母の日
美味いもん食らうンジャー
うどん魂一筋 うだま @ 柚子香る肉ぶっかけ (ラ・ポルコ)
大阪駅前第3ビル地下1階にある
うどん魂一筋 「
うだま
」 梅田店
さんです。
この日は、お昼の営業の一番を狙ってお店へ向かいましたよ。
おや?開店準備中で、まだオープンしてませんなぁ~
午前11時オープンのお店ですが、5分ほど早く着いてしまったようです。
オープンを待っている間に、食べるうどんを決めましょう。
え~~?お店の外に、こんなメニュー表があったんですね。
いつもすぐにお店に入るもので、全く気がつかなかったわ~(オー汗)
あら?とり天丼付きのランチメニューなんてあったの
これも初めて気づきましたよ。
冬限定メニュー
です。
カレーうどんが帰ってきましたねぇ~
スーパーゴッサうれしいですなぁ~(笑)
カレーうどんにするか悩みましたが、今回は、こちらをお願いしました。
柚子香る肉ぶっかけ(ラ・ポルコ)
ですよ。
このメニューは、前回食べた
塩だれサムギョプサルうどん
と交代するように登場したうどんです。
温と冷から選択ができますが、もちろん・・・・・
冷やに決まってますよね。(笑)
うどんが出来上がるまで、厨房の様子を眺めていました。
おや???
天ぷらが2度揚げに変わってますやん!!
2つの油鍋があって、低温・高温だと思いますが、素材によって上手く使い分けをし、2度揚げをしている素材もあるように見えましたよ。
炭火のコンロが無くなった関係で、このようなスタイルに変更されたのかもしれません。
柚子香る肉ぶっかけ(ラ・ポルコ)大盛の冷
実は、職場の健康診断でメタボを指摘されて、痩せるように言われたばかりです。
大盛を止めようと思っていたのに、また大盛の注文ですやん!(オー滝汗)
減量は明日からにしましょう! (笑)
名前のとおり豚肉に上から、擦った柚子がかかっていました。
豚肉は、とてもさっぱりとした味付けで、豚の甘味が際立っています。
柚子の皮を削ったものがかかっているため、とても爽やかな風味です。
ゴッササッパリしていて、
美味しいですねぇ~~!!
これって、女性受けすると思いますよ。
極太麺は、噛むと押し返して来る弾力が強めの剛麺です。
スーパーゴッサ好きなタイプで、
スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!
この夏に、ひやかけをいただきましたが、その時とほとんど変わらない麺。
やっぱりこの麺は、好きやなぁ~
うどんを食べ進みうちに、麺が少なくなっていくのが、寂しくなってきましたよ。
大盛にしたのにね・・・・・(涙)
うどん魂一筋 「
うだま
」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F
地図
営業時間 平日 午前11時~午後4時
午後6時~午後8時
土・祝 午前11時30分~午後3時30分
定休日 日曜日
過去の訪問
塩だれサムギョプサルうどん
ひやかけ
鯛ちく玉天ぶっかけ
特製具だくさんカレー
激ウマ炭焼きサムギョプサルうどん
和牛焼肉ぶっかけ
(第5回 関西讃岐うどん巡礼)
和牛焼肉ぶっかけ
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ちく天おろしぶっかけ
和牛焼肉ぶっかけ
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海老天おろしぶっかけ
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肉ぶっかけうどん
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2018/01/10(水) 00:00:22
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うだま
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