美味いもん食らうンジャー

うどん ごくう  @ ちく玉天ぶっかけ

ごくう 1 


地下鉄阿波座駅近くのうどん「ごくうさんに食べに行きました。

地下鉄阿波座駅といえば、うどんとお酒「花鳥風月庵さんも近くにあるので、最近よく出没する場所ですなぁ~

ごくう 2 


その「花鳥風月庵」さんは、阿波座駅から南東に位置し、こちらの「ごくう」さんは北西にあり、全くの逆方向に位置していますよ。


この日は、11月末の勤労感謝の日で祭日です。

嫁さんから、「未訪問のお店で、家からそれほど遠くないうどん屋さんへ連れて行って!」と指令があり、選んだお店が、この「ごくう」さんですよ。


ごくう 3 


私も1年ぶり3回目の訪問です。

開店して6年を迎えるお店ですが、とてもきれいで清潔感あふれる店内です。

本当に6年なの?って疑ってしまいそうになりますよ。

ごくう 5


祭日ですが、ランチセットもあり。

これはいいですよねぇ~

嫁さんと同行のため、必然的に「カレーうどん散策シリーズ」になっちゃいます。

カレーうどん

ごくう 7


嫁さんの注文は、カレーうどんと白ご飯ですよ。

出て来たカレーうどんを見て、ちょっと驚きました。

お出汁の色が、少し赤みかかっていました。

メニューを見ると、「タイカレーをベースにしつつ、和風素材を織り混ぜた当店独自の味になっています」って書いてありましたよ。

ごくう 8 

一口目は、やや甘く感じたものの、後から辛さがジワッと押し寄せてきます。

欧風カレーのコクではなく、独特のコクのあるカレー出汁。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

なんて言うか?癖になる味なんですよねぇ~

この独特のカレーうどんは、他のお店にはなく、初めていただくカレーうどん。

カレーうどん好きの方は、ぜひ一度食べていただきたい超絶品カレーうどんですよ。

ごくう 6


私の注文は、ちく玉天ぶっかけとかやくご飯です。

ごくう 9 


この日のごはんは、鶏と野菜のかやくご飯でした。

鶏と野菜のかやくご飯

ごくう 10 


メニュー表をよく見ると、ランチタイム時はうどんの単品を注文した場合は、160円でこのかやくご飯を付けることができます。

160円と、ゴッサお安いので注文しましたが、大きな器にてんこ盛りやんかぁ~

ごくう 11


鶏とごぼうのうま味が溶け込んでいて、味もしっかりめです。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ちく玉天ぶっかけ

ごくう 12 


千日前の「釜たけうどん」さんで修行を積まれた大将です。

やっぱりこのちく玉天ぶっかけを食べないとね。

と言いながらも、3回目の訪問で初めてなんですよ。(オー滝汗)


ごくう 13 


今流行のちくわ天から望むショットです。

このような活動を行う方々を、「望竹会」と名付けましょうかねぇ~(笑)

ちく天

ごくう 14 


ロングなちくわの天ぷらで、もちろん揚げ立てのサクサクですよ。

半熟卵天

ごくう 15


こちらも絶妙な半熟度合いで、

ゴッサいいですねぇ~~!!(笑)

ごくう 16 


表面が滑らかな細麺です。

適度のコシがあって、喉越しのいい麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

三回目の訪問ですが、過去2回も含めて、それぞれ違う印象の麺。

一回目は、モッチ感重視で、二回目は伸び系細麺。

今回は、その中間ぐらいの感じでしょうか?

ごくう 4 


今回は、なんといってもカレーうどんの美味しさに感動です。

本当に癖なるカレーうどんですよ。

嫁さんは、もうすでに食べたくなってますしね。(笑)





うどん「ごくう
大阪市西区江之子島1-6-2  地図
営業時間   午前11時~午後2時                
         午後5時~午後8時30分  
定休日      水曜日の夜・日曜日  


過去の訪問       まぜるうどん 
                つくね天ぶっかけ












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  1. 2017/12/31(日) 00:00:59|
  2. うどん 西区
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讃岐うどん  いってつ @ めんくいぶっかけ

いってつ 1 


大阪狭山市にある讃岐うどんいってつさんへ食べに行きました。

今年の5月から定休日が木曜日から日曜日に変更になりました。

いってつ 2


土日が休みのサラリーマンの私。

「いってつ」さんに食べに行こうと思えば、土曜日か祝日を狙うしかありません。

毎回日曜日に食べに行っていただけに、少し不便になりましたよ。

今回は、土曜日の開店時間を目指して、車を走らせました。

いってつ 3 


オープンしてすぐの店内です。

小雨が降っていたこともあり、お客さんの出足は鈍いようでした。

日曜に来ていた時は、すぐに満席でしたもんねぇ~

いってつ 4 


「2016 関西うどんグランプリ ~ひやかけ編~」の優勝記念、黄金のテボが飾ってあります。

確か前回の訪問時にも飾ってありましたが、お客さまが多くて、写真が撮れなかったのよ。

こんな写真を撮るのは、私ぐらいですもんね。(大汗)


まずは、壁メニューを調べます。

いってつ 5


「いってつ」さんでは、その日のスペシャルメニューをこのように6種類掲示されていますよ。

カツカレーうどんに肉ぶっかけも気になりますねぇ~

でも、今回は食べるものを決めてやって来ました。

私にとっては、スーパーゴッサ珍しいことですよ。(笑)


いってつ 6


今回は、めんくいぶっかけ狙いだったんですよねぇ~

めんくいぶっかけとは、「いってつ」の大将の香川での修行先であるめんくいさんの名前が付いたぶっかけうどんです。

他にぶっかけうどん580円もありますが、どう違うのかな?

いってつ 7 


おでんも始まっていたので、おでんも取って来ましたよ。


めんくいぶっかけ中盛(1.5玉)とおだん+いなり寿司

いってつ 8


まずは、おでんを食べてみましょう。

いってつ 9


肉厚のある大根ちゃんです。

それなのに、柔らかくて、中まで味がシュンでいます。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

めんくいぶっかけ

いってつ 10 


シンプルなぶっかけうどんです。

30円アップのぶっかけうどんには、大根おろしが乗っているとのこと。

以前のメニュー表には、めんくいぶっかけは、(天かす・レモン・ねぎ)入りと書いてあって、

ぶっかけうどんは、(大根おろし・すだち・ねぎ)入りと書いてありましたよ。


ぶッかけ出汁をかける前に、麺だけをいただくと・・・・

いってつ 11 

ほのかに小麦粉の風味が香る麺。

噛むと押し返してくる弾力のある極太麺で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

硬すぎないコシなので、とても食べやすいし、もう最高やわ~~!!

いってつ 12


小さな茶こしに乗ったレモンです。

レモンをこの上から搾ると、レモンの種がうどんの器には入りません。

簡単なことですが、意外と便利なんですよね~~


いなり寿司

いってつ 13


関西のうどん屋さんでは、意外と提供しているお店が少ないのが、このいなり寿司です。

甘いお揚げさんと、酸味をおされた中のお米。

このバランスが、私的はドストライクですわ~~!

いってつ 14 


大将に伺ったら、天かすが入ったシンプルなぶっかけうどんが個人的に好きで、このメニューを提供しているとのこと。

私もまんのう町の手打ちうどん「めんくい」さんに、初めて食べに行ったときに、ぶっかけうどんをいただきました。

おネギと天かすが乗ったシンプルなぶっかけううどんで、ビジュアル的にそっくりです。

粉雪のような細かい天かすも、ゴッサ美味しかったですよ。



讃岐うどん「いってつ
大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目245-1  地図
営業時間  午前11時~午後3時
        午後6時~午後9時
定休日    木曜日     日曜日   



過去の訪問    へレカツカレー
           GPひやかけの大盛(2玉)とミニ牛どん (2016関西うどんグランプリひやかけ編)
                        ひやかけとミニ牛どん
          ひやかけと野菜の天ぷら  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
          ひやかけとミニ牛丼
                        釜揚げうどん
                     ひやかけ
              えびちくわ天ぶっかけ
          まるごとトマトと和牛のつけ麺
                        (大)がんもうどん
           とり天国ぶっかけ 
                         ごま汁ざるうどん
                 キーマカレーうどん  (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           海ひや
           ひやかけと納豆おろし生醤油
           とり天ぶっかけとつけカレー(温)
           プレオープン
           つけカレー(温)とぶっかけうどん
           ひやかけ
           ひやかけとつけカレーうどん(温)
           つけカレーうどん(冷)
                納豆おろしぶっかけ
          
きざみカレーうどんとひやかけ
            
ぶっかけうどん    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
            ひやかけととりきのこうどん
            ひやかけ
            カレーうどん
            ひやかけ     (第2回 関西讃岐うどん巡礼)











  1. 2017/12/29(金) 00:00:26|
  2. いってつ
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上杉食品  @ 納豆うどん

杉 1 


リクエストに応えます讃岐うどんツアーの続きです。

「上戸」を出た一行は、丸亀市のうどん屋を目指す予定でした。

しか~~し

「もう一軒すぐに食べられるうどん屋に案内しろ!」ってリクエストが飛んできましたよ。

一人ではなく、複数人からのリクエストですから、応えなければいけませんなぁ~(オー汗)

杉 2


そこで向かったのは、三豊市の上杉食品さんですよ。

2012年以来ですから、実に5年振りの訪問になりましたよ。

お店の店名は、このように書いているだけです。

杉 3 


うどんの幟も小さいので、うどんが食べられるか?常連さんとかマニアしか分からないですよね。

今回のメンバーの数人は、以前に食べに来たことのあるお店。

30メートルほど先の駐車場の場所まで、鮮明に覚えてますもんね。

杉 4


お店に入ると、数人のお客さんがうどんを召し上がっていました。

年配のお母さんが、 「温かいの?いくつ」と聞いて来るじゃないですか?

