讃歌うどん はんげしょう ＠ ２０１７年忘年会

 


西宮神社近くにある讃歌うどん「はんげしょう」さんです。

この日は、うどん好き仲間との宴会が開催されるいうことで、参加してきました。

 


１２月の中旬で、うどん好き仲間との忘年会ですよ。

今回は、平日の午後７時３０分の開催です。

平日ということで、遅めの開催ですよ。





少し早めの午後７時１５分に到着しました。

ほとんどの方が、まだ到着していませんねぇ～

 




誰もいない店内を撮影していたら、こんなものを発見しました。




前回の訪問で、感動のカツ丼をいただいたざるカツセットです。

私がブログにアップするまでは、メニュー落ちにしないと語ったいた大将ですが、まだメニュー落ちしていないのを発見して、一安心。

ほんまによかったわ～！（笑）

 


午後７時３０分になり、参加者の半数以上が集まったところで、ビールで乾杯！

２０１７年はお世話になりました。

また、来年もよろしくお願いいたします！！

牡蠣の佃煮

 


まず最初に登場は、牡蠣の佃煮です。

いきなり変わったものが出てきましたよ。

明石蛸のアヒージョ

 

またまた変わったものの登場ですやん！

「いつもような食べ物しか作れないよ！」って言ってた道下大将です。

いきない変わった物が２つも登場ですやん。

明石蛸のアヒージョは、ハード系のパンも出て来たので、それを漬けていただきましたよ。

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！


アボカド海苔佃煮乗せ




こちらは、以前の宴会でもいただいたもの。

これが簡単なレシピですが、アボカドと海苔の佃煮との相性が抜群です。

スーパーゴッサお気に入りですよ～！（笑）

これは、私だけでなく、参加者皆さんのご意見なんですよ。


  

参加者が持参した日本酒をいただきました。

日本酒は基本ダメな私ですが、よい酒を少量なら大丈夫です。

この日本酒もフルーティで、ゴッサ飲みやすいですねぇ～


鰹のタタキ




鰹のタタキと言われないと、分かりませんよね。

中に新鮮な鰹のタタキがいっぱい入っていました。

日本酒がススム君やわぁ～（笑）

スペアリブ

 


またまた変わった料理の登場ですやん！

さすがミッチー大将の料理のセンスが光る逸品ですよ。


その後、お鍋の登場です。


 


たくさんの美味しい料理の後に、お鍋の登場とはビックリです。


 


具材は、タラや鮭の魚系が中心のようですなぁ～




お鍋が煮え上がる寸前に、このようなものが登場です。


明太山芋とろろ

 


山芋とろろと明太子を和えたものです。

これを煮え上がる寸前のお鍋に投入していきます。


 


 


明太とろろ鍋の完成でぇ～す！




変わった鍋で、初めていただきますなぁ～

これもミッチー大将のセンスの光るお鍋です。

フワッとした明太山芋とろろが、いいアクセントになっていますねぇ～


秘密のうどん




うどん好き仲間との宴会です。

最後にうどんが登場しましたが・・・・・

大将から、　「秘密のうどんやでぇ～！」　って言われちゃいましたよ。

青トウガラシの佃煮がトッピングされています。

見た目だけでは、青トウガラシの佃煮をトッピングした「谷川米穀店」さんのような生醤油うどんのように見えますねぇ～




モッチリとしたコシと弾力があって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

でも中にかかっている物が分かりません。

大将からの答えは、玄米抹茶を使ったお出汁がかかっているとのこと。

そういえば、やや緑がかったものがかかっていますよね。

最後まで、驚かしてくれますわ～


 


後から参加の「爽月」の辻本大将が、「はんげしょう」の道下大将となにやら話こんでいます。

うどんの製麺についての色々とお話をされているような感じ・・・・

詳細は分かりませんけどね。




本当に楽しい宴会でした。

道下大将！

ありがとうございました。



讃歌うどん「はんげしょう」
兵庫県西宮市本町９－５　　　地図
営業時間　　午前１１時３０分～午後２時３０分 　
　　　　　　 　 午後５時３０分～午後８時３０分　
定休日　　　 木曜日　



過去の訪問　    　ざるカツセット
                           豆乳ひやかけ　２種　他
　　　　　　　　　　 　黒毛和牛　牛肉ときざみあげカレーうどん 
　　　　　　　　　　　 エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ
                       　　ひやかけブラック他　（夜宴会）
                            豆乳ひやかけ他　（５周年記念パーティー）　 
　　　　　　　　　　　  ひやひやの大盛
                        　  豆乳うどん（味噌バージョン）     （第５回　関西讃岐うどん巡礼）
                            鶏天と温玉冷カレーつけ麺
　　　　　                鶏天豆乳ひやかけ
　　　　　　　　　　    おろしうどん
                            牛筋温玉ぶっかけ
                            ひやかけ他   （夜訪問）
  　　　　　　　　　　　ゆず胡椒ひやひや
                             トマトカレー鍋 他　（プレミアム営業のプレ）
                          　牛筋赤味噌つけ麺（温）
                            冷やし鶏天カレーざる　ｗｉｔｈ 冷やし茶漬け
　　　　　　　　　  　　EBISU　カレー天中華 
                             とり天ちくわ天ぶっかけ定食
　　　　                   ひやひや定食　
　　　　　　　　　　　   ひやひや