美味いもん食らうンジャー

純愛うどん なでしこ ~原点~   @ 豚カツセット 

なで 1 


近鉄布施駅前の純愛うどん「なでしこ」~原点~ さんです。

私の大好きなうどん屋さんの一軒です。

なで 2


麺が美味しいのはもちろんですが、いろいろと素材に拘り、研究熱心な大将のお店です。

さて、この日は何をいただきましょうかねぇ~~!!

なで 3


いつもは、玉森大将のフェイスブックなどで、その日のオススメや限定メニューをチェックしてからお店へと向かいます。

この日は、時間もなく、そのチェックを怠りました。(オー汗)

なで 6 


特に限定メニューもないようですねぇ~

そんな時が一番悩んでしまいますよ。(オー汗)

なで 4


午前11時オープンしてすぐの時間帯で、たまたまこんな写真が撮ることができましたが、その後は続々とお客さまがご来店です。

なで 5


悩んだあげく、豚カツセットをオーダーしました。

この豚カツセットとミックスフライセットは、ランチ時限定って書いてありましたので、その中からのチョイスですよ。

豚カツセット (ひやかけ大盛)

なで 7 


この豚カツセットは、かけうどんとひやかけからうどんの選択が可能となっています。

少し金額がアップになりますが、カレーうどんや私のように麺の大盛も可能です。

本来ミニうどんですから、大盛にしても普通サイズのうどんの量といったところでしょうか?

その分、ご飯は小盛でお願いしましたよ。

豚カツ

なで 8


最初からこの状態で登場です。

一返会の活動が、お店側にも浸透してきたのかな?(笑)

なで 9 


柔らかい豚肉です。

メニュー表には、宮崎産の味彩豚使用って書いてありますねぇ~

岩塩を少し付けていただきましたが、これがビックリ!

柔らかいだけでなく、豚の甘味・うま味がダイレクトに伝わり、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひやかけ

なで 10


いつ見ても、とてもきれいに澄んだひやかけ出汁です。

これも、一口いただいてゴッサビックリです。

なで 11 


イリコ風味がガッツリと言うよりも、ガッツン・ガッツンですわ~
 
後から大将のフェイスブックで確認したら、 「伊吹島白口煮干し濃度9%」って書いてありますやん!

瀬戸内海のイリコは、繊細な味の出る白口煮干し。

その濃度が濃度9%って、よく分かりませんが、濃いめなんでしょうなぁ~

ストロングな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


なで 12 


麺は、噛むと硬めの弾力のあるタイプです。

麺を噛むのがとても心地よくて、

スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!

「なでしこ」さんの麺を、幾度も味わっていますが、この日が一番美味しかったかもしれませんよ。

私の好み度ですけどね。

なで 13 


ご飯の銘柄にも拘っている「なでしこ」さんです。

この日のお米は、岩手県純情米ヒトメボレだそうですよ。

甘味があって美味しいお米です。

なで 15


そのお米の上にキャベツを乗っけました。


なで 14 


豚カツを岩塩で半分ほどいただいた後に、特製の味噌ダレでもいただけますが、キャベツの上から味噌ダレをかけましたよ。

なで 16


その上から豚カツを乗っけて、再度味噌ダレをかければ、

みそカツ丼の完成でぇ~す!(笑)

なで 17


やや甘味のある味噌ダレとも、豚カツがよく合いますなぁ~

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

いろいろと楽しめて、このセットは贅沢ですよ。

また食べたいですよねぇ~~

なで 18


最後に、平成30年4月から営業時間が変更になっています。

火曜日のお昼の営業時間が延びましたが、夜営業がお休みになりました。

ご注意くださいね。



純愛うどん「なでしこ
大阪府東大阪市足代1-19-6  地図 
営業時間       火 午前10時~午後2時30分 (ラストオーダー)                
         (水~金)午前11時~午後2時30分(ラストオーダー)
                午後6時~午後9時(ラストオーダー)
        (土・日・祝)午前11時~午後3時(ラストオーダー)
                午後6時~午後9時(ラストオーダー)
定休日          月曜日(祝日の場合は翌平日)  火曜日の夜




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出し醤油うどん
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            2014年忘年会
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                    ひやかけ  (第1回 関西ひやかけ王座決定戦 備忘録) 
            ひやかけ他 (二周年パーティー)
            
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                             春うららううどん
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春らんまんうどん  
                              ベシャメールカレー  
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                                スペシャルひやかけ
                
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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