まだ食べるうどんも決めてないのにね。(オー汗)

杉 5 


その勢いに飲まれて、「温かいの!」って他のメンバーは、ご注文です。

私は冷たいうどんが食べたいので、「冷たいの!」ってすかさずオーダーしましたよ。


その後上記のメニューを発見です。

そういえば、納豆うどんが常連さんの間では人気になっているのを思い出しました。

お母さんに、「納豆ちょうだい!」って注文!

かけうどん(温)

杉 6


先に温かいかけうどんが運ばれてきました。

中太麺で、美味しそうですなぁ~


納豆

杉 7


冷蔵庫から、お母さんが納豆を取り出して、私に渡してくれました。

常連さんは、自分で納豆を取って来るらしいですねぇ~

そして、冷たいうどんの登場です。


杉 8 


お~!ひやかけやん!

納豆をかけるうどんなので、しょうゆうどんのような出汁のかかってないうどんをイメージしてたんよねぇ~(オー滝汗)

イリコ風味が強く出たひやかけ出汁。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

杉 9


麺は、写真で見てもお分かりのとおり、硬めの剛麺でした。

伸びがほとんどない田舎風の剛麺で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

杉 10


ひやかけの上に納豆をオン!

後から調べて分かったことですが、温のかけうどんなど出汁系のうどんに納豆を乗せるのが「上杉食品」流。

もちろんしょうゆうどんに乗せるのもありで、かまたまに納豆を乗せたり、皆さん好みで味わっているようです。


出汁系のうどんに納豆を乗せると、粘りけが少なくなりますが、納豆好きにはたまらん逸品!

美味しゅうございましたよ。


杉 11


では、次のお店へ向かいましょう!




上杉食品
香川県三豊市豊中町上高野2791  地図
営業時間  午前6時30分~昼頃 (麺切れ次第終了)
定休日    月曜日 

過去の訪問       ひやかけ 
                            かけうどん(あつあつ) 
  







  1. 2017/12/28(木) 00:00:35|
  2. うどん 香川県 三豊市
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極楽うどん Ahー麺  @ お月見黒カレー (2017年11月限定)

麺 1 


JR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺さんです。

この日も仕事帰りの夜訪問ですよ。

麺 2 

冬になると、牡蠣フライが始まるうどん屋さんが増えますよね。

Ah-麺さんも提供を開始したようで、お店の外の張り紙も目立ちます。

麺 3 


まだ早い時間帯のためか?お客さまは少なめです。

では、ゆっくり飲みましょう!(笑)

麺 4 


ビールに鶏天です。

極楽うどんグループの定番のアテからスタートですよ。

麺 5


大きいだけでなく、とてもジューシーな鶏天です。

今日も、ゴッサ美味しいですなぁ~~



揚げダシ豆腐

麺 6


豆腐を油で揚げてありますが、衣がほとんどないのかな?

普通の厚揚げのような感じに揚がっていました。

ダシの味と餡かけ具合もよく、また生姜の風味もよく合います。

ゴッサ好きな味付けですわ~!!


麺 7 


2017年11月のシルバー会員限定メニューは、お月見黒カレーです。

カレーうどん好きですから、もちろんこちらをオーダーですよ。


お月見黒カレー

麺 8 


出て来たうどんを見て、ビックリ!

ほんまに真っ黒ですなぁ~

どのようにすれば、こんなカレーができるのでしょうか?(謎)

麺 9


一口目は、とても香ばしいお出汁です。

しかし、食べすすむうちに、カレーのコクが前面に出て来ました。

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~~!!

麺 10


シメジや舞茸も香ばしくなるまで、揚げてありました。

このカレーは、玉ねぎなどを焦げるまで香ばしく炒めてあって、そのような物をしたごしらえ。

注文を受けてから、カレールウと合わせるそうですが、それだけでこんなに黒くなるのでしょうか?

麺 11


極太剛麺は、温麺ではモッチリ感を主張しています。

カレー出汁との絡みもよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


麺 12 


色だけでなく、とてもオリジナリティー溢れる黒カレーうどん。

ご紹介が遅くなっていますが、11月末で終了しています。

熟成ブロガーなもので、申し訳ありません。 


極楽うどん「TKU」・極楽うどん「Ah-麺」さんの両店は、今年は31日まで営業。

1月1日~4日までお休み。

1月5日から通常営業の予定となっています。





極楽うどんAh-麺 (あーめん)
大阪市生野区生野西2-1-29   地図 
営業時間  午前11時30分~午後3時  
        午後6時~午後10時
定休日    月曜日(祝日の場合翌日) 
 




過去の訪問      カボチャとタコのカレー焼きうどん  (2017年ハロウィン限定)
                            鶏卵カレーうどん
              X'masうどん
                          冷製黒胡麻つけ麺
            肉玉ぶっかけ
                           特別なひやかけとF.K.つけ麺
             海老天ぶっかけうどん (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
            ひやかけ(中盛り)
                   肉温玉丼とざるうどんのセット
                      ひやかけ
                 あんかけかやくごはんSet
                 鶏卵きつねカレーうどん
            極上ひやかけ
                            ポトフうどん
                            ボジョレー解禁記念パーティー
             きのこの山うどん
                   鶏卵カレーうどん
               ひやかけ
                              大阪最強!こってりカレーうどん   
               黒醤油ガッツリぶっかけHot
                      鶏卵チキンカレーうどん
                      鶏玉ぶかっけ
              あんかけしゃぶしゃぶうどん
             キツネうどんとミニ温玉丼
             海鮮ジャジャンうどん   (第三回うどん祭)
             鶏天チーズカレーうどん  (グランドオープン)










  1. 2017/12/27(水) 00:00:30|
  2. 極楽うどん Ahー麺
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大谷製麺処  @ カレーうどん

大谷 1 



難波にあるJUN大谷製麺処さんです。

この日も日曜出勤の代休をいただいたもので、平日の訪問ですよ。

大谷 2 


日曜日が定休日と夜営業がないので、私的にはハードルの高いお店です。

今回は、代休を取った平日ですから、気合い入れて食べに行きましたよ。


大谷 4


メニュー表が英語表記のものに変わっていますねぇ~

場所柄外国人のお客さんも多いのでしょうか?

大谷 3


冷たいうどんを注文しようと思っていたら、「食らうンジャーさんがカレーうどんを食べたのは、かなり前でしたよね」って、大将に言われちゃいましたよ。

こっそりと書きますが、7年前にカレーうどんを食べていますが、正直味の方の記憶が曖昧です。

大谷 5


メニューに書いてあるとおり、仕込みの関係で火曜日から提供のカレーうどんです。

大将に、いじられちゃったので、今回はカレーうどんに決定!!(笑)

15分ほど待って登場のカレーうどんです。

カレーうどん

大谷 6 


お出汁をいただいて、超ビックリです。

大谷 7 


一口目は、ややクルーミーでマイルドな味わいでした。

二口目は、スパイスの辛さが全面に出た味わいです。

一口目と二口目以降がこれほど違うカレーうどん出汁は珍しいですなぁ~~

その上、カレールウのコクがあり、スパイスが幾重にも重なりあった深みのある味わいです。

スーパーゴッサ特徴があって、

超ゴッサ美味しいですなぁ~~!!



正直7年前の記憶は曖昧ですが、かなり進化を遂げていると思いますよ。


大谷 8 


このカレーうどんには、豚肉がたくさん入っていました。

スパイスの辛さがあるので、豚肉の甘味がいい感じにマッチングです。


大谷 9


温麺は、モッチリ感が強めです。

カレー出汁をいっぱい引き連れてくるのもいいですねぇ~~


大谷 10


カレーうどんなのに、福新漬けが付いてきました。

確かにこのカレーうどん出汁には、いい箸休めになっていますよね。


スパイスがたくさん入っているため、途中から汗が噴き出してきました。

ゴッサポカポカしてきたでぇ~~!(笑)

大谷 11


このカレーうどんは、すごく特徴のあるカレーうどんです。

他店のカレーうどん出汁とは、全く違う味わいですよ。

他のお店で、いっぱいカレーうどんを召し上がった方やカレーうどん好きの方に、ぜひ味わってほしい逸品です。



JUN「大谷製麺処
大阪市浪速区元町1-3-18  
地図
営業時間  午前11時30分~午後4時  (麺切れ次第閉店)
定休日    日曜日


過去の訪問    ちくたま天ぶっかけ
             きつねうどん 
                           きつねぶっかけ
                        冷やし白担々饂飩
                    ATB85 
                 
冷やし白担々饂飩  (第四回関西讃岐うどん巡礼)
             
トマトちく天ぶっかけ
             
冷やし白担々饂飩
             
かまたま-ラ
             
カレーうどんセット
             
ちくたま天ぶっかけ
  






  1. 2017/12/25(月) 00:00:48|
  2. うどん 浪速区
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上戸   @ かけそのままとちくわ天



上戸 1


2017年の12月16日・17日と二日にわたって、職場の同僚達と香川までうどんを食べに行ってきました。

今回は、職場の同僚と巡る讃岐うどんツアーの初期のメンバーも参加で、総勢6名でのツアーとなりましたよ。

午前3時に私の自宅前に集合!

寝坊の方がいらっしゃって、3時半過ぎの出発となってしまいましたわ~(オー汗)

上戸 14  


午前6時50分に観音寺市の上戸に到着しました。

今回は、参加者メンバーの食べに行きたいお店のリクエストに応える讃岐うどんツアーです。

題して、 リクエストに応えます讃岐うどんツアーにしましょう。

そのまんまやん!(笑)

上戸 2


午前6時から営業しているお店を数店チョイス!

そのなかでも、「一番食べに行きたい」と言った方が多くて、一軒目は「上戸」さんに決定です。


お店に入って、まずはメニューのチェックから!


