美味いもん食らうンジャー

うどん魂一筋 うだま @ うま豚カレーうどん (冬限定メニュー)

うだ 1 


大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん魂一筋 「うだま」 梅田店さんです。

この日は、いつものように仕事帰りに立ち寄りましたよ。

うだ 2 


夜営業の早い時間帯です。

写真を撮った時は、お客さんも少なかったけれど、その後はたくさんのお客さまがご来店。

外待ちにはならないものの、ほぼ満席状態のまま、ずっと私が帰るまで継続していましたよ。

うだ 3


仕事帰りなので、もちろんビールをいただきましたよ。

酒の肴にお願いしたのは、とり天鯛ちくわ天

うだ 4 


「うだま」さんのとり天は、一仕事されているのをご存じでしょうか?

うだ 5


見た目は、普通のとり天と変わりません。

が、一口いただくと・・・・

うだ 6


これには、カレーが挟んであって、ほんのりとカレーの風味がするとり天です。

カレー以外に、シソの葉が挟んであったりして、これが癖になる味。

鯛ちくわ天

うだ 8


名前のとおり鯛が原材料になっているちくわです。

普通のちくわと違って、うま味が濃厚!

これゴッサ好きですわ~~!!


今回注文したのは、こちらです。

うだ 7 


以前はレギュラーメニューだったカレーうどんですが、現在は冬季限定メニューとして帰って来ました。

最初から、これが狙いだったのよねぇ~


うま豚カレーうどん

うだ 10 


おネギが別盛りで登場ですよ。

すぐにネギをトッピングです。

うだ 11


ビジュアル的には、この方がしっくりとしますよね。


まずは、お出汁からいただきました。

うだ 12 


見てお分かりのとおり、ややとろみのあるお出汁です。

最初は、和風出汁がフワッときた後に、コクのあるカレーの味が追いかけてきます。

と思った瞬間に、スパイシーな辛さが口の中を占領していきます。

これだけ一度に変化するカレーうどんって、今まで味わったことがありません。

スーパーゴッサ変わっていて、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うだ 13 


温麺は、もっちり感が強めで、なおかつ中心部に向かってしっかりとしたコシがありました。

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


うだ 14


メニューの名前のとおり具材には豚肉を使用。

これがまたいい豚肉ちゃんでうま味たっぷりですよ。

このスパイシーなお出汁には、やや甘い豚肉が箸休め的に口の中をさっぱりとしてくれます。

「うだま」さんのカレーうどんは、やっぱり美味しいですねぇ~


このカレーうどんは、月末で終了していますよ。

熟成ネタで、申し訳ありません。(オー滝汗)





うどん魂一筋 「うだま」 梅田店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F  地図
営業時間  平日  午前11時~午後4時
             午後6時~午後8時
 
       土・祝  午前11時30分~午後3時30分
定休日        日曜日  

  



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海老天おろしぶっかけ  
                                  
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  1. 2018/04/07(土) 00:00:36|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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