釜揚げうどん 鈴庵 ＠ ひやかけ他 （夜すず）

 


奈良県の畿央大学近くにある釜揚げうどん「鈴庵」さんです。

今回は、うどん好き仲間と電車とバスを乗り継いでやって来ましたよ。




午後６時前に到着しましたが、まだ外は明るいですよねぇ～

 

お店に入っても、お客さんは私達だけでした。

休日の夜でも、まだ早い時間帯ですからね。


乾杯お出汁

 


お酒が苦手なメンバーも参加していたので、その方が注文したものですよ。

ひやかけ出汁かな？

冷たいお出汁のようですねぇ～




お酒が好きなメンバーは、生ビールを注文して、乾杯！！





たくさんの酒の肴メニューをいただきましたが、それご紹介いたしましょう。

最初に注文したのは、紅茶鴨の和風サラダです。

紅茶鴨の和風サラダ

 


名前のとおり鴨肉を使用し、サッパリドレッシングが入った和風サラダです。

それにしても鴨肉がゴッサ多いですねぇ～～！！

新ごぼうの天ぷら

 

最近うどん屋さんで、ごぼうの天ぷらをいただきことが多くなりました。

「鈴庵」さんのごぼうの天ぷらも、素材のうま味を引き出していて、ゴッサウマ～い！！

 

私達が、いろいろなメニューを注文するから、大将は大忙しです。

でも、手際よく酒の肴メニューやうどんを造っていきますよ。

ローストビーフサラダ

 

ローストビーフがたくさん入っていますなぁ～

アボカドなどの野菜の甘味もあって、これも美味い！！

 

早くも日本酒にチェンジされる方もいらっしょいました。

「鈴庵」さんは、たくさんの銘柄の日本酒を取り寄せていますが、この日はこれをいただく酒豪女史様ですよ。

大葉クリームチーズかまぼこ

 

明太子が付いてきましたが、私には不要です。

魚の卵系が苦手なんですわ～（オー滝汗）

 


日本酒とも意外と合いますよ！これ！！

 

酒豪女史さま達は、日本酒のおかわりです。

濁ったお酒ですなぁ～

カルピスなら飲めるんですがねぇ～（笑）


出汁のあおさ山芋

 


青唐がらし

 

「鈴庵」さん名物の青唐がらしの佃煮です。

うどんに合うと思いますが、これを注文して日本酒をチビチビ！

いや！酒豪女史さまたちですから、グビグビでしたわ～（オー汗）

お酒にも合うと、おしゃっていましたよ。

でも、スーパーゴッサ辛いがなぁ～！！



さて、そろそろ〆のうどんを注文いたしましょう。


ひやかけ

 


イリコの味よりも、鰹節の風味がやや強めのひやかけ出汁。

しかし、関西人には飲みやすくまとまっていますねぇ～

この日の冷やの麺は、ややモッチリ系でとてもいい弾力です。


釜揚げうどん




今回は５人のうどん好きメンバーの宴会です。

いろいろなうどんを注文して、皆でシェアしていただきました。




「鈴庵」さんの釜揚げうどんをいただくのは、久しぶりです。

約３年ぶりにいただく釜揚げうどん。




この日の麺は、モッチリ感強めで心地よい弾力です。

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！

この麺があまりにも美味しかったので、皆で取り合いですわ～（笑）

店名に、「釜揚げうどん」って付いているだけのことはありますねぇ～



生醤油うどんの温




私なら絶対に注文しないうどんです。

生醤油うどんとぶっかけうどんは、冷たい麺と勝手な固定観念ついちゃってますからね。

生醤油うどんの温好きのケロ姉さんの注文ですよ。

少しいただきましたが、先ほどの釜揚げ同様モッチリ麺で、美味しいですねぇ～

スパイシーカレーうどん




最後は、スパイシーカレーうどんです。

ルウの味が前面に出ていて、なおかつややピリ辛のお出汁。

カレーのコクがあって、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

いろいろなうどんをいただきましたが、それぞれにいいところあるうどん達。

食べ比べを楽しませていただきましたよ。




最後は、バスの時間を確認してお会計です。

水月大将！美味しいうどん・料理をごちそうさまでした！

皆さん！ゴッサ満足してましたよ。

 




釜あげうどん「鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中５－１－２６　　地図
営業時間　月～金　　午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後６時～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）
　　　　　　土・日・祝　 午前１１時～午後３時（ＬＯ２時３０分）
　　　　　　　　　　　　　 午後５時３０分～午後１０時（ＬＯ． ９時３０分）

定休日　　　木曜日　


お店のホームページ　　http://www.suzuan.jp/index.html





過去の訪問　   プレミアムしじみひやかけとスリランカ出汁カレーUDON　（２０１７年あさずず）
　　　　　　　　　　秋茄子はさみ揚げ月見ぶっかけ＆鈴庵の冷や汁セット （２０１７年９月限定）
　　　　　　          新あおさの磯辺天ぶっかけUDONと卵黄漬けシラス丼のセット （２０１７年３月限定）
                      　しじみのプレミアムかけうどん（ひやかけ）とSUZUAN 朝のキーマカレー（あさすず）
　　　　　　　　　 　秋茄子と万願寺の揚げ浸し山かけUDONと吉野葛の和風きのこあんかけ丼
                       　焦がしチーズのローストビーフカレーUDON　
　　　　　　　　　　 青唐生しょうゆうどん　他　　（夜すず）
　　　　　　          塩麹チキンカツカレーうどんONラタトゥユ 
                         釜揚げうどん
　　　　　　　　　   ひやかけとスパイシーカレーうどん
                        お月見味噌二郎ＵＤＯＮ 
                        鳥天ぶっかけ　ほか　（祝５周年　貸切　夜すず）
　　　                 夏野菜のキーマカレー ほか　　（あさすず）
　　                    スパイシーカレーうどん ほか
　　　　　　　　　　 ３．２０　よるすず
                        ナスのミートソース温玉うどん
　　　　　      　    奈良スタミナ味噌うどん
                         カレーうどん（裏メニュー）　
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　　　　　　　　　　よるすず
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　　　　　　　　　　 あさすず　
　　　　　　　　　　 カレー釜玉　　
　　　　　　　　　 　肉汁釜揚げ　
　　　　　　　　　 　ひやかけ