シンプルなメニュー構成です。

上戸 4 


少し切れていますが、うどんのメニューは、かけうどんとぶっかけ、そして冷かけの3種類のみなんですよ。

この真冬でも冷かけがあるんやねぇ~

今年の7月末に「上戸」さんに伺いましたが、その時はもちろん冷かけを注文。

美味しくいただきましたよ。

今回は、同行の皆さん全員がかけうどん(小)を注文です。

上戸 8


このような状態の麺を受け取りました。

その後は・・・・

上戸 5 


テボで麺を温めます。

この温める時間は、お好みになりますけどね。

上戸 6 


上戸 7


同行のボス改めケロ姉さんは、丼まで温める細かさですよ。

さすがうどん好きですなぁ~(笑)

上戸 9


その後は、こちらのタンクから温かいお出汁を注ぎ入れます。

私は、今回テボで麺を温めず、冷たいそのままの麺に温かいお出汁を入れました。

天ぷらなどのオプションを取って、お会計です。



かけそのままに、オプションはちくわ天

上戸 10


かけそのままとは、麺が冷たくて温かいお出汁。

かけそのままとは、ぬるいかけうどんってところですかねぇ~

イリコ風味のかけ出汁です。

やや醤油感も強めですが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~

上戸 11


ちくわ天は、半身ですがロングサイズ。

お出汁に漬けて、軟らかくしていただきましたよ。

上戸 12 


「上戸」さんの麺は、やや太めで、ひやあつでもしっかりとコシを感じます。

エッジの立った形状の麺は、コシも強くて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

いや~!朝一にとても美味しい一杯をいただくことができましたよ。

さて、今回のツアーはどんな珍道中になるのでしょうか?

上戸 13 


少しずつアップして行きますので、ご期待ください。



上戸」(じょうと)
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1  地図
営業時間  午前6時~午後3時 (麺切れ終了)
定休日    木曜日


過去の訪問   冷かけ
             冷かけとコロッケ
           冷かけと白天
           かけ小にお揚げさんトッピング
              ひやあつコロッケトッピング 
                        
ひやかけ小
          
冷やぶっかけ小






  1. 2017/12/24(日) 00:00:08|
  2. うどん 香川県 観音寺市
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手しごと讃岐うどん 讃々  @ しっぽくうどん

茂 1 


川西にある手しごと讃岐うどん「讃々へ食べに行きました。

坂の上のうどん屋さんと言えば、この「讃々」の代名詞ですよね。

今回もあの急な坂を・・・・・

車で登ってきましたよ。(笑)

茂 2


まずは、お店の前の猫ちゃんにごあいさつです。(笑)

前回の訪問は、8月のお盆ごろだったので、約4ヶ月ぶりの訪問ですよ。

茂 3


冬になったので、「讃々」さんも冬メニューがたくさん登場していました。


 豚バラ軟骨が乗った白味噌仕立ての冬うどんです。

下の白味噌うどんと同じメニューで、3年前の冬に一度だけいただいたことがありますよ。


茂 4


その白味噌うどんと白味噌つけ麺は、毎年冬になると登場する「讃々」さんの冬メニューです。

この日は、午後2時過ぎに訪問です。

茂 5


この日のお昼最後のお客さんに、私がなったようです。

ガラッとした店内に見えますが、座敷席は満席で、写真に写っているテーブル席・カウンター席は、先ほどまで満席だったんですよ。




何を食べようか?と悩んでいると・・・・・

こんなメニューを発見です。

茂 6


そういえば、先ほどの冬メニューと同じで、毎年登場する「讃々」さんの名物メニューです。

香川では冬の定番になっている「しっぽくうどん」も、関西では提供しているうどん屋さんって、意外と少ないですよね。


しっぽくうどんと肉巻きおにぎり

茂 7


味噌しっぽくは、2年前の冬にいただきましたが、普通のしっぽくうどんは初めてですよ。


肉巻きおにぎり

茂 8 


以前はよく注文していた肉巻きおにぎりですが、超ゴッサ久しぶりに注文しました。

多分3~4年ぶりじゃないかなぁ~?


しっぽくうどん

茂 9 


まずは、お出汁をいただきました。

茂 10


様々な根野菜のうま味が溶け込んでいます。

基本のお出汁は、関西風のお出汁ですが、根野菜の甘味・うま味でほっこりしますね。

ゴッサ美味しいですなぁ~~!!

茂 11


根野菜の種類は、大根・人参・里芋など。

お揚げさんも少し入っていましたよ。

じっくりと煮込まれていて、とても軟らかい根野菜達。

具だくさんで、ゴッサウマ~いね。

茂 12 


冷やの麺と違って、モッチリ感が強めの温麺。

モッチリだけでなく、コシもあって

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


茂 13 


具だくさんで、本当に満腹になるしっぽくうどんです。

ネギのシャキシャキ感やおろし生姜もいい仕事してまっせ!旦那・・・(笑)




手しごと讃岐うどん「讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内 
地図
営業時間   平日(月~木)  午前11時~午後3時 (LO2時45分)
         金・土・日・祝   午前11時~午後2時30分 (LO2時15分)
                    午後5時~午後8時30分 (LO8時15分)
定休日     火曜日


過去の訪問   ひやかけとカツカレー
           赤い鶏つけ麺 
            肉とろろぶっかけ
                         炙り鶏つけ麺
           味噌しっぽくといかごはん
           どて釜玉    (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
           ダブルカツ丼とひやかけ
           ソースカツ丼とひやかけ
                         ダブルカツ丼としょうゆうどん
                         天ぷら釜揚げうどん
            チャンジャ釜玉
                        辛味噌つけめん
               白味噌うどん
            ぶっかけカレーうどん
                         ひやかけ天盛セット  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           カツカレーセット
                          ぶっかけカレーうどん
           ひやかけ天盛セット (第1回 関西ひやかけ王座決定戦)
           カツカレーライスとひやかけ  
           ひやかけとまいたけごはん
                           肉つけ麺
             牛つけ麺
                        北海味噌バターうどん
            唐揚げ冷麺
                炙り鶏つけ麺とひやかけ
            
汁なし担担麺 
                         
辛味噌つけ麺
                        
肉巻きおにぎりセット 
                 
粕汁うどん
             
肉とろろぶっかけの(冷)
            
黒毛和牛の牛すじ温たまぶっかけ
              
炸醤麺(ジャージャーメン) と白みそつけ麺(冷)他
             
ひやかけの大盛とミニねぎとろ丼
              
肉にく海老カレーうどんととろろぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
           
カレーつけ麺   
           
夜の「讃々」・焼きうどん他
           
肉巻きおにぎりセット
               
ぶっかけうどん
           
ひやかけ
           
黒毛和牛肉カレーうどん 
           
ひやかけ
            
ひやかけ大盛        
           
旨味肉つけ麺とひやかけの巡礼セット  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ大盛
             
ひやかけの天ぷらセット
            
旨味肉つけ麺
            
ぶっかけうどん
            
ひやかけ  










  1. 2017/12/22(金) 00:00:16|
  2. 讃々
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純手打うどん どとう ぜにや  @ 舞ちくわ天ぶっかけ

ぜに 1 


堺市中区土塔町にある純手打ちうどん「どとう ぜにやさんに食べに行きました。

この日は、休日出勤の代休をいただいた金曜日。

せっかくですから、土・日にはなかなか食べに行けないうどん屋さんへGO!

そこで選択したのが、「どとう ぜにや」さんですよ。

ぜに 2


日・月・祝が定休日で、なおかつお昼の営業のみ。

そんな中でも、行列のできる人気店なんですよ。

午前11時に到着すると、すでにお客さんが並んで待ってますやん!(オー汗)

少しだけ待って、お店の中へと案内されましたよ。

ぜに 3


店内満席ですから、店内の様子の写真撮影は自粛です。

ぜに 8


でも、「要 潤」さまだけは撮っておきましょう!(笑)

メニュー表が少しだけ変わっていたので、ご紹介です。

ぜに 4 


春の訪問時には、ぷち舞ちくわ天ぶっかけは無かったと思います。

ぜに 5
 
とり玉天ぶっかけは、新たに登場したメニューですねぇ~

ぜに 6  


メニュー表で一番変わったところは、全てのうどんに並と小の2種類ができたところでしょう。

そして、秋冬あったか出汁メニューも登場!

ぜに 7 


こちらも並と小がありますねぇ~!

女将さんのお話から想像すると、並のうどんではどのうどんもかなりの量になっていて、女性や少食の方向けに、小うどんを新設された感じです。

嫁さんは、紅白うさぎうどんを注文です。

並をお願いしたら、 「女性には量が多いですよ」って女将さん言われて小に変更しました。

歳をとっても、いちおう女性ですからね。(笑)

とは言ったものの、嫁さんがこのブログを見ていないことを願ってますよ。(マジ汗)



紅白うさぎうどん(小)

ぜに 9 

大きな海老の天ぷらが2匹も乗った豪華なうどんです。

「どとう ぜにや」さんで、温のダシ系のうどんを食べたことがありません。

ほんのりと鰹節風味が香るお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ぜに 11 

海老天の他に、海苔を巻いたあげ餅が2個。

それ以外に野菜天まで入っていましたよ。

ぜに 10  


なかでも嫁さんが一番驚いていたのは、この状態では見えませんが、天ぷら達の下には、大きくて肉厚のあるお揚げさんが入っていたこと。

小でも、麺の量はそれほど少なくはありません。

温は、モッチモチの中にも中太麺ですから、しっかりとした弾力のある麺。

「どとう ぜにや」さんの温麺を初めていただきましたが、

弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ぜに 12 


私は、いつものようにわっしょいぶっかけにっしようかと、一瞬思いましたが、今回は舞ちくわ天ぶっかけをオーダーしました。


プラス100円でとり天を追加です。

舞ちくわ天ぶっかけ(並)プラスとり天

ぜに 13 


どっひゃ~~!!

わっしょいぶっかけ同様に、上から麺が見えませんなぁ~

ぜに 14


いつものように、ちくわ天から望むショット!

私のマイブームなんですわ~(オー汗)


舞茸天

ぜに 15 


大きくて肉厚のある舞茸天です。

もちろん揚げ立てのサクサク。

こんな大きな舞茸天が5個ぐらい入っていましたし、舞茸天好きにはたまりませんなぁ~

とり天

ぜに 17 


追加トッピングのとり天ですが、この大きさで100円とは超お得ですやん!

外はカリッとしていて、中はとてもジューシーです。

下味もしっかりと付けられていて、ゴッサウマ~い!!


