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美味いもん食らうンジャー

自己流ラーメン 綿麺 @ 松原市 

綿 1


松原市にある自己流ラーメン「綿麺さんへ食べに行きました。

この日は、うどん好き仲間さんと大阪南部のうどん屋さんに行く予定で家を出発しました。

しかし、急に「綿麺」さんへ食べに行くことに変わっちゃいましたわ~(オー汗)


綿 2 


上の写真は、食べ終わってから撮影したものです。

実は、オープンの少し前に到着して、外観の写真撮影をする暇もなくお店の中へと入って行きましたよ。

もちろんから開催されている大阪好っきゃ麺  2019夏 令和初麺巡りでの訪問ですが、今回のメンバーもこのスタンプラリーに参加しています。

そのため、オープン時間に間に合いそうなので、予定変更になったわけなんですよねぇ~

綿 3


L字型のカウンター席のみのお店です。

私にとって「綿麺」さんは、2008年5月以来の2回目の訪問。

実に11年ぶりになりますなぁ~~

綿 4 


前回は、確かつけ麺をいただいたので、今回は和風とんこつにいたしましょう。

食券を渡して、ラーメンの出来上がりを待つ同行者達。

綿 5


皆さんお喋りをしないで、ラーメンの出来上がりを待つだけでなく、ケロ姐さんなんて、背筋がピンと伸びてまっせ!

何をそこまで緊張をしているのでしょうか?(笑)


和風とんこつ

綿 6 


まずはスープをいただきます。

綿 7 


ややとろみのあるスープです。

名前のとおり豚骨がベースですが、それほど強烈に豚骨の風味や香りはしませんねぇ~

和風ということで、鰹節などの魚介系スープをブレンドされて、とても深い味わいです。

超ゴッサ好きな味で、

超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!

これなら人気があるのも頷けますよ。

綿 8 


とろけそうな豚バラチャーシューが3枚入っていましたよ。

綿 10 


麺は、中太でしっかりとしたコシのあるものを使用。

スープとの絡みもよくて、

ゴッサ美味しいですねぇ~~!!


綿 9 


チャーシュー以外の具材は、ハーフサイズの半熟の煮卵と白髪ネギにカイワレです。

どれもスープとの相性もバツグンです。

久しぶりの「綿麺」さんですが、納得の旨さのラーメンで、ゴッサ感動しました。

人気店のラーメンを満喫しましたよ。



自己流ラーメン「綿麺
大阪府松原市松ヶ丘3-6-15  地図
営業時間    午前11時~午後2時
          午後6時~午後9時
定休日      水曜日・月・火・日の夜











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  1. 2019/07/21(日) 00:00:00|
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一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。今日は何処へ行こうかなぁ? 

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