手打ちうどん まる泉 ＠ あるブログに魅せられて！ 炙り肉ごぼうぶっかけ

 


ＪＲ鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉」さんです。

日曜日のお昼時に食べに行きましたよ。

 


１２時半前にお店に到着して、店内に入ると・・・・

お～～！満席に近い状態ですなぁ～～

３回目の訪問で、前の２回は開店してすぐの時間帯で、空いていただっただけに、どこが空席か？を必死に探しましたよ。




２～３席だけ空いていたので、そこに着席です。

メニュー表です！

 


油かすを使ったうどんがあるのと、紅しょうがの天ぷらが乗ったうどんを提供されていうのは、「まる泉」さんの特徴でしょう。

関西人なら、紅しょうが天には馴染みがありますよね。

だって、スーパーのお惣菜コーナーでは串刺しの紅しょうが天が売っていて、私もちょくちょく買いますよ。


３月の限定メニューです。

 


実は、あるブログを見て、この限定をいただきに来たのよねぇ～

そのメニューは、炙り肉ごぼうぶっかけです。

 


他のメニュー表を見ると、「復活！炙り肉ごぼうぶっかけ」って書いてありました。

３月中の限定メニューなのか？定番メニューなのか？どちらでしょうか？

女将さんに聞いたところでは、もう少し続ける予定ではあるものの、新ごぼうがなくなりしだい提供できないとのこと。

今が最後のチャンスかもしれませんよ。

って、もう令和になってますから、どうなんでしょうか？（無責任汗）


炙り肉ごぼうぶっかけ（温玉入り）

 


温玉なしなら、１００円引きになりましが、温玉入りの冷をお願いしましたよ。


 

器からはみ出した、新ごぼうのかき揚げ天に目がいちゃいますよね。

横からのショットです。




炙り肉の多さも分かっていただけるかな？


紅しょうが天

  

この大きさなら、人参の天ぷらと間違いそうですなぁ～（ケロ汗）

人参ではありませんので、しっかりと大阪のソウルフードを味わってくださいね。

新ごぼうのかき揚げ天




ごぼうのうま味がダイレクトの伝わるかき揚げです。

新ごぼうなので、柔らかい食感で、とても食べやすかったですねぇ｜

炙り肉




最近のトレンドの炙り肉。

贅沢にも黒毛和牛を使っていて、うま味のタップリ！

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

 


この日の麺は、噛むと押し返してくる弾力が、とても心地よくて、

超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

この麺なら、人気が出るのも頷けますねぇ～～




ぶっかけうどんに、「ゆずからりん」ってのが付いてきましたよ。




赤とうがらしと柚子を原料にした薬味のようです。

最後の方で、少し入れてみましたが、とても上品な辛さが広がりました。

少し変わった薬味でいいじゃないですか！




今回は、お肉とごぼうの天ぷら、そして麺の美味しさに感動しました。

また食べたいぶっかけうどんですよ。



手打ちうどん「まる泉」
堺市西区鳳南町５－７０７－６　　　　　地図
営業時間　　　午前１１時～午後３時
定休日　　　　 木曜日　


過去の訪問　　　　　　 　　すだち冷かけ
　　　　　　　　　　　　　　　　鶏天ぶっかけ（冷）


２０１９年のゴールデンウィーク期間中は、５月２日（木）のみお休みです。