ちくわ天

ぜに 16


「どとう ぜにや」さんにちくわ天の特徴は、なんと言っても一本のちくわを一箇所だけ切れ目を入れて、平らに開いているところでしょう。


衣の上から、少しだけ青のりが振ってあるのも特徴です。

平らに開いているため、揚げたてでも少し曲がってしまいますなぁ~

ぜに 18 


この日の麺は、弾力のある中太麺。

またすごく伸びる麺ですよ。

伸び系の麺は、細麺が多い中で、中太麺ですから、コシも強く感じます。

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


ぜに 19


天ぷらもボリュームがありますが、「どとう ぜにや」さんの麺は、他のうどん屋さんに比べて多めに入っています。

だから小を新設されたと思いますが、「小でも麺が多かった!」っと言うのが嫁さんの感想でした。


ぜに 20 


私的には、超ゴッサ美味しい麺ですから、多くて大丈夫!

でもお腹がいっぱいになりましたよ。



純手打ちうどん 「どとう ぜにや」   
堺市中区土塔町2076-1        地図
営業時間  午前11時~午後2時30分       
定休日    日曜日・月曜日・祝日      
電  話    072-236-0021  





過去の訪問    わっしょいぶかっけ2017年モデル
            わっしょいぶっかけの冷
            とりちく玉天ぶっかっけ
                  わっしょいぶかっけの冷
                 おろし天ぶっかけ
              まんまる天こもりぶっかけ     (関西うどん 名店ラリー 2013)
            ひやちく天うどん 
                            ぜにや天ぶっかけ
            
まんまる天ぶっかけ
            
気ままなひやかけセット
            
気ままなひやかけセット  (第3回 讃岐うどん巡礼) 
            
気ままなひやかけセット 
             
天ぶっかけ 
             ひやかけ 









  1. 2017/12/20(水) 00:00:19|
  2. どとう ぜにや
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釜あげうどん 太郎 @ 釜あげうどん  

太郎 1 


茨木市の釜あげうどん「太郎さんに食べにいきました。

前回の訪問が、2015年8月ですから2年3ヶ月ぶりの訪問となしましたよ。(オー滝汗)

太郎 2 


午前12時過ぎにお店に到着したら、駐車場も満席で、店内も満席でしたよ。

日曜・祝日がお休みのうどん屋さんです。

必然的に土曜日の訪問になっちゃいますが、家を出るのが遅くなってしまって、ちょうどお昼時に到着しま
した。

交通の便がいいとは思えない立地ですが、地元のお客さまに愛されていて、賑わっていますねぇ~


太郎 3 


こちらのお店は、面白いお値段構成になっているのをご存じでしょうか?

面白いといえば失礼かもしれませんが、つけだし系のうどんは2玉まで同額になっていて、おだしのうどんは、半玉増で100円アップ。

1玉増で150円アップとなっています。

お出汁のお値段?

大将に伺っていないので、よく分かりませんよ。

釜あげうどん2玉天ぷら

太郎 4


今回が4回目の訪問となりますが、釜あげうどんを注文したのは初めてです。

大将からも 「うちの釜あげうどんを食べていただいてませんよね?」って言われちゃいましたよ。(オー滝汗)

店名に釜あげうどんが付いているうどん屋さんなのに、まだ食べてないとは、失礼にあたりますよね。

太郎 5


大きな器に入って登場です。

こんな器ですよ。

太郎 10


食べ終わってから器を撮影したもので、少し汚れた写真になっているのは、ご了承くださいませ!

うどんの湯切りを丁寧に行った証拠ですよ。

言い訳ですかねぇ~!(大汗)


話を戻しますが、この大きな器を見た時は、ビックリしましたよ。

太郎 6  


釜あげうどんですが、モチモチと言うよりも、しっかりとしたコシのあるタイプです。

モチ・コシって表現してもいいかな?(笑)

後半もだれることもなく、しっかりとしたコシをキープ!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!


太郎 7 



鰹節の風味が香るお出汁に潜らせると。

そのお出汁を引き連れてきて、麺はいきいきと躍動してきます。

太郎 8


シンプルな薬味ですが、私的には生姜と少量のおネギだけで十分です。

やっぱり温麺でも胡麻は苦手ですわ~

太郎 9


天ぷらと書いてあったので、勝手に野菜天と思ったら、海老天でしたよ。

釜あげうどんには、アンバランスな注文をお願いしちゃいましたねぇ~(オー汗)


太郎 11


先ほどのメニューは、一部のメニューですよ。

カレーうどんもあって、それを注文されているお客さまも多かったのが印象的でした。

またご近所のお客さんなんでしょうか?

うどん玉・お出汁を買いに来ているお客さまも多かったなぁ~


このことからも、たくさんのお客さまで愛されているうどん屋さんと分かりますよね。



釜あげうどん「太郎
茨木市三島町1-8  地図
営業時間  平日   午前11時~午後7時30分
        土曜日 午前11時~午後5時
定休日     日曜日・祝日


  



過去の訪問       華麗なる釜あげうどん   f-cafe'さんとのコラボイベント)
                         ぶっかけうどんに肉トッピング
            肉つけ麺2玉










  1. 2017/12/18(月) 00:00:18|
  2. うどん 茨木
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讃岐屋 雅次郎 @ 今日も うまぁ~豚つけめん

雅 1 


八尾市にある讃岐屋「雅次郎さんへ食べに行きました。

前回の訪問がゴールデンウィーク期間中でした。

約7ヶ月ぶりの訪問になりますなぁ~~!!

雅 2 


あの時は、最低の麺を大将の指示で、冷やを食べさせられました。

あの悪夢が昨日のことのように、鮮明に覚えていますよ。(マジ汗)

雅 3 


営業前に、大将と少しだけ話をさせていただきましたが、厨房に入っていたアルバイトさんが、急に辞めたらしいのよ。

現在もメニューを絞って営業していますが、そのアルバイトさんが辞めたことで、包丁を握れるアルバイトさんが居なくなったとのこと。


雅 4 


仕込みもできないし、営業してからも大変とのこと。

食べに行ったのは、土曜日ですが、「明日の日曜日は、営業できるかな?」って嘆いていましたよ。

後日、大将に話を聞いたところでは、嘆いていても、キッチリと日曜日は営業されていたようです。

食べに行ったのは、11月25日(土)




今回は、うまぁ~豚つけめんといなり寿司をオーダーしました。


うまぁ~豚つけめんといなり寿司

雅 5


先ほども書いたように、人手不足ですから、メニューによってはお時間をいただくことになりますよ。


いなり寿司

雅 6 


適度の酸味のあるご飯は、それほど甘くないお揚げさんに包まれています。

お揚げさんが、それほど甘くないので、ご飯とのバランスもいいと思います。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うまぁ~豚つけめん

雅 7


このつけ麺は、温麺と冷麺の2種類から選択が可能です。

寒くなってきたので、温麺のオーダーも多いと思いますが、私は相変わらず冷やでお願いしました。


雅 9


とてもきれいなうどんです。

前回の悪夢が蘇りますが、今日はどうでしょうか?

雅 10


小麦粉の風味漂う麺は、伸びが素晴らしいですやんかぁ~

噛むと押し返して来る弾力も心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

今年もたくさんのうどんをいただきましたが、5本の指に入る美味しさです。

いや!ベスト3に入りますねぇ~

雅 8 


豚の可愛いかまぼこが入ったつけ出汁です。

豚のうま味・甘味が溶け込んだお出汁。

雅 12


もちろん豚肉がたっぷり入っていましたよ。

雅 11 


つけ麺のよいのは、うどんの漬ける時間で温かくなったり、それほど温かくならないところでしょう。

これもお好みでしょうが・・・・

美味しいお出汁を引き連れてきて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


5月とは全く違ううどんで、驚きの連続でした。

これぞ!雅次郎の麺って感じで、

いや~!感動もんの美味しさでしたよ。





讃岐屋 雅次郎」 
大阪府八尾市美園町4-59    地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後5時30分~午後9時45分
定休日     月曜日  (月曜日が祭日の場合は、火曜日が振り替え休日)
電  話     072-925-1120   



過去の訪問     海老と揚げ餅のぶっかけ
                        うまぁ~豚つけめん
                        あさりつけめん
                        カニみそつけめん
                        和牛肉温玉ぶっかけ   (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                海老と揚げ餅のぶっかけ
               和牛温玉ぶっかけ
                     カニみそつけめん
           肉きつねうどん
                  えび天ひやつけ
                      うまぁ~豚つけめん
                   貸切宴会
                  
カニみそつけめん
                         和牛肉温玉ぶっかけ
            
ひやつけ
                        
和牛肉温玉ぶっかけ
                        
カニみそつけめん
                  カニみそつけめん (大阪ほんわかテレビ編)
                
釜揚げうどん (裏メニュー)
              
かきと玉子のとろみつけめん
              
うまぁ~豚つけめん
              あさりつけ麺
              カ
ニみそつけめん
              
かにみそつけめん (雅次郎さんで宴会)
             あさりつけ麺  (夜のうどん屋シリーズ)
             
ひやかけ嫌いな店主が作ったつめたいかけうどん (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
             海老天ひやつけ
              肉温玉ぶっかけ   (夜のうどん屋シリーズ)
             かにみそつけめん
             かつカレーうどん
             海老天ひやつけ
             
すじコンつけ麺    (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
           
あさりつけ麺
            海老天ぶっかけ
            
からあげぶっかけ
            
おろしぶっかけ
 






  1. 2017/12/16(土) 00:00:05|
  2. 雅次郎
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KONA×MIZU×SHIO  @ やみつきカレー (2周年感謝祭)  

塩 1 


地下鉄「堺筋本町」駅近くにあるKONA×MIZU×SHIOさんです。

1113に2周年を迎えられました。

オープン前の試食会にお邪魔しているだけに、私にとっては、あれからもう2年なの?って感じです。

塩 2


お昼だけの営業のうどん屋さんで、うどんの幟もないので、相変わらずうどん屋さんとは思えない外観です。

でも、すでに人気店になっていますし、うどんの幟も不要ですよね。

塩 3


私が食べに行った日は、11月16日(木)で、ちょうど2周年感謝祭の当日です。

職場の健康保険組合が実施する「ガン検診」を半年前に予約しました。

ガン検診当日が11月16日で、それをを受けてから昼食をKONA×MIZU×SHIOさんに食べに来ましたよ。

我ながら、いい日にガン検診を予約したもんですなぁ~(笑)

