜多うどん」の楽しみです。

いろいろな種類の漬け物があって、楽しいですが、今回は茄子の漬け物でしたよ。

大喜多 4 



先輩が注文したのは・・・・・

釜玉うどん(小)

大喜多 6 


海水浴で、お腹が空いたのか?

それとも身体が冷えてしまったのかな?

両方かもしれませんなぁ~(笑)

釜揚げうどん(小)

大喜多 7


皆さん、急に釜抜きの温麺を注文ですわ~

そんな中で、私はいつものようにひやかけですよ。

ひやかけ

大喜多 8 


あれ??

「大喜多うどん」さんのひやかけって、こんな感じだったかな?

前回いただいたひやかけには、お揚げさんが入っていなかったと思います。

小さいけれど、このお揚げさんがいいですよねぇ~

イリコ風味ガッツリのひやかけ出汁。

やや醤油の風味が強めですが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大喜多 9


お揚げさんが、やや甘めだったので、イリコ出汁ともよく合いますよ。

大喜多 10 


写真を見てお分かりのとおり、やや太めの麺は弾力がありました。

噛むと歯を押し返してくる弾力が強めの剛麺。

「大喜多うどん」さんらしい麺で、

ゴッサ好きなタイプで、

超ゴッサ美味しいですねぇ~


女性が打つ麺とは思えない剛麺。

大好きなうどん屋さんですよ。

では、次のうどん屋さんへと向かいましょう!

まだ食べまっせ!(笑)




大喜多うどん店
香川県観音寺市池之尻町718  地図
営業時間    午前9時30分~午後3時30分
定休日     日曜日


過去の訪問           ひやかけ
                                  ざるうどん
                                  ぶっかけうどん(中)





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  1. 2017/09/16(土) 00:00:20|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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