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美味いもん食らうンジャー

讃岐手打うどん 釜ひろ @ 鍋焼きうどん

ひろ 1 


JR阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある讃岐手打うどん「釜ひろに食べに行きました。

はい!鍋焼きうどん巡礼でやって来ましたよ。

ひろ 2 


「鍋焼きうどん巡礼」を最近行っていて、うどん好き仲間さんに「釜ひろ」さんにもあるって聞いての訪問です。

この日は、11時開店と同時にお店の中に入っていきました。

ひろ 3 


ひろ 5 


いろいろと新メニューも登場していました。

さて、鍋焼きうどん巡礼は、私が食べるのではなく、嫁さんがいただきます。

「釜ひろ」さんの鍋焼きうどんは、11月~3月までの冬季限定メニューになっていて、メニュー表に載っているため、提供しているお店とすぐに分かります。

鍋焼きうどん

ひろ 6


鉄のお鍋に入った鍋焼きうどんで、グツグツと煮えたぎった状態で運ばれて来ました。

写真を見ていただくとお分かりと思いますが、とても具だくさんの鍋焼きうどんです。

具材は、わかめ・春菊・薄揚げ・玉子・鶏肉・つくね団子・エノキ・牛肉・揚げ餅・蒲鉾、そして海老天が1個と

食べ応えもありますねぇ~

ゴッサ贅沢ですなぁ~

ひろ 7 

温の麺は、モッチモチ!

お出汁は、シンプルに鰹節の風味の関西出汁で、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

本当に美味しいわ~

ひろ 8  


私がオーダーしたのは、天ぷらぶっかけ定食です。

天ぷらぶっかけ定食

ひろ 9 


天ぷらぶっかけにかやくご飯が付いた定食です。

ひろ 10


やや甘めの味付けのかやくご飯です。

ひろ 11 


鶏肉やシメジなのでの具材の味も浸みだしていて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


天ぷらぶっかけ

ひろ 12 


こちらも具だくさんのぶっかけうどんです。

横からの写真です。

ひろ 13 


反対側からもパチリ!

ひろ 14


カボチャ天・舞茸天、ししとう天と具だくさんですよ。

それだけではありません!

海老天が2匹

ひろ 16 


ひろ 17


サクサクでうま味もありました。

舞茸天


ひろ 15


これもうま味がダイレクトに伝わってきて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひろ 18


麺は、細めで伸びのあるタイプです。

噛むと押し返して来る弾力もあって、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

ひろ 20 


麺に少し斑点があるので、お分かりと思いますが、全粒粉をブレンドしてあって、うま味も広がります。

ひろ 19 


ぶっかけ出汁は色が薄く、やや甘めのスッキリとしたタイプです。

そのままでも飲めて、麺との絡みもいい感じですよ。

久しぶりに味わう「釜ひろ」さんのうどんでしたが、最後まで美味しくいただけました。

冬の名物の鍋焼きうどんオススメですよ。



讃岐手打うどん「釜ひろ
大阪市東住吉区山坂5-2-27  地図 
営業時間    午前11時~午後2時30分
          午後5時~午後8時30分 (LO8時)
定休日    火曜日・第3月曜日  

過去の訪問      山菜とろろぶっかけ
                          天ぷらぶっかけ定食

                           ちく天生醤油うどんの大盛り(2玉)と穴子天
            カレーうどん
             ぶっかけうどん













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  1. 2019/02/20(水) 00:00:00|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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