塩 4


オープンしてすぐの店内です。

私が最初の客になったもので、店内を撮影させていただきました。

塩 5


2年経ってもピカピカで、オシャレで清潔感あふれる店内です。

塩 6 



塩 7 


店内だけでなく、コップなど小物ひとつひとつがゴッサオシャレですねぇ~

こんな親父にも、似合いますでしょうか?(オー汗)


この日のうどんは、3種類のみ

塩 8 


しかし、かなりリーズナブルで、2周年のサービス価格になっていますよ。

今回は、やみつきカレーとうパンをオーダーしました。

注文して、大将の動きを眺めていると・・・

塩 9


こちらのお店のカレーうどん出汁は、最初から大きなお鍋に造っているタイプです。

うどん出汁を入れて、味の調整をされていましたよ。

うどん出汁を直前に合わせて、ひとつひとつカレーうどん出汁を造るお店が多い中で、これは珍しいですねぇ~

こんなところを見て居るのは、同業のうどん屋の大将ぐらいですよね。(オー汗)


やみつきカレーうパン

塩 10


これで580円ですから、2周年感謝祭価格ですよ。


塩 11 


モッチモチの食感のうパンです。

そのままいただいてもよし、カレーうどんのお出汁に付けてもよし。

食べ方は、お好みでね。


やみつきカレー

塩 12


カレーの香りが強烈に漂います。

まずは、お出汁を一口・・・・

塩 13 


欧風カレーのようなコクと深みのあるお出汁です。

前回食べた時も驚きましたが、スパイスが重なりあった味わいで、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

このカレーは、本当にやみつきになる味で、他店では味わえない物。

塩 14 


温麺でも、モッチリ感が強めです。

そして、以前の温麺よりもコシが強くなった印象です。

カレー出汁との絡みよくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

塩 15 


この日の一反木綿ちゃんです。


塩 16


おや?食べ進むとまた違った色の物が現れました。

塩 17


今回は、3色の物が入っていましたよ。

これも2周年記念のサービスかな?(謎)


うどんもお出汁も、2周年を迎えて益々進化を遂げています。

大将も、新たな試みを考えているようで、これからも目が離せませんよ。



塩 18 


2周年おめでとうございます!!




KONA×MIZU×SHIO
大阪市中央区南本町1-2-6   地図
営業時間    午前11時30分~午後2時  
定休日      日曜日 


過去の訪問          海老とアボカドのKONA×MIZU×SHIO ぶっかけうどん  
                                    豚バラ軟骨甘辛煮のカレーうどん
                                    やみつきカレーうどん
                                 牛すじぶっかけうどん
               試食会 






  1. 2017/12/14(木) 00:00:03|
  2. うどん 中央区
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大和屋  @ 北新地

大和 1


北新地にあるうどん処 「大和屋さんに食べに行きました。

もちろん飲んだ後の〆うどんなんですよ。(オー汗)

大和 2


この日一緒に飲んだ後輩が、「美味しいカレーうどんのお店が近くにありますよ」って言うじゃない。

カレーうどん好きの私の気持ちを揺さぶる言葉ですなぁ~(笑)

もちろん、すぐにお店に案内してもらいましたよ。

大和 3 


お店の場所は、先ほども書きましたが「北新地」の飲み屋街にあります。

なのに、とてもレトロなお店の中で、ある意味衝撃的でしたよ。

北新地に、こんなレトロなうどん屋さんがあったんやねぇ~~

メニュー表です。

大和 4 


「北新地」ということで、覚悟はしていましたがかなりお高めなお値段です。(オー滝汗)


大和 5 


カレーうどん系のメニューが豊富です。

それと、辛さも選べるみたいですねぇ~~!!

お~!カレーライスまでありますやん!(笑)


お店の壁をふと見ると・・・・

大和 6


人気ベスト5にカレーうどん・そば系のメニューがズラリ!

唯一第4位だけが、肉釜揚げうどんなんですねぇ~~!!


後輩は、きのこカレーうどんを選択です。

壁に貼ってあった、季節限定メニューのようでしたよ。


きのこカレーうどん

大和 7


後輩から、おネギがたくさん乗っているとは聞いていましたが、こんなに多いの?

まずは、お値段。

二番目は、店内の雰囲気。

三番目は、このおネギがたくさん乗ったビジュアルに驚かされましたわ~

大和 8 


カレーうどんを食べ進みと、椎茸だけでなく、シメジなどキノコ類がたくさん入っていました。

名前のとおりですが、ほんまにきのこの量が多いですなぁ~(オー汗)


私の注文は、一番人気のカレーうどんです。

カレーうどん

大和 9 


お~! こちらもおネギがドッサリですなぁ~(笑)

まずは、お出汁をいただきました。

大和 10


老舗のお店だけに、お出汁が効いたカレーうどんを想像していましたが、ルウのコクがしっかりと全面に出たお出汁です。

ドロッとしたタイプのお出汁で、適度の辛さがありました。

しかし、このお出汁には色々なスパイスを入れているのでしょう?

辛さはないものの、後半は汗が止まりません。

ゴッサ美味しいお出汁ですねぇ~~!!

大和 11 


麺は、モッチリとしているなかに、中心部にはしっかりしたコシもあります。

お店の雰囲気から、自家製麺ではないと思いますが、生麺を仕入れて茹でているのかもしれません。

だって、注文してから10分近くうどんの出来上がりまで、待ちましたもんね。

大和 12


ノーマルのカレーうどんは、牛肉が入っています。

薄切りの牛肉ではなく、サイコロ状にカットされた塊のお肉です。

これも後から入れた感じで、やや赤身の残っているミディアムの火のとおりです。

柔らかくて、肉にうま味もあって、最高ですよ。


お店の外観から、あまり期待をせずに入店しましたが、後輩が言うとおり美味しいカレーうどんでした。

飲んだ〆にいいお店ですね。

お酒のお値段は、「北新地」価格でややお高めですから、そこはご注意くださいね。

大和 13 



うどん処 「大和屋
大阪市北区曽根崎新地1-6-27  地図
営業時間    午後6時~午前2時
定休日      日曜日














  1. 2017/12/13(水) 00:00:23|
  2. うどん 北区
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釜揚げうどん 千舟屋 @ プチ宴会

千 1 


阪急「伊丹」駅近くにある釜揚げうどん「千舟屋」(ちぶねや)さんです。

今回は、久しぶりに阪急電車に乗ってやって来ましたよ。

千 2


この日は、うどん好き仲間とお昼にうどんを食べに行く話になっていました。

が、何処のうどん屋さんに行くか?全く連絡はなし。

ギリギリに連絡があったもので、バタバタもんで身支度をしてお店へと向かいました。(オー冷や汗)

千 3 


電車で来たもので、うどんの前に少しだけお酒をいただきましたよ。


付き出し


千 4 


ビールをお願いしたら、豚肉と白菜を炊いたのが登場です。

しっとりとした味付けで、これはいいですねぇ~

千 6 


この日壁メニューを見ていると、おでんを発見です。

千 5 


「千舟屋」さんでは、冬場に登場するおでんで、移転前のお店でも何回かいただきましたねぇ~

おでんの3種盛・5種盛を一つづつお願いして、8個のおでんを仲良くいただきましたよ。


千 7


美味しいお出汁がシュンだおでん達です。

なかでも大根が柔らかくて、お出汁もよくシュンでいます。

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

このおでんには、皆さん大絶賛でしたよ。


とり天

千 8 


胸肉のサッパリタイプのとり天です。

カレー塩を付けていただきましたよ。


鳥の唐揚げ

千 9


毎回3個のハーフサイズをお願いしていますが、今回は4人での訪問。

3個では足りないので、普通サイズをお願いしましたよ。

千 10 


オープン当時から大好きな唐揚げです。

下味がしっかりと付けられており、とり天と違ってモモ肉を使用。

柔らかいうえに、ジューシーで、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


千 11


焼酎がすすむ君ですわ~(笑)

焼酎を飲みながら、注文したうどんを待つことにしましたよ。

今回は、4人のメンバーが全く違ううどんを注文しました。

では、皆さんが召し上がったうどんからご紹介いたしましょう。


和牛肉うどんにお揚げさんトッピング

千 13


名前のとおり和牛のお肉を使ったお出汁のうどんです。


千 14 


鰹節の風味が全面に出たお出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!

私も一口いただいた感想ですよ。


和牛肉カレーうどん

千 15 


カレーうどんをほとんど注文しない枝豆兄さんが、冒険のようなご注文ですよ。(オー汗)

実は、カレーうどん好きの私の嫁さんが大絶賛の「千舟屋」さんのカレーうどんです。

その話を、来る途中の電車の中でしゃべっていたもので、食べたくなったのでしょう。

和風ダシが全面に出たお出汁で、なんか昔なつかしいカレーうどんやねぇ~(枝豆兄さん談)


「千舟屋」さんの秋メニューです。

千 16


きのこフェアーと書いてあるとおり、きのこを使ったおうどんメニューです。

きのこ好きには、たまらんねぇ~


海老と揚げもちぶっかけ

千 17


大きな海老がたくさん入ったぶっかけうどんです。

うどんの飾り付けがきれいですよね。

また、期間限定のうどんですから、食べたい方はお早めにね。


和牛肉ぶっかけとかやくご飯

千 18


こちらが私が注文したうどんです。

かやくご飯

千 19


「千舟屋」さんのかやくご飯が大好きな私。

かやくご飯の美味しいうどん屋さんが多い中で、私の好みだけで言うと、トップクラスなんですよ。

お米のひと粒ひと粒にしっかりとした味が染み込んでいて、ゴッサウマ~ねぇ~

千 20 


お店に入った時に、店員さんから今日のオススメと聞いていた和牛肉ぶっかけです。

後から分かった話ですが、この日の和牛肉は特別に仕入れたお肉だったようです。

私以外の方々も、当初は和牛肉ぶっかけにすると言ってはいましたが、最終的に違ううどんにシフト。

私だけが、初志貫徹ですよ。

千 21  


美味しそうな和牛肉がどっさりです。

思わず笑みがこぼれてしまいますねぇ~(笑)

千 22


お肉だけでなく、ジャガイモ・人参などを素揚げされたものが乗っていました。

ゴッサきれいですやん!!

