美味いもん食らうンジャー

ほんまもん 饂飩 福ちゃん @  牛かす卵とじうどん

福 1 


尼崎市若王子にあるほんまもん饂飩「福ちゃんさんです。

この日も寒い日の訪問です。

え~と、一ヶ月以上の熟成ネタなんですよ。

いや、2ヶ月近くなりますなぁ~(オー滝汗)

福 2 


お店に入る前の、この日のスペシャルうどんを確認いたしましょう。

福 3 


お~!牛かす卵とじうどんがありますねぇ~

では、これにしましょうか?

福 4 


実は、この牛かす卵とじうどんの牛かすですが、意外と提供しているお店が少ないのよねぇ~

大阪南部で多く食べられている油かすが入ったうどん。

それが兵庫県のうどん屋さんでの提供ですから、ゴッサ珍しいことですよね。

今回のスペシャルは、超特別??

福 13


いやいや違いますよ。

牛かすの入ったカレーうどんがメニューにあるでしょう?

そして、トッピングにも牛かすがありますよ。

福 14


それだけではなく、レギュラーメニューに牛かすうどんがあるのをご存じでしたか?

そうです!油かす常設店なんですよ。

そんな表現いらんって!(笑)


牛かす卵とじうどんの大盛

福 5 


メニューに書いてあるとおり、ごはんものが付いてきますが、いなり寿司をチョイスです。


いなり寿司

福 6


やや小ぶりではありますが、甘過ぎないお揚げさんに適度の酸味のあるご飯が包まれています。

いつ食べても、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

福 7 


見てのとおりたくさんの油かすが入っているお出汁に、卵がとじられています。

福 8


お出汁をいただいて、ビックリです。

イリコを使ったお出汁ですが、イリコ以外にも様々な節の味が溶け込んでいます。

関西風の鰹節が効いたお出汁でもなく、香川風のイリコの味が前面に出たお出汁でもなく、とてもあっさりとしていて、なおかつ奥深い味わいです。

やさいしく胃袋に染み渡って、

ゴッサ変わっていますが、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


「福ちゃん」さんで、カレーうどん以外に初めて温かいお出汁系のうどんをいただいたもので、お出汁の美味しさに驚きましたよ。

福 9 


牛油かすが、たくさん入っていました。

プリプリというよりも、噛み締めるとうま味が広がっていくタイプで、とても良質の油かす。

福 10


もっちり感が強めの温麺も、このうどんに合いますねぇ~~!!

大盛でしたが、美味しいのであっさりと完食しちゃいましたよ。

って、もっと食べたいうどんでしたね。

福 11 


どのお店にもない特徴的なお出汁。

また食べたいですねぇ~~!!

福 12 



ほんまもん饂飩「福ちゃん
兵庫県尼崎市若王寺1-2-27  地図
営業時間   午前11時30分~午後2時30分
         午後6時~午後8時30分
定休日     日曜日   
                   




過去の訪問      天丼セット(冷かけ)
              とり天ナス天ぶっかけ
               冷かけ大盛と天ぷらのセット
             穴子天冷かけ    (関西うどんグランプリ ~ひやかけ編~)
             ナス天肉カレーうどん
             特選脂かすカレーうどん
             和牛肉カレーうどん
             穴子天とナス天のぶっかけと穴子天丼
             野菜天ぶっかけ











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  1. 2018/04/04(水) 00:00:18|
  2. 福ちゃん
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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