山よし 佐文店 ＠ まんのう町

 



「２０１９年　令和最初の讃岐うどんツアー」の２軒目です。

高松市からまんのう町へ移動して、やって来たのは「山よし」佐文店さんですよ。




午前７時１５分にお店に到着です。

平日の朝なので、朝食を食べに来ている地元のお客さんがチラホラ！

 


こちらは、多度津にある「山よし」さんの系列店。

「山よし」さんとしては、２店目で平成３０年８月にオープンした新店ですよ。




セルフ形式のうどん屋さんですから、リーズナブルなお値段設定。

関西のうどん屋さんでは、すでにおでんの提供は終了していますが、香川県では年中食べられるお店が多いですよね。

きれいに揚がったえびかきあげ

 



 

コロッケも美味しそうですねぇ～～




先輩の大好きなアジフライもありまっせ！

同行の先輩が大好きなアジフライで、もちろん小皿に一個取っていましたよ。

 


私は、少し悩んでひやかけをオーダーしました。

おっと！！




ネギは、自分で入れるのではなく、お店の方が入れてくれるようですなぁ～

ネギの量が分からないので、ひやかけのネギ抜きをオーダーです。

ひやかけ




今回は、天ぷらを取らずにひやかけだけを味わいました。

お出汁は、イリコ風味がしますが、醤油などの関係でしょうか？やや塩辛い感じがしますねぇ～～




麺は、しっかりとしたコシのあるタイプで、

ゴッサ美味しいですねぇ～～！！

麺は美味しいのに、ひやかけ出汁は好みから外れています。




ぶっかけうどんや温かいかけうどんなら違った感想だったかもしれませんが、今回のひやかけ出汁だけが外角に大きく外れた感じ。

朝６時からの営業で、重宝するお店ですよ。





「山よし」佐文店
香川県仲多度郡まんのう町佐文８０２－１　　　地図
営業時間　　　　午前６時～午後３時
定休日　　　　　 無　休