女性らしいセンスが光りますねぇ~~!!

千 24


この日の麺は、ほのかに小麦粉の風味が香ります。

キンキンに冷やされているのに、硬く締まりすぎず、

もっちりとした食感と適度のコシのある麺。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

千 23 


先ほども書きましたが、この日は特別に仕入れた和牛です。

肉にうま味があるので、噛み続けると、そのうま味が継続されています。

甘辛い味付けですが、あえて薄い味付けて肉のうま味を最大限に引き出しています。

超ゴッサ美味しいお肉ですなぁ~~!!


千 12 


皆さん大満足の昼食になりましたよ。

だって、夜営業がなくなって、私達にはハードルの高くなったうどん屋さんなんですよ。



釜揚げうどん「千舟屋
兵庫県伊丹市中央5-2-18   地図
営業時間    午前11時~午後3時(LO.2:45) 
定休日      水曜日  


 
過去の訪問       千舟屋定食 (2017年7月スペシャル版)
                            冷かけとかやくご飯
             冷かけ     (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                      うどん定食と唐揚げハーフ
                              野菜天ぶっかけ (移転グランドオープン) 
                              千舟屋ラストNight (貸切営業)
   
                  野菜天ぶっかけ
                      ちく玉天生醤油  (関西うどん名店ラリー) 
                     肉カレーうどん   (関西うどん名店ラリー カレーうどん編)
              肉ぶっかけうどんの特盛
              野菜天ぶっかけ (第4回 関西讃岐うどん巡礼)
              肉カレーうどん
             肉ぶっかけ  (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
             ぶっかけうどん
             ちく天温玉ぶっかけ








  1. 2017/12/11(月) 00:00:04|
  2. うどん 伊丹市
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うどん棒 大阪店 @ オリーブ牛の鍋焼きうどん  (2017年12月限定)

棒 1 


大阪駅前第3ビルの地下2階にあるうどん棒」大阪店さんへ食べに行きました。

この日も仕事帰りに訪問です。

でも土曜日のお昼なんですよねぇ~

棒 2


午前中に仕事があって、その帰りに立ち寄りましたが、時刻が午後1時をまわっています。

想像はしていましたが、外待ち10人以上ですよ。

棒 3


私も列に並んで、じっくり待ちましょう。

お隣の「ぶどう亭」さんも長蛇の列で、この界隈はすごいことになっていますなぁ~(オー滝汗)

この日のサービスランチです。

棒 4


しかし、私が写真に納めたすぐに売り切れになってしまいました。

時刻は、午後1時18分ですよ。

外待ちを10分ほど列んで、店内へと案内されました。

カウンター席に座るなり、いきなりビールの注文です。

棒 5 


まあ、喉が渇いていたで注文しましたが、うどんの出来上がりまでには、1本空けてしまいますがね。

今回の注文は、こちらです。

棒 7 


12月限定のオリーブ牛の鍋焼きうどんですよ。

前回の訪問時に、12月限定メニューを十河大将にお訊きしました。

自慢げに、そのことをうどん好き仲間3~4人言ったら、全員知ってましたわ~(オー汗)

なんでも昨年12月もこの限定メニューだったとのこと。

言われてみれば、そうだったのかなぁ~?

調べてみたら、2014年12月がこのオリーブ牛の鍋焼きうどんで、その時はいただいています。

翌年の2015年12月がオリーブ豚のつけキーマ。

2016年が、オリーブ牛の鍋焼きうどんだったようですね。

オリーブ牛の鍋焼きうどん

棒 8 


私にとっては、4年振りの再会となるオリーブ牛の鍋焼きうどんです。

行列に列んでいる間に、注文しましたが、「鍋焼きうどん」っ言ったら、「限定のオリーブ牛の鍋焼きうどんですか?それとも普通の鍋焼きうどんですか?」って聞かれてました。

そういえば、鍋焼きうどんがメニューにありましたよね。

ご注文時には、ご注意くださいね。

棒 9   


深い器の鍋焼きうどんです。

もう一度上からの写真をご覧ください。

棒 16 


少なく見えるかもしれませんが、具材もうどんもたっぷり入っていて、かなり満腹になりますよ。

棒 12


オリーブ牛のうま味が浸みだしたお出汁です。

鰹節の風味が漂うお出汁で、とてもほっこりとする味わいです。

熱々ですが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


棒 10 


オリーブ牛は、もちろんうま味たっぷりです。

棒 11


噛むほどに、牛肉のうま味・甘味が口の中を駆け巡って、

超ゴッサ美味~い!!

棒 13 


モッチリ感強めの麺。

かなり煮込まれているのに、柔らかくなりすぎず、コシも残っていて

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


もち麩

棒 14 


オリーブ牛以外の具材は、このもち麩と味付け椎茸。

そして、大量の京揚げとぶつ切りのおネギさん。

ぶつ切りおネギのシャキシャキ感もいいですよ。

中央の卵は、半分ぐらい食べたところで、黄身を潰すのがオススメとのこと。

確かにお出汁の味がまろやかになって、いいですよね。


棒 17 


今年もいっぱい限定うどんでお世話になった「うどん棒」大阪店さんです。

でも名物のちゃんぽんうどんは、未食なんですわ~(オー滝汗)




うどん棒」 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 地下2階   地図
営業時間  平日 午前11時~午後9時  (土)~午後8時 
 定休日   日曜日



過去の訪問           つけキーマ Black 冷 (2017年11月限定)
                              カチョ玉うどん  (2017年10月限定)
               酢橘ひやかけ (2017年9月限定)
              サラダうどん  (2017年8月限定)
                             カチョ玉うどん  (一日だけの限定メニュー)
               牛すじ入り とろろうどん     (2017年6月限定)    
              
 かき揚げうどん(冷) +小丼  (2017年5月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ 5     (2017年3月限定)
                                かすカレーうどん      (2016年11月限定)
              酢橘ひやかけ        (2016年7月限定)
                               オリーブ豚つけキーマ4  (2016年6月限定)
               
ピージーみやはらの「 きまぐれサラダうどん
                                 オリーブ豚つけキーマ3   (2015年12月限定)
              オリーブ牛のつけ麺  (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                                  つけキーマSPの冷
              オリーブ牛の鍋焼きうどん
                                オリーブ牛のつけ麺   (関西うどん名店ラリー)
                            山菜きしめん
                 プレミア黒毛和牛(オリーブ牛)のうどんすき鍋
              鍋焼きうどんと夢豚と木の子を味わう 旬のつけ麺
                      旬のつけ麺  (第4回関西讃岐うどん巡礼)
              
ひやかけ
              
おろしぶっかけうどん 











  1. 2017/12/09(土) 00:00:32|
  2. うどん棒 大阪店
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讃岐うどん はるしん @ やまかけぶっかけ

はる 1 


JR尼崎駅近くにある讃岐うどん「はるしんさんです。

この日は日曜日でしたが、昼から仕事で職場へ出勤でした。

先日の記事の「はんげしょう」さんの時は、午前中が仕事で、この日は逆に昼からですわ~

職場に近いこともあり、「はるしん」さんでお昼をいただいてから職場へ向かうことにしました。

はる 2


確か前回も職場への出勤前に食べにきてまして、ちょうど一年ぶりの訪問となりましたよ。

はる 3


午前11時オープンのお店です。

開店時間にお店へと入りましたが、先客がおひとりカウンター席に座っていました。

メニューです。

はる 5


冷たいうどんと釜玉・釜揚げうどんを讃岐うどん系と表示されていますなぁ~

はる 6 


お昼の訪問ですから、このセットメニューがお得です。


今回は、やまかけぶっかけの大盛(2玉)にヘルシー天ぷらを付けたセットをお願いしました。

はる 4


「はるしん」さんは、1.5玉・2玉でも同額になっています。

そのため、毎回1.5玉か2玉をお願いしてますなぁ~(オー汗)

そして、「はるしん」さんの拘りは、左の看板を見ていただければお分かりになるかな?

茹でたて麺の提供に拘っているうどん屋さんで、お客様の注文を受けてから、麺を釜に投入します。

そのため、しっかりと15分近く待つことになりますよ。

はる 7


うどんが茹であがるまでは、こちらの昆布の佃煮をいだたきながら待つのも私のお決まりです。

はる 8


甘辛い昆布の佃煮は、白ご飯がほしくなりますなぁ~

ゴッサ美味しいでぇ~~!!

15分近く待って、ようやく私のうどんが運ばれてきました。


やまかけぶっかけ(大盛2玉)とヘルシー天ぷらです。

はる 9 


お~~!

ゴッサ豪華なセットの登場ですよ。


ヘルシー天ぷら

はる 10


前回も同じセットをお願いしました。

310円ですが、お値段以上に豪華なセットですよ。

茄子天

はる 11 


衣が軽い揚げ方で、これはゴッサウマ~い!!

ちくわ天

はる 12 


カボチャ天

はる 13


どれも素材のうま味を生かした揚げ方で、いいですよねぇ~~!!

揚げたてのホクホクで、天つゆが付いてくるのも高ポイントです。



やまかけぶっかけ

はる 14 


山芋とろろの上に、卵黄だけが乗っかっていました。


はる 15 


麺は伸びは少ないものの、適度のコシがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

毎回「はるしん」さんに食べにきて思うことですが、とても香川のうどん屋さんの麺に近く感じます。

カウンター越しに大将に伺ったら、香川での修行経験はないとのこと。

それなのに、これだけ美味しい麺が打てるとは、大将の才能に感服です。

「はるしん」さんのうどんを、偶に食べたくなるのは香川に年に何回も食べに行ってるからでしょうか?

