母の日
美味いもん食らうンジャー
自家製うどん さんたく @ すだち冷かけと肉カレーうどん
京都市中京区にある
自家製うどん「
さんたく
」
さんへ食べに行きました。
今回も京都に住み二女が我が家に帰って来ていて、京都まで車で送ってきた後の訪問です。
昼から所用がある二女でした。
お昼頃には、京都の家に着きたいとのこと。
午前12時過ぎに二女の家に着いて、すぐに「さんたく」さんへ向けて出発です。
二女の家から、車で10分ほどで「さんたく」さんに到着ですよ。
午前12時30分ごろに到着です。
前回の訪問時は、外待ちもあったので心配していましたが、2席分のテーブル席のみ空いていましたよ。
上の写真は、お客様が帰られた後に撮ったものです。
前回いただいた「三択セット」です。
「さんたく」のお得な「三択セット」ですよ。(笑)
確かにリーズナブルで、お得感がありますよね。
嫁さんは、壁メニューの肉カレーうどんを注文です。
レギュラーメニューにカレーうどんがない「さんたく」さん。
ゴッサ
ラッキーと違うの??(笑)
肉カレーうどん
独特の色をしたお出汁ですなぁ~~
少し黒っぽい色に思えますね。
お出汁を飲んで、
ゴッサビックリ
です。
独特のコクのあるカレーうどん出汁。
初めて味わうもので
、
超ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
大量の牛肉が入っていました。
少しだけ甘めですが、とても良質のお肉を使っていますよ。
嫁さんが言ったのは、「このお肉なら、肉うどんも美味しいかも?」
確かに頷けますねぇ~~!
温麺は、もっちりとした弾力が強めで、
超ゴッサ美味しいですねぇ~~!
前回は、冷の麺の美味しさに驚きましたが、温麺もいいですなぁ~~
すだち冷かけ(大盛)+たきこみごはん
うどんを大盛にしたのに、たきこみごはんまで注文しちゃいましたよ。(オー汗)
たきこみごはん
ゴボウ・人参・鶏肉が入ったたきこみごはんです。
しっとりした味わいの中に、ゴボウや鶏肉のうま味が浸み出していますよ。
すだち冷かけ(大盛)
すだちが大量に乗っていますなぁ~~
これほど多いのは、初めてかもしれません。
このお出汁は、イリコは使っていない感じですなぁ~
昆布や鰹節、醤油などがバランスよく配合されたお出汁に大量のすだち。
すでに、すだちの味がお出汁に浸み出していて、
ゴッサ美味しいですねぇ~~!!
この日の麺も、よく伸びますよ。
圧力釜を使って茹でた麺は、伸びがすごくて、なかなか切れません。
そして、噛むとグニュ~とした弾力。
スーパーゴッサ美味しいですねぇ~~!!
やっぱり「さんたく」さんの麺は、独特の食感で、温も冷もどちらも特徴的です。
すぐ近所に住んでいる二女がうらやましい!!
でも、二女はまだ「さんたく」さんのうどんを食べたことがなかったわ~(オー汗)
自家製うどん「
讃匠
」~
さんたく
~
京都市中京区西ノ京小堀池町7-3
地図
営業時間 午前11時~午後3時
午後5時~午後9時
定休日 木曜日と月2回程度別にお休みあり
過去の訪問
三択ランチ(ぶっかけうどん)
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2019/11/04(月) 00:00:00
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