はる 16 


昼も夜も全席禁煙で、タバコを吸わない私にはうれしいお店です。

また水曜日が定休日ですが、月に一度ぐらい火曜日もお休みで連休になりますので、ご注意くださいね。





讃岐うどん「はるしん
兵庫県尼崎市潮江1-8-1-109  地図
営業時間   午前11時~午後3時  
         午後6時~午後9時30分 (LO8時45分)
定休日     水曜日  




過去の訪問             ぶっかけうどん2玉とヘルシー天ぷら
                                  天ぶっかけ2玉






  1. 2017/12/08(金) 00:00:10|
  2. うどん 尼崎市
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讃歌うどん はんげしょう @ ざるカツセット

はんげ 1 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょうさんへ食べに行きました。

この日は、日曜日でしたが、午前中だけお仕事でした。

基本土・日がお休みのサラリーマンですが、年に数回休日の出勤がありますよ。

はんげ 2 


職場から30分ほどで到着!

遅めのお昼をいただきに来ました。

はんげ 3 


お店に入る前に、サービスセットのチェックです。

遅くなると売り切れになりますが、まだ全てオーケーのようです。


はんげ 4 


まずは、ビールをお願いしました。

満席の店内で、お昼からビールを飲んでいるお客さんは、私ただ一人です。(オー汗)

仕事帰りです!って自分に言い聞かせましたよ。(笑)


焼き茄子

はんげ 5 


仕事帰りですから、私ひとりで嫁さんは居ません。

焼き茄子は、嫁に食わすな!

それって、秋茄子は嫁に食わすな!でしたよね。(笑)


イカの天ぷら

はんげ 6 


イカの天ぷらは弾力がありましたが、柔らかいイカちゃんで、とても食べやすいのよ。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


はんげ 7 


ビールの後に、焼酎も飲んじゃえ!

昼間っから飲んだくれの親父ですわ~(オー汗)

はんげ 8


この黒毛和牛肉ぶっかけをお願いしようかなぁ~

おや?こんなメニューを発見です。

はんげ 9


ざるカツセットですか?

お値段も980円と、ゴッサリーズナブルですやん!

「期間限定ですか?」って大将に訊ねたら、「食らうンジャーさんがブログにアップするまで提供してますよ。1ヶ月ぐらい先ですかね?」って言われちゃいましたよ。(オー滝汗)


ざるカツセット

はんげ 10


名前のとおり、ざるうどんとカツ丼のセットです。


カツ丼

はんげ 11


ミニサイズではなく、普通サイズのカツ丼です。

柔らかくて肉厚のあるトンカツ!

半熟状態のふんわり卵と絡まって、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

うどん屋さんのカツ丼部門で、ベスト3に入る美味しさですよ。

って、私の好み度になりますがね。


はんげ 12 


とてもきれいな麺。

まずは、何も付けずに麺のままを味わってみました。

はんげ 13


小麦粉の風味が香る麺。

適度の弾力・伸びもあって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

はんげ 14


ざるうどんなのに、薬味に大根おろしが付いて来ましたよ。

スーパーゴッサ素敵~~!!(笑)

大根おろし好きなので、うれしいですなぁ~

はんげ 15 


大根おろしタップリのお出汁に潜らせて、美味しく完食しました。

ゆっくりとお酒とカツ丼、そしてざるうどんをいただいて、大将と話し込んでいたら、お客さまが誰も居ません。

はんげ 16 


お昼の営業も終わっているのに、長居しちゃいましたねぇ~

はんげ 17 


今回はカツ丼の美味しさに感動した一日。

このセットは、ゴッサオススメですよ。


追記

「はんげしょう」の大将からの情報では、現在もこのセットは継続中とのこと。

今のところ年中提供されているそうです。







讃歌うどん「はんげしょう
兵庫県西宮市本町9-5   地図
営業時間  午前11時30分~午後2時30分  
         午後5時30分~午後8時30分 
定休日    木曜日 



過去の訪問      
豆乳ひやかけ 2種 他
            
黒毛和牛 牛肉ときざみあげカレーうどん 
            エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                         ひやかけブラック他 (夜宴会)
                            豆乳ひやかけ他 (5周年記念パーティー)  
            
 ひやひやの大盛
                           豆乳うどん(味噌バージョン)     (第5回 関西讃岐うどん巡礼)
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
                     鶏天豆乳ひやかけ
              おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   (夜訪問)
             
ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他 (プレミアム営業のプレ)
                           牛筋赤味噌つけ麺(温)
                            冷やし鶏天カレーざる with 冷やし茶漬け
             
EBISU カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
                       ひやひや定食 
             
ひやひや 










  1. 2017/12/06(水) 00:00:45|
  2. はんげしょう
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自家製おうどん 三拍子 @ 滋賀県近江八幡市

三 1


滋賀県近江八幡市にある自家製おうどん「三拍子さんへ食べに行きました。

我が家から高速道路を使って、約1時間半!

雨の中嫁さんと食べにやって来ましたよ。

三 2 


右端の釜玉の幟があるところが、お店の入口になっています。

また、この写真の角度だとお店の向こう側が駐車場になっていますよ。




三 3 


外観でお分かりと思いますが、2017年1月にオープンしたばかりの新店です。

店内に入って見ると・・・・

三 4


あら?食券制なんですね。(オー滝汗)

三 5


食券制がわるいとは思いませんが、メニューが豊富なのと、初訪問でメニューを把握していないので、困ってしまいますなぁ~

三 6 


お昼のサービスランチは、かなりリーズナブルですよねぇ~~

このメニューにかなり心を奪われてしまいますねぇ~


三 7


カウンター席は、タイル張りで、あのお店とあのお店を思い出します。

あのお店とは・・・・・

推理してみてください。

またまたパクってしまいましたよ。(笑)

店内は、4人掛けのテーブル席が4つとカウンター席が6席。

日曜日のお昼時で、満席の店内でしたよ。


黒毛和牛すじカレーうどん 

三 8


ランチタイムは、ちょこっとライス付きです。

嫁さんが、珍しく肉系のカレーうどんですよ。

近江牛の産地だから、肉系のカレーうどんを注文したんだって!

よ~考えてますなぁ~(笑)

三 9 


コクのあるルウの味が全面に出たお出汁です。

やや辛口で、スパイスの風味も香ります。

いや~!

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


私的にはちょうどよい辛さですが、嫁さんにはやや辛いようで、食べるのに手こずっていましたよ。

三 10


なんといっても、このカレーうどんの最大の特徴は、美味しい牛すじがたくさん入っているところでしょう。

柔らかくて、うま味もあって、

ゴッサいいですねぇ~~!!

私は、かなり悩んで竹とり天ぶっかけとかやくご飯の食券を買いました。

三 11 


お~!ロングサイズのちく天です。

写真が撮りづらいやん!(オー滝汗)

かやくご飯

三 12


ちくわなどの具材がタップリと入っています。

そうそう!大きな鶏肉もたくさん入っていましたよ。


三 13


しっとりとした味付けのかやくご飯ですが、うま味も出てますよねぇ~~!

竹とり天ぶっかけ

三 14


先ほども書きましたが、ちくわ天が器からはみ出しているので、写真が撮りづらい。

そんな時は、こんな写真はいかが?

三 15


最近はやりのちくわ天からのぞむショットです。

ちょっと無意味かな?(笑)

はやりと言っても、私だけのマイブームですよ。


竹とりの竹の方の竹輪天です。

三 16


揚げ立てサクサクのロングなちくわ天です。

うま味もあって、いいですねぇ~~!!

とり天

三 17


こちらもちくわ天に負けないぐらいの大きなサイズです。

柔らかいとり天で、とても食べやすいですよ。


ほのかに小麦粉の風味が香る麺。

三 18


写真で見てお分かりになるでしょうか?

少し黒い粒々があるので、全粒粉の粉を少量混ぜていると思います。

強めのコシと伸びがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

この麺は、新店とは思えないレベルの高い麺。

この美味しいうどんを味わって、また1時間半かけて自宅へと戻りましたよ。

「三拍子」さんに行くためだけに、近江八幡まで行きましたが、ゴッサ遠かったでぇ~!(笑)




自家製おうどん「三拍子
滋賀県近江八幡市江頭町413-1    地図
営業時間   午前11時~午後3時
         午後5時30分~午後9時
定休日     月曜日・金曜日の夜      
 



 








  1. 2017/12/05(火) 00:00:11|
  2. うどん 滋賀県
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空飛ぶうどん やまぶき家 @ 肉玉ぶっかけ

やまぶき 1 


阪急「豊中」駅近くにある空飛ぶうどん「やまぶき家さんへ食べに行きました。

いつものように休日に車での訪問ですよ。

やまぶき 2 


11月初めの三連休初日の日でした。

お店に入って、まずは大将とごあいさつを交わしました。

大将が言うには、「連休はダメなんですよ。皆さん遊びに行くのか?暇ですわ!」って嘆いていましたよ。

そういえば、前回の訪問時なんて、長蛇の外待ちでしたからね。

ちょっと褒めすぎかな?(笑)

やまぶき 3


相変わらずリーズナブルなお値段ですねぇ~

やまぶき 4


1000円超えのうどんがないのは驚きです。

原材料の高騰で苦しんでいるうどん屋さんが多い中で、ゴッサ頑張っているお店だと思いますよ。

やまぶき 5


この日思ったのは、かけ系のメニューよりもぶっかけ系のメニューがよく出ている印象でした。

つけ麺やカレーうどんもコンスタントの注文が入っていましたよ。

やまぶき 6


この日は、久しぶりに肉系のうどんが食べたくて、この肉玉ぶっかけの大盛をお願いしました。


肉玉ぶっかけ(冷)の大盛+ちくわ天トッピング

やまぶき 7


メニュー表をよく見ると、肉玉ぶっかけは、780円なんですよ。(驚愕)

800円以下の肉ぶっかけって、「やまぶき家」さん以外に思い浮かびません。

やまぶき 8 


最近流行のちくわの天からのぞむショットです。

これが写したくて、ちくわ天の注文です。

って、嘘ですけどね・・・・(笑)

やまぶき 9 


リーズナブルなお値段でも、牛肉はタップリですよ。


ちくわ天

やまぶき 10


このちくわ天も竹輪にうま味があるから、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

牛肉

やまぶき 11


とてもシンプルな味付けで、肉本来のうま味が味わえます。

これもいいですねぇ~~!!


やまぶき 13 


この日の麺も、見ただけでいいコンディションであるのが分かります。

やまぶき 12


「やまぶき家」さんのうどんは、伸び系の細麺です。

すごく伸びと弾力があって、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

大将は、顔に似合わずいい麺を打ちますなぁ~

これマジな話ですよ。(笑)

やまぶき 14


男前の山出大将です。

今風に言えば、イケメンかな?

麺はイケ麺でしたが、大将の方は・・・・

これ以上は、語れません。(笑)


山出大将!

ゴッサ美味しいうどんをごちそうさまでした。


空飛ぶうどん 「やまぶき家
豊中市岡上の町2-2-5   地図
営業時間    午前11時30分~午後2時30分
          午後6時~午後11時  
定休日      月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)  
                         
            

過去の訪問      ちく天きつねぶっかけの鳥天トッピング
           温玉カレーつけ麺の冷
                           肉きつねうどん
            肉玉ぶっかけ  (第5回 関西讃岐うどん巡礼) 
                           鳥天生醤油うどん
                        うま豚カレーうどん (3辛)
                 肉温玉ぶっかけの鳥天トッピング
                           豚バラの塩かけうどん
            油かすの旨辛スタミナつけ麺
                         ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
           
ひやかけ (第1回 関西ひやかけ王座決定戦) 
            
ちく天温玉カレーうどんに鳥天3個トッピング
                         
生醤油うどん
                        
 鶏卵あんかけきつね
            豚バラの肉汁つけ麺の冷  
                           うま豚カレー
             ぶっかけうどん (穴子天トッピング)
             とり天ぶっかけ 
           
レセプション      




  1. 2017/12/03(日) 00:00:56|
  2. やまぶき家
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うつ輪 本店 @ ちょこっと宴会 

うつ 1 


大阪市北区西天満にある心温まるうどん「うつ輪」本店さんへ食べに行きました。

この日は、うどん好き仲間と宴会をすることになって、仕事帰りに集まりました。

うつ 2


今回の料理などは、「うつ輪」本店の大将にお任せです。

本店の名称は、貝塚の「うつ輪」さんではなく、梅田店が本店と名乗っています。

後からオープンしたのに、少しややこしいですなぁ~

うつ 3 


今回は、2階席での宴会です。

夜営業時はお客さんも少なく、また大将一人での営業のため、基本2階席は使っていません。

うつ 4 


広々とした2階席を完全に貸切状態ですよ。

今回もいつもの5人での宴会です。

まずは、ビールで乾杯!!

うつ 5


あの~! 私のコップだけが焼酎用なんですが・・・(オー滝汗)

枝豆

うつ 6 


特に「枝豆」をお願いしたわけではありませんが、これを見た瞬間に枝豆兄さんは大喜びです。(笑)


ポテトサラダ

うつ 7 


大きなお皿に盛られたポテトサラダです。

なんと人参抜きですよ。(ケロ)

人参嫌いのケロケロ姉さんは、大喜び!

人参抜きにすると彩りも悪いから、卵の黄身だけを上から散らしてあります。

枝豆といい、人参抜きといい、今回のメンバーの好みを抑えていますなぁ~

これも、特にお願いしたわけではありませんよ。


水茄子の天ぷら  

うつ 9


「うつ輪」さん名物の水茄子の天ぷらです。

これは、私の好みで大将の気の使いように感謝です。

大将!

ゴッサすてき~~!!(笑)



おでん

うつ 8 


お鍋に入ったおでんです。

全ての具材に、よ~味がシュンでましたよ。

今回は5人での宴会ですが、人数分のおでんのネタがありません。

今回のメンバーでは、一番人気が大根です。

二番人気が、厚揚げで、三番人気以下は好みがバラバラでした。

この日もジャンケン大会の始まりですが、最近の私はもう無敵!

負ける気なんて、全くしませんよ。

大根は、半分に切ってみんなにあたるようにしましたが、二番人気の厚揚げもゲット!

その後は、今回も連勝続きです。

最近の自分が恐いわ~~!(マジ汗)


うつ 10 


最後にお鍋まで登場です。

うどん屋さんのお鍋ですから、いい出汁に具材のうま味が溶け込んでいます。

うつ 11 


具材も美味しいけれど、お出汁をたくさん飲んでしまいますなぁ~


そしてお鍋用のうどんが運ばれて来ましたよ。

うつ 12 


小麦粉の風味が漂ううどんです。

「うつ輪」本店さんの麺は、この小麦粉の風味がしっかりと出ているのが特徴的です。

うつ 13


この日の麺は、伸びやかな麺。

コシもしっかりとあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うどん好きのメンバーですから、お鍋に入れるよりも生醤油うどんにして、半分以上はなくなってしまいました。(オー汗)

毎回のことですが、他のお客さんから見たら、変なメンバーだと思われますよね。

美味しい料理の数々で、

超ゴッサ満足しましたよ。




心温まるうどん「うつ輪」  本店
大阪市北区西天満6-9-21  地図
営業時間   午前11時30分~午後3時
         午後5時30分~午後10時
定休日     日曜日  



過去の記事           ぶっかけうどんに竹輪天をトッピング
                                     玉子つけ麺
                                     鍋宴会
                    かきあげ天ぶっかけ
                竹輪天ひやかけ
                                     ぶっかけうどん










  1. 2017/12/02(土) 00:00:59|
  2. うつ輪 本店
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あげたて饂飩 つきろう @ 皆さんはどのカレーうどんを選びますか?

つき 1


地下鉄「北加賀屋」駅近くにあるあげたて饂飩「つきろうさんへ食べに行きました。

地下鉄「北加賀屋」と聞いて、住之江区にお店があると思っていたら、西成区なんですよねぇ~

まあ、住之江区と西成区の境ちかくなんですが・・・・

つき 2


今回も嫁さんと一緒です。

久しぶりに「つきろう」さんのカレーうどんが食べたくなってやって来ましたよ。

食べたくなったのは、嫁さんではなくて私の方なんですがね。


お店に入って、廻りを見渡すと・・・・

つき 4 


ざるカレーうどんがありますねぇ~

そういえば、昨年の訪問時にもあって悩んだメニューです。

一ヶ月以上の熟成ネタのため、現在も提供しているかは不明ですよ。(オー滝汗)

つき 5  


あれ?ブログを書いている今気がついたことですが、かけうどん(温・冷)とメニュー表に書いてありますよ。

ひやかけ常設店だったんですね。

気づくのが遅すぎましたわ~(オー汗)

つき 3 


ご存じのとおり、「つきろう」さんは2種類の違った味のカレーうどんを提供。

一つは、かけカレーうどんでもう一つは特製カレーうどんです。

お店の方は、「特製カレーうどん」を「カレーうどん」と呼び、「かけカレーうどん」をそのまま「かけカレーうどん」と呼んでいました。

ということは、特製カレーうどんがイチオシなのかな?

嫁さんは、かけカレーうどんを注文!

つき 6 


B定食を注文すると、ちくわ天か半熟玉子天のいずれかひとつと白ご飯が付いて170円アップです。

ご飯を、かやくご飯やお稲荷さん玉子かけごはんにすると、あと50円アップになりますよ。

お値段的には、リーズナブルなセットです。


かけカレーうどん

つき 7 


かけカレーうどんは、19種類のスパイスを配合したカレー粉とうどん出汁のみで作ったカレーうどんです。

スパイスが独特の配合で、辛さが際立つ大人のカレーです。

美味しいけど、

ゴッサ辛いでっせ!(笑)

嫁さんは、前回同様に半熟玉子天をカレーうどんに投入して、辛さを和らげていました。


特製カレーうどん1.5玉のB定食

つき 8


私も同じくB定食ですが、ちくわ天をチョイスです。

また、「つきろう」さんは1.5玉や2玉の増量が無料になっているので、今回は1.5玉でお願いしました。


つき 9


カリッと揚がったちくわの天ぷらで、やや小さめのサイズです。

特製カレーうどん

つき 10 


かけカレーうどんと全く同じビジュアルですから、写真でも判別はできません。

これが分かるのは、お店の方ぐらいでしょうねぇ~~

つき 11 


かけカレーのお出汁と違うのは、ジャム・ヨーグルト・ココナッツミルク・バターを加えている点。

辛さの中に、まろやかな甘みとコクが広がります。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

私は、今まで和風ダシ系のカレーうどんとルウ系のカレーうどんという2分類を行ってきましたが、このカレーうどんはルウ系だけでは表現できず、スパイス系のカレーうどんという方がいいかもしれません。

つき 12


牛肉がタップリ入っていて、スパイスの効いたカレーダシともよく合います。

これは、いいですねぇ~

つき 13


中太麺は、モッチリとしていて、超熱々ですよ。

うどんの熱さと濃厚なスパイスで、途中から滝のような汗が流れてきました。

ゴッサ暑いやんかぁ~~!(笑)

汗だくになりながらもようやく完食しました。

これは、スパイス系の特徴かもしれませんなぁ~


定期的に食べたくなるカレーうどん!

皆さんは、どちらを選びますか?

つき 14 






あげたて饂飩「つきろう」 
大阪市西成区南津守7-14-7
   グリーンコーポ北加賀屋1階    
地図
営業時間   午前11時~午後2時30分
           午後5時30分~午後8時30分
    夜営業は、月・金・土のみの3日間です。
定休日    日曜日 


過去の訪問    カレーうどん2種食べ比べ
                        カレーうどん食べ比べ
                        かけカレーうどん
          
かけカレーうどん
          
生醤油うどん定食 (第3回 関西讃岐うどん巡礼)
          
特製カレーうどん定食
          
ぶっかけうどん








  1. 2017/12/01(金) 00:00:59|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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